Makaron czosnkowy w inny sposób (do włożenia do zamrażarki)

[Czosnek (strzałki)]

Makaron czosnkowy w inny sposób (do włożenia do zamrażarki)

Kategoria: Puste

Składniki
Świeże strzały czosnku
Oliwa z oliwek

Metoda gotowania

• Zdemontuj strzały czosnku, odetnij pąki. Staraj się używać miękkich strzałek, ale lekko postarzałe, starsze strzały się sprawdzą, dobrze się łamią z kombajnem.
• 
• Pokrój strzały na małe kawałki.
• Umieść strzałki w zielonej karuzeli myjącej, wypłucz je w gorącej wodzie i wysusz w karuzeli.
• 
• Ułóż kawałki strzał w częściach w misce kombajnu, dodaj oliwę z oliwek i połam strzały na masę powietrza.
• 
• Oliwa z oliwek ułatwia łamanie strzał, ubijanie ich w przewiewną masę. A oliwa z oliwek to środek konserwujący żywność.
• Nie dodam specjalnie żadnych innych dodatków do masy, takich jak sól, czosnek itp. Wydawało mi się, że na przykład czosnek pogarsza smak ziół, jeśli zamrozisz go czosnkiem, nabiera nieprzyjemnego zapachu i smaku czosnku.
• Gotowy makaron przełóż do pojemnika, polej odrobiną oliwy z oliwek, cienką warstwą, zamknij pokrywkę i włóż do zamrażarki do przechowywania.
• 
• Tak przygotowany czosnkowy zielony makaron strzałkowy to „przepis podstawowy”, baza do innych dań i przekąska makaronowa.
• Bez względu na to, jak ostrożnie rozbijam strzały, nadal pozostają twardymi okruchami. W przypadku podstawowego przepisu na makaron nie jest to przerażające, ale w przypadku przekąski będziesz musiał jeszcze trochę popracować z blenderem.

Uwaga

Należy zaznaczyć, że pasta ma mocny posmak czosnku i lekką goryczkę.
Ciesz się swoimi spacjami!

Czosnek (strzałki)



czosnek - wieloletnia roślina zielna z rodziny Amaryllis, podrodziny Cebula. Liście są długie, płaskie, ciemnozielone, cebulki składają się z zrazików, które są używane głównie do jedzenia i jako środek ludowy, ale także strzały i szypułki, a także liście są jadalne, jednak dopiero w młodym wieku.

Zawartość kalorii w strzałkach czosnku
Kalorie, kcal: 24
Białka, g: 1,3
Tłuszcz, g: 0,1
Węglowodany, g: 3,4
Zawartość kalorii w pędach czosnku wynosi tylko 24 kcal na 100 gramów.

Skład strzał czosnku
Strzałyjak każdy czosnek - magazyn witamin, zawiera dużo witaminy C, witamin A, B1, B2, E, PP, mikroelementów, być może więcej niż jakiekolwiek warzywa: chlor, sód, siarkę, potas i wapń, fosfor, magnez, mangan i miedź, german, molibden, kobalt i cyrkon, wanad, tytan, selen i ołów. Fitoncydy, zawarte w dużych ilościach w strzałkach czosnku, mają właściwości przeciwbakteryjne, za co są bardzo cenione w medycynie ludowej.

Przydatne właściwości strzał czosnku
Świeże strzały czosnku To produkt o wyjątkowych dobroczynnych właściwościach, specyficznym smaku i bogatym aromacie. Czosnek od dawna znany jest jako warzywo lecznicze. Strzały wytwarzane przez główkę czosnku mają te same właściwości.

Spożywanie świeżych strzał czosnku korzystnie wpływa na organizm człowieka: poprawia trawienie, pomaga zapobiegać przeziębieniom i chorobom wirusowym, zabija drobnoustroje i pasożyty w jelitach, normalizuje ciśnienie krwi, poprawia skład krwi.

Korzystne właściwości świeżych strzał czosnkowych wynikają z obecności witamin PP, E, C, B2, B1, A.

Z reguły strzały czosnkowe są używane do zwalczania pasożytów jelitowych, do hamowania fermentacji i gnicia w jelitach, ale mogą być skuteczne w leczeniu miażdżycy i nadciśnienia.Również podczas wiosennych beri-beri jedzenie świeżych strzał czosnku służy jako doskonały środek zapobiegawczy przed chorobami zakaźnymi.

Używanie strzałek czosnku do gotowania
Do jedzenia używa się świeżych pędów czosnku. Służą do przygotowywania sosów, mas kanapkowych, dodawania do sałatek, pierwszego i drugiego dania. Latem można je zbierać tylko przez określony czas - jest krótki, tylko 2-3 tygodnie. Istnieje wiele przepisów na zbieranie strzał czosnku na zimę, aby je zachować.

W kuchni wschodniej i azjatyckiej strzały są zwykle szybko smażone w woku, aby uniknąć utraty przydatnych właściwości, doprawiane olejem sezamowym, używane do sałatek lub jako samodzielny dodatek.

Europejczycy uwielbiają wszelkiego rodzaju sosy ze strzałkami czosnku, do których mieszają zioła z serami, olejem roślinnym, sokiem z cytryny i przyprawami. Strzelanki są marynowane, solone i suszone, aby zimą były źródłem witamin.

Na samym początku wiosny, gdy tylko topnieje śnieg, kawałek chleba żytniego lub zbożowego z miękkim serem i delikatnymi strzałkami czosnku będzie doskonałą przekąską dietetyczną.

Należy pamiętać, że przed przygotowaniem strzał należy odciąć ich wierzchołki, w których znajdują się nasiona, ponieważ skorupy tych małych cebulek są twarde i niejadalne.

Zanim ugotujesz konkretne danie ze strzał czosnku, należy je uwolnić od cebulek na końcach. Możesz ugotować świeże strzały czosnkowe, a następnie włożyć je do czystych torebek i włożyć do zamrażarki. W tej formie strzały czosnkowe można przechowywać przez około 6 miesięcy.

Świeże strzały czosnkowe są łączone w różnych potrawach z warzywami, takimi jak cukinia, buraki, szpinak, a także z mięsami, serami, jajami. Sos musztardowo-sojowy dodaje pikanterii pędom czosnku.

Zaledwie dwa do trzech tygodni młode, soczyste, chrupiące i pachnące strzały czosnku spadające na stół mogą przynieść wiele korzyści, a nie tylko cieszyć się jasnym smakiem i rozpoznawalnym aromatem. Wówczas strzały sztywnieją i tracą swoje użyteczne właściwości, ale przygotowane do przyszłego użytku zachowują swoje właściwości przez długi czas.

Źródło: 🔗

Makaron czosnkowy w inny sposób (do włożenia do zamrażarki) (Administrator)

Szczaw naturalny w oliwie z oliwek (do przechowywania w zamrażarce) (Administrator)

Ramson naturalny, w oliwie z oliwek (do przechowywania w zamrażarce) (Administrator)

Makaron czosnkowy z sokiem z cytryny i kwaśną śmietaną (Administrator)

Makaron szczawiowy na oliwie z awokado i parmezanem (Administrator)

Makaron z dzikim czosnkiem z awokado (do wyboru z twarogiem i śmietaną) (Administrator)

Podobne przepisy

Libańska pasta czosnkowa (chudy majonez ze smakiem) (katerix)

Makaron czosnkowy z sokiem z cytryny i kwaśną śmietaną (Administrator)

Pasta czosnkowa lub zielony dressing witaminowy, lub gdzie indziej dołączyć strzały z czosnku (nila)

Nadal nie mogę oderwać strzał z czosnku. Jest dwadzieścia strzał, trzeba to zrobić. podziękować

[Lyolya]

Lyolya, a ta liczba strzał wystarczy, aby ugotować kilka słoików makaronu - zimą przyjemność z witamin

liczba strzałek wystarczy, aby ugotować kilka słoików makaronu

Syn przychodzi i wygrywa na raz ze świeżym chlebem ...

I o to chodzi! Synek jest poddawany nawigacji przez długi czas, cóż, lub przez jakiś czas

[Tanya]

Tanya, Nie mam już tylu przydatnych informacji i cudownych zdjęć strzał czosnkowych, ale w przyszłym roku zrobię inną pastę - zarówno według Twojej, jak i według mojego przepisu

[Teen]

TeenDziękuję za komentarz!
Tak, z obfitości przepisów możesz dodać własną wersję półfabrykatu.
Bardzo lubię konserwowanie oliwą z oliwek, jest bardziej miękka niż olej słonecznikowy i dobrze sprawdza się w pastach, dobrze układa się w zamrażarce, otula produkt i tym samym zachowuje jego kolor i teksturę

Kupuję niedrogą oliwę z oliwek w celach konserwatorskich, tylko po to, aby jakość była renomowanych firm

w celach konserwatorskich kupuję niedrogo, tylko po to, by mieć jakość znanych firm

Tanyusha, a mówiąc dokładniej, nie mamy dobrej, niedrogiej oliwy z oliwek, czy bierzesz olej z pierwszego tłoczenia, czy niższą odmianę?

[Tina]

TinaOlej już użyłem, na drugi dzień kupię jeszcze 2-3 bąbelki, a potem zrobię zdjęcie i podam cenę

[Tanya]

Tanya, nasi producenci będą najprawdopodobniej inni, ale interesuje mnie odmiana Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, Oliwa z oliwek czysta lub Oliwa z oliwek, sam próbuję kupić oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, ale mamy nawet lokalną butelkowanie kochanie

Zielony makaron na bazie ziół z dodatkiem warzyw i owoców (Administrator)

[Tanya,]

Tanya, dzięki za przepis! Zamroziłem strzały pocięte na kawałki i przez kilka dni robiłem je według twojego przepisu. Podstawa jest tam, a resztę zrobię zimą.

[Lena]

Lena, za Twoje zdrowie! Twoja zima będzie smaczna i satysfakcjonująca

[Administrator]

AdministratorTanya, mogę prosić o głupotę, ale naprawdę chcę użyć strzałek z zielonej cebuli. Są takie soczyste. Nie potrzebuję nasion. Co jest dobre?

Cóż, dlaczego „bzdury”? Nie możesz wiedzieć wszystkiego

Ja tego nie zrobiłem. Ale możesz to sprawdzić sam. Włóż strzały do ​​zamrażarki, zamroź i po kilku dniach (przynajmniej jutro) weź i coś z nich ugotuj, ten sam makaron z dodatkami.
Podobało się? Następnie śmiało - zamrażamy całe wiadro i jemy zimą w różnych wersjach.

Tak, Tan, możesz to zrobić bez żadnych problemów. Zmiel, wymieszaj z olejem ... trochę.
Spotkałem się też w Temce, którą można suszyć ... w suszarce.
I tak, więc spróbuję, nie pozwolę stracić zbiorów

[Administrator]

Administrator-Tanya, dzięki, podobało nam się. Przygotowałem zapasy na zimę.

[Natasza]

Natasza, za Twoje zdrowie!
Zimą spędzisz wakacje witaminowe!

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, dzięki za przepis! Tydzień temu zrobiłem rezerwę na zimę. Czosnek wykopywano od dawna, a przy tak „cudownym” lecie po prostu odcięliśmy strzały. Co więcej, tak skutecznie wdała się w rozmowę ze swoim sąsiadem na wsi, że też zamierzała się odciąć, ale nie chciała z nimi nic robić, zamierzała to wyrzucić. Wtedy ją wywłaszczyłem.

[Olya]

Olya, za Twoje zdrowie! Niech zima będzie smaczna i satysfakcjonująca

Udało ci się wywłaszczyć sąsiadkę. A ona nie poczuła się urażona, wiedziała, dlaczego ją kulakujesz, nie prosi o twoje dobre plecy?

Cóż, nie powiedziałem jej szczegółowo, co będę robić. Powiedziała, że ​​będzie pyszne. A ona odpowiedziała, że ​​jest zbyt leniwa, żeby coś ugotować. Więc to jej wina.

Cóż, czekaj - zobaczymy, czyli usłyszymy

Tanya, moje marzenie się spełniło, swat dał mi paczkę młodych strzał !!!
Część kroiłam, wrzucałam do zamrażarki, uwielbiam smażone kawałki, część mielę, z masłem, i tam też.
Nadal muszę zadzwonić do krewnego, może ona dostanie kolejnego! Jestem na strzałach czosnku jak mysz na serze!
Tanyusha, rośnie jeszcze jedna dusza czosnkowa. Wczoraj moja córka wyjęła pastę do smarowania, twarożek, czosnek, koperek, startą z lodówki, przygotowała łyżkę, myśli, no, czekaj, pozwolę sobie. Wtedy młodszy pisnął, podbiegł do niego. Wchodzi do kuchni, a starsza, roczna i 8-miesięczna, używa łyżki do smarowania, no cóż, najlepiej jak potrafi ... W dużej rodzinie ...

[Olya]

Olya, dla zdrowia wszystkich, a szczególnie dla dzieci To wspaniale, że maluch w tym wieku zjada takie „smakołyki”, czyli potrzebuje, a potem kładzie je dzieciom, w każdej chwili uratuje dzieci i Ciebie przed niedoborem witamin roku

Tanya, naszej Katiuszy nie trzeba zakładać, ona sama ją znajduje.
Mówię córce, proponujesz jej smalec z czosnkiem! Ale poważnie, bardzo wcześnie oferowali uzupełniające jedzenie, a gdy dorastała, zaczęła błagać rodziców o słodycze. To bardzo dobrze, że rodzice nie dają wszelkiego rodzaju zakupionych paskudnych rzeczy w opakowaniach po cukierkach, ale uczą ich normalnego, zdrowego jedzenia. Zjada z nami jabłkowe ptasie mleczko, a także szuka szkunerów u swojej matki.

Olya, to świetnie, że dziecko zaczyna jeść zieleninę i szczyty, nawet powoli uczyć go łyżeczkami, na chleb, na twaróg i inne dodatki. Pierwiastków śladowych jest w topach setki razy więcej niż w samych warzywach I wtedy, gdy dorośnie, nie będzie problemów z „wąchaniem” zieleniny w menu, smak będzie już znajomy. Ale nigdy nie będzie niedobór witamin, ponieważ jesteśmy głodni, gdy brakuje nam witamin i pierwiastków śladowych

Spaceruj po swojej wiosce po poletkach, poszukaj, kto uprawia warzywa, zawsze mają blaty, które idą do wyrzucenia ... i wkładasz to do zamrażarki, zimą na makaron i zupę z zielonej kapusty z domowym kurczakiem

Tutaj jestem draniem, kilka dni temu zdarłem strzały z 4-metrowego łóżka ogrodowego, przeżułem na polowaniu i wszystko wrzuciłem do kompostu A ponieważ nie wiedziałem o takim przepisie ... Szkoda !!

Tanya, patrzę na strzały, chciałem to wyrzucić, a potem pomyślałem, co teraz zrobię z masłem i zamroziłem. I upieczę bochenki z tym nadzieniem, inaczej gotowe mrożone kupię w Delikatesku. Ale to jest myśl! Poszedłem ciąć



Gotowane z masłem i solą

Umieszczone w tackach na kostki lodu i zamrożone.

[Nadiusza]

Nadiusza, doskonałe rozwiązanie Zamrażanie takich past to bezpieczna opcja i jako dodatek do chleba kładziemy kawałek na mięso i gotowane ziemniaki i ... i ....

[Administrator]

Administratordziękuję za pomysł
Już wrzuciłem go do pizzy, podobało nam się, strzały były już twarde, ale Ninja połamał je w przewiewną masę, chociaż najpierw dodałem trochę wody.

Najpierw dodałem trochę wody

Lub oliwa z oliwek do smaku

Lub oliwa z oliwek do smaku

I oliwka też, ale przy odrobinie wody wirowała lepiej