Kandyzowana morela

[Smaczne zimowanie dla Ciebie)]

Kandyzowana morela

Kategoria: Puste

Składniki
morele bez pestek	3 kilogramy
cukier	2 kilogramy
woda	400 mililitrów

Metoda gotowania

• Wskazane jest, aby wziąć gęste morele. Miałem różne rodzaje upadków.
• Umyj i osusz.
• Usuń pestkę, staraj się nie łamać moreli na pół.
• Gotujemy syrop z cukru i wody.
• Syrop powinien po prostu zagotować. W porządku, jeśli cukier nie jest całkowicie rozpuszczony.

• Umieść owoce w odpowiednim naczyniu. Morele napełnij syropem i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

• Gdy morele ostygną, odcedź syrop i ponownie zagotuj.
• Napełnij morele i pozwól całkowicie ostygnąć.
• Zrobiłem tę procedurę 12 razy.
• Mógłbym to zrobić raz dziennie lub dwa lub trzy, zależnie od czasu.
• Gdy morele ostygły po ostatnim nalaniu, włożyłem je do durszlaka i zostawiłem cały syrop na noc do odsączenia.

• Syrop gotowano i zamykano w sterylnych słoikach. Ciasta będą dobrze impregnowane.

• Włożyłem morele na tace suszarki (mam Isidri). Jeśli były oddzielne połówki, położyłem jedną na drugiej. Wysychanie przy pełnej mocy nie trwało zbyt długo. Tylko 9 godzin. Owoce kandyzowane przestały się kleić i stały się elastyczne.

• Można suszyć w piekarniku w temperaturze 90 stopni, okresowo otwierając go tak, aby wydostała się wilgoć lub przykryty gazą tylko na słońcu.
• Gotowe owoce kandyzowane można zawijać w cukrze.
• Przechowywać w pojemniku z pokrywką, przekładając każdą warstwę papierem do pieczenia, w lodówce lub zamrażarce.
• Uwaga! Nie polecam próbować, PatAmushta nie będzie miała nic do przechowywania))))
• 

• Smaczne zimowanie dla Ciebie)

Naczynie jest przeznaczone do

około 1 kilograma

Uwaga

Przepis jest analogiczny do tego przepisu.

Kandyzowana truskawka (ang-kay)

Więcej razy nalałem morele. Wszystko nie jest tak długie i zagmatwane, jak mogłoby się wydawać. Musisz przeznaczyć jeden dzień, jeśli wypełnisz go raz, dosłownie 15 minut. Wysoce zalecane!

Podobne przepisy

Kandyzowane skórki arbuza w powolnej kuchence (Cygański)

Kandyzowane skórki cytrusów (Szydełkować)

Kandyzowane ogórki i cukinia (Linadoc)

[Angela]

Angela, Przeniosę to do twoich zakładek. 🔗 Kto wie, może nie są drogie - będę

[Albina]

Albinaniech spadną) Nie mogę już na nie patrzeć. I nie ma naszych własnych, a sąsiedzi upadają. Przerobiłem już 7 łyżek. A ile wyrzuca się zgnilizny !!!

[Angela]

Angela, proszę powiedz mi, jaki był wynik?

[An4utka]

An4utkaniestety nie zważono. Już go zamroziłem. Jakoś zupełnie zapomniałem, były 4 palety.
Zważone z pojemnikami. 1260. To oznacza około kilograma.

[Angela]

Angeladzięki, jeśli dostanę morele, spróbuję!

[ang-kay]

ang-kayAngela, robiłam takie kandyzowane owoce z dyni, kiedy sama je uprawiałam, po prostu trzymałam w słoiku. Ale nie wytrzymały długo, zostały zjedzone bardzo szybko. A z morelami tak w ogólnym pięknie, tylko można je jeść.

Tanyusha, a ja nigdy nie zrobiłem dyni. W ogóle nie zachowuje swojej formy. Ale musisz spróbować. A morele są pyszne)

[Angela]

Zrobiłem tę procedurę 12 razy.

Angela, dlaczego dokładnie 12?

Czy kierowałeś się czymś: kolorem, konsystencją owoców i innymi wskaźnikami?

I czy liczba nadzień będzie dokładnie 12 razy dla wszystkich odmian moreli?

Niska kokardka do przepisu, naprawdę mam nadzieję spróbować !!!

Nie wiem. Więc dla mnie wyglądało to dobrze. Kolor staje się inny, a syrop gęstnieje. Im więcej nalewasz, tym lepiej syrop zastępuje sok. Truskawki wylałam 7 razy, ale są delikatniejsze. A tutaj możesz i nie tylko. Moje morele nie były lodem. Po prostu spadają z drzewa. Dlatego myślę, że jeśli zbierzesz i nie dojrzejesz, możesz nalać więcej razy.

Morele napełnij syropem i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Gdy morele ostygną, odcedź syrop i ponownie zagotuj.
Napełnij morele i pozwól całkowicie ostygnąć.
Zrobiłem tę procedurę 12 razy.

No cóż, tu obowiązuje zasada robienia owoców „kandyzowanych (glace fruits)”, całkowicie zastąpiły one surowy sok z moreli syropem i takie owoce będą przechowywane przez bardzo długi czas. Przechowuję je bez problemów przez kilka lat, dobra metoda konserwacji
A co do smaku ... i nie ma co mówić - SMACZNIE!

Słodkie owoce „Owoce kandyzowane (owoce lukrowane)”

Tanyush, dzięki))

Tą samą techniką robimy śliwki, gruszki, jabłka, bardzo smaczne

Anzhik cześć! Myślę, że agrest gotuje się zgodnie z tą zasadą (lub truskawką). Mam czerwony OGROMNY !!!! Co mówisz?

Cześć. Muszę spróbować. Powinno działać. Jest mniejszy niż truskawki, ale gęstszy. Chcesz zadzierać z taką drobnostką?

Jest mniejszy niż truskawki

jest mniejszy dla Ciebie! A moje jest jak morela!

Jasny. Więc zrób to.

Czarnobyl?

Poważnie. zrobić zdjęcie lenistwa i braku czasu. olbrzymi! w zeszłym roku zrobiłem dżem, cóż, taki, że jagody są całe. więc nie można było odróżnić od wiśni. ocena jest dobra. to jest siostra mojej matki w kraju, który rośnie. przepraszam, że domek jest daleko

[Angela]

Angelai kandyzowane brzoskwinie?

Powinien.

Dzięki, spróbuję zrobić

Jest mniejszy niż truskawki, ale gęstszy. Chcesz zadzierać z taką drobnostką?

ojej ...
oto moja „mała rzecz”
okazał się bardzo ciekawy smak - nie rozumiem czego. a nie rodzynki, a nie wiśnie… bardzo smaczne !!!! to jest wielki agrest. czerwony!

Bardzo dziękuję za przepis i wsparcie!

[Tumanchik]

Tumanchik, kapets duży. Cieszę się, że mi się podobało, chociaż nie rozumiesz, jak to wygląda)

Cieszę się, że mi się podobało, chociaż nie rozumiesz, jak to wygląda)

więc to jest bardziej interesujące. Pomyślę o tym wątku ...

Dodano we wtorek 23 sierpnia 2016 10:07

czy możesz sobie wyobrazić takie żyzne krzewy takiego agrestu u ludzi. zamierzają wyciąć - nie ma dokąd pójść
ale daleko od nas. nie ma sensu iść

A transfer autobusem? Czy ładowanie jest niewygodne?

A transfer autobusem? Czy ładowanie jest niewygodne?

jest obecna linia kolejowa, a przed nią jest jeszcze dużo chukhari

[ang-kay]

ang-kaydzięki za przepis zrobiłem to kilka razy, zostało tylko 1,5 z trzech worków. Mój syn naprawdę lubił 3 rzeczy w ciągu dnia.

[przystań]

przystań, za Twoje zdrowie!

Nie możesz spróbować, naprawdę)) nie ma nic do przechowywania))

[Kochanie]

Kochanie, Tanechka, Całkowicie się zgadzam)

Dobry wieczór!
Czy konieczne jest opróżnienie? Nie możesz doprowadzić do wrzenia z morelami?
W zeszłym roku zrobiłem to na receptę. Syn zjadł już pęknięty za uszami.
Ale w tym roku ciężko mi nosić / opróżniać tę patelnię, ponieważ jest na miejscu.

Co się stanie, jeśli się nie opróżnisz?
Morele bardzo dobre gęsty. sprzedaż miejscami lekko zielonkawa

[Gerda1]

Gerda1, Obawiam się, że dżem można ugotować. Rozgrzewa się nierównomiernie, ale nie można mieszać, aby nie rozsypać moreli w przecierze.
Tanya, musisz spróbować. Podgrzej bardzo delikatnie i nie doprowadzaj do wrzenia. W skrajnych przypadkach zacięcie wyjdzie) Zadziała, nie zadziała, odpisuje, pliz. Najbardziej interesujące)

Dziękuję Angela!
Mam 8 litrów dżemu, jeśli nie więcej
Prawdopodobnie wystarczy))))

Za pierwszym razem, gdy morele są bardzo gęste, spróbuję się razem rozgrzać .. a potem będę musiał przyciągnąć innych)))

Angela, czy musisz obrać nektarynę na kandyzowane owoce? Czytałem gdzieś, że jest to konieczne, ale jest taka chuda.

[Natalia]

Natalia, nigdy nic z tego nie zrobił. Ale nie sądzę.

Dziękuję, po raz pierwszy zrobię owoce kandyzowane!

Angela, czy dostaniesz kandyzowane owoce z mrożonych wiśni?

Nawet nie powiem. Teoretycznie myślę, że powinniśmy.

Czy próbowałeś robić świeże wiśnie?

Suszone wiśnie (ang-kay)

[Angela]

Angeladzięki za przepis! Na pewno zrobię to w sezonie!