Krewetki w panierce kukurydzianej

Krewetki w panierce kukurydzianej

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Duże krewetki	300g
Mąka kukurydziana	0,5 stosu
Maka jaglana.	2 łyżki stołowe. l. ze zjeżdżalnią
mleko	0,5 stosu
jajko	1 szt.
Sezam	1 łyżka. l
Suchy czosnek młotkowy.	1 łyżeczka
Soda	0,5 łyżeczki
Sól pieprz	smak
Sok z cytryny, sos sojowy	do wytrawiania
Olej rdzy	do smażenia
Na sos:
Jogurt naturalny	0,5 stosu
Posiekaj czosnek.	2 zęby
Tarty ogórek	0,5 szt.
Koper, kotlet z kolendry.	według gałęzi
Sok limonkowy	1-2 łyżeczki
sos Tabasco	smak
Sól	smak

Metoda gotowania

• Umyte, rozmrożone i obrane krewetki osusz ręcznikiem papierowym i skrop mieszaniną sosu sojowego i soku z cytryny. Ubij żółtko, wlej mleko, dodaj jedną i drugą mąkę, sodę, dodaj sezam i przyprawy, dobrze wymieszaj i ostrożnie dodaj wstępnie ubite białko. Ciasto powinno mieć podobną konsystencję do ciasta naleśnikowego. Krewetki naciągamy na szaszłyki, zanurzamy w cieście i naprzemiennie trzymając czubek szaszłyka, delikatnie smażymy na rozgrzanym oleju roślinnym przez kilka sekund. Najlepiej podawać z pikantnym sosem, jedna z opcji jest w przepisie.

Cóż, zdjęcie w żaden sposób się nie załaduje, straszny internet w kraju! Spróbuję później, przepraszam.
Uff, wreszcie!

Cóż, ussseyoyo ... Postanowiłem to skończyć, nie inaczej.
To oszałamiające.

AAAAAAAAAAA, idę do ciebie Lorik po krewetki! Piwo ode mnie!

Irochka, z piwem - nie mogę się doczekać! Wrzuciłem mrożące kubki do zamrażarki!

[dopleta]

dopleta, Naprawdę chcę spróbować! Podziękować!
Jak myślisz, czy jeśli mąka pszenna zostanie zastąpiona skrobią ziemniaczaną lub mąką ryżową, to zadziała? Lub, opierając się na swoim doświadczeniu kulinarnym, po prostu zwiększ ilość mąki kukurydzianej (z wyłączeniem mąki pszennej).

[Tanya]

Tanya, semolina też jest wykluczona? Następnie dodałbym skrobię.

[Larissa]

Larissa, dzięki za wsparcie! Nie chcę tłumaczyć produktów, a doświadczenie w zastępowaniu mąki pszennej różnymi innymi mąkami jest wciąż niewielkie. Tak, kasza manna to ta sama pszenica, jest wykluczona.
Spróbujemy ze skrobią ziemniaczaną.

[dopleta-Larisa]

dopleta-Larisa,
Bardzo dziękuję za cudowne ciasto! Mąkę pszenną zastąpiłam skrobią ziemniaczaną i upiekłam polędwicę z dorsza na wolnym naczyniu.
Bardzo smaczne!

Świetnie, Tanya, bardzo się cieszę, że przynajmniej coś z przepisu ci się przydało!