Owoce kandyzowane „Księżna”

[Szydełkować]

Szydełkować, Dopiero co przyjechałem. Okazało się super smaczne. Sam mąż wczoraj wyczyścił i pokroił cukinię na 2 nowe partie. Teraz już wysychają. Wykonane z żółtej cukinii. Okazało się tak piękne i znowu robię cytrynę i pomarańczę. W tym Lina to Twoja śmietana a teraz CUKINIA STEROWANIE !!!
Kupiłem melona, ​​też chcę spróbować, przepraszam, że nie ma już żółtych ... pozostała tylko cukinia.

[Irina]

Irina, Zrobiłem z cukinii. Mam całkowitą wagę pozostałej cukinii ponad 50 kg. Teraz owoce kandyzowane nie oszczędzają, już wlewam sok w litrach, a wyciskam przekładam na słodki preparat.

[Linadoc]

LinadocLina, pierwszy też zrobiłem z cukinii i zwykłej cukinii białej, ale z żółtych uzyskuje się bardzo piękne owoce kandyzowane, bursztyn prosty, dlatego w przyszłym roku posadzę więcej żółtych wyłącznie na owocach kandyzowanych. A sok z nich nie smakuje, czy są jakieś tajemnice? Wstrzyknijmy

A sok z nich nie smakuje, czy są jakieś tajemnice?

Wyciskam sok 1: 1 z jabłkami, następnie podgrzewam do 90 * i dodaję cukier i przyprawy - kardamon, cynamon, anyż. Przelewam do wysterylizowanych butelek. Z wyciskam i robię naleśniki ze śmietaną słodkie przygotowanie, W marcu to wszystko zniknęło, chociaż były kilogramy.

[Linadoc]

Linadoc, Lina dzięki, rozumiem

[4 godziny]

Suszyłam 3 stopnie (odpowiada ok. 80 * C) 4 godziny, a następnie po prostu wymieszaj łyżką i wysusz więcej Godzina szósta 2 stopnie więcej Godzina siódma (noc)

Linus, Pogubiłem się, policzyłem poprawnie, twoje kandyzowane owoce suszyły się 17 godzin?

Czekam na raport

Niedługo, tak ...

dopiero co przyjechałem

Witaj, mój złoty !!!

znowu robiąc cytrynę i pomarańczę

Irisha, dodajesz do cukinii skórkę zamiast gruszek, prawda?

Irlandczyki nie zauważyłeś, jak bardzo wysychają twoje kandyzowane owoce?

Coś mojego długo wysychało, nawet ja byłem już tym dość zmęczony, ale jak to jest dla nich, biedactwo?

Na razie wyłączyłem), ale pewnie włączę trochę później), pozwól im na razie przejść się ... a suszarka odpocznie ...

[Szydełkować]

SzydełkowaćInna, zrobiłem sok na śrubę z 2 cytryn i 3 pomarańczy i zrobiłem różne, dodałem skórkę do pomarańczy, a nie do cytryn, dzięki czemu zapach i smak są doskonałe. Suszę długo, prawie dzień ... najpierw 3 godziny w 70 stopniach, a potem w 40-45 ... ale jak zwykle wycofałem się z przepisu Linina, tylko najpierw po ugotowaniu z sodą nalewam cukinię na noc do gorącego soku-syropu, następnie ponownie wylewam powstały syrop i tam wrzucam cukinię, pierwszego ani drugiego nadzienia nie gotuję, tylko trochę podgrzewam po rzuceniu cukinii i zatrzymaniu na kolejne 9 godzin i do suszarki. A cukier na oko i smak, żeby był po prostu słodko-kwaśny. Wczoraj dodałem nawet trochę cukru i trochę stewii, chcę całkowicie spróbować stewii, zrobić absolutnie dietetyczne. Może dzisiaj spróbuję tylko melonów.

[Inna]

Innatak, wysychają przez długi czas. Ale nie 17, ale 10. Coś jest ze mną nie tak.

Chcę całkowicie spróbować stewii, zrobić całkowicie dietetyczne.

To bardzo interesujące, poczekam na wynik.

[Anna1957]

Anna1957Anna najprawdopodobniej w przyszłym roku, wczoraj w tym roku ostatnia cukinia była cytrynowa, syropu używam kilka razy, bo wczoraj robiłam to z syropami z dawnych kandyzowanych owoców, teraz się zaparzają, pójdą do suszarki w wieczór. Lina, znowu wielki szacunek dla ciebie

Lina, znowu wielki szacunek dla ciebie

Tak, co tam, chociaż dzięki!

tak bym słuchał i słuchał

I przerzuciłem się na dynie i dynię, ale zawsze gotuję nowy syrop, a używany zamykam do dalszego użycia.

I przerzuciłem się na dynie i kabaczki

Lina, jakiego przepisu na dynię używasz?

Za to samo.Ale ozdobne dynie i dynia dają trochę soku, więc syrop gotuję osobno.

Robiłem to długo i ostrożnie, wynik mi się podobał. Pyszne.

[Irina]

Irina, oooh, nieźle! Dlaczego długo? Po prostu założyłem to na noc i to wszystko.

Nie, szybko wysuszyłem. Wydawało się, że przez długi czas i wiele razy gotował się, stał, ale to pierwszy raz. Podobało mi się to bardzo. Cukinii jest mnóstwo, nadal to zrobię. Pyszne i zdrowe słodycze. Cukier to dla mnie za dużo, zredukuję go. Spróbuję z pomarańczą i cytryną. Kolejne pytanie, jaką rolę odgrywa tutaj soda?

Jaką rolę odgrywa tutaj napój gazowany?

Cukier 400g na 1 kg owoców i warzyw to minimum. Soda ułatwia proces słodzenia, więc wystarczą dwa czyraki i jeden odstawienie.

Jest bardzo smaczny i ma długi okres przydatności do spożycia. Zrobiłem to w zeszłym roku, wepchnąłem to w daleki kąt i znalazłem je dopiero w lipcu! Doskonale zachowane!

Kiedyś zrobiłem kandyzowane owoce z jabłek. A potem w przepisie użyto również sody. Jak wyjaśniono w tym przepisie, soda oczyszczona pomaga utworzyć „skórkę” w kandyzowanych owocach, podczas gdy wnętrze pozostaje miękkie. Oznacza to, że soda, jakby garbowała cienką warstwę zewnętrzną, dzięki czemu kandyzowane owoce nie gotują się.

[Linadoc]

Linadoczgłoś się!
Moim zdaniem wyglądają bardzo podobnie do twoich, prawda?
Ładna, pachnąca, ale niestety nigdy księżna
Nie mam własnych gruszek, poszedłem do sklepu, wszystko tam wąchałem, nie pachną jak gruszki i to wszystko! Cóż, niektóre z nich można było powąchać i zabrać, ale co robić?
Ale owoce kandyzowane pachną moim ulubionym cynamonem i kardamonem, więc nie obrażam się
Od góry są suche, prawie nie lepkie, ale trochę przyklejają się do zębów - czy tak powinno być?
Będę miał słodycze na herbatę i nadzienie do ciast i babeczek zimą, dzięki!

[Svetlana]

Svetlana, ooooo, klasa! Mądra dziewczyna! Teraz będą słodycze i dodatki do herbaty oraz dodatki do wypieków

gruszki nie pachną jak gruszki i to wszystko!

Tak, tutaj potrzebujemy własnych lub z rynku lokalnego, tych pachnących.

Od góry są suche, prawie nie lepkie, ale trochę przyklejają się do zębów - czy tak powinno być?

Dokładnie! Optymalne. Nie jest twardy, można żuć, ale nie jest lepki.
Gotuj z przyjemnością

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, dziękuję za przepyszny przepis.

[Helena]

Helenagotuj dla zdrowia!

[Linadoc]

fajny przepis, w weekendy spróbuję zrobić zarówno według tego przepisu jak iz ogórków i mięty / anyżu ...
w skrócie, w magazynie!
Linadocwielkie dzięki za przepisy!

[Sveta]

Sveta, za Twoje zdrowie! Są też jagody, jest ogniwo w kandyzowanej cukinii.

z jagodami jest ogniwo w kandyzowanej cukinii

Już tam byłem! Uwaga!

[Linadoc]

Linadocdzięki za przepis! Zaoszczędzono 2 kg bardzo niedojrzałych gruszek. Po huraganie poszedłem do sąsiadów po liście gruszy i podniosłem je. Nie dało się ich więc zjeść, ale kandyzowane owoce wyszły cudownie! Gruszki nie pachniały, a ja nie dodałam cukinii.

Zbierałem dzikie gruszki z opuszczonych daczy. postanowił zrobić owoce kandyzowane. z jakiegoś powodu zarumieniły się. ale nie obrażam się, to jest jeszcze ciekawsze)) przyjemny smak księżnej-cynamonu. chociaż gruszka nie była jadalna. wyczuwalne są zbyt ziarna. chociaż ta gruszka nie jest w ogóle jadalna, gdy jest świeża. więc cieszę się, że przynajmniej można go włożyć do owoców kandyzowanych)

bardzo dziękuję za przepis!

A oto pięknoaaaaa! Mądra dziewczyna! Z kandyzowanymi owocami ty!

[Linadoc]

Linadoc, nie masz pojęcia, jak szczęśliwa jest moja babcia, że ​​wyjmuję cukinię z jej toreb))) nie wyrywamy nawet małych - czekamy, aż te duże urosną i stwardnieją))
aw domu ja i jemiks i kandyzowane owoce, beautyaaa!
Babcia naprawdę myślała o usunięciu tego łóżka, ale ponieważ tego potrzebuję, nadal podlewa))

Fajnie, że wszyscy są szczęśliwi i wszystko działa!