Twaróg z kminkiem i kolendrą (wypiekacz do chleba)

Twaróg z kminkiem i kolendrą (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	2,5 filiżanki
Mąka żytnia obrana	0,5 stosu
woda	1/4 stosu
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżka. l.
Rast. olej lub spuścić. Położyłem warzywo	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	2 łyżeczki
jajko	1 szt.
Twarożek zbożowy. ten ze śmietaną	1 d. szkło
Szczypta sody oczyszczonej (tylko trochę)
Kminek i kolendra	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Kubek 230 ml
  
• chleb okazał się doskonały zarówno w smaku, jak i wyglądzie! Odkąd niedawno piekłam, a było wiele nakłuć z przepisami, bardzo się ucieszyłam, gdy ten chleb się pojawił. Nawiasem mówiąc, wodę można zmniejszyć. obejrzał bułkę i dodał trochę mąki.
  
• 
  

szklanka (mam 230 ml) twarożku ziarnistego. ten ze śmietaną.

Powiedz mi, co to za twarożek ze śmietaną? Prawdopodobnie do domu.

Twarożek ze sklepu. Mamy produkt Savushkin-101 ziarno + śmietanka. Tak to się nazywa. Kupiłem 2 szt. Każdy po 150 gramów. Ten przepis wymagał 200 gramów. Jest spora ilość śmietanki, więc nie potrzeba dużo wody.

Cóż, czy to nie jest przystojne ?! Wczoraj znowu upiekłam. Zrobiłem poprawki - twarożek wziął zwykle 3% zawartości tłuszczu pół szklanki, odpoczynek. pół szklanki dodał tan-ayran, myślę, że można dodać proste serum. Chleb znowu zadowolony!

Chciałem zapytać, ile mililitrów masz w szklance? W jakim trybie pieczono i jaką wagę ustawiono bochenki?
Z góry dzięki za odpowiedź!

Czy można podać bardziej znane i dokładne miary? W gramach i mililitrach

[goncharenko]

goncharenko, to mało prawdopodobne.
Autor nie był na Forum od 2010 roku.



Jeśli lubisz chleb, idź na niego. Wskazana jest miarka firmy HP.

Kubek 230 ml

Powiedział autor ...
Dlaczego potrzebujesz wagi.
Weź dowolną miarkę i nalej do kreski 230 ml.
.... nawet jeśli wskazana jest waga, czasami bierzemy więcej mąki - mniej ...
Ponieważ mąka każdego jest inna ...
To wszystko nie jest straszne!
Powodzenia w pieczeniu!)