Ciasto o strukturze plastra miodu

Ciasto o strukturze plastra miodu

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu:
Mąka pszenna	430 gramów
Jajka	3 szt.
Cukier	150 gramów.
kochanie	100 gramów
masło	100 gramów
Soda	1/2 łyżeczki
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Do wypełnienia:
Wiśnie (kompot / mrożone)	700-800 gramów
Do śmietany ***:
Masło miękkie	100 gramów
Cukier puder	4 łyżki. l.
Miękki twaróg	250 gramów.
Bita śmietana w woreczku	2 szt.
mleko	300 ml.
Wanilia	smak.
Do dekoracji:
Jakikolwiek lukr / ciasteczko czekoladowe

Metoda gotowania

• Oferuję pyszne i niezwykłe ciasto miodowe!
• Najpierw przygotujmy ciasto.
• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać.
• 
• Ubij jajka z cukrem, dodaj miód, wymieszaj. Umieść miskę w łaźni wodnej i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, mieszając.
• 
• 
• 
• Wyjmij z wanny, dodaj sodę, wymieszaj.
• Dodaj olej i ponownie wymieszaj, aż olej się rozpuści.
• 
• Teraz dodaj mąkę w częściach i ugniataj ciasto. Ciasto okaże się trochę lepkie, ale po ostygnięciu łatwiej będzie z nim pracować i wyślemy je do lodówki na 1 godzinę.
• 
• 
• Gdy ciasto „odpoczywa”, przystępujemy do napełniania.
• Rozmrozić wiśnie (jeśli je zamroziłeś) i włożyć do durszlaka. Pozwól dobrze wyschnąć. Wszystko.
• 
• Wyjmij gotowe ciasto, podziel na 3 równe części. Podczas gdy pracujemy z jedną częścią, pozostałe dwie trzymamy w lodówce.
• 
• Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach około 35x25 cm, pokroić wzdłuż w paski.
• 
• Wiśnie ułożyć w rzędzie na paskach i zapiąć w formie tuby.
• 
• 
• Gotowe rurki ułożyć w spiralę w przygotowanej formie, pozostawiając niewielką szczelinę między bułeczkami, ponieważ ciasto rośnie podczas pieczenia.
• 
• Piec w temperaturze T * 180 na złoty kolor, około 15-20 minut.
• 
• Przygotowujemy również i pieczemy pozostałe dwa ciasta.
• Niech przygotowane ciasta całkowicie ostygną.
• W międzyczasie przygotowujemy krem.
• 
• Ubij masło z cukrem. proszek, dodać twarożek i wanilię, wymieszać.
• Śmietanę ubić osobno (zgodnie z instrukcją na opakowaniu), myślę, że można użyć prawdziwej śmietanki, będzie jeszcze smaczniejsza.
• Delikatnie wymieszaj śmietanę i masło z twarogiem. Krem jest gotowy.
• 
• Zbieramy ciasto.
• Na półmisek, na którym zbierzemy ciasto, wyłóż kilka łyżek śmietany.
• Ułóż ciasto na wierzchu, następnie krem, ciasto, śmietana, ciasto.
• Posmarować wierzch i boki kremem i włożyć ciasto do lodówki na 5-6 godzin, miałem noc.
• 
• 
• 
• Wyciągamy ciasto i dekorujemy według uznania.
• W oryginale ciasto jest na wierzchu nadziewane lukrem, ale tym razem miałem incydent z lukrem, a ona kategorycznie nie chciała pasować, więc oszczędzając ciasto, po prostu pokroiłem kruche ciasteczka i posypałem ciasto.
• Ponownie wstaw ciasto na zimno na kilka godzin.
• 
• Teraz zaparz aromatyczną, pyszną herbatę.
• Weź ciasto, pokrój je i zaproś bliskich i rodzinę na herbatę!
• 
• Smacznego, wszyscy, pomóżcie sobie!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Dla dużej firmy

Czas na przygotowanie:

Nie szybko, ale warto :)))

Program gotowania:

Uchwyty / piekarnik.

Uwaga

*** O kremie:
Oryginał zawiera 700 gramów kwaśnej śmietany i 150 gramów cukru, ale moja śmietana nie zostanie zjedzona pod groźbą postrzelenia, więc wymyśliłam własną.

Ty wybierasz, który bardziej Ci odpowiada!

Przepis pochodzi ze strony, po co!

[Ksyusha]

Ksyusha, Wziąłem ciasto do zakładek

[naya]

naya, Natasza, dziękuję, że wpadłaś!
Ja też od dawna podążałem za duchem, ale okazało się, że nie wszystko jest takie straszne ...

Na NG, choć już odebrałem przepis, takiej oryginalności nie będzie mi brakowało, zwłaszcza że są czereśnie. Podziękować. Pozdrowienia z wakacji !!!

[Ksyushik]

O,Ksyushiki biegnę po takie pyszne i piękne ciasto!
Prawdopodobnie nie mogę tego zrobić. Nie będę w stanie ...
Ale niesamowicie piękna !!! Ksyushik, masz jakieś złote długopisy, co robisz takie pyszne rzeczy.
Dziękuję Ci!

Dodano czwartek, 29 grudnia 2016 14:36

Powrócił. Ponownie przeczytałem przepis.Wydaje się, że jest to łatwe. Tak ...
Spróbuję. Albo nie, nie tak. Spróbuję!

[posetitell]

posetitell, Nikka, Rituslya, Dziewczyny z rytuału dziękuję za uwagę!
Byłbym szczęśliwy, gdybyś spróbował gotować!

Ugotuję to! A ciasto jest prawie jak piernik?

[ir]

Wydaje się, że jest to łatwe. Tak

Rytuał nie jest trudny, ja sam wiesz, zbyt skomplikowane przepisy to nie Liu, ale tutaj tylko tak się wydaje.
Najtrudniejsze jest zwijanie ciastek, a nawet wtedy robisz pierwszy i, a potem wszystko jest jak w zegarku, gdy jeden piecze, drugi gotowy ...
Dzięki za miłe słowa !

Dodano czwartek, 29 grudnia 2016 15:02

ir, Irisha!
Dzięki, że wpadłeś!
Nie wiem o pierniku, jest jak w zwykłym cieście miodowym, tylko forma jest inna.

Ksyu, czy rozpadają się na oddzielne rurki, kiedy je wyjmujesz?

[Ksyusha]

Ksyusha, na szczęście dla twojego
Jeszcze dwa dni przed NG, a już jedzą takie pyszne, beze mnie
Chcę cię odwiedzić, mogę pracować ... Byłem zaintrygowany i przez kogo?
Za stary dla Snow Maiden. Choćby babcia Czerwonego Kapturka
Ze mną galaretka.

na rozpad

Nie, Man's nie poręcze, sklejają się podczas pieczenia, ale nadal trzeba je ostrożnie usunąć.
Ale kiedy umieścisz ich surowe "uśpienie" w formie, mają tendencję do pękania, ale jest w porządku w każdym miejscu, są korygowane podczas pieczenia.
Dziękuję, sho poszedłem do ciasta!

Dodano czwartek, 29 grudnia 2016 16:18

i przez kogo

Przez kogo, przez kogo… Gość, ale jak to się mówi: „Zawsze cieszymy się z gości!”
Chodź, nakarmimy, napijemy się i ....!

[Ksyusha]

Ksyushaciasto jest cudowne Tylko ja nie mam mrożonych wiśni. A jeśli zastąpisz go dżemem?

[Ksyusha]

Ksyushafajne ciasto ... zabrane ...

[Helen]

zastąpić dżemem

Cóż, gdyby tylko bez nasion, a syrop bardzo dobrze spuścić ...
Ale może być bardzo słodkie ...
Dziękuję za uwagę !

Dodano czwartek, 29 grudnia 2016 16:37

Helen, Helen na zdrowie, cieszę się, że wpadła, dzięki!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Mmmm! Pyszne!

[julia007]

julia007, Julia dziękuję!
Pomóż sobie, zanim wszyscy zjedzą!

podczas gdy jeden piecze, drugi jest już gotowy ...

dziewczyny, ciasta dla producentów pizzy, co?

zabawne pod każdym względem ciasto do zakładek

ciasta do pizzy,

Irlandczycy, nie wiem, konieczne jest, aby tam była forma, w przeciwnym razie będą pełzać podczas pieczenia, ale potrzebujemy bujnego ciasta ...
Mam kształt o średnicy 26 cm i Princess 32, ale możesz spróbować, ale jak powiedział jeden z bohaterów: „Nie jestem za siebie odpowiedzialny”.
Dziękuję za zatrzymanie się!

Ksyusha, dziękuję za szczegółową klasę mistrzowską! Bardzo szanuję ciasto miodowe, upieczę je na wakacjach. Ksyusha, czy on dobrze się moczy?

dzięki za szczegółową klasę mistrzowską!

, nie ma za co!
Cieszę się, że wpadłem!

dobrze nasączone

Tak, okazuje się, że wcale nie jest suchy, ale jeśli zrobi się go ze śmietaną, tak jak w oryginale, będzie jeszcze lepiej, przynajmniej ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, co za pyszny! Może się zdecyduję ...
Szczęśliwego Nowego Roku i dziękuję za przepis i lekcje mistrzowskie!

[mamusi]

mamusi, Dziękuję Ritochka za miłe słowa!
Byłbym szczęśliwy, gdybyś się zdecydował i ugotował, ciasto jest tego warte!

Szczęśliwego Nowego Roku !
Wszystkiego najlepszego i najjaśniejszego w nowym roku!

Ksyusha to bardzo, bardzo, bardzo udany miesiąc miodowy! Uwielbiam ciekawe kanały!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik dziękuję za uwagę!
On też zaczepił mnie o podanie!

Wracaj do tego!

Ksyusha, twoje ciasto jest bardzo podobne do ciasta, które mamy już na stronie Z cudownym rajem iw chacie, znanym autorem.
Robiłem to wiele razy, bardzo mi się to podoba. Ale prezentacja Stelli jest zupełnie inna, tam ciasto jest ułożone w kłody, jak Izba.
Na pewno spróbuję teraz Twojego ciasta, może okrągły będzie jeszcze wygodniejszy.
Dziękuję za przypomnienie mi tego przepisu, przy okazji planowałem zrobić Shalash z wyprzedzeniem na NG, a potem moja pamięć całkowicie się wbiła i upiekła kolejne, moje miodowe ciasto.
Wiśnie w zamrażarce, byłaby tylko chęć tworzenia!

[nila]

nila, Dziękuję Nelya za uwagę!
Nie wiedziałam, że mamy już takie ciasto, ale mimo że stylizacja jest inna, to niech tak będzie!

Ksyusha, oczywiście, niech tak będzie. Nie waż się nawet wątpić. Co więcej, w tym torcie nie tylko stylizacja jest inna, ale najprawdopodobniej inna ilość składników, po prostu nie pamiętam dokładnego składu. Skład wydaje się podobny, ale różni się ilościowo. Co więcej, Shalash był wystawiany przez długi czas i tylko ci, którzy dobrze pamiętają ten tort, mogą go znaleźć.

!

Ksenia, dzięki za przepis. Zabrałem to do KK. Kilkakrotnie upiekłam ciasto „Klasztorna chata”, Twoje „plastry miodu” prawdopodobnie będą smakować podobnie. Na pewno upieczę

Dodano we wtorek 17 stycznia 2017 19:51

[Smurf]

Smurf, Laris, dziękuję za uwagę!
Nie, nie wygląda jak chata klasztorna, tam smakuje jak miód ...