Angielskie ciasteczka owsiane

Angielskie ciasteczka owsiane

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: język angielski

Składniki
Płatki	1 łyżka.
Cukier	1 łyżka.
masło	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Wszystko wymieszać
• Następnie dodaj jajko i cynamon i wymieszaj.
• Rozłóż równomierną warstwę na blasze do pieczenia (posmarowanej olejem).
• Można tam również dodać orzechy, rodzynki, miód, owoce kandyzowane.

Czas na przygotowanie:

15-20 minut

Program gotowania:

Włożyć do piekarnika. 170 gr.

Uwaga

Hej! :) Zrobiłam te ciasteczka, ale nie w maszynie do chleba. Działa dobrze, gdy płatki owsiane nie są zbyt małe.

Zdjęcie chlp

Podobne przepisy

Angielskie ciasteczka „Scones” firmy R. Bertine (Omela)

Ciasteczka owsiane (przepisy) (Olga Mikhailyuk)

Herbatniki „Loose Oatmeal” (Ilona)

Podziękować.
Czyli, jak rozumiem, ciasto na ciasteczka owsiane nie powinno rosnąć, chodzić i fermentować?
Okazuje się, że nie ma sensu nawet ugniatanie w wypiekaczu do chleba.

Ale dzięki za przepis. próbować

Hej! :) Zrobiłam te ciasteczka, ale nie w maszynie do chleba. Działa dobrze, gdy płatki owsiane nie są zbyt małe.

Angielskie ciasteczka owsiane

1 łyżka. owsianka
1 łyżka. Sahara
2 łyżki stołowe. l. opróżnianie. obrazy olejne
wszystko wymieszać
Następnie dodaj jajko i cynamon i wymieszaj.
Rozłóż równomierną warstwę na blasze do pieczenia (naoliwionej olejem). Wstawić do piekarnika o temp. 170g. przez 15-20 minut.

można tam również dodać orzechy, rodzynki, miód, owoce kandyzowane

sushi - bardzo dziękuję za przepis, ciasteczka są takie pyszne
Ile jajek potrzebujesz: jedno czy dwa? Włożyłem na dwie części, bo wydawało mi się, że masa była raczej sucha - w efekcie ciasteczka rozłożyły się na blasze. Podobny przepis jest na ciasteczka kokosowe (moja szwagierka robi bardzo smaczne), zamiast płatków owsianych trzeba wziąć 250 g kokosa.

Jeśli nie wypiekacz do chleba, to przynajmniej ZWERYFIKOWANY regularny przepis na ciasteczka owsiane.
podziękować

Oto stary przepis na ciasteczka owsiane.
Margaryna 150 g
Płatki owsiane 3 filiżanki
Szklanka cukru 1
1 jajko
Mąka 3 łyżki. l.
Soda 1,5 łyżeczki.

Przełóż płatki przez maszynkę do mięsa, zagnieść ciasto i upiec. Spróbuj.

Hej! :) Zrobiłam te ciasteczka, ale nie w maszynie do chleba. Działa dobrze, gdy płatki owsiane nie są zbyt małe.

Angielskie ciasteczka owsiane

1 łyżka. owsianka
1 łyżka. Sahara
2 łyżki stołowe. l. opróżnianie. obrazy olejne
wszystko wymieszać
Następnie dodaj jajko i cynamon i wymieszaj.
Rozłóż równomierną warstwę na blasze do pieczenia (naoliwionej olejem). Wstawić do piekarnika o temp. 170g. przez 15-20 minut.

Właśnie zacząłem to robić i widzę, że coś jest nie tak z tym przepisem. brakuje wielu składników.
zwłaszcza jeśli spojrzysz na inne przepisy

ogólnie rzecz biorąc, zrobił i wyrzucił
okazało się, że nie ciastko, a po prostu słodka masa ze zbożami (((
jestem wkurzony

Oto mój przepis na ciasteczka owsiane. Nauczyłem się od babci, dodaję tylko kokos od siebie:

2 szklanki płatków owsianych (kubek 300 ml) - lub 600 ml płatków owsianych
100 g masła
0,5 szklanki cukru - lub 150 ml cukru
2 jajka
2-3 łyżki mąki
50 gramów płatków kokosowych (bez)
Lekko podsmaż płatki owsiane na maśle, aż staną się złotobrązowe i musisz cały czas mieszać ... żeby się nie przypaliły. Wlej do miski, ostudź lekko. W międzyczasie ubij jajka kilkoma łyżkami cukru. Do smażonych płatków dodać mąkę, dokładnie wymieszać, dodać ubite jajka, kokos i pozostały cukier, można też dodać łyżeczkę wanilii. Wszystko wymieszać. Ciasto rozprowadzam łyżeczką na blasze do pieczenia. Ciasto powinno być dostatecznie grube, nie powinno się go smarować, ale też nie wysuszyć.Jeśli nagle wydaje się, że ciasto wyschło, dodaj kolejne jajko. Piec na górnej kondygnacji piekarnika przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, ale czas i temperatura są bardzo indywidualne - wszystko zależy od piekarnika. Po prostu obserwuj ciasteczka, jak tylko zrobi się zaróżowione, możesz je wyciągnąć, bo tylko jajka powinny być tam pieczone. Jeśli ciasteczka są prześwietlone, po ostygnięciu twardnieją. To prawda, rzadko mi się to zdarza ... jedzą jeszcze ciepłe, nawet jeśli jest prześwietlone. A do ciastek można dodawać wszelkiego rodzaju dodatki - orzechy, rodzynki itp. W mojej rodzinie uwielbiają go z kokosem

Od dawna mam też w zeszycie przepis:
250 gr. mąka
250 gr. owsianka
200 gr. Sahara
1-2 jajka
200 gr. opróżnianie. obrazy olejne
1 łyżka. l. kochanie
0,5 łyżeczki Soda
trochę kwasu cytrynowego i orzechów.
Wszystko dokładnie wymieszaj, ułóż w małe stosy i piecz 200 * 30 minut.
Widziałem ten przepis około 15 lat temu u Kobiety z Makarewiczem. Pamiętam nawet cały program we fragmentach.
Omówiono tu również Oatmeal Fool, wszystko z tej samej opery ze zbożami.

Mokrymi rękami formuję kulki, zagęszczam miksturę i rozprowadzam je na blasze do pieczenia posypanej wodą.
A skład ciasta i obowiązkowe smażenie są jak Mouli. Tylko ja w ogóle nie wsypuję mąki. Nic się nie rozpada.

Oto przepis z książki Gudrun Rushytska „Ciasteczka. Proste i smaczne”
Próbowałem upiec, bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo mi się podobało

Ciasteczka owsiane

Wykwintny przysmak, który można przechowywać przez długi czas ...
jednak nie trwa to długo.
Jak dziecko
Za około 50 sztuk:
• 125 g masła
• 250 g płatków owsianych
• 125 g mąki
• 1 torebka proszku do pieczenia
• 125 g skrobi spożywczej
• 175 g cukru
• 1 torebka cukru waniliowego
• 1 szczypta soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu w proszku
• 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny
• 2 jajka
• 3 łyżki. łyżki mleka
Na blachę do pieczenia:
• pergamin
Czas przygotowania: około 45 minut Czas pieczenia: około 30 minut
1 sztuka zawiera około 300 kJ / 71 kcal
1. Rozpuść masło. Wlej płatki owsiane do miski i przykryj gorącym olejem. Lekko ostudzić, często mieszając.
2. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie - skrobia spożywcza, cukier, cukier waniliowy, sól, cynamon i skórka z cytryny. Dodaj jajka, mleko i dokładnie wymieszaj ciasto.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 ° С. Ułóż pergamin na blasze do pieczenia.
4. Małe grudki płatków owsianych rozsmarować równomiernie na blasze do pieczenia w odległości około 3 cm od siebie. Piec w piekarniku (w środku w 160 ° C) przez 25-30 minut, aż ciasteczka będą jasnobrązowe. Gotowe ciasteczka wyłożyć na specjalną kratkę do pieczenia i ostudzić.
• Wszystkie herbatniki, klasyfikowane według klasy, można przechowywać w puszkach przez długie tygodnie.

A moja rodzina bardzo lubi miękkie ciasteczka owsiane. To znaczy, że na zewnątrz jest chrupiące, a wnętrze jest miękkie. Znalazłem ten przepis w Internecie z wieloma entuzjastycznymi recenzjami, próbowałem go ugotować, teraz proszą, aby nie robić żadnych innych płatków owsianych, a przy okazji jest przygotowywany szybko i łatwo.
Wyjście: 4 tuziny
filiżanka = 240 ml
200 gramów masła o temperaturze pokojowej
1 szklanka brązowego cukru
1/2 szklanki cukru białego
2 jajka
1 łyżeczka esencji waniliowej (wyciąg)
1 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
szczypta soli
3 szklanki płatków owsianych (surowych)
1 szklanka rodzynek (opcjonalnie)
1 szklanka orzechów włoskich (opcjonalnie)

Rozgrzej piekarnik do 350F (175C).

W dużej misce natrzyj masło i cukier na puszystą masę. Dodawaj jajko pojedynczo, następnie wanilię, dokładnie rozcierając po każdym dodaniu. Dodaj mąkę, sól, proszek do pieczenia, sól i cynamon do masła i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj płatki owsiane, rodzynki i orzechy, jeśli ich używasz i dobrze wymieszaj. Nie ma potrzeby dokładnego ubijania i mieszania.

Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia w stosach na czubatej łyżce, w odległości 3 centymetrów od siebie.Ciasteczka pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 10-12 minut lub do zrumienienia. Pozostaw ugotowane biszkopty na blasze na minutę, następnie przełóż do ostygnięcia na ruszcie. Ciasteczka przechowuj w szczelnie dopasowanym pojemniku.

Ja użyłam płatków owsianych wolno gotujących i takich, które trzeba gotować 10-15 minut.
Jeśli nie ma brązowego cukru, nic wielkiego. Weź zwykły.
Gdy wyciągnąłem go z piekarnika, kusiło mnie, żeby zostawić go na dłużej, był bardzo miękki nawet na zewnątrz. Ale po schłodzeniu wyszło dobrze.
Jeśli prześwietlisz w piekarniku, nie otrzymasz miękkich, ale chrupiących, kruchych ciastek. Za drugim razem też mi się podobało, ale uwielbiam wersję miękką.

Prawie zawsze mam w domu ciasteczka owsiane. Cała rodzina to lubi. Piec wg GOST, lekko zmodyfikowany dla siebie. Może to już jest TR? Ale to nie ma znaczenia, najważniejsze jest bardzo smaczne.

Mąka pszenna - 320 gr
Mielone płatki owsiane - 160 gr
Sakh. piasek - 220 gr
Sok winogronowy, gotowany do gęstości miodu - 40 gr
Zmiękczone masło - 160 gr
Posiekane ciemne rodzynki - 60 gr
Soda - 5 gr
Sól - 4 g
Cynamon, wanilina - na czubku noża
Serum - 75-90 gr
Dokładnie zmiel masło, piasek, cynamon, wanilinę, rodzynki (10 minut), dodaj, mieszając, płatki owsiane, wlej gorącą serwatkę z rozpuszczoną w niej solą. Mieszaj ponownie przez 10 minut. Następnie dodajemy wino. sok i mąkę zmieszane z sodą oczyszczoną. Szybko ugniatać, aż do uzyskania jednorodnego ciasta. Robi 27 ciast. Pieczemy je na 180-200 gr przez około 10 minut.
Krawędzie powinny być rumiane, a środek powinien pozostać miękki.
Smacznego.

Hej! :) Zrobiłam te ciasteczka, ale nie w maszynie do chleba. Działa dobrze, gdy płatki owsiane nie są zbyt małe.

Angielskie ciasteczka owsiane
1 łyżka. owsianka
1 łyżka. Sahara
2 łyżki stołowe. l. opróżnianie. obrazy olejne
wszystko wymieszać
Następnie dodaj jajko i cynamon i wymieszaj.
Rozłóż równomierną warstwę na blasze do pieczenia (naoliwionej olejem). Wstawić do piekarnika. 170gr. przez 15-20 minut.

można tam również dodać orzechy, rodzynki, miód, owoce kandyzowane

Próbowałem tego. Nieco niespodziewanie nie sądziłem, że pozornie sucha masa z płatkami się tak bardzo rozłoży, bałem się, że w piekarniku w ogóle będzie musli. Okazało się, że to jedno duże ciasteczko na całej długości. Smakuje fajnie, trochę jak kazinaki, a nie ciastko, chociaż może trochę go wysuszyłem - ciężko jest ustawić dokładną temperaturę na moim piekarniku. Spróbuję jeszcze raz później - układam je jak najdalej od siebie iw większej ilości „stosów” (po prostu układam je od razu w formie ciastek). Dzięki za przepis - prosty i oryginalny. Zrobiłem to nie z czystym owsem, ale z mieszanką zbóż.

240 gr. Sahara,
40 gr. melasa
100 gramów margaryna,
100 gramów woda,
275 gr. mąka pełnoziarnista,
100 gramów mąka owsiana
1 gr. wanilina,
1 gr. cynamon,
4 gr. Soda,
2 gr. Sól,
1 szt. cytrynowy.

Rozpuść margarynę, ubij pół cukier, melasa, wanilia i cynamon:


Dodaj sodę oczyszczoną, sól, wodę, zalej sokiem z cytryny i dobrze ubij:


Dodaj mąkę pszenną, mąkę owsianą i połowę cukru, wszystko wymieszaj najlepiej rękami:


Uformować, wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia (można użyć sezamu):


Piec w temperaturze 180-240C przez 10-15 minut, ostudzić na kratce, zamknąć:


P.S. Jak widać ciasteczka są rozmyte, dlatego przed włożeniem do piekarnika należy dobrać optymalny kształt i odległość między nimi.

[chlp]

chlp
Zapomniałeś powiedzieć najważniejszą rzecz! Jak to smakuje?

[chlp]

chlp
Zapomniałeś powiedzieć najważniejszą rzecz! Jak to smakuje?

Oczywiście! Po prostu zrobiłem to wcześniej - teraz postanowiłem zamieścić zdjęcie.

[Ciasteczka owsiane z orzechami]

Mam 58-letnią książkę kucharską ze świetnymi przepisami na ciastka owsiane, które zostały sprawdzone przez czas i naszą rodzinę.
1. Ciasteczka owsiane z orzechami
Do 550-600g ciasteczek będziesz potrzebować
Płatki owsiane 2 łyżki. (Szklanka 250ml, zwykła łyżka kuchenna ze zjeżdżalnią)
Mąka 1 łyżeczka
Cukier granulowany ¾ łyżki.
Oleje 100gr
Jajka 2szt
Orzechy (orzeszki ziemne) ½ łyżki
Cukier waniliowy 1 g lub skórka z 1 cytryny lub pomarańczy lub likier 1 godzina. l.

Zmiel masło z cukrem i substancjami aromatycznymi do wybielenia i rozcierając kolejno dodawaj jajka. Gdy ziarenka cukru znikną w masie, dodajemy płatki owsiane, po wymieszaniu z mąką pszenną i drobno posiekanymi, lekko usmażonymi orzechami.
Lekko wymieszaj ciasto i weź łyżeczką, a kolejną łyżką nałóż na natłuszczoną blachę do pieczenia. Lepiej jest piec na macie silikonowej, ale piekli bez niej. Piecz przez 15-20 minut w temperaturze 170-200 stopni, następnie ostrożnie wyjmij ciasteczka z blachy do pieczenia. Ciastka są chrupiące, delikatne, o higroskopijności nie powiem - drugiego dnia już nie było.

2. Ciasteczka owsiane z miodem
Do 750-800g ciasteczek będziesz potrzebować
Płatki owsiane 1 łyżka. (Szklanka 250ml, zwykła łyżka kuchenna ze zjeżdżalnią)
Mąka 1 łyżka.
Cukier 1/2 łyżki
Miód ½ łyżki
Śmietana ½ łyżki
Jajko 1 szt
Oleje 100gr
Soda ½ łyżeczki.

Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i przesiać przez sito. Masło zmielić z cukrem na biało, mieszając dodać miód, śmietanę, jajko, płatki owsiane i na koniec mąkę z sodą. Po wymieszaniu mąki wszystko wymieszaj 1-2 minuty, rozwałkuj wałkiem na cienkie ciasto (o grubości 3-5 mm) i ułóż z niego różne figury z wgłębieniami. Pieczemy ciasteczka przez 10-15 minut w temperaturze 200-220 stopni.
Okazuje się, że to rodzaj kruchego ciasta, dobre z herbatą.

Od dawna zamierzam piec domowe ciasteczka owsiane, trzeba spróbować - wszystko jest takie proste.

Chociaż jestem „młodym piekarzem” - tak, mam za dużo lat, więc ośmielę się polecić prosty, ale pyszny przepis na ciasteczka owsiane: 1-mąka satakanowa, 1,5-stos. Owsianka, 200- Margaryna, 0,5 cukier, 1-st. łyżka miodu, 1 jajko, 0,5 - łyżeczka. l. soda lub proszek do pieczenia, piec 180-200 gr. Kto nie lubi słodkich ciasteczek, zredukuje cukier, posmaruj łyżką, bo masa jest lepka, nie obawiaj się, że wyglądają bezkształtnie, trochę się rozsmarują podczas pieczenia i staną się bardzo przyzwoite. Ostkov od niego - nie znaleźć w ciągu godziny. Bądź zdrów!