Przygotowanie klopsików i nie tylko w silikonowych foremkach do lodu

Olya, gdzieś 2,2-2,3 cm

Dziękuję, Zhenechka!
Nawet z portretów milszych niespodzianek i sługusów zdałem sobie sprawę, że nie ma półkuli.
Cóż, będę nadal poszukiwał ideału i doskonałości

[Kremowy]

KremowyJak myślisz, jaki rodzaj silikonowej formy nadaje się do klopsików, jeśli używasz ich w radzieckich żelaznych pierogach?

Dziewczyny na Wildbury, mundurze "koloboków" Beckera za 450 rubli. Dzisiaj. Zamówione, wyrzeźbię okrągłe klopsiki.

Rosie, daj mi link (osobiście do mnie) do urządzenia do robienia pierogów Risto, w którym sama zamówiłaś, też spróbuję. Można zamawiać na zagranicznych serwisach, ale nie wiem jak to się robi i obawiam się, a nawet tam wszystko nie jest po rosyjsku, więc nic nie rozumiem.

Panno, dzisiaj obejrzałem kolejny numer SPASIBOCHEF z Lazersonem w roli głównej, więc wykorzystał on również formę do zamrażania mięsa mielonego! Przygotowanie chłodnego, chrupiącego popcornu z kurczaka. Czy wiesz, w czym zamarł? Nie? Więc powiem ci teraz)
Przyjął plastikową formę, za pomocą której na pewnym etapie formowane są raviolki, są małe półkule, więc je w nich zamrażał. Wstępnie nasmarowane olejem roślinnym.

Irisha, co to jest? Plastik typu Teskomovsky?

Taki?

Stoją jak żeliwny most

Przeczytałem ten temat, wyjąłem półkule mojego starego konia, zrobiłem klopsiki. Wyszło dobrze, ale kształt po klopsikach zaczął pachnieć jak mięso mielone i cebula. Nie pomogło w wietrzeniu, gotowałem je w wodzie z plasterkiem cytryny - świetnie, znowu możesz zrobić cukierki.

[Olga VB]

Olga VBOl, cóż, to tylko ja, tak przy okazji)

[Kremowy]

KremowyJak myślisz, jaki rodzaj silikonowej formy nadaje się do klopsików, jeśli używasz ich w radzieckich żelaznych pierogach?

Kokoschka, zanim ci odpowiem, dzisiaj eksperymentowałem z silikonowymi foremkami i pierogami. Forma silikonowa Khors i chińska forma o strukturze plastra miodu są odpowiednie w bardzo trudnych warunkach:
1) tylko w jednej radzieckiej aluminiowej formie w określonych warunkach, jeśli ta aluminiowa forma jest na 23 duże pierogi, ale ta forma jest najrzadsza.
2) klopsiki z foremek należy całkowicie rozmrozić.
Co więcej, sama forma jest tak odlewana - w rzeczywistości nie ma platformy do posypania mąką, a żebra są zbyt szerokie i tępe, co utrudnia wycinanie i wytrząsanie pierogów z pierogów. Ten ekspres do pierogów, choć zdjęcie nie jest wyraźne



Uważam, że nie należy ścigać i szukać tego rzadkiego radzieckiego urządzenia do robienia pierogów, w ogóle nie warto, ponieważ jest to znaczna strata czasu na proces krojenia i proces wybijania gotowych pierogów.

Olga VB, specjalnie dla Was zrobiłem pierogi na maszynie do pierogów IDEA i na 19-osobowej chińskiej maszynie do pierogów, zrobiłem dużo zdjęć, aby na własne oczy porównać rozmiary.



Widok z góry. Pośrodku duże pierogi z 19-osobowej chińskiej maszyny do robienia pierogów wypełnione półkulą zamarzniętego Konia, a na brzegach pierogi z pierogarni IDEA.



Widok z boku tej samej trójcy. W ekstremalnych pierogach IDEAV umieściłem 1/2 półkuli Koni (całkowicie rozmrożoną półkulę przeciąłem nożyczkami dokładnie na pół, aby napełnić dwa pierogi IDEAV), pośrodku kluskę z 19-osobowej maszyny do pierogów, nadziewane całą mrożoną półkulą.
Ta sama trójca, tylko już ugotowana. Po bokach pierogi IDEAVskie.




Cóż, oto pięć kawałków pierogów IDEA i kilka chińskich pierogów na 19 miejsc.

A teraz mam pytanie: "Czy to możliwe, że duża kluska nie wejdzie do ust do końca i należy ją odgryźć?"

[Alevtina]

Alevtina, jesteś absolutnie bohaterską kobietą!
Właśnie otworzyłem usta z podziwem dla twojego entuzjazmu i niewyczerpanych eksperymentów
Teraz muszę dojść do siebie i przetrawić wszystkie te informacje.

Ali ma ten formularz na 23 duże pierogi - ru.aliexpress.com/item/2016-Big-Size-4-3CM-Dumplings-Tool-23-Holes-Dumplings-Maker-Mold/32616878473.html?a2g0v.10010108.1000014.9 .38f7f731eGkUdg & traffic_analysisId = recommended_3035_null_null_null & scm = 1007.13338.80878.000000000000000 & pvid = a9334e8b-ded9-453f-9df0-2137c5879755 & tpp = 1

Mam taką teskomę, tylko z kwadratowymi celami, a potem zasadzka !!!

[Kremowy]

KremowyStoję i słucham z podziwem !!!
Zawsze wspaniale jest zawsze układać wszystko na półkach, to zrozumiałe! Świetny!

Alya, o radzieckim zwyczajnym, zdałem sobie sprawę, że podziel plaster miodu na pół i wszystko się ułoży

[Kokoschka]

KokoschkaPółkulę Koni podzieliłem na pół na wypełnienie pierogów IDEA. Waga wynosi 12: 2 = 6 gramów. Nie potrzeba mniej, w przeciwnym razie pieróg będzie płaski.

Dziewczyny, w końcu dostałem odpowiednią ilość form plastra miodu od Galamart i dostałem zamówienie od WB na miękką deskę Berossi. Dzisiaj zamroziłam mielone pomidory w plastry miodu. Następnie, analogicznie do mięsa mielonego na pomyśle Creamy, przeniosę kostki o strukturze plastra miodu do tetrapacka. Mielone pomidory wlewałem do butelek o pojemności 0,5 litra, zamrażałem, a butelkę kroiłem, a zawartość kroiłem na kawałki, aby później dodać do zupy. A z „plastra miodu” mam nadzieję, że jest wygodniej.
Bardzo dziękuję wszystkim, którzy dzielą się swoją praktyką, doświadczeniem, pomysłami i skąd wziąć coś!
PS kto szuka form-plastrów miodu w Galamart-rada-monitoruj serwis, my też go nie mieliśmy, wczoraj patrzę na stronę-pojawiła się w jednym sklepie, dzisiaj jeździ-dużo.

[Elfa]

Elfai wkładam koncentrat pomidorowy, gdy słoik jest duży, wkładam go do foremek na muffinki - potem zamrażam, jest też bardzo wygodny, mieści się w nich więcej, a na pewno nie pasuje))))

[kavmins]

kavmins, Morskino cóż, gdzie byłeś wcześniej? Hospidia, ja skoka obalam zepsutą pastę pomidorową I to nie będzie tak proste jak FSE!

C-czy my tylko marzymy o pokoju
Zamówiłem sobie kształt z kulkami
Chcę pierogi

silikonowa forma do lodu „Hemispheres”. Forma mieści 12,5 grama mięsa mielonego. To jest forma. Obsada Khors.

A gdzie je kupić?

Poszedłem z mężem na zakupy i natknąłem się na Galamarta w

TC Park House Brateevo, autostrada Besedinskoe, 15
no chyba kupię te formularze dla siebie. Tak, tam figi, nie, ale na stronie jest napisane, że są 4 sztuki. Zapytałem sprzedawców iw odpowiedzi usłyszałem: były, ale były wyprzedane w całej sieci. Wracam do siebie, a sprzedawczyni pyta mnie, czy nie wiem przypadkiem, dlaczego ich ludzie kupują, bo śmieci i zero sensu Mój mąż nie mógł tego znieść i zdradził straszny sekret, że panie kupowały wszystko z automatu do chleba , jeden to widział, powiedział drugiemu i zaczęło się. W rezultacie zaproponowano mi sprowadzenie co najmniej 100 sztuk pod zamówienie

[Czarodziejka]

Czarodziejka, więc o jakich formach mówimy? Plaster miodu?

[Kokoschka]

Kokoschka, Aha, o nich)

[Czarodziejka]

W rezultacie zaproponowano mi sprowadzenie co najmniej 100 sztuk pod zamówienie

Czarodziejka, Olya, przyjęłaś ofertę?

I dlaczego?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, nie mogłem się zdecydować na tak kuszącą ofertę
Chociaż mój mąż bolał go ucho, żeby wziąć około 30 takich samych form i zamrozić klopsiki

Chociaż mój mąż bolał go ucho, żeby wziąć około 30 takich samych form i zamrozić klopsiki

woooot! Dobra robota, mężu! Rozumieją, jakie będą korzyści!

[Ilmirushka]

IlmirushkaTak, on rozumie)
W końcu, jeśli kręcę się na forum i dyskutuję o zakupie jakiejś nowej listy życzeń, na przykład Pastamashiny Phillips, to mój mąż jako pierwszy krzyczy, że tego potrzebuję i jest tego absolutnie pewien. Trwa to około 5 minut iz inteligentną miną deklaruje: musimy pilnie to wziąć !!! W końcu bierzemy zhezh
Teraz chodzi dookoła i mamrocze, że każdy ma te formularze, ale ja nie mam i pilnie muszę kupić. Ale mam kilka podobnych formularzy i nie ma gdzie ich umieścić

Pokażę Ci mój tandem do zamrażania w silikonowych foremkach i późniejszego pakowania do przechowywania. Tandem jest idealny, ponieważ ma 100% wydajności, nie ma żadnych strat podczas przechowywania już zamrożonych kostek. Widzieć:



W tle silikonowe foremki do zamrażarek. kupione na Ali, od jakiegoś Malezyjczyka (linki nie są zachowane, ale jest ich dużo na Ali)
Na pierwszym planie są różnego rodzaju kostki - mrożone posiekane pomidory, starty korzeń selera i kostka boczku.



W takich workach tetrapak przechowuję kostki mrożące z tych form.


Teraz mam nadzieję, że z tego zdjęcia wynika, dlaczego taki tandem ma 100% wydajności, ponieważ dokładnie 4 kostki są umieszczone na dnie torby Tetra Pak, a 5 kostek jest umieszczonych na wysokości, co oznacza, że ​​4x5 = 20 kostek ściśle dopasowane do jednego opakowania. Nie ma pustek, zaangażowana jest cała przestrzeń tetropacka. Pozostaje włożyć tetropak do plastikowej torby i zawiązać go, a ja lubię zapinać go na spinacz do bielizny.





Tutaj konkretnie pokazałem, jak elastyczne, a przez to wygodne formy.

W takich tetropackach lubię przechowywać świeżo startą konfiturę lodową, to jest dżem malinowy. Tetropak również wkładam do plastikowej torebki i zamykam na zatrzask.





A to moja najniższa mała szuflada zamrażarki, w niej widać jak po bokach szuflady znajdują się opakowania Tetropakova na 1 litr i 2 litry z zamrażarką i zatorami. Bardzo wygodnie jest pociągnąć plastikową torbę, szybko ją wyjąć i równie szybko włożyć tetropak z powrotem do szuflady. Tetropack ma wewnątrz warstwę plastiku spożywczego, czego potrzebujemy. A jednak - wysokość mojego tetropacka jest dokładnie taka sama jak wysokość szuflad zamrażarki, jeśli masz mniejsze pudełka, to tetropack można dociąć dokładnie do wysokości swoich szuflad.

[Kremowy]

Kremowy, Alena, wszystko pakowane bardzo wygodnie i racjonalnie. Po prostu Miss Packer # 1!
Ale teraz sneakersy polecą na ciebie za (o, zgrozo!) Ponowne użycie zużytych toreb tetrapak

[Olga VB]

Olga VBi pozwól trampkom latać, bo temperatura jest minus 18 stopni poniżej zera, dyfuzja międzycząsteczkowa w tej temperaturze jest znikoma. I tak każdy decyduje za siebie, zgodnie ze swoją wiedzą i preferencjami, każdy ma swobodę wyboru tego, czego potrzebuje. Właśnie pokazałem, jak to robię.

[Kremowy]

Kremowy, Alya funkcjonalna, wygodna i po prostu fajna !!!! Teraz są to także Celicony. formularze należy zakupić ...

[Kremowy]

Kremowy, bardzo ciekawe i użyteczne zastosowanie torebek tetra w zamrażarce. Zwięźle.

[Kremowy]

Kremowy, Alechka, będę pracować w szoku z twojej szuflady zamrażarki
I ciągle się zastanawiałem, dlaczego moja zamrażarka jest mała, nic mi nie pasuje, ale jak się wspinasz, to nic tam nie ma ...

Dziewczyny, a mięso mielone do zamrażania z cebulą i solą i pieprzem? A potem mój mąż zranił mięso, ale stanowczo odmówił dodania do niego reszty, mówi, że zepsuje się. I nie słucha mnie, co będzie przechowywane w zamrażarce

[Natalia]

Natalia, Loduję już w składzie, w którym będę gotować. Jeśli to klopsiki do zupy, to mam je z czystego mięsa mielonego. Jeśli są to kotlety, to z cebulą i czosnkiem, chlebem i wodą. Jeśli jeże (klopsiki z ryżem), to z ryżem i cebulą.

A potem mój mąż zranił mięso, ale stanowczo odmówił dodania do niego reszty, mówi, że zepsuje się.

Zrób trochę z cebulą do testów - dla oświecenia męża

b0246PuQF # autostay "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">b0246PuQF # autostay

Dziewczynki, znalazłem na Ali dużą foremkę na pierogi, komórka 4,3 cm



Sama forma ma wymiary 24 × 24 cm



Anechki, dzięki! Więc zrobię to, pozostaje czekać na formularz z Ali w przeciwnym razie gdzieś było trochę silikonu, gdzie to poszło

[Kremowy]

Kremowy, Alya, co za wspaniały pomysł na pakiety! Na pewno go wykorzystam ... i od dawna marzyłem o takich małych kwadracikach, ale nigdy nie trafiłem na nie w sprzedaży ((...

[Alevtina]

Krótko mówiąc, jestem z tobą.
Alevtina super mózg... Dzięki za otwarcie tego wątku. I dla rozwoju wydarzeń. Wszystkim, którzy podzielili się swoją wiedzą
Wychodzę z krzaków. Seducediiiii
Całą Temkę czytałem odpowiednio od góry do dołu, będąc pod wrażeniem przyspieszenia procesu robienia pierogów i robienia mięsa kupiłem odpowiednie foremki. Okrągły i plaster miodu. Okrągłe proste klopsiki okażą się klopsikami, tak mi się wydaje (jakie to słowo zmęczone zwijaniem ich). I jedzony raz, dwa.
Kupiłem 2 plastry miodu, przyjrzałem się im i zdałem sobie sprawę, że 2 z nich oczywiście nie wystarczą na pełnoprawny proces, jutro resztę dostanę (4).
WHOOOO ile czasu będzie teraz wolne !!!

[Tom]

TomDlaczego przejście do klubu kreatywnych twórców klopsików zajęło tyle czasu? Ale teraz w końcu jesteś z nami

Tak, za twoją sugestią wspiąłem się na poszukiwanie automatu do klopsików (bliżej chińskiej) i natrafiłem na ten temat i jedziemy dalej.

[Olga VB]

Olga VB, Kokoschka, Iri55, Natusya, kavmins, Tom i wszystkim, wszystkim producentom mięsa, dziękujemy za zainteresowanie tematem, informacje zwrotne na żywo i miłe słowa.

Wychodzę z krzaków. Seducediiiii

Kupiłem 2 plastry miodu, przyjrzałem się im i zdałem sobie sprawę, że 2 z nich oczywiście nie wystarczą na pełnoprawny proces, jutro resztę dostanę (4).

A ile jeszcze chowa się w krzakach, czołgając się tylko po to, by posprzątać sklepy. Więc pleśnie z wszelkiego rodzaju galamart znikają.

Ale dla kogo dietetyczne słodycze z ciemnej czekolady bez cukru w ​​naszej foremce

JA JA JA
Jestem pierwszy w kolejce. Gdzie iść, jestem gotowy

A ilu z nich wciąż chowa się w krzakach, czołgając się tylko po to, by posprzątać sklepy. Więc pleśnie z wszelkiego rodzaju galamart znikają.

Co możesz zrobić, jesteśmy. Milczymy, milczymy, ale lecąc, kupimy wszystko, wszyscy nadaaa

Gdzie iść, jestem gotowy

Wciąż nigdzie, zrobię przepis później.

[Kremowy]

Kremowy, Alevtina, faszerował foremki mięsem mielonym - bardzo dziękuję za wyjaśnienia. Bardzo szybko wypełniłem kilka formularzy, dosłownie w 7-8 minut. Nadal potrzebuję piątego, co początkowo nie wystarczało. Nasze mięso sprzedawane jest w sklepie paczkowanym. W opakowaniu jest trochę więcej niż dwie jego formy. Wziąłbym dwa paczki, a piąty formularz byłby trochę niekompletny. I tak będą resztki. Kupię jeszcze jeden

Dziewczyny, jeśli ktoś tego potrzebuje - w WB są plastry miodu. Zamówiłem wczoraj, otrzymałem dzisiaj. Piękny - żółty

Dziewczyny, moja wiadomość prawdopodobnie zostanie uznana za powódź, ale choinki, nie mam słów! Kremowa, Alevtina - cóż, bardzo dziękuję, jeszcze nie wypełniłem plastra miodu mięsem mielonym, ale jak cudownie, pięknie zmielone pomidory zamarzły, to arcydzieło. Właśnie dostałem estetyczną przyjemność, kiedy wytrząsnąłem te czerwone lodowe wielokąty! Podziel się, proszę, więcej pomysłów, jestem pewien, że masz ich dużo, po prostu zasługują na dotację!
Teraz pilnie potrzebuję kostek kształtowych, chcę takiej samej optymalizacji przestrzeni w zamrażarce. Z Ali poczekaj długo, pomidory już wyjdą .. Jeśli ktoś znajdzie je w sieci lub sklepach internetowych - napisz tutaj proszę.
Jeszcze raz Alevtina, za pomysł, za przejrzystą i piękną prezentację, wielkie dzięki.

We wszystkich punktach formy lodowej znajdują się formy na 15 komórek na lód z elastycznym dnem PAVO -526 rubli