Pokrojone pomidory we własnym soku bez soli i octu (przygotowanie do sałatki zimowej i pizzy)

[Olya]

Olyajeśli skóra jest denerwująca, lepiej ją zdjąć, Svetlana ma rację. Robię to inaczej, czasem strzelam, czasem nie. W tym roku obieram skórkę obieraczką do pomidorów (z goździkami) - szybko i wygodnie! O wiele wygodniejsze niż oparzenie.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, jeszcze raz dziękuję za przepis!
Wczoraj otworzyłem pierwszy słoik i zrobiłem jajecznicę i pomidory. Bardzo smaczne, jak świeże! Bezpośrednio nie „krojone pomidory”, ale „lato w słoiku”!

[Svetik]

Svetik, Bardzo się cieszę, że pomidory mi się podobały! Jajecznica z pomidorami, jakie to pyszne!

Co tydzień lub częściej gotuję jajecznicę i pomidory! W Tortilli jest to jeszcze łatwiejsze niż lekkie, na maksimum 5-10 minut smażymy / odparowuje się pomidory, następnie jeżdżę w 2-3-4 jajach w zależności od ilości zjadaczy, a jajka smażymy jeszcze przez 5- 10 minut. Łatwe, proste, pyszne! Mój mąż mówi, że latem nie jadłyśmy tego dania tak często jak teraz!
Wkładam go też do pizzy, również pysznej - soczystej i kwaśnej! Jak ze świeżymi pomidorami.
Zupa też poszła świetnie.
Dla siebie postanowiłem gotować takie pomidory co roku! Wielkie dzięki dla autora!

[Sveta]

Mój mąż mówi, że latem nie jadłyśmy tego dania tak często jak teraz!

SvetaI słusznie, zimą poczuć smak lata jest o wiele ciekawiej!

Dla siebie postanowiłem gotować takie pomidory co roku!

Mam nadzieję, że każdy, kto ich wypróbował w tym roku, też tak zdecyduje !!

W tym roku zrobiłem kilka litrowych puszek. Nie mogłem uwierzyć, że to wytrzyma!
A zimą dostałem prawie świeże letnie pomidory
W barszczu, pizzy, jajecznicy - piękno jest wszędzie !!
Ten rok musi się odbyć bezbłędnie!

[Dasha]

Ten rok musi się odbyć bezbłędnie!

Dasha, Cieszę się, że spodobały mi się pomidory! Dziekuję za odpowiedź!

Potwierdzam!
fajny przepis, warto!

Dziewczyny na początku tematu pisały o sałatce. Czy sałatka okazuje się wodnista zimą?

[Yuliya K.]

Dziś rano byłem już na targu, kupiłem pomidora i paprykę


Połowa pomidora trafi do tego przepisu, nasza rodzina bardzo to polubiła!
Jestem zbyt leniwy, aby wstępnie sterylizować słoiki i pokrywki, więc sterylizuję po wlaniu gotującej się masy do puszek w AG przez 10 minut w temperaturze 150 * C. Dobrze wytrzymuje w temperaturze pokojowej
Idą na barszcz i na gulasz i pizzę. Jajecznica z pomidorami jest szczególnie fajna !!!
Jakie szczęście dostałem ten przepis w zeszłym roku! Yuliya K., Julia, bardzo dziękuję za udostępnienie!

Nawiasem mówiąc, może ktoś się przyda - na naszej stronie jest też doskonały przepis na konserwowanie papryki na zimę do farszu. Przygotowanie jest proste. Smakuje świeżo, w ogóle nie czujesz, że to pieprz ze słoika.
Papryka sałatkowa do farszu

Czy sałatka okazuje się wodnista zimą?

Oksana 1999, nawet jeśli jest wodnisty, zawsze możesz spuścić płyn przez sitko. Ogólnie wiele zależy od wybranych pomidorów, są też soczyste i pulchne, które prawie nie wydzielają soku.

Dziś rano byłem już na targu, kupiłem pomidora i paprykę

Sveta, przynieśli mi pudełka pomidorów i papryki. Na pewno się im poddam.

[Svetik]

Svetik, Bardzo się cieszę, że ten przepis również zostanie zapisany w twoich trwałych blankach!

Jajecznica z pomidorami jest szczególnie fajna !!!

Aha!

Nawiasem mówiąc, może ktoś się przyda - na naszej stronie jest też doskonały przepis na konserwowanie papryki na zimę do farszu.

Na pewno się przyda! Odwieczny problem - zajmuje zbyt dużo miejsca w mojej zamrażarce! Naprawdę musimy używać puszek 3L - dzięki naszemu forum mam teraz taki fajny klucz do zszywania, że ​​po prostu cieszysz się procesem!

Mam teraz taki fajny klucz do zszywania

Yul, czy to nie Kremenczug? Kupiłem też na cynk od Chlebopeczkina, już trzeci sezon - nie jestem zachwycony!

czy to nie Kremenczug?

Lekko, mam Czerkasy! Zszywarka kluczy "Lux-P" (SP, CIS)

Cóż, oto same pomidory w słoikach!

Lekko, mam Czerkasy!

Tak, o tym też czytałem. Ale pierwszym, który wpadł mi w oko, był Kremenczug i kupił go. To już trzeci sezon, kręci się jak w zegarku! Nie przegap, banki są doskonałe! Koszt 500 rubli

To jest zakres !!

Sterylizujący?
Albo ugotować i polać, jak napisali tutaj?

Sterylizujący?
Albo ugotować i polać, jak napisali tutaj?

Dash, gotuję, nalewam, a następnie sterylizuję w AG, tak na wszelki wypadek, ponieważ wcześniej nie sterylizuję słoików i pokrywek. Pomidory są świetne w temperaturze pokojowej!

Zeszłego lata zrobiłem kilka półlitrowych słoików na próbę, przygotowanych zimą potraw azjatyckich

Xihongshi Chao Jidan, czyli chińskie jajka sadzone z pomidorami (Miranda)

zupa tom kha 🔗

i niedawno próbowałem

Zupa jajeczno-pomidorowa Fangtsedan Tang (番茄 蛋汤) (Babcia)

Bardzo mi się podobało, jesienią zrobię więcej zapasów, dzięki za przepis.

Cieszę się, że ten kawałek też mi się podobał! Ciekawe przepisy, dzięki za linki!

[Yuliya K.]

Yuliya K.dzięki za przepis!
Przygotowałem 5 słoików ro 0,5 l, sterylizowałem około 15 minut, przechowuję je w spiżarni. Chcę też zamknąć tę samą kwotę.
Otworzę ją zimą i podzielę się wrażeniami.

Dzięki za ten przepis! Zastanawiałem się tylko, jak przygotować pomidory, żeby były „bez niczego”. A oto Twój przepis w kanale I to takie proste ... Sprawdzę to jutro!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulichka, bardzo dziękuję za przepis,
W tym roku dużo gotowałem. Wlałem go do wysterylizowanych słoików i dokręciłem kluczem. Nie sterylizował już. Wszystkim było ciepło. I wciąż jest kilka słoików. Ale byłem zbyt leniwy, żeby obierać pomidory, ale na próżno! Wyczyściłem tylko jedną partię. Następnie musiałem zdjąć plastry pomidora. W tym roku tylko obrane!
Zimą są bardzo smaczne do pizzy iz jajkiem. Ale przede wszystkim lubię je doprawiać pieczonymi bakłażanami.

Wczoraj zrobiłem kilka słoików, surowe włożyłem do czystych, nie wysterylizowanych słoików, aw mikrofalówce do gotowania zamknąłem sterylnymi pokrywkami, chcę sprawdzić, czy tak będą stać. Dzięki za przepis!

[Yul]

Dziewczyny, bardzo się cieszę, że skorzystaliście z przepisu! Dzięki za opinie!

Ale przede wszystkim lubię je doprawiać pieczonymi bakłażanami.

Yulszczegóły, proszę? Uwielbiam bakłażana w różnych formach! Pomidory też obieram teraz, zwykłem zdejmować skórkę tylko wtedy, gdy była dobrze usunięta, a teraz usuwam wszystko - już tutaj napisałem, że bardzo szybko usuwam skórkę nożem z obieraczką do warzyw z goździkami. Mam od Victorinox i Tescoma. Ale częściej używam Teskomovsky'ego, bardzo to kocham!

Julia, ja piekę bakłażany w piekarniku. Przez około 30-40 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie włóż je do torby. Po 10 minutach czyszczę. I pamiętaj, aby naciskać, aby nie miały gorzkiego smaku. Potem lód w workach z Ikei.
Przygotowując sałatkę dodaję również cebulę, kolendrę, bazylię. I możesz, a nawet musisz upiec bułgarską paprykę mięsną. (Po prostu tego nie jem) A także w zamrażarce na bakłażana. Okazuje się jak świeże haravats.

Pomidory też obieram teraz, zwykłem zdejmować skórkę tylko wtedy, gdy była dobrze usunięta, a teraz usuwam to wszystko - pisałem już tutaj, że bardzo szybko usuwam skórkę nożem z obieraczką do warzyw z goździkami. Mam Victorinox i Tescoma.Ale częściej używam Teskomovsky'ego, bardzo to kocham!

I nie lubiłem czyścić czegoś Victorinoxem, ale nie ma Teskomovsky'ego. Więc trzymam go we wrzącej wodzie w staroświecki sposób, a następnie w zimnej wodzie.

Przez około 30-40 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie włóż je do torby. Po 10 minutach czyszczę. I pamiętaj, aby naciskać, aby nie miały gorzkiego smaku. Potem lód w workach z Ikei.

Łał! Musisz spróbować! Nawiasem mówiąc, uwielbiam tę pieczoną paprykę, często robię to jesienią i nawet nie myślałem, że mogę go zamrozić!

Polałem pomidory wrzątkiem i bez problemu obrałem.
Nawiasem mówiąc, wczoraj upiekłem bakłażany z papryką, zamknąłem je w słoikach.)))

[Julia]

Julia, Przeoczyłem ten przepis. Ale to naprawdę łatwy i szybki sposób na zbiory pomidorów.



Nie skończyłem pisać, ale wiadomość odleciała.
Zaledwie wczoraj zebrałem wiadro pomidorów różnych odmian, które po deszczu bardzo pękają. Prawda o pizzy i omletach zamarzła już w zamrażarce, niech zamkną się w słoikach. Przyda się zimą.

Nawiasem mówiąc, uwielbiam tę pieczoną paprykę, często robię to jesienią i nawet nie myślałem, że mogę go zamrozić!

Julechka, nie wiem, czy to widziałeś, czy nie, ale nagle ta metoda grillowania papryki w zamrażarce się przyda
Domowa zamrażarka - co można przechowywać i jak z niej korzystać # 747

Elena, Pomidory też zawsze do skórki polewam wrzątkiem. Ale najpierw wykonuję nacięcia w kształcie krzyża na wierzchu pomidora, wrzącą wodą, a następnie natychmiast zimną wodą. Skóra jest usuwana sama.

[Nelya]

Nelyadzięki za odniesienie do przygotowania pieczonej papryki !! Cóż, to tylko znalezisko! Uwielbiam to, piekę, ale nawet nie myślałem o zamrożeniu. To naprawdę stulecie, żyj i ucz się. W tym roku zamrożę zarówno pieczone bakłażany, jak i paprykę!

[Nelya]

Nelya, to jest dokładnie to, co robię.)

[Nelya]

Nelya, to jest dokładnie to, co robię.)

I ja!

Polałem pomidory wrzątkiem i bez problemu obrałem.
Nawiasem mówiąc, wczoraj upiekłem bakłażany z papryką, zamknąłem je w słoikach.)))

Elenai jak zamykasz?

[Bul]

Bul, Julia, pracownik podzielił się przepisem.

Piec bakłażany i paprykę w piekarniku, obierz skórkę, obierz nasiona papryki. Polej wrzątkiem pomidory i obierz skórkę.
W słoiku o pojemności 1 litra, na dno 1 godzinę. l. sól bez zjeżdżalni,
Pokrój 2-3 pomidory na 4 kawałki, 3-4 papryki. i bakłażany ile zmieści się na ramionach słoika (warzywa przepuszczą sok) Sterylizuj słoiki w wodzie przez 70 minut. Zamknij słoiki i zawiń, aż ostygną.
Zostało trochę miejsca na górze - dodałem kilka pomidorów, również obranych i pokrojonych. Bakłażany i paprykę kroiłem również na 2-4 części.

Już od 2 lat robię wspaniały przepis. Widziałem przepis na kulinarnej witrynie J7

Chociaż nie na temat przepisu, ale na temat dyskusji

Mrożone półprodukty na kawior lub gulasz (lekki)

Dziewczyny, kupiłam tutaj żółty krem, bardzo smaczny. Możesz je tak ugotować?

[Tancha]

Tancha, Tatiana, czemu nie? Te same pomidory, tylko z innym makijażem, kwaskowatość taka sama jak czerwonych, więc wszystko się ułoży

Zostało mi kilka słoików z zeszłego roku, wszystkie wyciągnąłem z piwnicy przed załadowaniem tegorocznych zwrotów akcji.
Schładzam, dodaję sól (0,5-0,7 łyżeczki na 0,5 litrową puszkę pomidora), siekam nożami w robocie kuchennym prosto ze skórkami, a mój mąż po prostu pije! Wcześniej spędzałem dużo czasu na ręcznej wyciskarce ślimakowej, aby uzyskać sok, jesienią ubiegłego roku nawet drogie włoskie pocieranie Emmanuel kupił specjalny sok pomidorowy na zimę.
A potem okazuje się, że mój mąż pije właśnie dobrego pomidora (smoothie, do cholery!)! I że jego babcia właśnie to robiła w dzieciństwie. Prawie go przybiłem! Od 4 lat pieprzę się z tym sokiem, ręcznie przetwarzając kilka wiader, ale okazuje się, że w kombajnie można było po prostu przewijać!

[Sveta]

Prawie go przybiłem! Od 4 lat pieprzę się z tym sokiem, ręcznie przetwarzając kilka wiader, ale okazuje się, że w kombajnie można było po prostu przewijać!

Sveta,
Ale teraz będzie łatwiej - ile czasu i wysiłku zostanie uwolnione w okresie zaopatrzenia !!

[Yuliya K.]

ale teraz będzie łatwiej - ile czasu i wysiłku zostanie uwolnione w okresie zaopatrzenia!

Yuliya K., Yul, i nie mów mi! dużo łatwiej!

Zamknięto dzisiaj 6 kolejnych słoików po 0,5 litra.
Zrobiłam Śmietankę z pomidorów, są mięsiste, ale zostało trochę cienkiego soku. Nadaje się do barszczu.

A dzisiaj zamknąłem 6 słoików po 0,5 litra. Tylko ja dostałem mieszankę różnych pomidorów - różowych, żółtych dużych i różnych czerwonych i kremowych czerwonych i żółtych. Wszystko, co zebrałem. Zobaczę, jak jeszcze dojrzeją moje pomidory, może jeszcze trochę zroluję. Mam nadzieję, że zimą nadadzą się do gotowania.

Nie zdziw się i nie rzucaj kapciami, ale te pomidory na mnie nie działają. Około 3-4 lata temu zamknąłem również letnie pomidory, ale zimą nie znalazłem dla nich specjalnego zastosowania. Rozumiem, że zależy to od preferencji żywieniowych rodziny, nie zapuściły one korzeni w naszym kraju.

A w barszczu? W kapuśniaku, pizzy? Jajecznica
Mam inny problem. Może nie rozgrzewam się, ale słoiki często puchną

A w barszczu? W kapuśniaku, pizzy? Jajecznica

W barszczu nie trzeba dużo, ja lubię gotować z makaronem. W ogóle nie gotujemy kapuśniaka. W pizzy wolę zamrożone kręgi. Tylko mój mąż je jajecznicę z pomidorami, a te pomidory odrzucił w jajecznicy.

Do pizzy zimą kilka razy kupowałam włoskie pomidory w kawałkach w żelaznych puszkach. Dokładnie to samo. Podobała mi się pizza.
Nie lubiłam mrożonych jajek z pomidorami.
I nie mam gdzie tak zamarznąć. Zwykła zamrażarka z 3 szufladami nie mieści dużo. Dlatego przechowuję go w spiżarni.
Do barszczu - gotowany sok pomidorowy i odrobina barszczu.
Te pomidory się przydają.
Powiem ci zimą.

Więc piszę, że wszyscy mamy różne gusta. Przepis jest dobry, ale nie mój.

Zrobiłam to głównie na omlet z pomidorami, może w gulaszu .. Spróbuję, myślę, że powinno być pyszne. Chociaż moje jajka dobrze komponują się z mrożonymi pomsami. W zamrażarce mam dużo pomidorów na pizzę. Do sosu barszczowo-pieprzowego zrobiłam specjalnie owocowy napój (barszczu nie gotuję z soku, my pijemy sok) i zamrozę kostki makaronu. Nie gotuję kapuśniaka, nie robię sosów. Więcej pomidorów nie jest dla mnie szczególnie dobre.

[Nelya]

Nelyawięc zrozumiesz mnie zimą.
Sos Dolmio gotuję z pomidora, tu z forum, właśnie zwinąłem 2 litry. Ten sos trafia wszędzie tam, gdzie potrzebne są pomidory, smaku nie da się porównać z tymi prostymi. Ale tak, kłopotu jest więcej, zgadzam się, ale smak jest nieporównywalny, tylko wielokrotnie lepszy.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, Mam spóźnione podziękowania za przepis. W zeszłym roku zwinąłem pomidory do testów. Dodaję je do zup, pizzy, gulaszu, jajecznicy, pieczę z nimi mięso i ziemniaki w piekarniku w garnkach itp. Bardzo wygodne, że w każdej chwili pomidory są zawsze pod ręką i nie trzeba biegać do przechowywać w zimie na zimno, jeśli nagle barszcz chce. W rezultacie pomidory nie były kupowane od zeszłej jesieni. W tym roku na pewno ponownie zrobię takie blanki, tylko zwiększę głośność.

Bardzo dziękuję za przepis, spróbuję go ugotować. Jest to bardzo wygodne, w każdej chwili możesz wyjąć słoik z lodówki i włożyć go do dowolnej potrawy!