Zeamays
Cytat: Irsha
Czytałem o nowoczesnej syntezie kwasu cytrynowego - no cóż, nafig, wepchnij kwas innej firmy do cukierków jabłkowych -
Cytat: Irsha
Dodanie pektyny do bardzo dojrzałych jabłek lub jabłek niezbyt pektynowych jest tak, fajne, bardzo przydatne.
Przeczytaj o nowoczesnej produkcji pektyn 🔗
gawala
Cytat: Zeamays
nowoczesna produkcja pektyn
Jak słodko. Szczególnie zainspirowany etanolem.
Irgata
Cytat: Zeamays
Przeczytaj o nowoczesnej produkcji pektyn
dzięki, czytam.
Mimo to pektyna ma bardzo niewiele przeciwwskazań. 🔗
gawala
Cytat: Irsha
co się ze mnie śmieje?
Nie daj Boże Irin ...
Cytat: Irsha
W tym wątku opinia z zewnątrz nie jest mile widziana
Wszyscy są mile widziani.
Zeamays
Irinatak, ja właśnie się tu pojawiłem ...
Odbieram śmiech ... dodam cytrynę ...
OgneLo

Cytat: gawala
inna technologia produkcji cukru granulowanego
Owszem, jest też możliwe, że zawartość sacharozy w takim niesłodzonym cukrze jest inna lub wielkość kryształków jest inna, ale może. i formularz. Ponieważ, sądząc po reklamacjach w sieci, fermentacja alkoholowa z niesłodzonego cukru trwa znacznie dłużej.
Ale u nas czasami dzieje się dokładnie tak, jak opisałem: wydaje się, że roztwór zaczyna gęstnieć, lekko szarzeje, a gdy wilgoć wyparowuje, na patelni znów leży kilka kryształków cukru.
Cytat: gawala
gotować marmoladę
M. b. przede wszystkim, czy problem jest spowodowany banalnie niską zawartością pektyn w określonych jagodach i owocach? Jako opcję testową spróbuj ugotować marmoladę z oczywiście wysokiej jakości surowców?

gawala
Cytat: OgneLo
Jako opcję testową spróbuj ugotować marmoladę z oczywiście wysokiej jakości surowców?
Sprawdzanie w celu sprawdzenia. Nie mam z tego pożytku. Właśnie opisałem swoje niefortunne doświadczenie, które miało miejsce ponad 15 lat temu. Kupuję cukier z pektyną i robię marmoladę w bardzo ograniczonej ilości. Dosłownie nie więcej niż trzy słoiki 250ml i ich nie jemy.
Cytat: OgneLo
Ponieważ, sądząc po reklamacjach w sieci, fermentacja alkoholowa z niesłodzonego cukru trwa znacznie dłużej.
Czy Austriacy jeżdżą bimberem?
OgneLo

Cytat: gawala
Austriacy
Ukraińcy

zvezda
Zgadnij, kupiłem to do FAQ ??

Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco
gawala
Cytat: OgneLo
Ukraińcy
Ahh ... tak. Gorilka ..
Cytat: zvezda
Zgadnij, kupiłem to do FAQ ??
Nie wiem. Może sprzedali cię jak Antonovka. Boleśnie są jasne, jak na Antonovkę.
Muszę od razu powiedzieć, że doskonale wiem, jak wygląda Antonovka. Mama Antonovka została posadzona w 1947 roku. Nie hybryda, nie skrzyżowana z niczym. Naturalny. Kwaśny z wyraźnym aromatem, który ma tylko Antonovka. Nie ma z czym go mylić.
Ukka
Galya, twój opis Antonovki przyprawił mnie o kwaśny smak! Kusicielka!
gawala
Cytat: Ukka
z twojego opisu Antonovka już przyjemnie kwaśna w ustach!
100 km na południe i Twoja Antonovka. Całe drzewo mamy upadło, prawdopodobnie już ...
Ukka
Wychodzić !!! Skończę do jutra ...
gawala
Cytat: Ukka
Skończę do jutra ...
Daj spokój ..
zvezda
Cytat: gawala
Może sprzedali cię jak Antonovka. Boleśnie są lekkie, jak na Antonovkę
A GDZIE w mojej wiadomości choćby podpowiedź choćby pisk o Antonovce ?? !! Czy jesteś FAQ ??? Tylko spytałam ...
gawala
Cytat: zvezda
Zgadnij, kupiłem to do FAQ ??
Nie jestem babcią zgadującą. Napisałem, co myślałem.

Cytat: zvezda
A GDZIE w mojej wiadomości choćby podpowiedź choćby pisk o Antonovce ?? !! Czy jesteś FAQ ??? Tylko spytałam ...
Dlaczego więc mnie o to pytasz? Widzę jabłka, że ​​nie pomarańcze też są zrozumiałe.
Jakie jest pytanie do mnie? Wystarczyło odpowiedzieć, mówią, no cóż, Olya, kupiłeś jabłka i dalej rozwijałeś swoją myśl?
zvezda
Cytat: gawala
nie zgadująca babcia.
Nie?? Cóż za fajne imię właśnie się podzieliło ... w przeciwnym razie ciągle mówisz, że nie robię ... i kto może mnie sprzedać? Sam w sklepie, który wybrałem, z długopisami.
Powiedz mi, czy próbowałeś tego z mango? Znowu kupiłem gruszkę, też ją upiec? Prawidłowo..
gawala
Cytat: zvezda
a kto może mnie sprzedać?
Hmm ... coś naprawdę złego w mojej głowie, nie pamiętam tego. W porządku..
Cytat: zvezda
próbowałeś z mango ?? Znowu kupiłem gruszkę, też ją upiec?
Nie, nie próbowałem i nie będę. Mango pachnie jak choinka… Prawdziwe, w pełni dojrzałe mango rosną w Tajlandii, stamtąd nikt mi ich nie przywiezie. Gruszkę upiekłam. Ale kości z miąższu, że tak powiem, ziarna są nadal wyczuwalne w ptasie mleczko i nie podobał mi się smak. Gruszka jakoś słabo się wydziela .. Znowu tego nie zrobiłem i nie będę.
zvezda
Cytat: gawala
Gruszka słabo się wydziela.
Oczywiście nie będę wtedy i nie używam mango… Nie mogę ich tu zjeść, tylko z moją córką, ale w Tajlandii mówią, że są niesamowicie smaczne… Właśnie złapałem wczoraj tanie mrożonki. . ale mam gdzie dołączyć ...
gawala
Cytat: zvezda
dopiero wczoraj odciąłem zamrożone tanie .. ale mam gdzie się przyczepić ..
Możesz dodać przecier z mango do rozmazu, to wszystko. Mango piecze się, dziurkuje blenderem, gotuje z pektyną i cukrem, a następnie dodaje do sufletu pozostawionego na pędzel do golenia.
Ljna
W mango, podobnie jak w rokitniku, są oleje, które nie są przyjazne dla białka i nie uda się pokonać takiej masy.

I możesz zrobić smugę, masz już doświadczenie, przeczytać wcześniejsze wiadomości
Tancha
Cytat: gawala
Boleśnie są lekkie, jak na Antonovkę
Gal, tutaj jest też stuprocentowa Antonovka, oszukana w niedzielę. Nawiasem mówiąc, ja też nigdy jej takiej nie widziałem. Zwykle w połowie października już tam nie jeździliśmy. Pamiętam, że zawsze byłem zielony. A ci, którzy zostali podniesieni z ziemi, nawet pękali od dojrzałości. Pyszne .Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco
gawala
Cytat: Tancha
Nigdy jej takiej nie widziałem.
Kiedy jest w pełni dojrzała, staje się żółtawa i bardzo aromatyczna.
Tancha
Cytat: gawala
całkiem dojrzały
Jem jakby nie w sobie. I upieczony, po prostu pokrój i zjedz. Naprawdę nie widziałem tak dojrzałego. Wcześniej cały czas się trzęsli.
gawala
Cytat: Tancha
Naprawdę nie widziałem tak dojrzałego.
Antnovka jest teraz najsmaczniejsza, nabrała cukru, aromatu… Żuć, żuć, wszystko się przyda.
zvezda
Cytat: gawala
dodaj przecier z mango do rozmazu
Dokładnie to miałem na myśli!
gawala
Cytat: zvezda
Dokładnie to miałem na myśli!
Dodaj. Wszelkie dodatki pójdą, przynajmniej na poważnie.
Lekki
Co ja mam
Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco




Są żółte jak Tanya na zdjęciu.
gawala
Cytat: blask
Co ja mam
Musisz spróbować ..
Silyavka
Lekkinie uwierzysz, ale to są jabłka
zvezda
Cytat: Silyavka
ale to są jabłka
Daj spokój...
Zeamays
Cytat: blask
Co ja mam
Może musisz wąchać? Pachnie - Antonovka, nie pachnie - klonem ...
Lekki
Cytat: gawala
Trzeba spróbować
Pyszne.
Nie kwaśny.
Nie pachną do mnie.
Nasze są pod oknem




Cytat: Zeamays
Pachnie - Antonovka, nie pachnie - klon
Ktoś powiedział dawno temu Antonovka.
Powiedziano mi, że tak.
OgneLo
Cytat: Zeamays
Pachnie - Antonovka, nie pachnie - klon ...
Antovoka, pachnąca i charakterystyczna, tylko na Middle Lane, na południu niestety nie.

Cytat: Antonovka // Simirenko L.P. Pomologia. Tom 1. Jabłoń. - Kijów, Harvest, 1972.
ANTONOVKA
Antoni. Antonówka. Król stepu. Pos-sarts Moskauer Nalivia. Possarts Nalivia
Synonimy: Antonovka zwykła, Antonovka prosta, jabłko Antonovskoe, Duhovoe

Antonovka to klasyczna rosyjska odmiana sadownicza i jej chluba. Jest wszechobecny w naszym kraju i cieszy się niekwestionowaną ogólną sympatią, częściowo jak jabłko stołowe, ale
głównie jako gatunek techniczny, nadający się do płatków i wszelkich innych zastosowań kulinarnych i domowych, a także do przemysłu cukierniczego. Antonovka jest hodowana szczególnie na szeroką skalę w środkowych prowincjach, ale dobrze radzi sobie również na północy - w Moskwie, Riazaniu, Piotrogrodzie. Owoce antonówki pochodzenia północnego są doskonale zachowane w okresie dojrzewania, a na przykład w Moskwie są w handlu nawet w maju. Ale im dalej na południe, tym bardziej traci swoje właściwości.
zimna odmiana i zamienia się w kruche jesienne jabłko. We francuskiej literaturze specjalnej odnotowano, że w Tunezji zbiory rozpoczęły się w Antonovce 10 lipca. Ciekawe, że w tym samym czasie kilka dni później zebrano Borovinkę.Pod wpływem warunków klimatycznych i glebowych oraz warunków kulturowych, a także poprzez siew i utrwalanie losowo powstających odmian botanicznych wyhodowano szereg odmian Antonovka, które w mniejszym lub większym stopniu posiadają specyficzne cechy charakterystyczne dla tej odmiany .
Owoce są piękne, średniej wielkości, czasami duże, nie zawsze symetrycznie złożone i mniej lub bardziej zmienne pod względem kształtu: mogą być stosunkowo dobrze zbudowane (szkliste) lub bardziej płaskie i grudkowate (cebula). Powierzchnia owocu jest nieco kanciasta, a żebrowanie jest szczególnie charakterystyczne w górnej połowie w okolicy palca. Owoce mocno przylegają do drzewa, często cierpią na ćmy, aw bardzo deszczowe lato parch. Spodek jest głęboki, obszerny, z fałdami i żebrami: miseczka jest zamknięta lub do połowy zamknięta. Szypułka jest krótka, cienka i rzadko wystaje poza obszerny, nieregularny i głęboki lejek; jego ściany są zawsze pokryte warstwą rdzy, która czasami wyraźnie wystaje poza jego granice.
Skórka jest charakterystyczna i silnie pachnąca, nieco tłusta w dotyku, błyszcząca, jasno słomkowa, nakrapiana dużymi, lekko zagłębionymi białymi kropkami i cieniowana delikatnym matowym nalotem. Słoneczna strona owocu czasami nabiera złocistego odcienia.
Miąższ jest bardzo aromatyczny, swoisty specyficzny aromat, który nie występuje w żadnej innej odmianie. Jest koloru żółtawo-białego, mniej lub bardziej gęsty, ziarnisty, soczysty, w smaku winowy, czasem lekko korzenny. Ciekłe okazy są słodsze i bardziej soczyste niż zwykłe, ale nie wytrzymują zbyt długo. Gdy owoce dojrzewają, ich miąższ staje się suchy i mączysty.
Dojrzewanie: w naszych warunkach Antonovka jest odmianą wczesnojesienną, ponieważ często na początku września owoce te są już dojrzałe; czasami w gorące i suche lata zaczynają się zapełniać w drugiej połowie sierpnia, ale takie owoce są jeszcze mniej odpowiednie do długotrwałego przechowywania.
Należy zaznaczyć, że Antonovka osiąga najwyższe walory smakowe charakterystyczne dla tej odmiany, przy niezbędnym warunku terminowego zbioru, którego nie należy wykonywać przed żółknięciem skórki. Ale ponieważ nie wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie, strzelanie powinno odbywać się nie w jednym, ale w kilku etapach, zbierając przede wszystkim bardziej dojrzałe okazy.

Drzewo w szkółce rozwija się powoli, początkowo tworząc cienki, czasem zakrzywiony, wygięty pień; w drugim roku życia, podobnie jak odmiany Anis, Titovka, Kostelya itp., odmiana daje znaczny procent niekompletnych okazów. W przyszłości staje się duży, czasem duży, zdrowy, mocny, trwały, w naszych warunkach z pewnością mrozoodporny, wcale nie cierpiący na mrozy w temperaturze 30 ° C. Jak podaje VV Pashkevich [15], w prowincji kazańskiej jest już źle udany, chłodny i chory. Korona jest duża, niezbyt rozgałęziona, kulista; drewno jest tak mocne, że gałęzie nie łamią się ani od burz, ani od surowości dużych plonów. Preferuje nieco świeżą glebę, chociaż toleruje suchą glebę.
W momencie owocowania zaczyna wchodzić w wieku 5-8 lat, ale plony mniej lub bardziej znaczące, osiągając co najmniej 10 lat. Kwitnie późno; czysto białe kwiaty Antonovki nie są wrażliwe na niekorzystne warunki pogodowe. Zwykle drzewo ma plony z rzędu przez dwa do trzech lat, a następnie rok bez plonu, w którym odzyskuje swoją siłę. Ogólnie Antonovka będzie rodzić regularnie i z wdzięcznością, chociaż znane są przypadki wyjątkowej hojności tej odmiany, ale jest wiele innych, jeszcze bardziej produktywnych. A jednak w odpowiednich warunkach klimatycznych kultura przemysłowa Antonówki zapewnia najbardziej jednolity i prawidłowy dochód.
Niedawno IV Michurin poinformował, że zgodnie z jego obserwacjami, w przypadku bardzo dużych, ciągłych, pojedynczo sortowanych nasadzeń Antonovki, plony z tych drzew są bardzo niskie.Według jego badań, u tej odmiany samozapylenie prowadzi do negatywnych skutków, natomiast w nasadzeniach mieszanych zwiększa się plon. Bliskość drzew jabłoni śliwkowej decyduje o szczególnie udanym zapyleniu Antonovki; wystarczy mieć trzy drzewa Kitayka na dziesięcinę z ogrodu zasadzonego tylko przez Antonowkę, aby ta odmiana była owocna [13].
Uwaga. Odmiana jest strefowana w RFSRR - Amur, Biełgorod, Briańsk, Włodzimierz, Wołgograd, Wołogda, Woroneż, Gorkovsk, Iwanowsk, Irkuck, Kaliningrad, Kalinin, Kaługa, Kirow, Kostroma, Kujbyszew, Kursk, Leningrad, Lipieck, Omsk, Omsk, Orzeł, Penza, Pskow, Riazań, Saratów, Smoleńsk, Tambow, Tuła, Uljanowsk, Czelabińsk, regiony Jarosławia oraz autonomiczne republiki Dagestanu, Karelii, Mari, Mordowii, Osetii Północnej, Tatarów, Udmurcji, Czuwaski; w ukraińskiej SRR - obwody Wołyński, Żytomierz, Kijów, Połtawa, Równe, Sumy, Charków, Chmielnicki, Czernihów; w Białoruskiej SRR - obwód brzeski, witebski, homelski, grodzieński, miński, mohylewski; w Łotewskiej SRR, Litewskiej SRR, Estońskiej SRR.
Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco


Stosunek stopni Reaumura (P lub R) i Celsjusza (C lub C):
1 ° C = 0,8 ° R i odpowiednio 1 ° R = 1,25 ° C
Ukka
Cytat: blask

Antonovka.
Powiedziano mi, że tak.
Svetul, Antonovka tu nie rośnie, nie wierz ...
Fortepian
Uprawiamy też w kilku miejscach, uważają to za starą odmianę, sady sadzone są nowymi obiecującymi odmianami. Prawdziwa Antonovka, gdzie jabłko ma 400-500 gramów rzadkich, więcej hybryd
Marika33
Cytat: Ukka
Svetul, Antonovka nie rośnie tutaj
Olya, 50 lat temu z Charkowa przysłali nam prawdziwą Antonowkę. Zapach w spiżarni, kiedy tam byli, po prostu zapierał dech w piersiach. Żadne inne jabłko poza Antonovką tak nie pachnie. Pamiętałem to całe życie.
W Lipieck, w opuszczonych, dawnych posiadłościach, wciąż można znaleźć prawdziwą Antonovkę. Tak, po zapachu, prezentacja jest zagubiona.
Ukka
marika33, Marina, Charków - być może, ale Donieck - nie rośnie ... To znaczy, nawet jeśli sadzonki były sadzone, to w pojedynczych ilościach. Dlatego nie jest podzielony na strefy dla naszych miejsc. Mój krewny był agronomem i wygłaszał całe wykłady o Antonovce, dlaczego nie wylądowała z nami. Poza tym w naszym mieście była eksperymentalna stacja ogrodnicza, skąd też takie informacje.




Jak napisano powyżej
im dalej na południe, tym bardziej traci swoje właściwości
zimna odmiana i zamienia się w kruche jesienne jabłko

W związku z tym nie został wyznaczony na południowo-wschodnią Ukrainę.
Uśmiech
Cytat: Ukka
nieruchomości
odmiana zimowa
Antonovka nigdy nie była odmianą trwałą, co najwyżej do nowego roku w piwnicy… żeby dłużej - namoczyć, włożyć do kapusty - do wiosny.
Ukka
Uśmiech, Właśnie zacytowałem cytat z podręcznika ... Tutaj można spierać się z Simirenko LP, autorem podręcznika.
Antonovkę widziałem pierwszy raz na przedmieściach ... A tam, gdzie wcześniej mieszkałem, jej tam nie ma, może w odosobnionym przypadku posadzili drzewka sprowadzone z bardziej północnych rejonów, ale to już nie była Antonówka, z charakterystycznym aromatem i smak.
OgneLo
Cytat: fortepian
Prawdziwa Antonovka, w której jabłko ma 400-500 gramów
Nie. Takie owoce są normą dla Antonovki Półtora funta, które wyhodował I.V. Michurin:

Cytat: Jabłonie // Michurin IV Wyniki sześćdziesięciu lat pracy: 1855-1935; Piąta edycja. - M.: OGIZ SELHOZGIZ, 1949.
Antonovka półtora funta (sześćset gramów)

29. Odcinek owoców Antonówki półtora funta.


30. Prześcieradło Antonovki półtora funta.

Odmiana ta pojawiła się w formie "sportowej" (odmiana pąków) w 1888 r. Na jednej z gałęzi 5-letniego drzewa słynnej starej odmiany antonovka, białej Mo-Gilevskaya i po różnych testach przez cztery lata w 1892 r. Wystawiam go na sprzedaż ze względu na wyjątkowo duże owoce i dobrą jakość.

Należy tutaj zauważyć, że wszelkie uchylanie się od uprawiania sportu wymaga specjalnych technik rozmnażania, aby zachować swoje zalety, a zwłaszcza wielkość owoców. Techniki te polegają na tym, że do rozmnażania podczas cięcia sadzonek do pączkowania należy wybierać tylko podwójne pędy, które wyrosły razem, w przeciwnym razie, używając sadzonek ze zwykłej formy pędów, uzyskuje się drzewa dające owoce o różnych rozmiarach, głównie średni rozmiar.

Na dorosłym drzewie jest zwykle od 5 do 10 takich podwójnych pędów. Następnie, podczas pączkowania, należy preferować podwójne, siedzące blisko siebie oczy. W przypadku podkładek preferowane powinny być sadzonki odmian uprawnych, głównie tabletki i jej odmiany.

Kształt owocu jest cebulowo-owalny, lekko żebrowany (patrz tabela I).

Kolorystyka - biała, w białe kropki podskórne, bardzo piękna.

Rozmiar - wysokość 98 mm, szerokość 125 mm, waga 608 g.

Ogonek jest krótki; wychodzi z głębokiego, pokrytego rdzą lejka.

Kielich - zamknięty, umieszczony w żebrowanej jamie.

Gniazdo nasienne jest szerokie z zamkniętymi komorami.

Nasiona są średniej wielkości, ostro zakończone, pełne, ciemnobrązowe.

Miąższ jest biały, soczysty, drobnoziarnisty, słodki w smaku, z delikatną kwasowością i delikatnym aromatem.

Dojrzewanie przeważnie przypada na wrzesień - grudzień33, ale w zależności od składu gleby na niektórych obszarach owoce mogą przetrwać nawet do marca34 roku, nie tracąc przy tym piękna i smaku.
Tabela I. Antonovka półtora funta

Cechami charakterystycznymi drzewa są: pełna wytrzymałość, gruby wzrost, grube pędy, szeroki kształt liści i obfity plon. Doskonała odmiana, szczególnie do przyrządzania pianek marshmallow i innych konserw.

Ze względu na piękny wygląd owoców odmiana jest szczególnie dobra do ogrodów w pobliżu dużych przemysłowych ośrodków miejskich.

Owoce ze względu na duże rozmiary i luźną strukturę miąższu wymagają starannego pakowania.
Źródło: 🔗

i komentarz VNIISPK do opisu zwykłej Antonówki:
Cytat: FGBNU VNIISPK
W centralnej Rosji, oprócz zwykłej Antonówki, są inne Antonovki (słodka Antonówka, Antonowka biała, Antonówka półtora funta). Rozważmy pokrótce ich pochodzenie i cechy.
Antonovka jest słodka. Ta odmiana ma wspólne pochodzenie wegetatywne ze zwykłą Antonovką, to znaczy jest jej klonem. Zgodnie z cechami morfologicznymi drzewa i owoców, pod względem zimotrwalości i produktywności, ta odmiana praktycznie nie różni się od zwykłej Antonovki. Odmiana jest również podatna na okresowe owocowanie, podobnie jak zwykła Antonovka. Nie różni się jakością przechowywania owoców.
Analizy przeprowadzone w laboratorium biochemii VNIISPK wykazały, że owoce słodkiej Antonówki zawierają nieco więcej cukru niż owoce zwykłej Antonówki i bardzo małą ilość kwasów organicznych. Owoce słodkiej Antonówki wcale nie smakują tym orzeźwiającym kwasem, który jest tak ceniony przez zwykłą Antonovkę.
Owoce słodkiej Antonówki są mało przydatne dla płatków. Ta odmiana, podobnie jak niektóre inne, może zainteresować tylko indywidualnych ogrodników, którzy kochają świeżo słodkie owoce. Słodka Antonówka nie ma wartości dla szerokiej reprodukcji przemysłowej.
Antonovka biała. Ta odmiana występuje w niewielkich ilościach w starych ogrodach. Biała Antonówka nie jest klonem zwykłej Antonówki. Może to jest jej sadzonka. Biała Antonovka rodzi bardzo spektakularne duże, białe owoce, ale pod względem całkowitej liczby przydatnych cech jest znacznie gorsza od zwykłej Antonovki. Wiadomo, że białe drzewa Antonovka są mniej odporne na zimę, a owoce są bardziej zniszczone przez parch i zgniliznę owoców, zawierają więcej kwasu i są gorzej zachowane. Smak owoców jest niższy niż zwykłej Antonovki.
Antonovka półtora funta w swojej produkcji i właściwości biologiczne nie różni się od bieli Antonovka. Obie te odmiany nie nadają się do rozmnażania komercyjnego.
Źródło: 🔗


Cytat: Ukka
ale nie była to już Antonovka, ze swoim charakterystycznym aromatem i smakiem
To była Antonovka, tylko warunki uprawy na południu nie pozwalają na zebranie niezbędnego kompleksu substancji, które tworzą charakterystyczny smak i aromat.
gawala
Czasami tak się wstydzę swojej nieprzeniknionej gęstości, to jest coś z czymś ..
OgneLo

Cytat: gawala
więc jest to wstyd za jego nieprzeniknioną gęstość
my wszystko, w czymś, ale gęstym. I to jest normalne! Względna wiedza, całkowicie skończona do XVI wieku.

Ukka
Zastanawiam się, jak wyjdzie pianka z Reneta Simirenko?
Schaz Galya powie, weź to i zrób to ...
Nie, jestem teraz na suszeniu warzyw, zgrabionych, muszę wysuszyć. A potem mam przeważnie przecier Antonovka z produktów w lodówce.
gawala
Cytat: Ukka
Schaz Galya powie, weź to i zrób to ...
Nie, Ol, niestety. Nie mamy tego rodzaju. Dokładniej, nie tak. My oczywiście mieliśmy bardzo podobną odmianę, no cóż, bardzo podobny w smaku. Ale to było bardzo stare drzewo i właśnie pękło ze starości i wiatru.
Ljna
Ukkatak zrobiliśmy z Leną z Simirenko, okazało się, że dzisiaj kupiłem 10 kg, nie ma Antonovki
gawala
Wczoraj poszedłem na spacer po łąkach. Patrzę, a jabłka są pod jabłonią i na jabłoni. Pilnie odbierz! Zebrano i zrobiono pastylkę zgodnie z oczekiwaniami, jak pisze autor .. Z dodatkiem pektyny. Za 2700g - 20g.
Ubiła lekko ciepłą, nie przerywała, leniwie leniwie wypadała z miski. Ubijaj z cukrem przez 6 minut przy 6 prędkościach, z białkiem przez 6 minut przy 4 prędkościach, minutę przed końcem bicia zmieniłem to na 5, ale bardzo krótko na kilka sekund. Suszony przez 13-14 godzin. Pierwsze ciasto było gotowe w 13 godzin, ostatnie w 14.
Ciasta po wysuszeniu.
Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Przed rozsiewaniem
Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Przed końcowym suszeniem 53/3

Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Po 3 godzinach.

Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Sproszkowane.
Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Nacięcie.
Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Doskonałe ptasie mleczko! (do autora bravo-bravissimo)

Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Lekki
Cytat: gawala
do autora bravo-bravissimo
Ewolucje!
Brawo dla mistrza!
zvezda
Pozbądź się tego autora ...
gawala
Cytat: zvezda
Pozbądź się tego autora ...

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba