anavi
Cytat: gawala
Nic nie zmieni
Och dziękuje! Potem spróbuję jeszcze raz ... tylko ja nie mam ramy, a warstwy wypadają dobrze, nie 2 cm - czy to nic? W trakcie rozsmarowuję je na papierze. Myślę, że gdzieś 1 cm, a po 12 godzinach warstwy były proste drewniane - myślałem, że się schrzanili! Ale nie, po rozmazaniu i drugim suszeniu - po prostu zmiękły! Chcę dać swojemu dziecku do szkoły przekąskę - tam ją przechować - jeśli oczywiście zostanie - w lodówce?
gawala
Cytat: anavi
Nie mam ramy, a warstwy wypadają dobrze, nie 2 cm - czy to nic?
można to zrobić w ten sposób. Bierzesz wykałaczkę, mierzysz na niej 2 cm i kładziesz dowolną chirę, nawet markerem. To będzie miara. Kładę masę na blasze do pieczenia i zaczynasz ją wyrównywać, a następnie przesuwasz wykałaczką po powierzchni. to znaczy, wyglądasz dokładnie lub nie. Zrobiłem to za pierwszym razem. wszystko było dobrze.

Cytat: anavi
tam go przechowywać - jeśli oczywiście zostanie - w lodówce?
Papier pergaminowy i dowolny karton i w chłodnym, suchym miejscu. Możesz nawet umieścić w szafce kuchennej. Dobrze sobie radzi, ale nie na długo.
Silyavka
Cytat: anavi
gdzie przechowywać
Trzymałem to w pergaminie na kuchnia i w szafka kuchenna, choć nie na długo ... wszystko zjadła sama
Ukka
Galya, znalazłem dzisiaj kawałek tego słonego ptasie mleczko. Nadal jest zmiękczona, nie wilgotna, wspaniała. To prawda, że ​​sól nie zniknęła. Ale skończyłem to herbatą
gawala
Cytat: Ukka
znalazłem dziś kawałek tego słonego ptasie mleczko. Nadal jest zmiękczona, nie wilgotna, wspaniała. To prawda, że ​​sól nie zniknęła. Ale skończyłem to herbatą
Tak to kiedyś znalazłem… Są tacy szczęśliwcy… Po prostu bym go znalazł. Nie, muszę zrobić nowy.
Ukka
Szkoda, że ​​skończyłem ... Inaczej wysłałbym ci kusmanchik, słony ...
gawala
Cytat: Ukka
I tak wysłałbym ci kusmanchik, słony ...
Wychodziłaby kawałek złota ...
Latem wysłałam dziecku pianki z domu. W sensie Federacji Rosyjskiej. Kupiłam trzy pudełka, poprosiła o „Inspirację”, są tylko trzy rodzaje. Przychodzę na pocztę, fajnie, fajnie, znam ceny .. tak .. wiedziałam .. generalnie w paczce było 300 rubli ptasie mleczko, ale wysłanie mnie kosztowało .. Nie daj się .. W 2000 rubli. tak wszystko poszło w górę. Matka była w szoku. Wysłała wszystko do swojego zięcia. "Alenka" Teraz to wszystko. Schudnąć.
Ukka
Nic ...
gawala
Cytat: Ukka
Nic ...
Powiedziałem nawet fajniej ...
Ukka
Cóż, jestem kulturalny, napisałem, a także powiedziałem ...
gawala
Cytat: Ukka
Cóż, jestem kulturalny, napisałem, a także powiedziałem ...
tak żyjemy. nie pij, nie jedz, nie wysyłaj czekolady .. Byada ..
zvezda
Cytat: gawala
tylko nie pochodzi z zakupionego przecieru.
Tutaj to pytanie mnie dręczy ... zwykli mówić, że pianki nie wyjdą z tego, teraz wychodzą z tego z mocą i głównym ... mogą spróbować na własne ryzyko i ryzyko ...
Odpowiesz mi o żelaznej blasze do pieczenia w Ramiku ???
Uśmiech
Cytat: anavi
czy nadal nie przecierasz przez sito? Co to zmieni?
Skórki się natkną ... w małych kawałkach, ale psują wszystko, wypróbowałem na Antonovce: eksperyment się udał - nie podobał mi się wynik. Tak, ciastka również zaczepiły się podczas suszenia.
gawala
Cytat: zvezda
Tutaj to pytanie mnie dręczy ... zwykli mówić, że pianki nie wyjdą z tego, teraz wychodzą z tego z mocą i głównym ... mogą spróbować na własne ryzyko i ryzyko ...
Ol, polowanie na pieniądze i prąd do przesłania, zrób to. Kupiłam tu puree ziemniaczane, gotowe, bez cukru, nawet nie ubijane. może masz tłuczone ziemniaki takie, że patsila będzie napompowana.
Cytat: zvezda
Odpowiesz mi o żelaznej blasze do pieczenia w Ramiku ???
o blasze do pieczenia nie odpowiem, nie wiem o blasze do pieczenia. A o ramie już Ci pisałem.
Belevskaya ptasie mleczko w Lequip D5 Eco # 4640
zvezda
Cytat: gawala
o ramie
Pamiętam i po prostu kaai określa czas ?? Cóż, czy mogę spróbować w pokoju dziecinnym? weź 1 blachę do pieczenia ?? !!
Przyciąga mnie różnorodność smaków, mówię tylko o dzieciach ... no cóż, myślę, że wyciągnę 3-4 słoiki ...
gawala
Cytat: zvezda
po prostu kaai określić czas? Cóż, czy mogę spróbować w pokoju dziecinnym? weź 1 blachę do pieczenia ?? !!
Czas na co?
Ol, możesz jaśniej wyrazić swoją myśl. Naprawdę nie rozumiem, o czym jest mowa. Czas, czas, jedzenie dla niemowląt ...
Jedzenie dla dzieci? Cóż, kup i spróbuj. Jaki jest problem? Nie miałam dokładnie tego co dla dzieci, jadłam zwykłe tłuczone ziemniaki. Dziecko jest drogie, dlaczego miałbym robić takie eksperymenty, skoro mam własne jabłka. Z zakupionego puree mój mąż nalegał, żebym spróbował. Kiedy zacząłem bić, było już jasne, że nic nie zadziała, białko w ogóle nie pokonało masy. Ponieważ był płynny, pozostał.
Spróbuj. Powiesz mi później.
Olga 61
Cześć wszystkim. Gratuluję, próbowałem ptasie mleczko Belevskaya. Wreszcie. Poczuła to, powąchała i zjadła. Nawet trochę, ale przynajmniej rozumiem, do czego dążyć. Chciałam więcej pokazać i spróbować mojego męża. Tak abym zrozumiał, jaką figę podporządkował mi pianka Belevskaya i dlaczego przywiązałem się do niej mikserem planetarnym. Cóż mogę powiedzieć, mój mąż zgodził się, teraz tylko po to, żeby zebrać pieniądze. Coś z tą zamrażarką jest niepewne. Kupiłem sztukę 100 gramów w ustalonym cenniku. Zostały 2 opakowania po 100 gramów. Otworzyłem, nie są zapieczętowane. Spojrzałem, widok jest prosty, porządny i miękki, piękny. A smak jest świetny. Słodko-kwaśny. Ale dla mnie to nawet bardzo słodkie. Musisz spróbować ponownie, ale z prostym mikserem. Kupiłem Pectin, Nagle to się ułoży.
Ljna
zvezda, Olya, zrobione z domowego przecieru, zważone. Znalazłem go w słoikach, nie pamiętam, jakie jabłka wyszły, ciastka wyszły, ale w procesie suszenia się skurczyły i przy krojeniu to ta warstwa rozciąga się na nóż, zobacz moje zdjęcia wcześniej. Próbowałam też chrupek z jednego ciasta, ledwo go suszyłam, w cieple masa zamoczyła się. Włożyłem go do słoika pod pokrywą próżniową.

Prawoślaz jest otrzymywany z odważonych tłuczonych ziemniaków, jeśli włożysz tłuczone ziemniaki do syropu, nie musisz ważyć
zvezda
Olgaoczywiście, że zadziała !!
Cytat: gawala
możesz wyraźniej wyrazić swoją myśl
Widziałeś, która to była godzina? Nigdy moje ... więc zrozum na pierwszy rzut oka
Mam plastikowe blachy do pieczenia w Travoli, a delikatne w Ramike. Na nich w inny sposób zachodzi ogrzewanie… czy to już jasne ?? Jak obliczyć czas? Może ktoś ma już doświadczenie na żelaznych blachach do pieczenia?
O puree ziemniaczanym ... Ja, czysto z ciekawości TYLKO ze względu na różnorodność smaków, chcę spróbować od 3-4 słoików ... fuf ..
gawala
Cytat: zvezda
Widziałeś, która to była godzina? Nigdy moje ... więc zrozum na pierwszy rzut oka
Mam plastikowe blachy do pieczenia w Travoli, a delikatne w Ramike. Na nich w inny sposób zachodzi ogrzewanie… czy to już jasne ?? Jak obliczyć czas? Może ktoś ma już doświadczenie na żelaznych blachach do pieczenia?
O puree ziemniaczanym ... Ja, czysto z ciekawości TYLKO ze względu na różnorodność smaków, chcę spróbować od 3-4 słoików ... fuf ..
Więc… cóż, wszystko jest bardziej zagmatwane i zagmatwane. Teraz jest też czas i pół-spojrzenie.
Nie możesz czekać na jasną myśl ...
Ol Mam drugą suszarkę z metalowymi tacami ..
Cóż, jeśli jesteś już fizykiem-fizykiem, to radzę ustawić czas na, powiedzmy, 17 godzin, ale po 12 godzinach zacznij oglądać. Tylko wpisując i empirycznie, możesz określić czas. a każdy kolejny przecier wymaga czasu. Na jedne jabłka wystarczy 17 godzin, na inne 12 godzin. Obserwuj więc postępy w grze. Nie mogę nic innego polecić. Robię tak, jak napisałem powyżej.
OgneLo
Cytat: zvezda
Mam plastikowe blachy do pieczenia w Travoli, a delikatne w Ramike
Umieść trochę żelazka i trochę plastikowych tac w Ramiku i zacznij od tego. Następnie porównasz i nam powiesz.
zvezda
Marina ま り な, wziąłem to prosto z mojego języka ... właśnie taka była myśl! Oh, I have to eat - tekst piosenki - Shmyriki
Gałązka
Jak rozumiem, ostateczny czas suszenia zależy również od obciążenia suszarki. Kto wie, czy załadujesz dwie blachy czy dziesięć?
OgneLo
Cytat: Twig
czas schnięcia końcowego
zależy od całkowitego obciążenia suszarni oraz od wilgotności i struktury tego, co zostało załadowane do suszarni, od miejsca załadunku do suszarni, rozmieszczenia tac w suszarni oraz od wilgotności i temperatury otoczenia suszarki i intensywności wymiany powietrza wokół niej ... ...
Cytat: zvezda
z języka
co jest oczywiste dla fizyków, tekściarze mogą nie być znajomi ...
gawala
Cytat: OgneLo
co jest oczywiste dla fizyków, wówczas tekściarze mogą nie być znani.
Tak, nie warto .. autorów tekstów. Liryści bez praw fizyki radzą sobie bardzo dobrze,
a fizycy nie potrafią znaleźć orientacji w czasie i przestrzeni.
zvezda
Cytat: gawala
fizycy nie potrafią znaleźć orientacji w czasie i przestrzeni.
Nie, najpierw wszystko obliczymy, oszacujemy… ale podamy dokładny wynik… ach, Marishano cóż, oni… nie rozumieją rozkoszy życia… wszyscy mają kwiaty, jaskry. Oto, jak przygotować przecier z Letterskoe fendipersa ... idziesz ... teraz ja szybko zjeżdżam ... po 5 godzinach pokażę ci zdobycz!
gawala
Cytat: zvezda
Najpierw wszystko obliczymy, oszacujemy ... podamy dokładny wynik.
Kiedy jesteś tutaj, kalkulujesz, kalkulujesz i tak naprawdę niczego nie wydajesz. My, lirycy, robimy pastylkę od około dwóch lat i nic z tego nie wynika, psychicznie ... i bez teorii względności.
ElenaM
Tutaj zacząłem powtarzać moją pierwszą udaną piankę. Ale go tam nie było. Jabłka są takie same, algorytm gotowania taki sam, ale wynik jest ujemny, bardzo opadał podczas suszenia. Zastanawiałem się: co się zmieniło podczas gotowania? A parametrów jest tak wiele!
Cytat: OgneLo
zależy od całkowitego obciążenia suszarni oraz od wilgotności i struktury tego, co zostało załadowane do suszarni, od miejsca załadunku do suszarni, rozmieszczenia tac w suszarni oraz od wilgotności i temperatury otoczenia suszarki i intensywności wymiany powietrza wokół niej.
Tak, nigdy dokładnie nie powtórzę mojej udanej pianki!
gawala
Cytat: ElenaM
Jabłka są takie same, algorytm gotowania taki sam, ale wynik jest ujemny, bardzo opadał podczas suszenia. Zastanawiałem się: co się zmieniło podczas gotowania? A parametrów jest tak wiele!
Czy dodałeś pektynę?
A co z parametrami. To tylko teoria. Nikt nie sprawdził, z urządzeniami nie stanął, jak środowisko wpływa na suszenie pianek. Ze mną, jeśli nie zrobię tego sam, jak ostatnio, to pianka jest zawsze taka sama. Oznacza to, że zawsze działa.
ElenaM
Cytat: gawala
Czy dodałeś pektynę?
Tak, za pierwszym i drugim razem. Po raz pierwszy dodano 10g pektyny na 2000g puree, a po drugie jeszcze więcej: na 3000g - 20g. Za pierwszym razem w suszarce były 3 blachy do pieczenia z prawoślazem i +1 z mięsem, a za drugim - 4 blachy do pieczenia z pianką. Najwyraźniej wynik naprawdę zależy od wielu parametrów. (Mówią, że nawet z nastroju.)
gawala
Cytat: ElenaM
osiadł bardzo mocno podczas suszenia
Cóż, powinna się uspokoić… Czy ciastka zamieniły się w naleśnik?
Cytat: ElenaM
Najwyraźniej wynik naprawdę zależy od wielu parametrów.
Nie mogę nic powiedzieć. Moje ptasie mleczko zawsze okazuje się takie same, no cóż, jak napisałem powyżej, jeśli sam o niczym nie myślę. Cóż, trochę wyżej, trochę niżej o kilka ml warstwy. ale to wcale nie jest krytyczne.




Cytat: ElenaM
Mówią, że nawet z nastroju.
Lepiej nie robić nic w złym nastroju .. Nawet jajecznica ..
Gałązka
Cytat: ElenaM
Po raz pierwszy w suszarce były 3 tace z prawoślazem i +1 z mięsem
Najwyraźniej nie miała dość mięsa.
gawala
Cytat: Twig
Najwyraźniej nie miała dość mięsa.
ElenaM
Cytat: gawala
Czy ciastka zamieniły się w naleśnik?
Nie, nie do końca w naleśniku, ale zauważalnie niżej, gdzieś pozostał 1 cm.
Cytat: gawala

Moje ptasie mleczko zawsze wychodzi tak samo
Cóż, z twoim doświadczeniem! Więc kiedy robię to przez tyle lat ufnie, Ja też zawsze to dostanę.

Zauważyłem też, że to bardzo zależy od napięcia w mailu. sieci. Zmierzyłem nawet temperaturę w suszarce za pomocą termometru. Wieczorem T ledwo osiągnął 50 stopni, przy 70 stopniach, a nocą - 68 stopni pokazywał termometr.


Cytat: gawala
nawet z nastroju
Cytat: Twig
Najwyraźniej nie miała dość mięsa.

Tak, a nastrój na „Chlebopeczce” zawsze będzie poprawiał! Dlatego z przyjemnością tu jestem.
... I podekscytowana pobiegła do kuchni, żeby ugotować obiad ...



gawala
Cytat: ElenaM
Nie, nie do końca w naleśniku, ale zauważalnie niżej, gdzieś pozostał 1 cm.
Więc co.? Wszystko w porządku. Czy 1 cm wzrostu to dla Ciebie za mało?
Cytat: ElenaM
Kiedy robię to przez tyle lat
Tak, a dzień trwa dłużej niż sto lat… tylko 2 lata…

Cytat: ElenaM
Zauważyłem też, że to bardzo zależy od napięcia w mailu. sieci. Zmierzyłem nawet temperaturę w suszarce za pomocą termometru. Wieczorem T ledwo osiągnął 50 stopni, przy 70 stopniach, a nocą - 68 stopni pokazywał termometr.
Więc może to suszarka… No cóż, we wspaniałym mieście Podolsk napięcie skacze tak bardzo. 50 km na południe wszystko w porządku, nic nie wyskakuje. Cóż, przynajmniej przyjaciele nie narzekają na skoki napięcia.
ElenaM
Cytat: gawala
Więc może to jest suszarka.
Nawet w moim piekarniku elektrycznym temperatura jest o 20-30 stopni niższa od ustawionej w okresach szczytowego obciążenia sieci. Dlatego wieczorami, szczególnie w sobotę, staram się nie gotować czegoś, co wymaga dokładnego ustawienia temperatury. Ale to już inna historia ...
gawala
Cytat: ElenaM
Nawet w moim piekarniku elektrycznym temperatura jest o 20-30 stopni niższa od ustawionej w okresach szczytowego obciążenia sieci.
Wow, jak to się dzieje.
Ale 1 cm wzrostu jest normalne, więc śmiało i zrób to. Czekamy na zdjęcie prawoślazu. Nawiasem mówiąc, Silyavka zniknęła gdzieś z pianką ... Lenk, wyjdźmy z podziemia ...
Silyavka
Cytat: Olga 61
Kupiłem sztukę 100 gramów w ustalonym cenniku.
Olga, w końcu nigdy nie próbowałeś "Belevskaya", wszystko, co jest sprzedawane w sklepach, to (delikatnie mówiąc?), delikatnie mówiąc, byaka. Mój zakupiony (przywieziony z fabryki z Belyov) nie jadł, tylko domowej roboty




Cytat: OgneLo

zależy od całkowitego obciążenia suszarni oraz od zawartości wilgoci i struktury tego, co zostało załadowane do suszarni, od miejsca załadunku do suszarni, rozmieszczenia tac w suszarni oraz od wilgotności i temperatury otoczenie suszarki i intensywność wymiany powietrza wokół niej ... co jest oczywiste dla fizyków, wtedy tekściarze mogą nie być znajomi ...
moi drodzy, jakie wszystko jest trudne. Siedzę tam, łamiąc skrawki mojego ptasiego mleczka fkusnaaaa. Galyajak szybko ostygnąć? Mam bilety autobusowe na 17 godzin. Chcę wziąć kawałek na ucztę.




Cytat: ElenaM
gdzieś 1cm
O takiej wysokości grudek mogę tylko pomarzyć
OgneLo
Cytat: ElenaM
zależy od napięcia w el. sieci
W takich przypadkach optymalne jest włączenie urządzenia przez stabilizator napięcia.
Silyavka
Cytat: gawala
Siliavka zniknęła gdzieś z pianką ... Lenk, wyjdź z podziemia ...
Silyavka

Poszedłem na cmentarz, dziś jest 3 miesiące


Suszyłem już swoje ptasie mleczko, teraz wyłączę suszarkę i natrę ją proszkiem, tada i pokażę ... może chyba
gawala
Cytat: Silyavka
Chcę wziąć kawałek na ucztę.
Odetnij ciepło. Nic złego.

Cytat: Silyavka
i natrzyj pudrem, tada i pokaż ... może prawdopodobnie
To znaczy, jak prawdopodobnie?
zvezda
Cytat: gawala
To znaczy, jak prawdopodobnie?
A więc ty, nikczemna pastilina
I my też, jeśli już, ale porównujemy ... Policzyłem, ile zrobiłem w ciągu miesiąca pastylek, łącznie z czekoladą, jogurtem, truskawką ... okazało się, że 114 tac ...
Teraz pytanie ... Kto ją zjadł ??! !
Silyavka
Cytat: gawala
Więc jak
No dobra, dobra, przekonaliśmy mnie, żebym szybko osiągnął wynik. Wysokość 5 centymetrów, waga 870 gramów, jest bardzo dobrze skrojona, nawet gdy jest ciepła. Córek też nie ma, suszyłam 17 godzin, ale środek warstw okazał się trochę wilgotny
Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco
Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco
Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco
no baaaaardzo smaczne i delikatne. Znacznik wyboru, jeszcze raz dziękuję za pektynę.




Cytat: zvezda
114 tac ...
Dobrze jeść jeść jesteś zdrową dziewczyną
zvezda
Cytat: Silyavka
Cóż, jedz do jedzenia Jesteś zdrową deushką
Duc nie ... w ogóle ze słowa !! Jedna mała, głęboko zakopana czekolada ... gdzie jest moja dobra ??? !!
Pastila na ciebie ... zabij ...
Silyavka
Cytat: zvezda
Pastila na ciebie ... zabij ...
Cóż, Duc zhezh, wtedy ręce Silyavochki są złote i nie ma znaczenia, co wyrasta z tyłka
gawala
Cytat: Silyavka
no baaaaardzo smaczne i delikatne. Znacznik wyboru, jeszcze raz dziękuję za pektynę.
Len, ale wcale. Svisni, jeśli już, dostosujmy pektynę dla ciebie ...
Cóż, teraz wiesz, jak pracować z pektyną. Wszystko poszło dobrze, trzeba to dłużej suszyć.
Cytat: zvezda
A więc ty, nikczemna pastilina
Silyavka
Cytat: gawala

konieczne jest dłuższe suszenie.
Nie miałem już siły siedzieć, wstałem o 7 rano, suszyłem się do 3 nad ranem, a dziś wstałem o 7 rano, dziś jest dużo do zrobienia i wszystko musi być zrobione przed 16:00.
gawala
Cytat: Silyavka
nie było już siły, by usiąść
Cóż, tak ... przestawiasz klatki z meta na miejsce. Założyłem go i zapomniałem na 17 godzin.
zvezda
Cytat: gawala
Założyłem go i zapomniałem na 17 godzin.
Nie rozumiem
gawala
Cytat: zvezda
Nie rozumiem
Co znowu?

Wszystkie przepisy

Nowe tematy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba