Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Obrane marchewki	1 kg
Cukier	1. (2.)
Bezzapachowy olej słonecznikowy	6 łyżek
woda	4 łyżki
Soda (nie gasić)	2 łyżeczki
Kakao w proszku	10-12 h łyżek
Mąka	6 szklanek
Glazura
masło	100 gramów
Kakao w proszku	6 łyżek
Cukier	1/2 kubka
mleko	4 łyżki

Metoda gotowania

• Dedykowany tym, którzy nie lubią marchwi. Najtrudniej jest obrać i zetrzeć marchewkę. Trzy marchewki tak małe, jak to tylko możliwe. Potrawę przetarłem blenderem - na najmniejszej tarce. Jako dziecko moja mama używała tarki do przecieru dla niemowląt. Tylko trzy, niczego nie wyciskaj, dodaj resztę składników i ugniataj. Okazuje się, że jest to gruba lepka masa. Im drobniejsza starta marchewka, tym lepszy wynik. Na początku starałem się być leniwy i przetarłem inną tarczą, nie powtarzaj za mną!Na zdjęciu nici marchewkowe. Smarujemy blachę do pieczenia olejem (kładę matę teflonową), rozprowadzamy ciasto mokrymi rękami. Piec w piekarniku w temperaturze 170-180 stopni przez 40-45 minut (mam program grzanie góra i dół). Podczas pieczenia ciasta gotujemy lukier.
• Wymieszaj wszystkie składniki, zagotuj i rozpuść cukier i wlej gorące ciasto prosto do blachy do pieczenia, tym razem mamy gęsty lukier. Niech ciasto ostygnie i namoczyć.
• A teraz historia. To ciasto to przepis mojej matki Izotovej Tatyany. Moje dzieciństwo było w głodnych latach 90. Kiedy mama go upiekła, zawsze było święto. Mama nie piekła jej często. Zetrzyj kilogram marchewki na tarce do puree dla dzieci to nadal praca, czasami tata był zaangażowany w pocieranie. Odwiedzam rodziców, wczoraj upiekłyśmy: wyczyściłam, tata natarł i wmieszał w Kesh, mama oblała lukrem. Na zdjęciu ręce mojej mamy są najlepsze na świecie.
• Mam nadzieję, że ten smaczny i zdrowy piernik zapuści korzenie również w waszych kuchniach.

Naczynie jest przeznaczone do

Blacha do pieczenia

Czas na przygotowanie:

1_1,5 godziny

Program gotowania:

Ręce, piekarnik, tarka

Podobne przepisy

Koreańskie marchewki (julifera)

Marynowana marchewka „po koreańsku” (Administrator)

Marchewki w oleju musztardowym (Lika)

moja teściowa upiekła taki piernik, a bardzo nam się podobała ... przepisu nie zdążyłam uczyć się od niej, spróbuję waszych, chyba są podobne, ale marchewki na kawałku były widoczna w postaci drobinek, więc chyba przecierała to jeszcze na grubej tarce .. na drobnej tarce nie będę miał siły nacierać 1 kg marchewki) wciąż pamiętam, że mówiła, że ​​są 2 szklanki startej marchewki, jakby były jeszcze jajka, aw cieście nie było kakao, ale trzeba też spróbować, to jest cudowna chuda opcja.

[kavmins]

kavmins, tutaj marchewki w ogóle się nie czuje, a raczej nie można ich rozpoznać. Prawdopodobnie można udekorować smak przyprawami, ale od dzieciństwa chciałem gorzkiego smaku czekolady.

[Ketsal]

Ketsaloczywiście, jeśli tak mało potrzesz, to już tłuczone ziemniaki, nie rozpoznasz,
ale nawet w pierniku teściowej marchewki marchewki też nie było wyczuwalne, chociaż jej kawałki były doskonale widoczne na kawałku ... och, ale zetrzyj kilogram marchewki w puree ziemniaczanym (((trzeba będzie co najmniej pół porcji ..

[kavmins]

kavmins, opcja pierwsza piecz i porównaj!

[Ketsal]

Ketsal, niezbędne!

Na zdjęciu ręce mojej mamy są najlepsze na świecie.

Ten przepis sprawia, że ​​jest jeszcze TASTERY!