Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)

Oooh ... ten w prawym dolnym rogu nazywa się w 100% „Pawie Pióro”.
Piękny!
Zainteresowany również reliefem i sekcją)

Przepraszam! Zapomniałem o zasadach, zrelaksowałem się bez kijów Lenuskiej!


Jogurt naturalny. Rozprzestrzenianie się utrzymuje się przez kilka godzin. Następnie jest wchłaniany. Nie dożyła do rana - była zaabsorbowana.

Nacięcie:


Bardzo podobało mi się, że mandarynki pieczone w formie dziur. To zbliża pączki do „kostnienia”.

I najważniejsze: nazwijmy głośno ten wulgarny pączek z ciastem z cynamonem i mandarynkami: „Kaprys człowieka”

[w nocy]

zrelaksowany

Tak, nic kochanie! Natuska i ja hojnie ci wybaczamy.

^{po raz pierwszy. Dla nefig}

„Kaprys mężczyzny”

Zdecydowanie domagam się powrotu do korzeni i dodania dziwnego nocnego smaku.
Pamiętasz:

Wyjaśniłem, że wędrowcy to moja nazwa zwyczajowa do pieczenia w posłach. Jeszcze raz dla tych w zbiorniku. 1) Peku w nocy... 2) Nie trzymam się przepisu, wszystko wsuwam do wypieków 3) Wypieki okazują się DZIWNE, ale smaczne 4) DZIWNE co się w ogóle dzieje ...

... Mam wszystkie wypieki, jak zauważyłeś, strony w nocy

Wersja robocza "Dziwna nocna kaprys mężczyzn". Jak chcesz - i wynoś się

Pojawił się pomysł, aby nazwać go „Kaprysem ciężarnego mężczyzny”, ponieważ dostali go dzięki swojej niezrozumiałej liście życzeń.
Mają mnie jak Iwana Głupca: przygotuj coś, nie wiem co.
Nie gotowałem omletu marokańskiego na wędrówkę. I to tylko dlatego, że pamiętam nazwę od Ciebie, ale nigdy nie zadałem sobie trudu, aby spojrzeć na danie.

„Kaprys kobiety w ciąży”

Wiedziałem, że nie bez powodu (s.)

Nie gotowałem omletu marokańskiego na wędrówkę. I to tylko dlatego, że pamiętam nazwę od Ciebie, ale nigdy nie zadałem sobie trudu, aby spojrzeć na danie.

Hej, więc masz miejsce do wędrowania w nocy. Są to 2 dania - marokańskie naleśniki i japoński omlet. Wierzę jednak w Ciebie - możesz zaskoczyć zarówno Marokańczyków, jak i Japończyków. I w tym samym czasie!

Kaprys kobiety w ciąży

Ale schazzz pod tą nazwą i włóż to w kapelusz! Żartuję.
Skopiowałem zdjęcie z wycięciem we wpisie z głównym przepisem, aby ci, którzy przejdą przez kliknięcie z nagłówka, również je zobaczyli.

Dziękuję Lenus. Konieczne byłoby dodanie tego improwizacji do przepisu, ale coś jest zbyt leniwe

[Coffeeberry]

Coffeeberry,

Jaki temat powinienem przeczytać o Twoich wrażeniach?

Relacjonuję pierwsze wrażenia z odkurzacza.
Kupiłam bazylię w doniczce - fioletową. Część z nich włożyła do gotowania, a pozostały krzew we wtorek zaczął więdnąć w garnku. Wieczorem zaktualizowałem na nim odkurzacz. Odcinam i odkurzam w pojemniku, a kilka listków w woreczku. Dzisiaj wyjąłem pojemnik - jak nowy. Bez odkurzacza wyrzuciłbym go na bezużyteczność. Szkoda, nie wpadłem na pomysł zrobienia zdjęcia dzisiaj, kiedy dostałem liście.

Cóż, najprostsza rzecz jest taka, że ​​„widziałem” pierś kurczaka w kreskówce. Konsystencja okazuje się naprawdę osobliwa, miękka i soczysta. Ale musiałem prześwietlić - zbyt jednorodne .
Teraz chcę spróbować wołowiny, wieprzowiny i gulaszu. Byłoby super - gotowałbym kilka dni na raz, inaczej ta kuchnia mnie raniła ...
No i żeby przybliżyć temat - podgrzałem go w MP dalej grill

Jeszcze bardziej podobało mi się zimno
No i oczywiście tylko solą - nudno, następnym razem dodam czteronitkowy.
Suvid można było gotować bez aparatu próżniowego, ale bez niego nie mógłbym się ruszać. A potem - raz, zebrałem i zrobiłem.

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, oooo, mam tyle pytań!
Prawdopodobnie będę cię torturować na PW, żeby nie zalać tematu.

W końcu upiekłam dzisiaj ciasto na jeden, dwa, trzy.Wykonany z sufletu a la pomarańczowy. Cóż, okazało się bardzo smaczne.

suflet pomarańczowy

night_furia, Margot, czy możesz mi powiedzieć, jak to zrobiłeś? Szukam przepisu na suflet na warstwę gofrów, Twój jest bardzo zainteresowany. Widok jest wspaniały.

[Margot]

Margot, okazało się cudowne! Czy to w MP wyszły takie bujne ciasta? W jaki sposób? Wygląda super!

[ptitsa]

Margosh, jaki rodzaj ciasta raz, dwa, trzy? Ciasta w Pizza pieczony?
Souffleshka na pewno jest intrygująca!
ptitsa, Olgai jakie gofry przystosowałeś do tego biznesu? I że wszyscy szukamy ideału, a nie możemy znaleźć w żaden sposób ...

Jak dotąd żadnego, postanowiłem najpierw znaleźć nadzienie, a następnie poeksperymentować z goframi. Dla mnie zawsze jest odwrotnie ...

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, Lena, oto on Redmond Multibaker Pro (odcinek 7) # 2152
Sam przepis - Redmond Multibaker Pro (odcinek 7) # 2157

Dziewczyny dzięki za miłe słowa, sam nie spodziewałam się, że okaże się tak super. Pieczę w piekarni na pizzy po 7 minut każde ciasto na papierze do pieczenia. Na warstwę wziąłem jedną dużą pomarańczę (odciąłem osła, wyciągnąłem nasiona), jeden duży banan, 100 ml soku wieloowocowego, 90 g cukru od razu + dodałem więcej do smaku. Włożyłem to wszystko do stacjonarnego blendera i przekręciłem do gładkości. Następnie włożyłem do rondla, lekko podgrzałem, dodałem 2 łyżeczki żelatyny instant (zwykle podgrzewam w multicookerze, ale tym razem nie było wolnych misek i musiałem majstrować przy kuchence). Schłodziłem i trochę ubijałem masę, aż zwiększyła się objętość (początkowo było 0,5 litra, ale stało się około 2 litry). Wepchnęłam go między ciastka do lodówki na kilka godzin. Oddzielnie od ciastek w masie wyczuwalna jest lekka goryczka, ale w zebranym cieście tak nie jest.

Margot, masz ładny tort! Bardzo podobał mi się ten przepis, tym bardziej krem ​​można zmienić. Kolejne „dzięki!” przykryj panele papierem i razem z nimi wyjmij ciastka. Użyłem silikonowych mat do pieczenia. Wydaje mi się, że po prostu nie byłoby możliwe usunięcie ciastek z panelu bez uszczerbku dla ich wyglądu.

Wydaje mi się, że po prostu nie byłoby możliwe usunięcie ciastek z panelu bez uszczerbku dla ich wyglądu.

Cóż, na próżno! Nawet zwykły biszkopt jest usuwany, jeśli panel jest natłuszczony masłem. I każde inne ciasto - drożdżowe, muffinowe, przaśne - i bez natłuszczenia. Pytanie brzmi - komu jest wygodniej i bardziej znajomo - albo wziąć panel i odwrócić go, albo dostać ciasto na papier.

[Olga]

OlgaPrzepis też mi się bardzo podobał: ciasto jest po prostu szybko upieczone i upieczone w piekarni, z papierem, żeby ogólnie nabrać szumu, ciasta wychodzą z niego dość łatwo. Naprawdę możesz zrobić dowolną warstwę lub możesz jeść bez żadnej warstwy. Wielkie dzięki dla Coffeeberry Helen za przyniesienie tutaj tego przepisu i zalecenie mi zrobienia tego wszystkiego w piekarzu!

[Margot]

MargotMargosha, dzięki za suflet!
Lenus, Coffeeberry, jakoś można to umieścić na pierwszej stronie - nie znam proporcji agaru, chociaż go mam.
I wreszcie, piękności, miej sumienie - udekoruj ciasto przepisem uzho! A potem nie mogłem sobie nawet przypomnieć, dopóki nie wysłali mnie do linków!

Nawet zwykły biszkopt jest usuwany, jeśli panel jest natłuszczony masłem.

Mam tak miękkie i delikatne ciastka, że ​​mogłoby się uszkodzić po wyjęciu i przewróceniu. Kiedy trochę ostygły, ostrożnie włożyłem go do formy, a następnie jeden się złamał, zepchnął na sam dół. Może musimy się dostosować, spróbujemy.

Olga, spójrz jak ja (i nie tylko ja) usuwam z nich cienkie warstwy biszkoptów Pizza Szybka rolka biszkoptów (uproszczona technologia dla multibaker Redmond).
Tak, musisz być dla nich miły. Oczywiście, przyzwyczaj się do tego!

[Osiągnięcie]

OsiągnięcieLen, chciałem wszystko załatwić, ale najpierw muszę normalnie robić zdjęcia krok po kroku. Rozproszyłem się tutaj, w AF (nowy nabytek), więc trochę opóźniłem przepis. Ale zrobię to zgodnie z oczekiwaniami, ponieważ wynik jest naprawdę bardzo, bardzo! A co najważniejsze, wcale nie kłopotliwe.

Olga, Też mam pierwsze ciasto w środku wklejone. Musiałem zeskrobać i umyć panel szpachelką. Cała reszta została wypieczona na papierze.Gorący panel nie jest zbyt wygodny do odwrócenia, możesz się poparzyć. Dlatego od razu napisałem, że wygodniej jest przenosić ciasta na papierze do pieczenia, ponieważ sam wypróbowałem obie opcje.

Bardzo ważna rada. Kiedy próbujesz przepisu po raz pierwszy, małe rzeczy czasami psują ogólne wrażenie i chęć powtórzenia. I tutaj jest to przyjemność zarówno z procesu, jak iz wyniku. Jeszcze raz dziękuję za przepis i radę.

Właśnie to podniosłem. Pyszne. Moja ulubiona śmietana: śmietana z gotowanym skondensowanym mlekiem. Ciasta są oczywiście trudne do usunięcia, ale można je usunąć bez uszkodzeń. Rozmazana przez młodszą córkę w wieku 3 lat
U mnie jest lekko słodki, następnym razem dodam mniej cukru do ciasta.

[Natasza]

Nataszadziwne, ale moje ciasto wyszło prawie pikantne. Upiekłam połowę, jak ciasto i polałam czekoladę na wierzchu, więc brakowało kwaśnej śmietany i cytryny. Ale cukier był w sam raz. Czy nie może być takiego efektu za sprawą słodkiego skondensowanego mleka?

Rozmazana przez młodszą córkę w wieku 3 lat

Mały asystent dorasta))))

I tutaj jest to przyjemność zarówno z procesu, jak iz wyniku. Jeszcze raz dziękuję za przepis i radę.

Możesz przyjść do mnie - tym bardziej, że cały czas tu rozmawiamy na ten temat.

[Helena]

Helena, Len, jest 300gr cukru na receptę. Może oczywiście z powodu skondensowanego mleka, a może wszystkiego w kompleksie.

Mały asystent dorasta)))

Tak, horror. Nie pozwala ci nic zrobić bez siebie. Chciałbym, żeby tak zostało, ale wiemy o tym

[Natasza]

Natasza, Wydaje mi się, że położyłem mniej niż to konieczne. Ponieważ na pewno nie miałem półtorej szklanki)))) Ale teraz nie pamiętam, co zrobiłem i jak.

Zrobiłam wszystko według przepisu. Na mój gust cukier jest w porządku. Ale moja śmietana nie była zbyt słodka, 200 g śmietany + 200 kwaśna śmietana i 80 g sproszkowanego cukru.

Kupiłem multibakera i zawiodłem się. Pączki nie lubiły, mocno.

Dziewczyny, zapomniałem się wypisać: następnego dnia wszystko było idealne: umiarkowanie miękkie, umiarkowanie słodkie. Najwyraźniej nie było co się rozgrzać

Pączki nie lubiły, mocno.

W rzeczywistości system składa się z 3 elementów: 1. multibaker - 2. uchwyty - 3. receptura. Czy jesteś pewien, że „słabym ogniwem” jest tutaj poseł?

[Osiągnięcie]

Osiągnięciejeśli chodzi o pączki to jestem na 100% pewien, że sprawa jest w MP i tak dalej

Aha, jasne jest, że od MP - to nie jest pączek, pączek-pączek. Specjalnie dla bujnych kochanków. Ale trudne ...

[HelenaAlex]

Specjalnie dla zakochanych zakochanych

Nie bądź zazdrosny!
HelenaAlex, wypróbuj inny panel. Ciastka w mn są doskonałe!

W rzeczywistości system składa się z 3 elementów: 1. multibaker - 2. pisaki - 3. receptura. Czy jesteś pewien, że „słabym ogniwem” jest tutaj poseł?

Zasubskrybuję każde słowo. Moja mama, patrząc na mnie, też kupiła to samo, gdy rozdano 50% rabatu. Co myślisz? Odkryłem go pewnego dnia, wbity w tak głębokie trzewia, że ​​nie od razu go znalazłem. Okazuje się, że nic od niej nie pochodzi. Nawet kanapki !!! I oczywiście winę ponosi piekarz, a nie ona.

Devulki! Pamiętasz mój eksperyment z dodawaniem pokruszonych mandarynek do ciasta? Kiedy więc odparowują podczas pieczenia, powstają dziury!
Bardzo pomocny w zmiękczaniu pączków!

[HelenaAlex]

HelenaAlex, jak się masz ze swoim MT? Martwimy się tutaj o cały temat!
Coffeeberry sprawa mówi - wypróbuj inny panel / przepis. Babeczki, ciastka, herbatniki - wszystko super! Znowu gofry. Na pierwszej stronie znajduje się kilka przepisów od „miejscowych”!

[eta-007]

eta-007parujące mandarynki!

Jestem tutaj z pytaniem, ale nikt nie próbował upiec radzieckiego ciasta prezentowego w postaci bułki? Tak bardzo chciałem, ale nie chciałem stać biszkoptu przez 24 godziny, kroić go, namaczać w syropie. Myślę, a jeśli uprościmy? Dwuminutowy biszkopt natychmiast posmaruj kremem Charlotte, posyp orzeszkami ziemnymi, zwiń i wstaw do lodówki. A potem, jak nasiąka na zewnątrz śmietaną i orzeszkami ziemnymi? Nie byłoby to?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Lenok, czy ciasto entot to naprawdę bułka? Pamiętam coś o kwadratowym biszkopcie z białą śmietaną, a na wierzchu orzechami i cukrem pudrem?
Tak, „nie ma przeszkód dla patriotów!” Dlaczego nie może tego zrobić!

Lenok, tort z prezentem!? Nie pamiętam takiego ciasta. A krem ​​nie! Czy twoje życie zostało zmarnowane? Albo po prostu - nie jestem cukiernikiem i teraz noszę ten krzyż przez całe życie.
W związku z tym nie znam oryginalnej technologii, nic wydajny (logicznie uzasadnione) Nie mogę powiedzieć. Spróbuj i powiedz. Biszkopt będzie cienki, może wilgoć kremu wystarczy bez impregnacji ... Ale nie jestem fanem biszkoptów, więc impregnuję je, jeśli to się stanie, z serca.

Nie, oczywiście, nie był rolą, dlatego w to wątpię. Kiedyś upiekłam go „zgodnie z oczekiwaniami”, zgodnie z przepisem Chadeiki i dołączając jej własny film. Zrobiłem to dokładnie, okazało się, że to prawie grzanka. Chociaż zapłodniła sposób, w jaki się pokazała. Od tamtej pory nie chciałam najpierw trzymać biszkoptu przez jeden dzień, a potem moczyć go w morzu cukru. Najważniejszy jest dla mnie smak orzechowo-koniakowy, uwielbiany od dzieciństwa.
Ale według GOST tak, ma upiec kwadrat i pokroić na 2 części)))

[Coffeeberry]

Coffeeberry, więc nie baw się! Peki Lenkov to herbatnik, w którym wszyscy wygrywają. Nasącz syropem koniakowym. I orzeszki ziemne do podobnego smaku. A jaki był tam krem? Nie pamiętam. Wygląda jak zwykły olej.

[eta-007]

eta-007, krem ​​Charlotte z koniakiem))

[eta-007]

eta-007, Svetik, policz

smak koniaku, uwielbiany od dzieciństwa

Len, czy możesz się namoczyć? A może do kremu wlejesz koniak?
Peks wkrótce, posmakuj boomu! Wirtualnie

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, zrób "tyts", jeśli forum jest. A jeśli nie, wrzuć to na WhatsApp, proszę

Światło, nieee! Pozwól mu upiec i ozdobić przepisem! Pilnie!
Lenuska?!

oczywiście nie był rolką, dlatego w to wątpię

Jeśli wątpliwości nie wynikają z chęci całkowitego podobieństwa, to moim zdaniem jest to całkiem możliwe z bułką zamiast ciasta. Kilka razy kupiłem w magnesie podobny skład, a nawet przypomniano sobie „Prezent”, a nie rolki, które też były sprzedawane.

Bardzo chciałem, ale nawet nie wiem, czy warto majstrować przy jednym jajku (reszta poszła nagle na placki cebulowe) ...

[Ania]

Ania, są też orzeszki ziemne, więc to i to do sklepu do uruchomienia.
Chciałbym Cię zapytać o

Teraz zajadle czytam Wasz temat kiełbasy, czy Pan też jest właścicielem Jednostki? Powiedz mi
czy używasz tylko wędzenia na zimno? Gorąco jest powyżej 80 ° C. Ile czasu palisz na zimno i ile wkładasz zrębków?

[Coffeeberry]

Coffeeberry,

Używam obu trybów, ale częściej do jedzenia ryb / kurczaka niż do kiełbasek, to szybkowar i nie muszę otwierać pokrywki z dymem, aby zmierzyć temperaturę wewnątrz miski i kiełbasek? Z drugiej strony wydaje mi się, że jeden z trybów jest całkiem możliwy do połączenia z wędzeniem albo rozgrzewającym, albo suszącym na zimno lub gorącą parą wędzarniczą. Ale będzie bliżej do gotowanego wędzonego, ale ja chcę surowego