Pytania dotyczące wypiekacza do chleba Panasonic od początkującego

Dobrej zabawy wszystkim! dopiero niedawno dołączył do grona piekarzy domowych. Kupiłem też HP Panasonic 2502 (chwalony przez wszystkich), nawiasem mówiąc, są z niego bardzo zadowoleni. wszystko wyszło za pierwszym razem… to właściwie jest pytanie: chcę użyć drożdży „surowych” w paczkach po 100g ..... jak używać, rozcieńczyć w wodzie? w tym samym czasie zmniejszyć ilość dodawanego płynu o tyle, ile wlewa się do drożdży? a gdzie wlać te drożdże do wiadra czy do dyspensera? ..... a kolejne pytanie jeszcze nie upiekło czarnego chleba. Tutaj wybiorę przepisy, ale pytanie, gdzie kupić słód i zakwas? czy są w twoich sklepach spożywczych? którzy producenci są lepsi, jak to wygląda? słód to ziarno? przeczytaj, że możesz zamówić tutaj ... czy możesz polecić?

Elena, odpowiadam na pierwsze pytanie.
Drożdże należy najpierw rozmrozić (jeśli pochodzą z zamrażarki). Można go rozcieńczyć niewielką ilością ciepłej wody. Jak to zrobić, znajdziesz tutaj Jak testować i aktywować drożdże?

Jeśli było dużo płynu, należy to poprawić i zachować równowagę mąki i płynu.

Ile drożdży jest potrzebne i przeniesienie suchych drożdży do drożdży prasowanych tutaj Konwersja suchych drożdży w mokre, prasowane (i odwrotnie)

Masz specjalny wypiekacz do chleba. Dlatego polecam przejść do tematu konsultacji Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) tam na pewno otrzymasz pomoc i przeprowadzisz „podsumowanie”

Drożdże należy najpierw rozmrozić. Można go rozcieńczyć niewielką ilością ciepłej wody. Jak to zrobić można obejrzeć tutaj Jak sprawdzić i aktywować drożdże?

Czy są zamrożone?
Nie sprzedajemy lodów. Przechowuję go w lodówce umieszczając go w torbie z zamkiem, aby nie wysychał.
Nie rozcieńczam go wcześniej wodą. Od razu wrzucam je do miski, a potem wszystkie pozostałe składniki.
I wszystko w porządku, lubię je bardziej niż suche granulaty.

nie nie, drożdże nie zamarzają, nie zamrażam ..... dzięki za odpowiedzi! i powiedz mi, gdzie kupujesz słód i zakwas? Czy jesteś zainteresowany sklepami stacjonarnymi? a może na rynkach .. Auchan? pięć? gdzie kto widział i jakich używasz

[lenusya177]

lenusya177, cena słodu Auchan. Ale to nie zawsze się zdarza. Słód Pudov.

[$ vetLana]

$ vetLanadzięki, przekopię półki w Auchan))

[lenusya177]

lenusya177, Wyjaśnię: potrzebujesz sfermentowanego słodu żytniego.



Przenieś do Temka Panasikov:
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[$ vetLana]

$ vetLana, Zdałem sobie sprawę, dzięki!