Owernia wolnowarowa zupa z soczewicy Kitfort KT 2010

Owernia wolnowarowa zupa z soczewicy Kitfort KT 2010

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
woda	1L
soczewica	175 g
Ziemniaki	250 g
Cebula	3 średnie
Korzeń selera lub ogonek liściowy (świeży lub z zamrażarki)	100 gramów
masło	30 g
Ziele angielskie, groszek	3 szt
Mielona kolendra	szczypta
Sól	smak
Świeża pietruszka lub z zamrażarki	2 gałązki

Metoda gotowania

• 1. Wlej 1 litr zimnej wody do miski wolnostojącej, ustaw tryb MAXIMUM.
• 9 godzin zajęło mi gotowanie tej zupy do pożądanej miękkości wszystkich składników i pojawienia się delikatnego, słodkawego zapachu, aby można ją było gotować w nocy (użyłem timera z gniazdem)
• 2. Soczewicę (zwykłą, brązową) umyj dokładnie i włóż do miski.
• 3. Czyścimy, myjemy i kroimy w kostkę o boku około 5 mm
• ziemniaki
• seler (ja miałem łodygę z zamrażarki)
• łuk
• i całe gałązki pietruszki (z mojej zamrażarki)
• włożyć do miski, przykryć i gotować przez 9 godzin, umieszczając pod pokrywką cienką wici foliową, aby para mogła się ulotnić (jeśli pokrywa nie zatyka otworów w misce i para wydobywa się cicho sama, wtedy nie potrzebuję wici)
• 4. Następnie dodaj do zupy sól, masło, ziele angielskie i kolendrę, wymieszaj, wyłącz urządzenie i pozwól zupie zaparzyć się do przyjemnie ciepłej (miałam 4 godziny).
• 5. PRZECIERAJ ZUPĘ PRZEZ SITO. Moim zdaniem jest to bardzo ważne, ponieważ za każdym razem w sicie znajduje się mniej lub bardziej twarde włókna, które wyrzucam.
• Zupa okazuje się delikatna, przewiewna, o łagodnym smaku, różni się od zwykłej zupy z soczewicy.
• Jem tę zupę z chipsami ziemniaczanymi lub pieczywem * Finn Crisp *

Naczynie jest przeznaczone do

1200 ml

Czas na przygotowanie:

9-10 godzin

Program gotowania:

MAX

Uwaga

Przepis na tę zupę znalazłam dawno temu na stronie kucharki. RU. Gotuję co roku jesienią i zimą.
W wolnej kuchence jest to mniej kłopotliwe niż na kuchence i ma lepszy smak i konsystencję niż w multicookerze.

Podobne przepisy

Pikantna zupa z soczewicy, dyni i selera w powolnej kuchence Steba DD2 (Gala)

Zupa z soczewicy w szybkowarze Steba (gala10)

Zupa z soczewicy z pieczarkami / kiełbasą (szybkowar wielokanałowy Liberty MP-900) (rusja)

Na przykład smak zupy można zmieniać
jeśli na porcjowany talerz włożysz starty ser i polej gorącą zupę,
lub dodaj do miski starte pomidory z puszki, czosnek i posiekaną kiełbasę (szynkę)

Cześć. Powiedz mi, dlaczego potrzebujesz wylotu pary (wici) spod pokrywy? Nie dostaję pary. Założyłem, że tak powinno być.

[Zasimka]

Zasimka,
Wszystkie wolnowarki są różne, piszę specjalnie dla tego modelu, jest bardziej aktywny niż inne.
Jeśli nie ma problemów z klapą skoku, to oczywiście nic pod klapą nie jest konieczne.

Dziękuję za odpowiedź. Mam CT-2012 i wieko nie podskakuje. Kupiłem go tydzień temu, doskonalę nowy produkt. O istnieniu wolnych kuchenek dowiedziałem się kilka miesięcy temu i od razu się tym zainteresowałem. Nie ma multicookera i nigdy nie było (było coś, co mi się w nich nie podobało, nie rozumiem co). Ale kiedy zobaczyłem powolność, od razu chciałem go kupić. Czułem się prosto - mój. Dziś wieczorem ugotowałam zupę z soczewicy według twojego przepisu. Po zapachu czuję, że będzie pysznie. Dzięki za przepisy.