Babeczka do przechowywania długoterminowego „Boże Narodzenie”

Babeczka do przechowywania długoterminowego „Boże Narodzenie”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
* Mąka	270 pne
* Masło	200 pne
* Cukier	150 g
* Jajka	4 rzeczy.
* Sos karmelowy ***	100 ml.
* Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
* Sól	szczypta
* Skórki z cytryny)	od 1 szt.
* Ground Muscat	0,5 łyżeczki
* Mielonego imbiru	1 łyżeczka
_________________
* Orzechy włoskie	100 g (więcej)
* Wszelkie owoce kandyzowane (mam ananasa)	150 g
* Alkohol deserowy (mam	do impregnacji

Metoda gotowania

• Rozpuść masło i ostudź.
• Ubij jajka z cukrem (nie do szczytów).
• Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
• Dokładnie umyj cytrynę, usuń skórkę drobną tarką.
• Zmiażdż orzechy, niezbyt drobno
• Wszystkie składniki (poza alkoholem) wrzuć do miksera i dobrze wymieszaj (lub zrób to ręcznie). Ciasto wyskakuje jak na naleśniki. Ułożyć w formie (najpierw przykryć papierem do pieczenia lub natłuszczić).
• Rozgrzej piekarnik do 170 * C i piecz przez 60-75 minut.
• Konieczne jest sprawdzenie gotowości (dla „ostrza suchego noża” lub „suchej plamki”)
• Ostudź w formach. Następnie wyjmujemy go i zostawiamy na noc pod ręcznikiem.
• Rano moczymy się alkoholem. Zawiń w folię i odstaw w ciemnym chłodnym miejscu.
• Przechowywałem go w lodówce przez pierwsze dwa lata pieczenia, aw zeszłym roku włożyłem do szafki maszyny do szycia. I doskonale leżeli w łóżku do wakacji.
• Raz w tygodniu moczyć babeczki tym samym alkoholem.

Uwaga

Całkowita wydajność gotowych produktów wynosi 1050 g (liczba zależy od wagi jaj i masy wypełniaczy)
*** Sos karmelowy - można zastąpić innym składem 3 łyżki. l. miód i 3 łyżki. l. sok z cytryny lub pomarańczy.

Sos pomarańczowo-karmelowy (ANGELINA BLACKwięcej)

Dzisiaj namoczone babeczki. Trochę odpadło okruchy - hm, takie pyszne. A co za zapach! Wątpiłem w „Limoncello”, ale na próżno. Bardzo harmonijnie dopasowany aromat ciasta.

Trzymałem go w lodówce przez dwa lata

Czy trzymałeś babeczkę przez dwa lata?
Jak długo zachowuje się nieświeży bez lodówki? Chcę, żeby mój mąż upiekł w podróży służbowej. Bardzo podobał mi się przepis i szybkość wykonania.

Przepis przyciągnął słowo „długotrwały” - wygodnie jest go wysłać do bliskich, nie będzie zestarzały.

[Innochek]

Jak długo zachowuje się nieświeży bez lodówki?

Innochek, Inna, Upiekłam kolejną babeczkę, ale także na długie przechowywanie 29 listopada.
Namoczony, zawinięty w pergamin i folię.
Zjemy 7 stycznia.
Już upieczony, przechowywany - nie wysycha.
Impregnowany raz w tygodniu.

Czy trzymałeś babeczkę przez dwa lata?

Inna oznaczało to, że piekła przez dwa lata i za każdym razem po upieczeniu trzymała je w lodówce, aż do Świąt.




Mam też te babeczki na święta:

Babeczka „Boże Narodzenie” (długie przechowywanie) (ANGELINA BLACKwięcej)

🔗 (ANGELINA BLACKwięcej)

Kłamie też bardzo długo. Zwykle piekę w październiku, zaraz po wstawiennictwie. Ale teraz jest późno. Dzisiaj piekę "Rozhdestvensky" (przechowywanie długoterminowe)

oznaczało to, że piekłam przez dwa lata

Semyon Semyonitch !!!! Wtedy wszystko jest jasne !!!
A teraz pytanie czy mam zakupiony sos wiśniowy, pewnie zepsuję nim wypieki? Lepszy miód i sok?
Piec będę miał dzisiaj, więc pozostaje pytanie.

[Innul]

InnulW zasadzie ciasta wiśniowego nie da się zepsuć, ALE miękisz będzie miał niewyraźny kolor, jak piernik. Dlatego lepszy jest miód i sok z cytryny (pomarańczowy).



Dziewczyny, ale dla miłośników mokrych deserów, na święta, jako prezenty, jest taki wspaniały przepis:

Babeczki Konserwowane w Syropie Rumowym (ANGELINA BLACKwięcej)

mieć kupiony w sklepie sos wiśniowy

Nie możesz zepsuć ciasta wiśniowego, ALE miękisz będzie miał niewyraźny kolor, jak piernik

Dodałam syrop inwertowany z soku wiśniowego.
A mój kolor jest nadal ciemny.
A także z powodu dat.

A jeśli nie moczysz babeczek alkoholem? Mimo wszystko dzieci będą jadły, a dla mnie też alkohol jest niepożądany. Czy mogę go czymś zastąpić?

Czy możesz to zastąpić czymś?

Dowolny syrop.

Dodałam syrop inwertowany z soku wiśniowego.
A mój kolor jest nadal ciemny.
A także z powodu dat.

Inna zapytała o tę babeczkę, a nie o tę na randkach. Odpowiadam jej dokładnie o sobie. Innym nie mogę powiedzieć.

Dodałem syrop inwertowany

Uwielbiam też odwrócony i chętnie używam go zamiast miodu.

Raport. Opis jutro.
Bardzo mi się podobało, dziękuję!

kawałek

[Inna]

Inna, Poczekam na taką historię. Mimo wszystko, bez względu na przepis, każdy okazuje się inny.

Inna, będę czekać na historię jak i co

Och, tak się cieszę!
Zacznę od samego początku, cóż, było jak ciemność itp.

... Tak naprawdę moja połowa jest powołana do pracy od dłuższego czasu (tylko nie jest jasne, czy wróci do domu do NG, czy dopiero po świętach). A ja, jako mieszkaniec KP, naturalnie nie mogę pozwolić mu odejść z pustymi rękami, wczoraj zrobiłem sto tysięcy pięćset czynów na raz: smażone klatki, marynowane mięso po australijsku (z chrupiącą skórką), robiłem zimne ciasto dla białych na końcu gotowana kolacja!
To odosobnienie ... sori (lub chwalił się).

Masła nie roztopiłam, ale wyjąłam je z puszki po oleju (mój olej może wsiąknąć w wodę) i stawiam na stole, olej jest miękki. Dodałam wszystkie składniki (syropu tu nie gotowałam, po prostu dodałam 2 łyżki miodu (jest kandyzowany) i sok z jednej dużej mandarynki do ciasta). Osobno ubiłem jajka z cukrem, a następnie wszystko wymieszałem i postanowiłem nie piec z jedną babeczką, ale podzieliłem na pół, aby samemu spróbować. Nie spodziewałam się, że ciasto będzie dobrze układać się w piekarniku. Wyszły dwie pełne babeczki! Pyszne z nutą cytrusów, wiśnie byłyby zbędne. Naprawdę mi się podobało. Na pewno upieczę je w pięknej formie i zostawię na „Dojrzewanie” .. Zapomniałem powiedzieć: ponieważ ciasto było podzielone, to piekło się krócej.
Dzięki za przepis !!!!

Zaintrygowany tą zakładką z ciastkami Beru

[Albina]

To odosobnienie ... sori (lub chwalił się).

Oto mądra dziewczyna. Prosto shay-wei))

Nie stopiłem oleju

Cały proces jest logiczny i nie jest w najmniejszym stopniu sprzeczny z tym przepisem.
Bardzo się cieszę, że dobrze się spisałeś, Inn. A co najważniejsze, podobało mi się. Pieki dla zdrowia i dodaj nowe niuanse do przepisu.
Mam też przepis na ciasto z karmelizowanymi mandarynkami.

I zakładka

Albina, dla dobrego zdrowia.

[ANGELINA BLACKwięcej]

Przepis na babeczkę z karmelizowaną mandarynką

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, powinno być pyszne

pyszne musi być

Tak, pyszne)) Należałoby się jakoś spotkać, żeby sfotografować i zaaranżować. Może pewnego dnia))

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Nataszaa jeśli ciasto namoczy się w syropie, to nie będzie zbyt słodkie?
Namoczyłem go trochę winem (nalałem na wierzch, tylko wlałem do środka. Dna nie pokryłem), ale też nie jest to pożądane.

Jeśli ciasto nie jest dla dzieci (lub nie dla kierowców), to nie potrzebujesz syropu, musisz go namoczyć słodkim alkoholem. Syrop, to już wyjątkowy przypadek, dla tych, którzy nie mogą pić alkoholu w żaden sposób. Syrop może być również niezbyt gęsty, ale płynny, zawierający sok pomarańczowy lub coś w tym rodzaju.

[Natasza]

Jeśli babeczka nie jest dla dzieci

Nataszadzieci będą jeść.
Nie wlewałem trochę z jednej krawędzi tylko z góry.
Tam skorupa jest spalona.
Odciąć.

Syrop może być również niezbyt gęsty, ale wodnisty

Czy to jak moczenie biszkoptu?

Czy to jak moczenie biszkoptu?

Jest to możliwe jak na biszkopt. To już kwestia gustu. Ja też nie smarowałbym gęstym syropem w całości z powodu mdłości.

[ANGELINA BLACKwięcej]

Jest to możliwe jak na biszkopt.

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, Jutro ugotuję i opłaszczę.
Dzięki!

Jutro będę gotować i płaszcz.
Dzięki!

[ANGELINA BLACKwięcej]

jutro będę gotować i płaszcz

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, ugotowany syrop i posmarowaną babeczką.

ugotowałem trochę syropu i posmarowałem babeczkę.

Jaki syrop ugotowałeś, Light?

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Nataszałatwe do biszkoptu.
3 łyżki. l. cukier, 4,5 łyżki. l. woda.
Cukier rozpuścił się, syrop zaczął się gotować, po czym usunięto z ognia i ostudzono.

Czy to jest grube?

[Natasza]

Nataszanie, nie gruby.
Nie rozmazany pędzelkiem.



Stoi w lodówce.
Teraz spojrzałem na wodę w słoiku.

Lekko, po spróbowaniu babeczek napisz JAK dla Ciebie jest na syropie?

[Natasza]

Natasza, dobrze.
Namoczone trochę wina.
Jest lekki zapach.

Mam teraz babeczkę z „pijaną” leśną jarzębiną.

[Natasza]

następny to „pijany” placek z jarzębiny leśnej.

Nataszajedna jarzębina będzie?

będzie jedna jarzębina?

Spośród wypełniaczy tak, jedna jarzębina. A smak babeczek z nią… hm, hm, nie można go przekazać.




To takie interesujące. Nie jest jak żadne inne.

To zeszły rok.

[Natasza]

Nataszai nigdy go nie zjadłem.
W babeczce wygląda jak rodzynka, jeśli nie wiesz, czym jest jarzębina.

Nie, to nie wygląda na rodzynki. Jarzębina to jarzębina i nie przypomina żadnej innej jagody.

[Natasza]

nie wygląda jak rodzynki

Natasza, na zdjęciu.

Jeśli tylko na zdjęciu))
Kochamy jarzębina. Zbieramy go po pierwszych mrozach. Kiedy go złapie, staje się słodki.