Po usmażeniu wątroba w środku zmieniła kolor na pomarańczowy

Dziewczyny, nie wiem, gdzie zadać pytanie, postanowiłam tutaj: kupiłam wątróbkę w sklepie, nie mrożona, piękna, usmażyłam - w środku stała się pomarańczowa, tak smakowała, goryczy nie ma. Kto się z tym zmierzył? Czytałem w internecie, są wszystkie opcje - od „w porządku, aż krowa zachorowała, wyrzuć”, może mamy kogoś, kto wie na pewno, może ktoś sam trzymał krowy?
Dział jest sprawdzony w sklepie, sprzedajemy mięso od lokalnych rolników, jesteśmy stałymi klientami.

[Larissa]

LarissaNie, nigdy czegoś takiego nie spotkałem. Posłucham też ekspertów.

Poczekajmy))), mam tylko nadzieję, że ostatnio forum tylko infekuje i od członków forum i ufam

Dział sprawdzony w sklepie, sprzedajemy mięso od lokalnych rolników, jesteśmy stałymi klientami

Nie mogłem jeść ... przepraszam.
Zabieram go do sklepu, zwracam pieniądze, albo pozwalam im zjeść ze mną ...

[OlgaGera]

OlgaGeratak, dlaczego miałbym przeprosić, my też nie jemy, ugryzłem gryzę, żeby sprawdzić gorycz i teraz zastanawiam się, co dalej. Szkoda, teraz nie ma absolutnie czasu, a teraz nie ma obiadu, a czas jest stracony. Dziękuję za Twoją opinię!

Dziewczyny, nie wiem, gdzie zadać pytanie, postanowiłam tutaj: kupiłam wątróbkę w sklepie, nie mrożona, piękna, usmażyłam - w środku stała się pomarańczowa, tak smakowała, goryczy nie ma. Kto się z tym zmierzył? Czytałem w internecie, są wszystkie opcje - od „w porządku, aż krowa zachorowała, wyrzuć”, może mamy kogoś, kto wie na pewno, może ktoś sam trzymał krowy?
Dział jest sprawdzony w sklepie, sprzedajemy mięso od lokalnych rolników, jesteśmy stałymi klientami.

Larissa, zdecydowanie wróć do sklepu

[Tatyana]

Tatyana, Dziekuję za odpowiedź! Tak, nie jedliśmy, sprzedawca powiedział, że zdarza się i da się zjeść, wygląda na to, że właśnie "taka wątroba", pieniądze wróciły. Ale chciałbym usłyszeć miarodajną opinię, czy można jeść, czy nie, i co jest nie tak z wątrobą))), sądząc po liczbie postów w internecie, jest to częste zjawisko. Czemu mi to w ogóle przeszkadza, robię pasztet Wuja Sama w trzech porcjach na raz, a potem wyrzucisz wszystko do kosza na śmieci, ta pomarańczowość objawiła się już w gotowej formie.

[więc]

coś w rodzaju „takiej wątroby”, pieniądze zostały zwrócone.

co to znaczy więc?
Robię ten pasztet z wątróbek drobiowych ...
Nigdy nie widziałem pomarańczy w wątrobie wołowej.

smażony - w środku stał się pomarańczowy

wątroba nie powinna tak wyglądać po ugotowaniu, normalny kolor jest tylko brązowy, bez odcieni pomarańczy. hodujemy byki, więc wiem

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTatiana, dziękuję za odpowiedź, twoja opinia jest niezwykle ważna, po rozmowie ze znajomymi dowiedzieliśmy się, że nie tylko my mamy „pomarańczową wątrobę”, nikt jej nie jadł, ale tak naprawdę nikt nie wiedział dlaczego.

Powiązane tematy:

Przepisy na sekcje wątroby.