Bezmączne ciasteczka czekoladowo-orzechowe

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
płatki owsiane długo gotowane	80 gramów
mleko	50 gramów
jajka s-1	1 kawałek
wanilina	2 saszetki
cukier lub jakikolwiek substytut	1 łyżka stołowa lub do smaku
obrane i prażone orzechy (mam orzeszki ziemne)	100 gramów
gorzka czekolada	100 gramów
białka jaj s-1	3 kawałki
Sól	na czubku noża

Metoda gotowania

Wlej mleko do płatków, ubij jajko, dodaj jedną paczkę waniliny i dodaj cukier lub sahzam.
Mieszaj, odstaw na 30 minut do spęcznienia.
Następnie uzyskaną masę rozprowadź na dywanie lub papierze warstwą 0,5 cm.
Suszyć w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 10-15 minut. Nie smażyć!
Można zrobić w piecu do pizzy, umieścić dywanik w ciepłym miejscu, czas ten sam.
To jest taka kulebyaka
Fajnie, połam na małe kawałki
Pozostaw na stole, wysusz. Stałem pod ręcznikiem przez 24 godziny.
Następnie zrób okruchy za pomocą blendera lub, tak jak ja, z moździerza ziemniaczanego.
Nie rozbijaj okruchów w pył, ale na małe kawałki.
Dodaj zmielone orzechy do miękiszu. Możesz go zmielić na mniejszy, możesz zostawić kawałki. Opcjonalny.
Czekoladę rozpuść, włóż do suchej mieszanki, dodaj kolejne opakowanie waniliny, wymieszaj.
Białka ubić solą do stabilnych pików, dodać do masy całkowitej.
Umieść dywanik lub papier do pieczenia na blasze do pieczenia.
Przełóż ciasto na małe ciastka.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i suszyć przez 10-12 minut. Nie więcej!
Wyjmij, wyjmij i ostudź na kratce lub ręczniku.
Wszystko możesz sobie pomóc.

Naczynie jest przeznaczone do

Mam 11 sztuk

Czas na przygotowanie:

bez przygotowania okruchów i orzechów 40 minut

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Przepis to moja fantazja. Na początku chciałem tylko zmielić płatki owsiane, ale wtedy gotowe ciasteczka nie miałyby takiej porowatości. Okazało się, że jest po prostu super przewiewna, miękka i mocno orzechowo-czekoladowa

Nie spodziewałem się, że będzie tak smaczne
Gorąco polecam.
Okruchy można przygotować wcześniej i przechowywać w szklanym słoju pod szczelną pokrywką.
Możesz też zrobić więcej ciasteczek naraz, w rezerwie

P. S. Następnym razem upieczę księżniczkę