Bezmączne ciasteczka kokosowe

Bezmączne ciasteczka kokosowe

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: żydowski

Składniki
Białko jajka	4 rzeczy
Cukier	200 g
Ocet winny	1 łyżka. l.
Cukier waniliowy	1 łyżeczka
Płatki kokosowe	250 g

Metoda gotowania

• Mój jest jednym z moich ulubionych. To są ciasteczka bez MĄKI!
• Właściwie to żydowski przepis, szybki i łatwy. Koraliki kokosowe są lekkie i chrupiące. Zawsze smażę na wierzchu, a w środku biało. I całkowicie chcę białych. Ale mój piec jest po prostu szalony!
• Ale to nie wpływa na smak!
• Białka ubić octem i stopniowo dodawać cukier. Kontynuujemy ubijanie, aż cukier się rozpuści, na koniec dodajemy cukier kokosowy i waniliowy. Odstawić z woreczka na ciasto w formie piramidek i piec w temperaturze 150 stopni przez 40 minut.
• 
• Bon Appetit wszyscy!

Uwaga

Używam octu jabłkowego, zwykłego nie próbowałem.

Podobne przepisy

Herbatniki Detox (bez cukru i mąki pszennej) (monblana)

Ciasteczka owsiane (bez mąki) (kliviya)

Bezmączne ciasteczka migdałowe (prona)

Ira, to kolejny przepis bezglutenowy. PODZIĘKOWAĆ. Na pewno spróbuję.

[Sveta]

Sveta, Zapraszamy! Spróbuj! Szybko zrobione i szybko zjedzone!

Aaaaaa! To, co się robi szybko, jest dobre, to, co szybko się zjada, jest złe. Cóż, to jest śmierć.
Ira, czy próbowałeś obniżyć temperaturę i wydłużyć czas pieczenia, aby się nie zarumieniły?

Dziękuję Ci bardzo! Do zakładek!

[Sveta]

SvetaPróbowałem ... Brązowieją i to wszystko. Czy możesz to całkowicie schrzanić? A może spróbuj wyciągnąć go wcześniej ... Najlepiej zmień piekarnik

[Irina]

Irina, również dziękuje!

Ira, w moim piekarniku, jak tylko nie pozbyłem się bezeshki, nadal zarumieniłem się w każdej temperaturze. Teraz myślę, czy mogę zrobić je w suszarce? Bezeshki są tam dobre. Temperatura w suszarce jest najwyższa 70 °, a czas odpowiednio się wydłuża.

Dzięki za radę! Ja też spróbuję, inaczej bardzo się martwię. Smak jest świetny, ale naprawdę chcę białych piramid!

Z jakiegoś powodu moje białko osiada, gdy mieszam wióry ... chociaż nie próbowałem tego z octem, może o to chodzi ... jak mieszać wióry, co?

Ciekawy przepis, spróbuję. Właśnie zastanawiałem się, gdzie przyczepić stos wiórów (okres przydatności do spożycia wkrótce wygaśnie).

[Anastazja]

Anastazja, Ugniatam ręcznie silikonową szpatułką. Ale tym razem spieszyłem się i ugniatałem prosto w kuchni, z małą prędkością. Ale jeśli twoje białko już się uspokoiło, lepiej zrobić to ręcznie, nie wylewaj wiórków kokosowych od razu. Przyjmuj porcje i ugniataj ruchami od góry do dołu i zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby zmaksymalizować zawartość tlenu w białku. Moim zdaniem wypadanie białka to albo nie ubiłeś go do końca, albo nie oddzieliłeś dokładnie białka od żółtka, a także spróbowałeś opłukać naczynia i ubijać wodą z kwaskiem cytrynowym lub sokiem z cytryny . Białko ubić z cukrem przez około 10-13 minut, do trwałych szczytów, tylko te gęste. Spróbuj!

[Maliny]

Malinyspróbuj, a jednocześnie wióry nie pójdą na marne!

[Irina]

Aha, i nie mam dołączonej paczki wiórków kokosowych! Teraz jest jasne, na co czekała.
Irinadzięki za przepis!

Zapraszamy! Teraz twoje wióry są przyczepione!

[gala10]

gala10, Galya, czy wystarczy ci paczka wiórów? Zgodnie z przepisem potrzebujesz 250 gramów, aw opakowaniu 40-80 gramów.

[Sveta]

Svetai liczę na paczkę. Sądząc po zdjęciu, na 250 okazuje się bardzo dużo! W opakowaniu 80 g, czyli 1/3 porcji, łatwo policzyć.

Logicznie

[Kvitka22]

Kvitka22,
Powiedz mi proszę, jaką rolę odgrywa ocet? Może zastąpisz go sokiem z cytryny? Octu nie ma w domu i nie zacznie się w najbliższej przyszłości

Spróbuj wymienić. W rzeczywistości jest to również kwas.

Możesz również użyć soku z cytryny. W przypadku białek kwas jest ważny podczas ubijania, a podczas pieczenia beza ciemnieje wolniej.

[Kvitka22]

Kvitka22Dziękuję, spróbujemy)))