Khadiya Ashi

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Khadiya Ashi

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: azerbejdżański

Składniki
groch włoski	100 gramów
soczewica brązowa	100 gramów
groch łuskany	100 gramów
fasolki	100 gramów
pszenica	100 gramów
duża rzepa	1 szt.
pigwa	1/2 szt.
śliwka wiśniowa (śliwka suszona, śliwka)	100 gramów
koncentrat pomidorowy	1-2 łyżki. l.
mąka	1 łyżka. l.
zmielony czarny pieprz	smak
Sól	smak
olej roślinny	3-5 łyżek. l.
warzywa

Metoda gotowania

Namocz fasolę, groszek, pszenicę, ciecierzycę i soczewicę na noc. Zmień wodę i gotuj wszystkie składniki osobno do miękkości. Ugotowałam razem groszek i soczewicę, ale lepiej się nimi podzielić.

Pokrój pigwę w kostkę. Pokrój też śliwkę wiśniową.

Pokrój cebulę w kostkę. Smażyć na oleju. Dodać śliwkę wiśniową i pigwę. Mieszać.

Dodaj pastę i kilka łyżek wody.

Mieszaj i gotuj przez 10 minut. Mieszaj od czasu do czasu.

Dodaj mąkę.

Mieszać.

Zbierz całą gotowaną fasolę i płatki zbożowe w jednym rondlu.

Dodaj zawartość patelni. Wlej wodę. Określ ilość wody według pożądanego stopnia gęstości. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj i gotuj przez 5-10 minut. Dodaj zielenie i wyłącz.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Przepis został szpiegowany na stronie internetowej Povarenok. Znacząco zmniejszono ilość składników. Nadal możesz zredukować wszystkie zboża do 50 gramów.
Ciekawe danie. Takie danie przygotowuje się w Azerbejdżanie, kiedy wypadł pierwszy ząb dziecka. Babcia gotuje i traktuje wszystkich sąsiadów tak, aby zęby łatwo przeszły.
To bardzo satysfakcjonujące. Nie mogę podać analogów do smaku. Sam musisz spróbować zdecydować, czy jeszcze gotować, czy nie. Polecam!