Chleb z twarogiem (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	1,5 łyżeczki. (do szybkiego pieczenia 2,5 łyżeczki)
Mąka pszenna	500 g
Cukier	1,5 łyżki. l.
Sól	1,5 łyżeczki.
Twarożek (nie wytrawny np. Fanny ze śmietaną 4%)	200 g
woda	260 ml

Metoda gotowania

Umieść wszystko w HP. Podstawowy lub podstawowy tryb szybki.
Twaróg był lekko „spuchnięty” Pekla na szybkim ustawieniu. Chleb urósł na wysokość wiadra, miękisz jest miękki, nie suchy.
Ilość mąki ustalana jest eksperymentalnie. Następnym razem spróbuję zmniejszyć ilość wody i mąki do 200 ml (taki chleb jest bardzo duży dla mojej rodziny).

Program gotowania:

Tryb podstawowy

Uwaga

Zdecydowanie ten chleb lubię bardziej niż tylko chleb pszenny. Mniej kruszenia.

Svetik S

A oto bułeczki z tego ciasta. Bujne i chrupiące.

Chleb Z Twarogiem (wypiekacz do chleba)

Liang

włóż ten chleb - teraz rośnie. chociaż dodałem trochę kwaśnego mleka do wody.

Wstał słabo. Okazało się mokre i ciężkie, z wyraźnym zapachem twarogu. Osobiście moje wnioski dla mnie - trzeba zmniejszyć twaróg o 2/3, ale chleb jest pyszny

leniwka

Doskonały chleb! Użyłem mąki 1 gatunek i suszonego sypkiego twarogu. Mąka osiągnęła 100 gramów. mniej i pół szklanki więcej wody. Pachnący, opalony, z delikatnym wilgotnym (ale nie mokrym) miękiszem. Prawie się nie kruszy i nie wysycha (!).

babeczka

Chleb jest naprawdę bardzo smaczny, jednak nie potrafię oszacować, jak długo ogień można przechowywać i nie stęchnąć, bo zjadłam jeszcze ciepły
Rano piekę połowę porcji na śniadanie. Zapach jest szalony