Lodziarnia: recenzje, instrukcje, problemy z zakupem i obsługą

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA Śmietanę podzielić, ale znacznie mniejszą część wlać do syropu, aby rozpuścić stwardniały syrop. Nalałem okiem, nie więcej niż 100ml. Resztę ubić jajkami.

[kolynusha]

kolynusha, Dziękuję Ci!

Dawno nie odwiedzałem, mydełka przestały przychodzić o wiadomościach, pewnie ta opcja sama z czasem odpada ...

Kontynuuję. Wziąłem zamrażarkę od Nemox. Jest w mojej daczy, że tak powiem, atrakcją (+ wypiekacz do chleba).
Teraz opanowałem lody jagodowe zimą. Truskawki i wiśnie. Biorę to zamrożone w Auchan (pestka essno cherry).
Podstawa na śmietanie jest standardowa (ja używam Belgorodskie 30%, najczęściej jakość-cena) Do tego dodaję szklankę z drobno pokrojonymi jagodami.
Okazuje się - LUNCH!
Generalnie zmusiłem się do zrobienia 2 porcji z rzędu, okazuje się, że około półtora kg dwóch rodzajów lodów. Wystarczy na weekend

[Peskur]

Peskuri jaki model wybrałeś?

A więc dziewczyny i chłopcy! Chcę zgłosić, że mój zestaw lody + gofrownica Klatronic przyjechał do mnie wczoraj z Kijowa. Szczerze mówiąc, bardzo się martwiłem. Przelałem pieniądze, wyślą, nie wyślą. Ale wszystko okazało się sprawiedliwe
Wykorzystamy to dzisiaj. Miska stała w lodówce prawie dzień. Mój Samsung nie zmierzył temperatury, ale mięso już zamarza na biało, więc myślę, że wszystko jest w porządku.
W związku z tym mam pytanie: nie całkiem rozumiem. Więc wyjąłem miskę i położyłem ją na podstawie. Co dalej? Najpierw nalewam miksturę, następnie wkładam pokrywkę i włączam. A może na pustą miskę nałożyć pokrywkę z ostrzem, włączyć ją, a następnie wlać mieszaninę do otworu do nadzienia? Czy to nie jest ważne?

Nie pamiętam 100%.
Jak Gelato Chef 2200.

[Peskur]

Peskur
podziękować.

W związku z tym mam pytanie: nie całkiem rozumiem. Więc wyjąłem miskę i położyłem ją na podstawie. Co dalej? Najpierw nalewam miksturę, następnie wkładam pokrywkę i włączam. A może na pustą miskę nałożyć pokrywkę z ostrzem, włączyć ją, a następnie wlać mieszaninę do otworu do nadzienia? Czy to nie jest ważne?

GŁÓWNIE !!!!! Wkładasz go do pustego i włączasz i dopiero potem wlewasz lody ... Zrujnowałem pierwsze dwa tylko przez to ...

Bliiiin, już to zacząłem, przeszkadza, ale wydaje się, że robi się grubszy. Postanowiłam spróbować tych lodów od Anastasii. Tyle tylko, że instrukcja mówi: wlej miksturę, a następnie załóż pokrywkę. Dobra, bum, patrz.

Może nasze modele są inne ??? Nie zgęstniałem tak, jak powinno ... chociaż w zamrażarce przez 20 minut ..... i wszystko w porządku !!! Więc nie zniechęcaj się.

Wąsy zniknęły! wąsy zniknęły! Albo nie zgubiłem się Podczas gdy robiłem miksturę, mój syn kilka razy był rozpraszany przez moje lekcje. Proszę bardzo. Ubijam mleko z proszkiem. ale fakt, że odmierzyłem krem ​​w szklance, jest zapomniany. Spieszyłem się - lody miesza się bez śmietanki No cóż, dolałem trochę przez otwór w wieczku. Wygląd boomu

tuskarora, mam dokładnie ten sam zestaw. Pochlebiała mi również oferta specjalna. w ofercie gofrownica + lodziarka Klatronic.
Jestem bardzo zadowolony. już zrobione gofry i lody. Twoje wiadro to zasadniczo zamrażarka. Dlatego wkładasz do niego już ugotowane, to znaczy ugotowane, jeśli to konieczne, przecierane blenderem i wymieszane, schłodzone do 10g. C. lody, przykryte pokrywką, z już włożonym silniczkiem i łopatką, a teraz przez 20-30 minut lodziarka ugniata wszystko i zamraża do konsystencji tak gęstej, gęstej, puszystej. Następnie wkładasz teraz prawdziwe lody do pojemnika i na godzinę lub dwie w zamrażarce. Wszystko.
Bardzo podobały mi się rady zawarte w instrukcjach przygotowywania jogurtu. Wrzuć zwykły kefir do durszlaka, pokrytego gazą w 3-4 warstwach i pozostaw na około 4 godziny. W 2 godziny miałam taki niesamowity ser mascarpone !!!! Zrobiłam na nim lody - dodałam dżem, ale można też w cieście śmietankę. To nie jest kwaśna śmietana, ani twarożek, ani śmietana, ale coś zupełnie innego - delikatnie kwaśnego, gęstego, miękkiego - po prostu śmietana.

I nawet w niszy, w ciągu 15 minut na ostrzu utworzyły się dwa dość grube skrzepy lodów. dla pewności dodano kolejne 5 minut. A potem posmakuję smaku.

Dzięki Anastasii za tak smaczną ucztę !!!!!

Nie poprzestałem na tym. Ponieważ lody ugotowano w mniej niż 20 minut. Uznałem, że na coś jest jeszcze wystarczająco zimno. Szybko ubił szklankę śmietany z cukrem pudrem i rozmrożonymi truskawkami, wrzuciłem to do lodówki i włączyłem na pełny cykl (30 minut) Pozostało 10 minut, mieszanina wyraźnie zgęstniała. ale wciąż cieńszy niż lody. Ale ja tak śpiewałem. jaka jest norma dla owoców?

Dzięki Anastasii za tak smaczną ucztę !!!!!

Nie poprzestałem na tym. Ponieważ lody ugotowano w mniej niż 20 minut. Uznałem, że na coś jest jeszcze wystarczająco zimno. Szybko ubił szklankę śmietany z cukrem pudrem i rozmrożonymi truskawkami, wrzuciłem do lodówki bulgot i włożyłem na pełny cykl (30 minut) Pozostało 10 minut, mieszanina wyraźnie zgęstniała. ale wciąż cieńszy niż lody. Ale ja tak śpiewałem. jaka jest norma dla owoców?

Za Twoje zdrowie !!! Cieszę się, że Ci się podobało!
A owoc jest w porządku, że jest cieńszy - nadal będzie się chwytał lodówki!

[Krem brulee]

Któregoś dnia zrobiłam też lody. Wziąłem 450 ml 35% śmietanki, szklankę mleka, półtorej szklanki zagotowanego zagęszczonego mleka, 10 g skrobi, wanilinę na czubku noża. Śmietanę ugotowano, dodano mleko, mleko skondensowane i wanilinę, ponownie podgrzano prawie do wrzenia, dodano skrobię, rozluźniono w niewielkiej ilości mleka i ponownie zagotowano. Mieszaninę szybko schłodzono w łaźni wodnej, pozostawiono na kilka godzin w lodówce, a następnie przesłano do maszyny do lodów.

Tego wieczoru była zmuszona pilnie poszukać kreskówki dla swojej rodziny ”Krem brulee„bo tak wyszły lody.

Próbowałam zrobić lody według tego przepisu, bardzo smaczne Dziękuję Rina72, to moje pierwsze pyszne lody. I nie musisz cierpieć z powodu jajek Skrobia jest doskonałym zamiennikiem jajek
Ogólnie widziałem program z udziałem technologa, który pracował pod rządami Stalina. Powiedziała więc, że wcześniej jako zagęszczacz dodawano tylko skrobię. Jak teraz czytasz skład lodów ...

Bardzo podobały mi się rady zawarte w instrukcjach przygotowywania jogurtu. Wrzuć zwykły kefir do durszlaka, pokrytego gazą w 3-4 warstwach i pozostaw na około 4 godziny. W 2 godziny miałam taki niesamowity ser mascarpone !!!! Zrobiłam na nim lody - dodałam dżem, ale można też w cieście śmietankę. To nie jest kwaśna śmietana, ani twarożek, ani śmietana, ale coś zupełnie innego - delikatnie kwaśnego, gęstego, miękkiego - po prostu śmietana.

Lubię też ten popsicles jogurtowy. Spróbuj zrobić to nie z dżemem, ale zamrożone owoce ubij blenderem z cukrem - okaże się jeszcze smaczniejsze! Zrobiłam truskawkę i morelę - !!!

Wczoraj kupiłam lodziarnię z dziecięcego serialu Arietta w St. Petersburgu w Lencie za jedyne 680 rubli!
Świetna wartość, jeśli ktoś chce spróbować tego, czym jest lodziarnia i nie chce dużo wydawać.
Sam wziął się po prostu na próbę - aby zrozumieć, czy tego potrzebuję, czy nie. Jeszcze tego nie próbowałem - więc nie powiem Ci, jak to działa.

jeśli nie na ten temat - przepraszam. Chciałem się tym podzielić z tymi, którzy myślą o lodziarniach, takich jak ja.

A mój ukochany mąż dał mi Arietcie maszynę do lodów, teraz zajadamy się całą rodziną! Ech, żegnaj talii!

[Kalmykova]

Kalmykova, cieszę się, Natasza !!!
Pragnąłeś jej od tak dawna ...
Pyszne lody dla Ciebie !!!

Dziękuję! Chciałem przystawkę Kenwood, ale potem zdecydowałem się kupić wolnostojącą.

Dobry dzień! Chcę dołączyć do klubu lodów.Raczej tego nie zostawiłem, ale biorąc pod uwagę kompozycję nowoczesną, długo odmawiam sobie przyjemności. Ale naprawdę chcę tego prawdziwego ... więc pytanie brzmi, czy jakość w maszynce do lodów znacznie różni się od metody „ręcznej”. I jeszcze jedno pytanie do mieszkańców Kijowa - gdzieś można kupić naturalny krem.

Dziękuję! Chciałem przystawkę Kenwood, ale potem zdecydowałem się kupić wolnostojącą.

I dlaczego? Patrzę na Kenwooda, recenzje nie są złe i można kupić kilka załączników, a nie osobnych urządzeń.

Dziewczyny, robię lody, biorę lody od Anastasii jako podstawę, bardzo jej dziękuję: kwiaty: Jeśli chcę crème brлеlée, to na patelni topię ćwierć szklanki granulowanego cukru na złoty kolor, wlewam 1/4 szklanki gorącej wody i dobrze wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia cukru, następnie tą masę dodaję do ubitych żółtek, następnie białek, wszystko miksuję i do maszynki do lodów. Smak, kolor jak crème brulee. Wszystko jest bardzo smaczne. Również na bazie lodów Anastasii robię to z owocami.
Mam przystawkę Kenwood, bardzo wygodna.

... więc pytanie brzmi, czy jakość w maszynce do lodów znacznie różni się od metody „ręcznej”. I jeszcze jedno pytanie do mieszkańców Kijowa - gdzieś można kupić naturalny krem.

Dobry dzień! Moim zdaniem smak robionych przeze mnie lodów jest zupełnie inny na lepsze! I zawsze pod ręką, a raczej w zamrażarce. A krem ​​Pereyalovskie można kupić na rynku w pobliżu stacji metra Levoberezhnaya do 15-00 w kontenerze nr 111. (jeśli nie został przeniesiony). Albo na Youth - nie pamiętam numeru kontenera, praktycznie przy wejściu. Na rynku niedaleko stacji metra Lesnaya, ale tam trzeba zapytać, gdzie sprzedają mleko z Perejasłowa.

Warzymy sah. syrop, jak nauczał Tortyzhka,

Proszę wsuń nos w opis procesu

Ale naprawdę chcę tego prawdziwego ... więc pytanie brzmi, czy jakość w maszynce do lodów znacznie różni się od metody „ręcznej”. I jeszcze jedno pytanie do mieszkańców Kijowa - gdzieś można kupić naturalny krem.

Nie, jeśli przez słowo „ręczne” mamy na myśli robienie lodów w domu bez lodziarki z tych samych lodów domowej roboty, ale od lodziarza to niczym nie różni się smakiem - oba są pyszne, tylko domowa lodziarka nieco ułatwia proces przygotowania. Ale jeśli porównasz z lodami sklepowymi, to dadzą Ci jakiekolwiek domowe kursy! Jest smaczny i nieszkodliwy!

[magenta]

magenta Klasa mistrzowska tutaj. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0
Wyraźnie pokazuje stosunek wody do cukru. Oznacza to, że wlej cukier na dno patelni (nasza ilość) i wlej wodę, aby dosłownie zwilżył cukier, jeśli wlejesz go więcej, będziesz musiał długo czekać przed trawieniem. Na początku nie trzeba się wtrącać, ale gdy syrop zacznie się złoczyć, zaczynamy ciągle mieszać. I gotować do uzyskania intensywnego ciemnobursztynowego koloru. Ale nie spalony

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Miałem na myśli domowej roboty, zastanawiając się tylko, czy kupić specjalnie wykonaną maszynę do lodów.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Miałem na myśli domowej roboty, zastanawiając się tylko, czy kupić specjalnie wykonaną maszynę do lodów.

wtedy możesz to bezpiecznie zrobić bez maszyny do lodów. wystarczy ręcznie wymieszać masę po umieszczeniu pojemnika na lody w zamrażarce.

[Natay]

Natay ! Jeśli zrobisz to ręcznie, nadal nie zamarza równomiernie, są kawałki lodu. A w maszynie do lodów okazuje się, że jest prawdziwy. Dlaczego kupiłem wolnostojącą - Kenwood cały czas coś robi, nie ma gdzie przykleić maszyny do lodów. Ale z czasem planuję też kupić dyszę!

Dziękuje za wszystko! Będę zdeterminowany, ale na razie studiuję część matową.

Witam, w tym wątku Wejdź w swoje szeregi. A w deviceaholics trochę niewygodne jest chwalenie się przez jakiś czas nowym nabytkiem Ripe dla producenta lodów. Wybrałem Klatronic jako najbardziej dostępny i niedrogi. Znalazłem go jak zwykle w sklepach internetowych w przystępnej cenie (zdecydowałem się zabrać go z gofrownicą). Ale na początku tematu ktoś wspomniał, że widział je w Auchan, więc zdecydowała się przejść przed zleceniem badania / dotyku. W rezultacie cena okazała się niższa od najniższej w internecie - 305 UAH.(wobec 350 UAH w internecie) Essno, lodziarka została natychmiast kupiona. Szkoda, że ​​nie mieli odpowiedniego modelu gofrownicy. Czyli wiadro jest w zamrażarce, zakupione zostały produkty na lody od Anastazji, czekamy na jutrzejszy poranek

Gratulacje !!!
Swoją drogą, kupili też mój w Auchan!

Gratulacje !!!
Pomimo tego, że w każdy weekend robimy dwa „wiadra” (kremowo-czekoladowe), asystent powiedział mi: „dlaczego to tak mało?”… Wystarczająco na maksymalnie dwa, trzy dni. I wielu znajomych zwykłym tekstem „kiedy zaprosisz nas na lody? ...”
Chciałbym zwrócić uwagę na kilka ważnych punktów dla osób myślących o zakupie maszyny do lodów: 1) obecność nowoczesnej lodówki lub zamrażarki o temperaturze nie wyższej niż -18 (nie rozumiem z własnego, wtedy -30 , a następnie -12) 2) jeśli lubisz krem, potrzebujesz „źródła„ domowej śmietanki ”(lub zignoruj ​​metki z cenami w supermarkecie)

[Andreevna]

Andreevna Sasha, spróbuj tych lodów, bez przepisu na gotowanie
Leniwe lody

250 ml mleka
1 jajko
2 łyżeczki mąka
4 łyżki. l. Sahara
wanilina
200 ml śmietanki 33%

200 ml mleka podgrzej z cukrem i wanilią.
Jajko zmiel mąką na gładką masę, dodaj 50 ml mleka, wymieszaj. Wlej cienkim strumieniem gorące mleko z cukrem. Gotuj, aż będzie gęsty. Ostudzić, ciągle mieszając (patelnię stawiam w misce z zimną wodą, stygną w 5 minut).
Śmietanę ubić i dodać do śmietany. Schłodzić w zamrażarce przez 1,5 godziny, zamieszać, kolejną godzinę, ponownie zamieszać, przenieść do foremek i pozostawić do całkowitego zestalenia.
Okazało się bardzo smaczne.

Jaki jest najlepszy sposób postępowania:
- zalać ciepłą wodą, aby szybciej rozmrozić;
- pozostawić do naturalnego rozmrożenia, a następnie umyć i wysuszyć;
- dokładnie wyszoruj wszystkie przygotowane lody iw ogóle ich nie myj, tylko wyślij do zamrażarki Locked Mouth Shocked?

Czekam, aż całkowicie się rozpuści, a potem tylko mój i wracam do zamrażarki. Strasznie jest prać zamrożone, różnica temperatur ...

[k.alena]

k.alena
Ponieważ właśnie kupiłem maszynę do lodów, oczywiście uczciwie przeczytałem instrukcję i nadal pamiętam, że to właśnie jest napisane: „Przed umyciem pozwól wewnętrznej misce ogrzać się do temperatury pokojowej. Umyj wewnętrzną miskę i wysusz ją całkowicie. Zanurz w wodzie”

Więc kupiłem go wczoraj, ale moje instrukcje mówią tylko, żeby nie zanurzać silnika w wodzie. O wiaderku i pokrywie mówi się, że można go myć zwykłym płynem do mycia naczyń i nie myć w PMM żadnych części. I wszystkie

Strasznie jest prać zamrożone, różnica temperatur ...

Wydaje się, że tak ... ale od dawna używam akumulatorów zimna, myślę, że w wiadrze jest podobny czynnik chłodniczy. Dla szybkości zawsze myję je pod ciepłą wodą i są wykonane z plastiku. Tutaj metal wydaje się, że powinien być mocniejszy Cóż, ok, możesz poczekać, aż się roztopi (tak jak mi się dzisiaj zdarzyło)

Zabierz do klubu
Nowa Trisa Tr 7718 zadebiutowała wczoraj :)

Zrobione leniwe lody: 250g. jogurt (domowy, od MV), 150 ml. krem 33%, około 100-120g. truskawki (rozmrożone z letnich zapasów) i 3 łyżki. l. ze szkiełkiem cukru pudru.
Bez zbędnych ceregieli zmiksował wszystko blenderem zanurzeniowym i pozostawił „w wytrwałych łapach” Trisy na 35 minut.
Okazało się miękkie, ale zamarzło idealnie w zamrażarce. I dobrze smakuje!

Shl. Zdjęcia nie ma, bo nie mam (jeszcze) łyżeczki do pięknych kulek. Tak i już jadłem

Gratulujemy debiutu!

Kto ma KENWOOD IM250? Jak ci się podoba ten agregat, czy warto go kupić?

Dziewczyny,

Zacząłem robić lody 1 raz i dopiero wtedy przeczytałem, że do przechowywania w zamrażarce należy je przenieść do innego naczynia. A co przesunąć, pyta się. W plastikowym pojemniku (nie lubię ich używać), czy mogę? Albo rondelek?

Wszystko, pytanie zniknęło - sąsiad dał mi plastikowy pojemnik, który można zamrozić do -30.

Ale mimo wszystko jest to interesujące: kto przechowuje lody w czym?

[Lenusya]

Lenusyaponieważ robię lody tylko w rożkach waflowych, to następnie owijam rożki w folię i w zamrażarce, ale generalnie plastikowe pojemniki z plastiku spożywczego są sprzedawane specjalnie do zamrażarki.Nie radzę w szkle, bo można go rozbić.

Przechowuję go w plastikowych pojemnikach. Na dole oznaczenie powinno być szklanką z widelcem. Wskazuje, że tworzywo sztuczne jest przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Och dziewczyny! Gratulacje! W końcu dostałem lody! To był „Sundae from Anastasia”. Powodem sukcesu jest to, że w końcu kupiłam ciężką śmietankę. Mam to z Dniepropietrowska! Dziś planowany jest „Creme brulee z suszenia”.

[Freken Bock]

Kosztowny,Freken Bock , Najpierw gratuluję!
Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne lody!

Freken Bock! Na początek krem ​​można zastąpić „tym kremem”
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0 bardzo pomocny!

[Anna1]

Anna1na początek lody są bardzo piękne, no cóż, pyszne, co do tego nie ma wątpliwości.
Freken Bock przyjmij też moje gratulacje

[WSPARCIE!!! Naprawdę chcę dołączyć do twojego klubu, ale w Dniepropietrowsku wydaje się, że jest tylko KENWOOD IM250. Odpowiedz właścicielom tej maszyny do lodów, jak to dla Ciebie jest i jak wysoka jest miska (do wypróbowania na zamrażarce) ?!]

WSPARCIE!!! Naprawdę chcę dołączyć do twojego klubu, ale w Dniepropietrowsku wydaje się, że jest tylko KENWOOD IM250. Odpowiedz właścicielom tej maszyny do lodów, jak to dla Ciebie jest i jak wysoka jest miska (do wypróbowania na zamrażarce) ?!