Lodziarnia: recenzje, instrukcje, problemy z zakupem i obsługą

[aramat]

aramat , napiszesz cały przepis. I bądź pewien - tak jak oni.
Wtedy łatwiej będzie doradzić.

Lody czekoladowe
Składniki
8 żółtek
200 g cukru pudru
200 g startej czekolady
3 szklanki kremu
Metoda gotowania
Żółtka ucierać z cukrem pudrem i startą czekoladą, od czasu do czasu mieszając, wlewając stopniowo wrzącą śmietanę. Doprowadzić powstałą mieszaninę do wrzenia, ostudzić, przecedzić i umieścić w maszynie do lodów.

Oto recepta. Tylko 3 ul. śmietanki, policzyłem że szklanka to 220 i odpowiednio wziąłem 660 ml śmietanki. Wziąłem 100 tabliczek czekolady i pomyślałem, że 200 to dużo. Ale nawet ze 100 gramami czekolady zjadłem ją ubitą żółtkami. Może oczywiście to jest powód

[aramat]

aramat, Nigdy niczego nie przygotowałem na podstawie instrukcji. Niektóre niewiarygodne przepisy. I nie ugotowałbym tego, szczerze. Zdecydowanie nalałbym czekoladę do prawie gotowych lodów przez owalny otwór w misce (tam została zrobiona).

Gorąco polecam zapoznanie się z listą naszych przepisów na lody, która znajduje się na pierwszej stronie tego tematu. Są lody na każdy gust i próbowaliśmy wszystkiego. Wybierz, zrób, a będziesz zadowolony.
A kiedy zrozumiesz zasadę gotowania, zdecyduj, co lubisz najbardziej, wtedy możesz i sam wymyślisz przepisy.

Proszę zwrócić uwagę na przepis na lody podany przez Anastazja - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0trafiają tam całe jajka, a nie tylko żółtka. Przepis jest bardzo prosty, łatwy w przygotowaniu, a same lody są pyszne i Cię nie zawiodą.

A startą czekoladę, jeśli chcesz, wlej ją do miski pod koniec gotowania lub posyp przygotowaną już porcją lodów.

[aramat]

aramat, Nigdy niczego nie przygotowałem na podstawie instrukcji. Niektóre niewiarygodne przepisy.

Qweenczy masz Klatronic? Spróbuj jogurtu z przecierem owocowym.

Uwielbialiśmy mrożone przecier truskawkowy.

[ZgrabnySyn_2006]

Zgrabny
Syn_2006

Życie lądowe ma miskę o wysokości 15 cm, specjalnie wyciągnąłem ją z zamrażarki i zmierzyłem, w środku jest zdjęcie miski z linijką motyw lodów życia lądowego

[Luysia]

Luysiadziękuję.
Robię owoce i jogurt, śmietanę i pianki. Sam to wymyślam. A jednak truskawka smakuje najlepiej.
Częściej z jakiegoś powodu chcesz tłustych lodów ze śmietaną.

[ZgrabnySyn_2006]

Zgrabny
Syn_2006

Życie lądowe ma miskę o wysokości 15 cm, specjalnie wyciągnąłem ją z zamrażarki i zmierzyłem, w środku jest zdjęcie miski z linijką motyw lodów życia lądowego

Tak, tak - schrzaniłem to.

Uczestniczę w zbiorowym zakupie maszyny do lodów Landlife. Do wykupienia rzędu potrzebne są jeszcze trzy osoby. Kto jest ze mną?
🔗

[GalinkaMalinka, Fugasca]

Galinka Malinka, jeśli dojrzewasz w nieskończoność, to lubiłaś bluzę, czy nie - wygląda bardzo atrakcyjnie i kompaktowo

GalinkaMalinka, Fugasca, Zostanę na tobie! Jeśliiniti ode mnie, zabrała go do METRO. Na poprzednich stronach, teraz popatrzę, wystawiłem zdjęcie i wystawiłem recenzję.
Ogólnie jestem zadowolony. Było tak, że nawet dwa razy z rzędu przekręcałem lody.

Tutaj napisałem
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[4 kiwi, obierz i zmiel w blenderze,Ubij 2 jajka z 5 łyżkami. łyżki cukruUbij 250 ml śmietanki (wziąłem tłuste na rynku).Połącz wszystko, dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj mikserem. Następnie w maszynie do lodów na 30 minut. i do zamrażarki]

Dziś zrobiłam lody z kiwi, wszyscy nam się podobały, z przyjemną kwaskowatością.
4 kiwi, obierz i zmiel w blenderze,
Ubij 2 jajka z 5 łyżkami. łyżki cukru
Ubij 250 ml śmietanki (wziąłem tłuste na rynku).
Połącz wszystko, dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj mikserem. Następnie w maszynie do lodów na 30 minut. i do zamrażarki.

[DELONGHI IC 8500]

Ukraińskie dziewczyny, czy ktoś widział DELONGHI IC 8500 tańsze niż tutaj
🔗
i być dostępnym?

[cygański]

cygańskiwszędzie tam, gdzie trzeba sprawdzić dostępność towaru. Tu jest taniej
🔗

[cygański]

cygańskiwszędzie tam, gdzie trzeba sprawdzić dostępność towaru. Tu jest taniej
🔗

Dziękuję Rybka, byłem tutaj, zielonymi literami napisano pod ceną produkt niedostępnyponadto we wszystkich trzech miastach

Dziewczyny, ja też dałem się nabrać na lody! Ledwo opanowałem to, co napisałeś. Nadal nie mam maszynki do lodów, wszystko robię rękami. Wczoraj zrobiłam lody czekoladowe, stałam na noc w zamrażarce, zjadłam na śniadanie. Nikt nie podał przepisu, bo sam go modyfikowałem.
500 ml śmietanki 35%
300 g kakao ze skondensowanym mlekiem
3 jajka.
Żółtka zmieliłem kakao, ubiłem śmietanę (niewiele, bałem się masła), ubiłem białka osobno (na szczyty), po czym wszystko wymieszałem i włożyłem do zamrażarki. Pierwszy raz wymieszałem po 30 minutach, drugi po godzinie, nie trzeba było więcej mieszać. Lody okazały się jednorodne, bez lodu i ziaren.

Dzisiaj przygotowuję lody na gotowanym skondensowanym mleku:
400 g gotowanego skondensowanego mleka
500 ml śmietanki 22%
3 jajka.
Gotowanie jak w poprzednim przepisie, ale wolniej zamarza, mieszam co godzinę (zrobiłem już 3 porcje, myślę, że na pewno będę potrzebował jeszcze 1, a może 2). Jak dotąd podobał mi się smak mieszanki bardziej niż wczoraj. Zobaczę, co stanie się jutro.

W planach są też lody truskawkowe od Freken Bock, przepis bardzo mi się spodobał. Podziękować! W miarę przygotowań złożę raport.

[belk @]

500 ml śmietanki 35%
300 g kakao ze skondensowanym mlekiem
3 jajka.
Żółtka zmieliłem kakao, ubiłem śmietanę (niewiele, bałem się masła), ubiłem białka osobno (na szczyty), po czym wszystko wymieszałem i włożyłem do zamrażarki. Pierwszy raz wymieszałem po 30 minutach, drugi po godzinie, nie trzeba było więcej mieszać. Lody okazały się jednorodne, bez lodu i ziaren.

belk @więc ile kakao? 300g? Albo 300 g skondensowanego mleka, a ile wtedy kakao?
Czy kakao normalnie rozpuszcza się w suchej wodzie? A może lepiej zaparzyć go w małej ilości mleka?

[belk @]

belk @więc ile kakao? 300g? Albo 300 g skondensowanego mleka, a ile wtedy kakao?
Czy kakao normalnie rozpuszcza się w suchej wodzie? A może lepiej zaparzyć go w małej ilości mleka?

Rozumiem, że ten przepis wykorzystuje mleko skondensowane z kakao, w ten sposób



Jest też takie mleko z kawą, można je też wykorzystać do lodów.

Znowu robiłam lody. Wziąłem 600ml. śmietanka 30% „Zdrowie” i słoik zagotowanego mleka skondensowanego „Toffi”… och, taki pyszny crème brlée wyszedł mniam mniam wszystko pochłonięte. i znowu zrobiłam lody, ale wtarłam w to pół szekoladki ... Dziewczyny, nie jadam śniadania z niczym innym niż lody z kawą ... robi się strasznie na wadze. Więc też nie zamawiałem Ariet 637 i myślę, że to konieczne. ... Zajrzałem do sklepu kilogram lodów kosztuje około 33 UAH.
Ale śmietanka 35 UAH + mleko skondensowane .. ale wiesz, że nie ma konserwantów i żadnej chemii. Chociaż mleko skondensowane i mleko również nie są zbyt naturalne. Mleko skondensowane sam ugotowałam w HP na programie z konfiturą (2 tsikla), powiem, że płyn wyszedł a nie wiem gdzie go użyć w lodówce.

[IRR]

Więc też nie zamawiałem Ariet 637 i myślę, że to konieczne. ...

nie rób. IRR zadzwoniła do sklepu, powiedziano jej również, że znaleźli szkodnika nie w plastiku, ale w metalu pojemnika na lody.
---
IRRproszę napisać o tym w temacie lodziarza Wiśniewska 637, niech ludzie wiedzą.

nie rób. IRR zadzwoniła do sklepu, powiedziano jej również, że znaleźli szkodnika nie w plastiku, ale w metalu pojemnika na lody.
I możesz przeczytać więcej o „psotnym” w misce Ariet 637.?

Pojawi się IRR i powie ci, czekaj.

Wciąż chodzę w kółko i myślę. Czy naprawdę potrzebujesz samego urządzenia? Czym różnią się lody od maszyny i są proste?

Wciąż chodzę w kółko i myślę. Czy naprawdę potrzebujesz samego urządzenia? Czym różnią się lody od maszyny i są proste?

Same lody nie będą inne, jeśli nie będziesz leniwy i wystarczająco często je mieszaj, gdy zamarzają w zamrażarce. Jeśli go nie zamieszasz, zestali się na kawałki lodu i będzie słabej jakości. Ten proces pozwala zautomatyzować maszynę do lodów.

Wciąż chodzę w kółko i myślę. Czy naprawdę potrzebujesz samego urządzenia? Czym różnią się lody od maszyny i są proste?

Wykonuję świetną robotę ręcznie, często nie przeszkadzam. Dopóki nie zdecydowałem, że nie potrzebuję maszyny do lodów. Chyba nie ma nic do smaku.

[belk @]

belk @więc ile kakao? 300g? Albo 300 g skondensowanego mleka, a ile wtedy kakao?
Czy kakao normalnie rozpuszcza się w suchej wodzie? A może lepiej zaparzyć go w małej ilości mleka?

Wziąłem mleko skondensowane razem z kakao. Okazuje się, że jest mniej słodki niż gotowane mleko skondensowane; dla tych, którzy mają słodycze, lepiej jest dodać cukier.

Wykonuję świetną robotę ręcznie, często nie przeszkadzam. Dopóki nie zdecydowałem, że nie potrzebuję maszyny do lodów. Chyba nie ma nic do smaku.

Na razie obywam się też bez maszyny do lodów, chociaż gotuję tylko w weekendy. Dzisiaj skończymy jeść, a kolejna porcja będzie gotowa w sobotę, w przeciwnym razie po prostu strasznie jest dostać się na wagę. Dzieciom bardzo się to podobało, ale nie przeszkadza im codzienne jedzenie, a nawet różne rzeczy.

Wiewiórko, powiedz mi, co ubijasz - mieszasz lody, nawet jeśli mnie zainspirowałaś. Powiedz mi, jak to gotujesz.

Oto jestem w twoich - naszych szeregach! Dzisiaj kupiłem Kenwood IM-250. Włożyła miskę do zamrażarki. Teraz moje oczy oszalały w przepisach. Nie możemy się zgubić, inaczej mój przyjął zakup ze złością. Nie wierz w nią ... (lub we mnie?)

Nie możemy się zgubić, inaczej mój przyjął zakup ze złością. Nie wierz w nią ... (lub we mnie?)

Pamiętaj, aby sobie z tym poradzić. Najważniejsze jest, aby wybrać przepis i nie odbiegać od planu. Powodzenia! Następnie powiedz nam, jak rodzina przyjęła lody.

Wiewiórko, powiedz mi, co ubijasz - mieszasz lody, nawet jeśli mnie zainspirowałaś. Powiedz mi, jak to gotujesz.

Ubij blenderem: żółtka i mleko skondensowane w misce z nożami (mam mały), białko i śmietanę (osobno) trzepaczką, następnie wlej białka do śmietany, a następnie w cienkim strumieniu skondensowanego mleka z żółtka. Czytałem gdzieś, że nie trzeba oddzielać jajek - to nie wpływa na wynik, wtedy spróbuję zdać raport.

Jak radzisz sobie z kremem?

kremowy jogurt? Zamrażam dzieci z dodatkami owocowymi, sprzedajemy to tylko dzieciom. Jest też wanilia, ale u nas nie jest używana.

[P.]

przełączony na plastikowe kubki

gumka? ... czy to coś szalenie wyjątkowego, czy po prostu P.Gumka zgubiła list?

I jeszcze jedna rzecz - zamrażasz jogurt i dodajesz go do lodów, i każdy w temacie - czy miejscowe bakterie w ogóle przeżywają zamrożenie? A może pozostaje tam jedno nazwisko?

I jeszcze jedna rzecz - zamrażasz jogurt i dodajesz go do lodów, i każdy w temacie - czy miejscowe bakterie w ogóle przeżywają zamrożenie? A może pozostaje tam jedno nazwisko?

Przetrwają mróz, nie przetrwają wysokich temperatur i długiego przechowywania. Ogólnie bardzo wątpię, czy w jogurtach kupowanych w sklepach są te pożyteczne bakterie. U nas w domu są, o ile wiem, jogurty „na żywo” można przechowywać przez kilka dni, a nie miesiąc, jak to często zaznaczono na opakowaniu.

Ernimel
Kubki plastikowe, już wyprostowane

Ciekawe oferty, ALE co wiem na pewno cena (przetarg i pojemnik na śmieci ze skrobakiem, zamówiłem w Neckermann) kosztuje dokładnie 2 razy taniej

...... Skondensowane mleko sam ugotowałem w HP na programie z dżemem (2 tsikla), powiem, że płyn wyszedł, a nie wiem, gdzie go użyć w lodówce.

Nie tak dawno robiłam tak samo jak Ty domowe mleko skondensowane. Okazało się też, że jest płynny - płynny, ale smakuje jak przemysłowy (nie wiem, jak ludzie przygotowali go tak samo, ale nie płynny, ale gęsty).Zjadłem go z taką przyjemnością, że strasznie go uwielbiam, ale ze względu na nienaturalność industrialu nie jadłem go od kilku lat.
Cudem poszła z polewaniem na domowy kruchy twaróg - to było coś !!! potem do polewania kremowych, cytrynowych lodów na biały chleb zamiast konfitury… W ogóle stał w mojej lodówce bardzo długo i o dziwo nie zepsuł się.
W programie jest drugi przepis na mleko skondensowane - mleko + mleko w proszku + cukier. Może ten przepis nie będzie płynny.

[cygański]

Dziewczyny, aby skondensowane mleko nie było płynne, dodają sodę. Cały temat tutaj A także gdzieś w wolnych kuchenkach. Trzeba szukać, choć niedawno cygański gotowany.

[Belk @]

Belk @Dziękuję za receptury lodów, przygotowałam Creme Brulee według Waszego przepisu na gotowanym mleku w proszku - cóż, bardzo smaczne. Bardzo dziękuję za pyszny przepis. Jedyne, co próbowałem ugotować z 500 ml śmietanki - okazuje się, że podwójna porcja dla mojej lodziarki, bardzo mocno w niej zamarzła, ale wyszła dobrze w zamrażarce

[Belk @]

Belk @Dziękuję za receptury lodów, przygotowałam Creme Brulee według Waszego przepisu na gotowanym mleku w proszku - cóż, bardzo smaczne. Bardzo dziękuję za pyszny przepis. Jedyne, co próbowałem ugotować z 500 ml śmietanki - okazuje się, że podwójna porcja dla mojej lodziarki, bardzo mocno w niej zamarzła, ale wyszła dobrze w zamrażarce

Cieszę się, że Ci się podobało! Robię to rękami, więc biorę więcej, może warto liczyć na maszynę do lodów, żeby jej nie przesadzić? Ten przepis też nam się najbardziej podobał. W ten weekend zrobię truskawkę i opowiem o tym. Rozumie się, że będą mniej tłuste. Po prostu czuję, że będę musiał walczyć z kawałkami lodu.

[Belk @]

Belk @, Planowałem też zrobić Truskawkę i Sundae, zacznę dzisiaj od truskawek, bardzo mi się podoba. Masz bardzo smaczne przepisy, jeszcze raz dziękujemy i czekamy na Twoje nowe przepisy

Dobra zabawa wszystkim, powiedzcie mi, nadal nie rozumiem w Kijowie, czy możecie gdzieś kupić foremki do lodów?

Nie znalazłem tego, ale już nie chciałem. Czy to kilka razy w domowych (z odciętych butelek actimelu, a zamiast patyka z jednorazowej łyżeczki do kawy) wydawało mi się niewygodne polizanie cały biznes topienia. Teraz robię to w małych słoiczkach twarożku Prostokvashino. Miejsca 150-160g - IMHO odpowiednia porcja. Wygodne jest układanie jeden na drugim w zamrażarce (oczywiście przykrytej pokrywką) i wygodne do jedzenia. A dla gości zrobiłem miski gofrów według przepisu Anastasii (przepis jest gdzieś wyżej ten temat). Podobał mi się bardziej niż róg stożkowy.

Podatek. Cóż, fakt, że w najbliższym czasie wezmę lodziarnię, to sprawa dokładna. Na szczęście mój mąż (na razie) nie rzuca we mnie ciężkimi przedmiotami na widok forum piekarni i na moje słowa „a ja tu czytam” ...

Ciągle wpisuję teorię. bazuj i fantazjuj przy wyborze modelu.

Więcej przemyśleń i pytań na temat pleśni i lodów w nich. O tym, że nie ma problemów z owocami i jogurtem przypominającym sorbety - zrozumiałem. Ale tutaj zastanawiałem się nad hipotetyczną możliwością zrobienia domowej roboty kremowego loda ...

I nikt nie natknął się na metody i opisy na zrobienie w domu lodów z glazurą w takich formach? Teoretycznie wtedy powinno być łatwiej wyciągnąć i ogólnie jest to interesujące. Czy to tylko prawdziwe? Czy jako opcja - po prostu nasmaruj czymś formy (lub posyp)? Może ktoś próbował czegoś takiego?

ps: dla moderatorów - czy nie należy przeciągać postów o pleśniach do osobnego Temko? Obserwowałem, że w trakcie dyskusji w temacie czasami o nich pamiętam, ale trudno od razu znaleźć odpowiednie informacje. A gdzie kupić i jak z niego korzystać ...

ps: dla moderatorów - czy nie należy przeciągać postów o pleśniach do osobnego Temko? Obserwowałem, że w trakcie dyskusji w temacie czasami o nich pamiętam, ale trudno od razu znaleźć odpowiednie informacje. A gdzie kupić i jak z niego korzystać ...

Cóż, faktycznie linki do wszystkich wiadomości zawierających informacje o puszkach, a także o wielu innych przydatnych rzeczach związanych z lodami, podałem w pierwszej wiadomości na ten temat, więc faktycznie zawsze było łatwo je znaleźć. Ale jeśli uważasz, że osobny temat byłby lepszy, proszę bardzo https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61693.0 - już wprowadziłem je w osobny temat! Dopiero teraz informacje o punktach sprzedaży są już dość nieaktualne.

Dziewczyny, dobrze zrozumiałem, że niektóre przepisy mówią, że trzeba gotować i ubijać składniki, podczas gdy inne przepisy mówią, że po prostu ubijaj i wlej do maszynki do lodów do gotowania. A może trzeba gotować, a autorzy niejako mają to na myśli i po prostu nie wskazują tego w przepisach?

Dziewczyny, dobrze zrozumiałem, że niektóre przepisy mówią, że trzeba gotować i ubijać składniki, podczas gdy inne przepisy mówią, że po prostu ubijaj i wlej do maszynki do lodów do gotowania. A może trzeba gotować, a autorzy niejako mają to na myśli i po prostu nie wskazują tego w przepisach?

Nie, wszystko rozumiesz poprawnie, są przepisy, w których konieczne jest poddanie czegoś obróbce cieplnej, ale są - tam, gdzie nie jest to konieczne.

PODZIĘKOWAĆ!!!

I nikt nie natknął się na metody i opisy na zrobienie w domu lodów z glazurą w takich formach? Teoretycznie wtedy powinno być łatwiej wyciągnąć i ogólnie jest to interesujące. Czy to tylko prawdziwe? Czy jako opcja - po prostu nasmaruj czymś formy (lub posyp)? Może ktoś próbował czegoś takiego?

Popatrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...c=646.0

[Belk @]

Belk @, Planowałem też zrobić Truskawkę i Sundae, zacznę dzisiaj od truskawek, bardzo mi się podoba. Masz bardzo smaczne przepisy, jeszcze raz dziękujemy i czekamy na Twoje nowe przepisy

Za Twoje zdrowie! Zdecydowanie napiszę, co jeszcze zrobię. Możesz nazywać mnie „ty”.

Dzięki Belce za inspirację - wczoraj zrobiłem ręcznie 3 rodzaje lodów: z mleka skondensowanego z białka, wiśni z Yutanu i truskawek z Freken Bock. Tak to się skończyło. Wszystko jest takie smaczne i dlaczego wcześniej omijałem ten temat? Wszystko wydaje się mieć swój czas.