Lodziarnia: recenzje, instrukcje, problemy z zakupem i obsługą

[francuskie lody waniliowe]

Zrobiłam lody. Pyszne. Pogrubienie. To prawda, nie ma jeszcze do mnie zaufania w tej sprawie, ponieważ nie próbowałem innych przepisów poza wskazanym (no cóż, z wyjątkiem przepisu na lody Y. Wysockiej dawno temu).

Nazywa francuskie lody waniliowe

500ml 10% śmietanki
500ml 33% śmietanki
230g cukru
3 łyżeczki cukier waniliowy
Sól
7 żółtek

Śmietanę podgrzać 10%, ale nie do wrzenia, i wlać do niej żółtka ubite z cukrem, ciągle mieszając. Rozgrzej się ponownie i doprowadzaj prawie do wrzenia (nie gotuj !!). Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia, dodaj do niej cukier waniliowy i sól. Śmietanę ubić (nie ubijałam do zestalenia, ubiłam, aż objętość wzrosła, ale nadal płynęła) i dodać do wystudzonej mieszanki. Wlać do maszynki do lodów, ostudzić do uzyskania gęstej masy, przenieść do pojemników do przechowywania i wstawić do zamrażarki na 2 godziny do dojrzewania.

Teoretycznie to nasze lody, które o ile pamiętam miały 20% tłuszczu. Połączenie śmietanki 10% i 30% na wylocie daje mieszankę 20% tłuszczu. Dlaczego nie wziąć od razu kremu 20-22% - nie wiem. Ale dokładnie to mówi przepis. Prawdopodobnie dlatego, że dobre ubijanie śmietanki 20% jest mało prawdopodobne.

Dziewczyny ..... cóż, pomóżcie mi, proszę ... Kto ma lodówkę Whirlpool z górną zamrażarką ...... cóż, macie maszynę do lodów, coś mierzę i wydaje mi się, że mam 16 cm, ALE .... z przodu jest półka, skąd dopływa i chowa się 2 cm, czyli jak miska z pod lodziarką jest szeroka to obawiam się, że nie wysportowany, inaczej marzyłem o wzięciu tego ............. myślałem, że jest wąski, to jeśli popchniesz go bokiem, to by się podniósł, ale gdyby był szeroki, to prawdopodobnie Niestety .........

Mam inną lodówkę, ale jest też półka, więc chyba nie ma problemu, moja półka unosi się), chyba że górna jest całkowicie zatkana. Chociaż zwykle cała moja zamrażarka jest pełna

Mogę też podnieść półkę, ale myślę że wszystko jest w porządku, jak ją podnosisz, to wbijamy, zwykle latem z lodami i pakujemy lodówkę

Dziewczyny, zrobiłem dzisiaj truskawkę, okazało się bardzo smaczne, ale następnym razem chcę wziąć 20% śmietanki - dla mnie okazało się trochę tłuste.
truskawkowe lody
Śmietanka 35% 500 ml
1 puszka mleka skondensowanego
Mrożone truskawki 300 gr.

Rozmroź truskawki, zmiel blenderem.
Śmietanę ubij osobno mikserem, wlej skondensowane mleko, ubijając, dodaj truskawki i dobrze wymieszaj. Wstaw do zamrażarki, zamieszaj 2 razy w ciągu godziny.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka to kogo proszę o wysokość, długość, szerokość Ariete 637, wpatruję się w model 638, za 1,5 litra który jak pasuje na wysokość to poszukamy ... Napisz wymiary lodów producent ... z góry dzięki

[Strach na wróble]

Strach na wróbleJestem tak zhadobinem, że kiedy przeczytam w przepisie na lody około 7 żółtek to rozumiem, że tego nie ugotuję. A potem gdzie mogę dołączyć 7 białek. Zjadłem już całe białko ...

Zrób włoskie lody popsicles! Według przepisu Lenchika z forum Crazy Bees. Jeszcze nie gotowałem, ale wiele osób gotowało, mówią, że jest pyszne. Musimy to wypróbować.

3 wiewiórki
3 łyżki. l. fruktoza (lub cukier, ale bierzemy go 1,5-2 razy więcej)
opakowanie mrożonych jagód 400 g (miałam kompot z wiśniami, truskawkami, śliwkami itp.)

Przygotowanie: białka wymieszać z fruktozą i gotować na wolnym ogniu w rondelku z grubym dnem, ciągle mieszając trzepaczką przez 7-10 minut. Zdjąć z ognia i ubijać mikserem do miękkości. Mrożone jagody zmiel w blenderze i wymieszaj z ubitymi białkami.Do pojemnika i zamrażarki na 1,5 godziny w przypadku lodów miękkich jak na zdjęciu lub dłużej w przypadku lodów twardszych.

[Strach na wróble]

Sp. z o.o, Strach na wróble, taka ciekawa opcja i metoda gotowania!
Na razie zachowam ten przepis, ale ugotuję go, gdy owoce będą dostępne. W przeciwnym razie w zamrażarce pozostały tylko truskawki z cukrem i czarną porzeczką. Ale zdałem sobie sprawę, że lody z czarną porzeczką nam nie pasują.

Jeśli gotujesz przede mną, napisz o swoich wrażeniach.

Zainteresowany również przepisem, ale wyjaśnij tym w zbiorniku

Wymieszaj białka z fruktozą i gotuj na wolnym ogniu w rondelku z grubym dnem, ciągle mieszając trzepaczką przez 7-10 minut.

lubię to? Cóż, ten omlet zadziała ... czy nie? i to wszystko się wtedy nadyma?

Leniwe lody

250 ml mleka
1 jajko
2 łyżeczki mąka
4 łyżki. l. Sahara
wanilina
200 ml śmietanki 33%

200 ml mleka podgrzej z cukrem i wanilią.
Jajko zmiel mąką na gładką masę, dodaj 50 ml mleka, wymieszaj.
Wlej cienkim strumieniem gorące mleko z cukrem. Gotuj, aż będzie gęsty. Chłodzić, ciągle mieszając
(Wstawiam rondel do miski z zimną wodą, ostudzony w 5 minut).
Śmietanę ubić i dodać do śmietany.

Znalazłem ten, ale co z mąką? czy ktoś już to zrobił?

Interesuje cię również przepis, ale wyjaśnij tym, którzy są w takim zbiorniku? Cóż, ten omlet zadziała ... czy nie? i to wszystko się wtedy nadyma?

Pójdę na godzinę i przeprowadzę testy w terenie. Wtedy złożę raport. Wydawało się, że jagody są.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, wow - leniwe lody! ten przepis nie wygląda na leniwy.
Nie ma tam dużo mąki i nie będzie jej zbytnio odczuwać. Ale nie gotowałbym ...

Strach na wróbleno cóż, nadal jestem morwy.

Interesuje cię również przepis, ale wyjaśnij tym, którzy są w takim zbiorniku? Cóż, ten omlet zadziała ... czy nie? i to wszystko się wtedy nadyma?

i tak mi się wydaje

kiedy byli dziećmi, latem robili mus truskawkowy, długo mielenie białek z truskawkami trwało, okazało się, że to najdelikatniejszy krem ​​czy coś… może tu potrzebne są surowce?

dziewczyny, proszę doradzić, którą lodziarnię kupić lub gdzie poczytać?

mamy 3 zjadaczy, każdy uwielbia lody

[Lisssa]

Lisssa, Nie widziałem w życiu wielu lodziarzy. Szczerze mówiąc nigdy nie widziałem tego, który kupiłem przed zakupem - tylko w Internecie.
Maszyny do lodów są zwykle wyposażone w kompresor (jak w lodówce), ale ich cena jest podobna do ceny lodówki. Są ludzie tacy jak ja (a większość z nich ma różne firmy). W tych miseczkach należy zamrozić przed zrobieniem lodów. Nawiasem mówiąc, wcale mi to nie przeszkadza. A ten ze kompresorem nie wymaga przygotowania (czyli mrożenia miski).

W związku z powyższym chciałbym polecić lodziarnię Klatronic (bo innych nie spotkałem). Mają tylko jeden model. Jedna miska do zamrażania wystarcza na dwie lody. Od razu jemy jedną, a drugą gotuję i wkładam do zamrażarki.

Kiedy chciałem lodziarza, w ogóle ich nie było. Ledwo znalazłem Clathronic. A teraz wydaje się, że jest wybór, więc może ten drugi przypadnie Ci do gustu.

Jeśli masz więcej pytań, zapytaj.

Cześć wszystkim! Dzień zaczął się od tego, że w sklepie zapomniałem o śmietanie przy kasie, z bagażnika wypadła worek jajek i cukru, a rano obiecałem córce, że zrobimy lody. Dzieci na obiad opróżniały talerz zupy z prędkością dźwięku. I tak radośnie A teraz lody ”i już wkłada fartuch! Wlokę się do lodówki z opadającymi ramionami i tym, co tam znajduję - domowy jogurt, 400-500g i 50-70g śmietany 25% tłuszczu i mleka. A cukier jest jedyny w cukiernicy!
Wszystko wymieszałem, ale okazało się, że nie jest słodkie i dodałem miód limonkowy. Załadowany do maszyny do lodów! I zadziałało!
Smak bardzo delikatny z lekkim aromatem miodu. Ogólnie oślepiłem go przed tym, co było „
RS poczęstowała sąsiadkę, więc zapytała, w której cukierni kupiłam lody.

[Qween]

Qweendzięki za szybką i rozsądną radę !!!!!

[Strach na wróble]

Dziewczyny, jestem z obecnego METERA.To właśnie tam zobaczyłem iz ceny przyjechałem do UZHOS! Ale ja ukradłem instrukcję z przepisami, a jest ich ponad 30. Trzeba przeciągnąć skaner i podłączyć, wtedy mogę zresetować całe archiwum. Kręciłem się wokół niej, jak w bajce o dziadku Kryłowa Lisie i winogronach. Potem pomyślałem, zanafiga mnie, a taka bandura w domu - prawie mini-lodówka. I miska tam jest, nawet wykonana ze stali nierdzewnej, ale tylko 1.2. Krótko mówiąc, dobrze, że nie było ze mną takich asystentów. inaczej bym się hapanula z chciwości ...

py. sy. Wszedłem do lodówki i byłem zaskoczony - chyba w środku Strach na wróble daje! Lody wątrobowe. Potem to przeczytałem ...

Też tego chcę !! Od chciwości !!

i chcę, ale najpierw potrzebuję normalnej dużej kuchni i pieniędzy, żeby ją u nas kupić, takie lodziarki są droższe niż mój drogi kombajn, a częściej 2-3 razy droższe niż kombajn

[Strach na wróble!]

Strach na wróble! Natasha, kup! Jestem za tym! Wtedy nam powieszjak to jest lody kursywa. Sądząc po instrukcji, urządzenie musi być dobre, wysokiej jakości - wydrukowane na doskonałym papierze. A twoja kuchnia jest szalona, ​​pamiętam, dość duża - można się gdzieś przyczepić. A kto ma mały, nawet nie licz! Ten bandaż waży 14,5. kg - nie trenuj i jego parametry. jej parametry w tej chwili
32,6 x 42,6 x 24,5.

Cygański!ale o ile droższe? Więc 323 dolary, nasza kostka bosh jest tańsza

[IRR]

IRR

To jej początkowo chciałem, ale nigdzie jej nie było. I nie widziałem sensu dawania dwudziestu na lody. I tu na ciebie. Chociaż jeśli je masz, nie jest faktem, że mamy.

[IRR]

IRRtak, nic nie jest tego warte!

Ale ta mała książeczka jest świetna! Czekamy na przepisy.

Tak, Lyudochka, spróbuję dzisiaj. Na Dzień Międzynarodowej Solidarności Robotniczej!

Ludzie! Mam taką, a raczej jej starszą siostrę! Tak! jedyny minus to JEDEN - miska jest mała! Ale ZAWSZE możesz zrobić lody. Latem jeździ na moim stole i prawie codziennie mam nowy i lody.

Dziś spróbowałam lodów z bazylią - bardzo nietypowych i orzeźwiających! Powiesić przepis - czy poczekać na świeżą bazylię?

[prascovia]

prascovia , obrazić!
Mamy tę bazylikę „jak w fabryce pasty do butów”.
Zdobądźmy przepis. Czy jest zdjęcie?

Qween Próbowałem zrobić zdjęcie tym lodom - ale albo oświetlenie nie jest w porządku, albo coś mam rękami. Ogólnie kolor nie jest apetyczny. A smak jest bardzo wyrównany. Może ktoś lepiej wyjdzie ze zdjęciami?
Sorbet lodowy z bazylią
bazylia - 200g
krem 30% 200gr
orzeszki piniowe 50 gr
cukier 100 gr
sok z 1 cytryny
1 łyżeczka likieru miętowego
połącz posiekane orzechy z cukrem. Śmietanę ubić, dodać sok z bazylii, cytrynę i likier. Wymieszaj wszystkie składniki i przelej do maszynki do lodów.

[cygański]

cygańskijak rozumiem ja też nie mam normalnej kuchni, gotuję gdzie tylko muszę, a także muszę wychodzić lub wypychać urządzenia zewsząd i bardzo je uwielbiam, półkę przybiłem w manierze spinki do włosów, ale jestem daleko od jej półek - czekam na naprawę i tak na piątym roku, ale lodów nie można odmówić

[prascovia]

prascovia , a co to jest - orzeszki piniowe?

I czy dobrze zrozumiałem, że sok należy wycisnąć z 200 gramów bazylii? I po prostu włóż to do lodów? Ile soku należy zrobić?

[prascovia]

prascovia , a co to jest - orzeszki piniowe?

cedr - już poprawione. : czerwony: Kupiłem 200 gramów bazylii i wycisnąłem na sokowirówce. Wszystko, co kapało, połączyłem z sokiem z cytryny.
I okazało się, kiedy wlałem 400 gramów do miski maszynki do lodów.
Oryginalna receptura zawierała 200g soku z bazylii, ale myślałem, że zanatto sho duet (dużo)

Bezpłatna maszyna do lodów
🔗

Kto chciał stali nierdzewnej? tutaj jest kompletne mieszadło ze stali nierdzewnej jest również metalowe

🔗

Bezpłatna maszyna do lodów

I co, pozwól dzieciom bawić się na świeżym powietrzu, pobudzić apetyt, a lody przyjdą na czas!

Piękne dziewczyny, przyszłam podziękować wszystkim, którzy pomogli mi w podjęciu decyzji o wyborze lodów. Lody z Anastazji są już zamrożone.Jedyne co zmieniłem w przepisie to ubijanie całych jajek w kąpieli wodnej, bałem się wkładać surowe. Polizałam krzew, smak jest po prostu niesamowity! Anastasio, to dla ciebie

[jenyasan]

jenyasanjeśli nie sekret, to co dostałeś? Sam to odbieram, proszę, podziel się swoją tajemną wiedzą

[jenyasan]

jenyasanjeśli nie sekret, to co dostałeś? Sam to odbieram, proszę, podziel się swoją tajemną wiedzą

Wziąłem trizę, która ma 1,1 litra. Skłoniłem się do samego nemoxu, ale nie jest on sprzedawany na Ukrainie. Kiedy zmierzyłem swoją zamrażarkę, okazało się, że deklarowana wysokość miski to 14 cm. Z tego powodu klatronika nie została uwzględniona. A kiedy włożyłem miskę do zamrażarki, znalazłem na wierzchu kolejne 2 cm bulionu Kolejną rzeczą, która mnie przekupiła, było to, że Triza miała w środku miskę ze stali nierdzewnej. Kiedy ugniatałam pierwsze lody, początkowo wydawało się, że niewiele z nich wyjdzie. Ale rano zjedliśmy we trójkę, zostało jeszcze trochę mniej niż połowa. Zrobimy trochę inaczej, smak był bardzo, bardzo zadowolony, mąż wydał werdykt, że nie na próżno to jej podróż z Kijowa do Taszkentu
Powodzenia w wyborze i zakupie!

Kto chciał stali nierdzewnej? oto kompletny Wow ze stali nierdzewnej! mieszadło jest również metalowe

Zapytałem o koszt dostawy do naszego regionu - 499 uyov. Tam właśnie Wow!

Zapytałem o koszt dostawy do naszego regionu - 499 uyov. Właśnie tam Wow!

w naszej okolicy to samo. Więc jej waga nie wynosi 2 kg

Jeśli naprawdę chcesz tę maszynę do lodów, zapytaj, ile dostawy do Włoch. Mogę odbierać i wysyłać już za cywilizowane pieniądze.

Hurra! Jestem już z maszyną do lodów! Wczoraj wziąłem swój Clatronic, dziś o 7:00 przygotowywałem już lody od Anastasii. Tak ... nie można tego porównać z ręcznym mieszaniem. Ale nadal tego nie rozgryzłem:
1- Kiedy mogę włożyć go do zamrażarki? Pierwsze doświadczenie - po 30 minutach rozpoczęła się rotacja wsteczna, wyłączyłem ją. Czy można to wyłączyć wcześniej, jeśli są to lody?
2- porcja lodów Anastasii na 300g śmietanki i 2 jajka w gotowej formie zajmuje połowę objętości miseczki (cóż, tak mi się wydawało), ale czy podwójna zmieści się w Clatronic? czy ktoś próbował tyle przesłać?
Powiedz mi proszę! Naprawdę muszę zrobić dużo lodów, moja rodzina nawet nie zauważy takich porcji!

dziewczyny, cała witryna z przepisami na lody:
🔗

Zamuliłam lody od Anastasii. Nie ma lodziarki, robię to według metody japońskiej, chociaż trochę zautomatyzowałem ten proces .. Robię to w pralce Generalnie kibicuj moim lody, żeby mój mąż to polubił, potem on może zlitować się i kupić mi fajną maszynę do lodów na DR

[cygański]

cygański dobra robota, więc rozumiem, nasz człowiek. Trzymam za ciebie pięści.

Dzięki, po prostu nie wiem, jak myślisz, ile czasu zajmie mi nawijanie go w pralce?

[cygański]

cygański , Zaintrygowany prosto, możesz sfotografować proces w studio. Wydaje się, że nie narzekam na fantazję, ale tu jest odrętwienie.

cykle 7 odwinięte, wydawało się, że wyciekło ... po rozpakowaniu jest, lód kapał. Spojrzałem na lody, zamarzły, ale nie wszystko, miałem puszkę po gałkach ocznych, może muszę zostawić powietrze? Nie obliczone… dalej. Wezmę to pod uwagę. Ogólnie przepakowałem wszystko ponownie, dodałem lód, sól. I zacząłem ściskać ręce, ale jest ponuro ... lepiej w pralce ...

Jakie pyszne! Anastasio, niski łuk! Naprawdę odeszłam od przepisu, zamiast cukru - 10 łyżek mleka skondensowanego i śmietanki 38% -250 ml + mleko 160 ml.

Moim zdaniem po pierwszym otwarciu lody były grubsze .. ale pyszne, trzeba kupić zwykłą maszynę do lodów, metoda ręczna nie jest naszą metodą

włóż go do zamrażarki, aby dotrzeć.

[cygański]

Wstyd mi to przyznać, ale nie zwalniam. Przepraszam za podkładkę cygański, iz tego co z Ciebie wypłynęło (wyjąłem, rozpakowałem) i gdzie zostawić powietrze… trudno sobie wyobrazić. Czy to żart z humoru?

[cygański]

Wstyd mi to przyznać, ale nie zwalniam. Przepraszam za podkładkę cygańskiiz tego, co z Ciebie wypłynęło (wyjąłem, rozpakowałem) i gdzie zostawić powietrze… Trudno sobie wyobrazić. Czy to żart z humoru?

cygański , Zaintrygowany prosto, możesz sfotografować proces w studio. Wygląda na to, że nie narzekam na fantazję, ale oto otępienie. Vobschem, rozbawiony.

Dziewczyny, co żartujesz z Cyganów!

Ty masz lodziarnię, ale ona nie.

Obejrzyj film, wszystko zrozumiesz.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Tylko zamiast tańczyć z tamburynem ze słoikiem w ręczniku wkłada go do bębna pralki (oczywiście bez wody).

[Luysia]

Luysia, Lud! Nie żartuje, ale szczerze przyznała, że ​​jestem nudna ... Poszedłem obejrzeć film. I nie mam też rożka do lodów. Ale jest pralka!

O mój Boże! Wyglądałem ... cóż, opcjonalnie ... czego nie można zrobić z miłości do lodów ...