Zapiekanka Serowa "Smak"

[Zapiekanka Serowa "Smak"]

Kilka lat temu moja mama zobaczyła to danie w programie „Smak” i podyktowała mi je. Ponieważ niektórzy po prostu nie mogli oglądać tego programu, postanowiłem opublikować przepis. Jest przygotowywany bardzo szybko i łatwo.

Zapiekanka Serowa "Smak"

Ubij 5 jajek. 500 g twardego sera zetrzeć na grubej tarce. Mieszać.
Największą blachę wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować olejem roślinnym (bez fanatyzmu) i rozłożyć na nim ser i jajka. Bardzo łatwo to zrobić za pomocą łyżki.
Blachę do pieczenia wkładamy do piekarnika na 5-7 minut. Temperatura 180-200 stopni.
Jak tylko mieszanina się złapie, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i rozłóż mięso mielone - 500 g mięsa na połowę powstałego ciasta (nie więcej, w przeciwnym razie "książka" się nie zamknie), doprawione do smaku (I cebulę, czosnek, sól, pieprz) i wymieszać z jedną drobno posiekaną czerwoną papryką.
Podnieś papier z jednej strony i przykryj w połowie kucharzem i połowę bez mięsa mielonego (jak zamknięcie książki) wzdłuż dłuższego boku blachy do pieczenia. Zostawiamy papier na wierzchu.
Ponownie wstaw do piekarnika na 30 minut. Wszystko.
Okazało się bardzo smaczne.
Jestem pewien, że można użyć dowolnego mięsa mielonego i niekoniecznie surowego. Wtedy nie musisz tak długo trzymać go w piekarniku.
Pamiętam, że jedna z dziewczyn skarżyła się, że zwierzęta nie chcą jeść gotowanego kurczaka. Oto powód, aby dołączyć gotowane mięso. Nie będę nawet mówił o nadzieniach takich jak puree ziemniaczane, kasza gryczana z grzybami i smażoną cebulą itp. Itp.

Zrobiłam dziś zapiekankę! Wszystko super - zarówno zapach w domu, jak i smak ... Dopiero teraz zostało źle oddzielone od papieru. Bardzo brałem pod uwagę „olej roślinny bez fanatyzmu”. Może przerwała?

Nie, myślę, że wcześnie zaczęli odrywać papier, trzeba było trochę się "spocić".

Być może ... Dolna warstwa odsunęła się lepiej od papieru, ponieważ naprawdę parowała ... Ale też zdałem sobie sprawę, że nie powinienem pozwolić jej całkowicie ostygnąć w papierze. Najlepiej odstawić letnią
Wydaje mi się, że można mniej mielić ... dwa razy

Zgodnie z tym samym przepisem możesz zwinąć piękną bułkę. Okazuje się, że to świetne danie świąteczne

[nata_v]

nata_vmożna oczywiście ulepszyć! Na przykład jak lesik_l oferuje.
Mój problem polega na tym, że praktycznie nigdy się nie powtarzam (czasami zamawia się tylko ulubione dania mojego męża), więc trzeba grać w karty!

Dziękuję za twoją ocenę!