Zupa z soczewicy z jęczmieniem i selerem w powolnej kuchence

[1st = multicooker]

Zupa z soczewicy z jęczmieniem i selerem w powolnej kuchence

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
1st = multicooker
1 szklanka czerwonej soczewicy
1/2 szklanki jęczmienia perłowego
~ 200 gr mięsa mielonego
4 duże łodygi selera
2 marchewki
3 ząbki czosnku
Sól
woda lub bulion do 8 przegródek w rondlu

Metoda gotowania

• Zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj seler i smaż wszystko razem w trybie PIECZENIE z 1 łyżką oleju roślinnego i 2 łyżkami wody przez 5 minut. Następnie dodaj posiekany czosnek i gotuj przez kolejne 5 minut.
• Soczewicę i jęczmień opłukać „do czystej wody”, włożyć do rondla, zalać wodą lub bulionem.
• Zrób klopsiki z farasha lub po prostu dodaj do zupy kawałki mięsa mielonego - delikatnie, nie mieszaj! Włącz tryb GASZENIA - 1,5 godziny. Jeśli to możliwe, po 40-50 minutach otwórz pokrywkę, usuń piankę i sól. Gotową zupę można również solić. Będzie to wymagało mniej soli.

Podobne przepisy

Gulasz z soczewicy „Biblijny” (dopleta)

Zupa „Groch, Soczewica, Kasza jaglana” z Jajkiem (Administrator)

Gulasz z soczewicy (Omela)

Nie możesz sobie nawet wyobrazić, jak bardzo chcę PERLOVKA !!!!
Nie jadłem tego od stu lat. A w tej zupie wygląda tak apetycznie

Czy rzeczywiście jest tak ciężko z jęczmieniem w Europie, ale czy można go kupić w „rosyjskim sklepie”?

Czy rzeczywiście jest tak ciężko z jęczmieniem w Europie, ale czy można go kupić w „rosyjskim sklepie”?

Och, droga Liko, twoje piękne zdjęcie jest jak nóż w moim sercu. Pewnie jest na przykład w rosyjskich sklepach w Lizbonie. Ale kiedy tam dotrę? I nawet wtedy wątpię, czy tak. Tutaj nie słyszeli o jęczmieniu perłowym. I nie ma gryki. Mój mąż, gdy dociera do sklepów, przywozi mi kaszę gryczaną z Niemiec. I dużo więcej z Niemiec. Skrobia, mak, wiśnie w puszkach i grzyby miodowe ... A tu pojadę do rosyjskiego sklepu na wakacje w sierpniu-wrześniu, kiedy pojedziemy nad ocean.
Tutaj zejdę w pełni!

niezwykle apetyczna zupa, tak bardzo chciałem - chociaż można było iść i ugotować ją na noc. Podziękować!

Lika, czy nie musisz namaczać wcześniej jęczmienia perłowego? Tyle, że czerwona soczewica dość szybko gotuje się „na pył”, czego nie można powiedzieć o jęczmieniu ...

Soczewica nie gotuje się tak mocno w kreskówce, jak na kuchence. I zawsze moczyłem jęczmień we wrzącej wodzie na 10 minut przed gotowaniem w masie.

Czy można zamienić soczewicę czerwoną na zieloną? Wydaje się, że czerwony się skończył ...

Czerwoną soczewicę gotuje się „specjalnie” - nadają zupie aksamitną konsystencję. Ale zielony też jest w porządku. Bez jęczmienia też jest dobre. I jeszcze jedno: aby było naprawdę superfood, możesz włożyć wędzonki - wędzone skrzydło lub cokolwiek innego, co jest na farmie. Albo suszony grzyb.

[Zupa z soczewicy ze smażonym vermixem i boczkiem.]

aby było naprawdę super-duper, możesz umieścić wędzone mięso - wędzone skrzydło lub cokolwiek innego, co jest na farmie. Albo suszony grzyb.

Soczewica i wędzonki to zupełnie inna historia. Zupa z soczewicy ze smażonym vermixem i boczkiem.
Dla wielu: umieść vermebel pod koniec gotowania na 3 minuty, włączając tryb gotowania na parze.

o! dzięki za pomysł, wystarczy przyczepić resztki czerwonej soczewicy.

Przygotowane ... Dziękuję autorce za wspaniałą, pyszną zupę!
Teraz ta zupa będzie zawsze w naszej kolekcji pierwszych dań!

[oriana]

oriana, za Twoje zdrowie!