Tiramisu

O herbaciarniach. Taki beton, ze zjeżdżalniami. Gdzie są stołówki? !! Twoje oczy wyskoczą po takim deserze!)))

Ona sama tego nie zje.

[Szydełkować]

Ona sama tego nie zje.

No cóż, możesz tada i 10. Stołówka.

Szydełkować

Spraw, by był trochę mocniejszy niż wcześniej pił. W przeciwnym razie będzie trochę wodnisty.

Ekspres zwykle parzy mi kawę, więc moje żądanie to rys.)))

[do]

I cóż, możesz tada i 10. Stołówki.

Aha, znaczydoale zapiszę, wstawię 10 na pewno jadalnie !!! łyżki kawy mielonej ...

Natulale osobiście dla twojego gustu, jakie jest najlepsze posypanie tiramisu? Kakao, kawa, czekolada lub ishshOh co ?!

A potem w temacie już o tym, jakiego rodzaju prądy zraszania nie rozmawialiśmy, jestem bezpośrednio zagubiony w czym ukryj swój wstyd zasnąć ...

Ona sama tego nie zje.

Rytuałjak gridoa rybak jest rybakiem, cóż, dalej w tekście ...

[Natul]

Zawsze parzę espresso w ekspresie do kawy, schładzam ... i tak dalej. Dlaczego zepsuć naturalny super domowy przepis jako zamiennik kawy rozpuszczalnej?

Natulale osobiście dla twojego gustu, jakie jest najlepsze posypanie tiramisu? Kakao, kawa, czekolada lub ishshOh co ?!

Powiem za siebie, kakao jest najlepsze. Sam deser to bardzo słodka czekolada, IMHO, za dużo. I kawa mielona… IMHO zdecydowanie dla amatora Dlatego kakao - w sam raz.

[Szydełkować]

Espresso zawsze parzę w ekspresie, schładzam ... i dalej w tekście. Dlaczego zepsuć naturalny super domowy przepis jako zamiennik kawy rozpuszczalnej?

Nierozpuszczalny, ale ziemia!... Nie każdy ma ekspres do kawy. Ktoś w Turku warzy))).
Szydełkować

Moim zdaniem najlepsze jest kakao. To klasyka. Idź po to.

[Rytuał]

Rytuałjak gridoa rybak jest rybakiem, cóż, dalej w tekście ...

Do tiramisu nie potrzebujesz tak mocnej kawy, jak chcesz. Najważniejsze to mieć aromat kawy.

Nierozpuszczalny, ale ziemia!.

O! Shota Jestem taki nieuważny, przepraszam

[Rytuał]

Idź po to.

Otrzymane błogosławieństwo, no, miło !!!

Przez kilka miesięcy będę się kręcić w kółko, patrzeć i gotować ...

Do tiramisu nie potrzebujesz kawy tak mocnej, jak chcesz.

I nie dam swojego z powodu braku odpowiedzi, to kupa kapsułek wapna ... Jestem chciwy, tak ...

Mam Lavazza na tiramisu ...

Najważniejsze to mieć aromat kawy.

Rytuał, tak, teraz zapiszę to dla ciebie, wlej kilka kropel esencji kawowej do wody ...

Ech nie !!! Nie zgodziliśmy się na to !!! O chemii! Nie mamy żadnych esencji !!! Ale Lavazza jest cudowna!
Mnie też, teraz w lodówce zaparzone jest tiramisu. Lavazza nie była gotowana, ale była kawa po turecku. Ja też go użyłem. A kapsułki są święte !!! Nie? Nie!

[Tuska]

Tuska, Dziękuję Ci !!!

miti Już nie byłem ostatni kawałekr , jest synem 4 dnia ...

Masz to idealne! I trwało 4 dni? Jesteście bohaterami. Mam dzień. Nie więcej.

W najbliższym supermarkecie pojawiły się Savoyards! Okazuje się, że jest powód, aby zrobić tiramisu ... Cóż, albo nie ma powodu, aby tego nie robić ...
Wcześniej trzeba było przenieść się na drugi koniec miasta.

Eugene, co za piękno! Tak pięknie podane! Chciałem to zrobić bez powodu.
Czy użyłeś mascarpone czy czegoś innego?

Prawdziwy mascarpone jest dla nas trochę drogi ... Zwłaszcza jeśli wiesz, ile kosztuje we Włoszech. Ropucha dusiła się. Zrobiliśmy analog domowej roboty kremu według lokalnej receptury.

Wygląda po prostu świetnie. Nawet nie pytam o smak. Uwielbiam ten deser.

Prawdziwy mascarpone jest dla nas trochę drogi ...Zwłaszcza jeśli wiesz, ile kosztuje we Włoszech. Ropucha dusiła się. Zrobiliśmy analog domowej roboty kremu według lokalnej receptury.

och, ile to kosztuje we Włoszech? Mamy wiele niemieckich-włoskich samochodów sprzedających włoskie konserwy, jamon, tuńczyk, makaron, Philadelphia-mascapone-parmezan, 200 gram maskaponu z kufrów - 20-25 UAH Z czym porównać?

[Fortepian]

Zwykła cena to 1,3-1,5 euro, najdroższa to 1,8. A w naszym supermarkecie 52 UAH. pakowanie 200 gramów.
Fortepian, w twoich cenach, nie zawracałbym sobie głowy analogami.

Utrata wagi naprawdę nie zadziała, czuję)))).

Mamy Ashanovskie Savoyards 400g 18 UAH, wydaje się, że kosztują ...

Ashana tam nie ma. Sabaudia kosztuje 24-27 UAH, to normalne. Ale w przypadku mascarpone cena jest znacznie zawyżona.

Ashana tam nie ma. Specjalnie wyszedłem, aby spojrzeć na metki z cenami. Savoyardi 22 UAH w "Silpo" za 200 gramów i 20-25-30 UAH za 400 gramów na targu. Mascarpone 23 UAH w najdroższym miejscu. Ale jeśli zrobisz analog, jest jeszcze bardziej ekonomiczny, zgodnie z lokalnymi przepisami, obiecują 500 gramów mascarpone z litra śmietanki; i jak znacząca jest różnica w smaku? (wszystko robi sama)

[Fortepian]

Fortepian, w jakim mieście mieszkasz? Twoje ceny są bezpośrednio „od producenta”
mamy wszystko takie samo, tylko 2 razy droższe, mascarpone jest sprzedawane tylko w dużych supermarketach.
Mascarpone zamawiałem kilka razy w sklepie internetowym Royal Tuscany. Ale ... tylko bliżej zimy. mimo to produkt nie jest przeznaczony do długotrwałego transportu.
Dlaczego Jeffrey zapytał o krem.
Tyle razy kupowałam cały czas mascarpone, w efekcie krem ​​okazał się cienki, a „ciasto” tiramisu nigdy nie wyszło. Był zamrożony, namoczony, ale nie było „ciasta”. mianowicie deser. Wygląda na to, że Chuchelka właśnie powiedział, że w zasadzie tak powinno być. Uspokojony.
Ale nadal jest wspaniale, gdy dostajesz taki pulchny i ​​piękny deser jak Eugene. Jeszcze raz brawo!

Mieszkam w Czerniowcach. Tutaj wielu wyjeżdża lub już przyjechało do pracy / wróciło do Włoch. Więc produkty są praktycznie od producenta. Tak, a transmisje w obie strony są debugowane w odstępie 3 dni. Tam - śledź i marynowane warzywa. Stamtąd - pasty do zębów i potrawy… spleśniałe kiełbaski… gorgonzolla

Fortepian

Mascarpone kupiłem w sklepie i sam zrobiłem, moim zdaniem nie ma różnicy w smaku, ale w cenie ...

Kupiłem 1 twarożek do testów, postanowiłem zrobić najprostszą rzecz)



(Podniosłem to z krawędzi))
Taka jest technologia gotowania. To prawda, żartowałem))
Co zrobić z białkiem, nie wymyśliłem i ubij jedno całe jajko (nie było wystarczającej ilości sera). Pomimo tego, że jądra są przekazywane nam przez krewnych, jak mówią, od razu spod kurczaka, nadal boję się surowych. Bita nad parą. Ja też nie miałam żadnych ciasteczek ... a ta rzecz stała na mrozie przez 3 godziny)
Cóż, w skrócie, podobało mi się)) To było całkiem a-la-la-la Terramisu, a wcale nie, ale nadal)) Najważniejsze było dla mnie zrozumienie, co kupiłem za ser)
Podziękowania dla autora za prosty przepis) Spróbuję później w oryginale))

[Strach na wróble]

Strach na wróble, bardzo dziękuję za przepis: róża: Od dawna chciałem go ugotować, ale nadal nie mogłem: (A ostatnio specjalnie pojechałem do metra na savoyardi i mascarpone. Postanowiłem spędzić przynajmniej raz na zrobienie tego deseru. Zrobiłam wszystko według przepisu (uwielbiam Wasze przepisy), uwarzyłam tylko jajka w kąpieli wodnej (boję się używać surowych) Szczerze trzymałam przez 4 godziny w lodówce i dopiero potem odcinam dla siebie (i oczywiście dla siebie) kawałek po kawałku.aby podnieść ton).

[Strach na wróble]

Strach na wróble, bardzo dziękuję za przepis: róża: od dawna chciałem go ugotować, ale nadal nie mogłem: (A pewnego dnia specjalnie pojechałem do metra do Savoyardi i Mascarpone. Postanowiłem spędzić przynajmniej raz, aby to zrobić deser. zrobiłam wszystko według przepisu (uwielbiam Wasze przepisy), uwarzyłam tylko jajka w kąpieli wodnej (boję się używać surowych) Szczerze trzymałam w lodówce przez 4 godziny i dopiero potem kroiłam dla siebie (i oczywiście dla siebie) kawałek po kawałku.Wszystkim bardzo się to podobało, częściej proszą o zrobienie tak smacznego przysmaku (aby podnieść ton).

Cieszę się, że dołączyłeś do tego wspaniałego przepisu. Ponieważ nie możesz pomóc, ale spróbuj!

[nierealny]

Cóż, postanowiłem spróbować ... Z jakiegoś powodu zostało mi bardzo mało ciastek - 26 sztuk. a to zdecydowanie nie jest 350 gramów. Ale mascarpone już nie ma. Chociaż zachowywał się dziwnie: w pierwszym słoiku ser był zauważalnie lepszy zarówno pod względem wyglądu, jak i konsystencji, w drugim ser był nieco zmęczony (miał zakurzony, mętny wygląd) i było trochę serwatki (czas obu był dobre i to samo). Ogólnie rzecz biorąc, z nieznanych przyczyn ser ubity z żółtkami trafiał na zsiadłe ziarna. No cóż ... to nie przeszkadzało w deserze - został zmieciony w dwóch krokach, otrzymał komentarz: ciasto nierealny

Ponieważ ciasteczka są pozostawione, będziesz musiał powtórzyć. Dziękuję Chuchelce i wszystkim, którzy pisali w temacie - zainspirowaliście mnie.

Zgadzam się, że tiramisu to po prostu szalony deser, nie bez powodu słynie na całym świecie. To niesamowite, że są ludzie, którzy jeszcze tego nie próbowali.

Mój po prostu go uwielbiam.

I oczywiście coś było nie tak z serem. Nie skrzepnie po ubijaniu i mieszaniu.

Natul, przyniosłem ci mały raport

We wszystkich kawiarniach co drugi raz zamawiałem tiramisu. W teorii wiem, gdzie jest blisko właściwego, gdzie jest bardzo a la. Pyszny deser. Jak długo byłem dojrzały, aby samemu gotować. W końcu kupiłam słoik mascarpone i upiekłam savoyardi ... Kilka dni spędziłam na zbieraniu ... Przygotowałam. Domowe jajka (krem zheeeeeellenky), złota kawa lavazza, amaretto z serca, posypane alkalizowanym kakao z magazynu. Savoyardi - byaka, biszkopt i biszkopt, co mąż ciągnie z talerza na herbatę nie jest jasne. Mascarpone jest jadalne, ale strasznie tłuste. Próbowaliśmy dziś tiramisu .... JAK TO JEST SMACZNE !!!!!! Tylko u nas w kawiarniach już tego nie zamówię
Ani mąż, ani rodzic nigdy nie zamawiali tiramisu - na przykład, widzimy je na talerzu / wazonie i uważamy, że nie smakuje dobrze. Dała mężowi na śniadanie - myślałem, że nie będzie jadła ... Spodobało mu się !!! Zadzwoniłam do rodziców, zamówiłam kawę z tiramisu ... Na początku powiedzieli, że włożyli za duże kawałki ... Wygląda na to, że mama też to ugotuje

Dziękuję ci za przepis!

Wreszcie!!! Spróbowałem!))) Oczywiście okazuje się dość kosztowne i nie szybko, jeśli nie ma zakupionych sabaudzkich. Ale to tylko dziwna rzecz. Dawno nie zamawiałem go w kawiarni. Bo to nie jest tak ...

Dziewczyny, chcę się podzielić swoją wersją tiramisu, robię krem ​​z domowego twarożku o średniej konsystencji, zawsze bez zbóż. Ubijam 400 g twarogu i 3-4 domowe żółtka w misce do siekania, było w zestawie blendera, bardzo wygodne do ubijania twarogu, nie wyrzucam od razu całego twarogu do miski, tak w dwóch przebiegach, aby lepiej go pokonać. Następnie osobno ubijam mikserem 0,5 litra domowej śmietany, dodaję cukier i ponownie ubijam, najważniejsze jest, aby nie przerywać. Twarożek mieszam ze śmietaną mikserem na wolnych obrotach. Krem jest gotowy, bardzo smaczny.
Taki biszkopt jest bardzo odpowiedni do tego kremu: 2 jajka, 3 łyżki. l. cukier, ubij mikserem, dodaj 3 łyżki. l. mleko skondensowane, 3 łyżki. l. gęsta (lub cokolwiek to jest) śmietana, wanilina, ubij trochę więcej, 0,5 łyżeczki. gasić sodę octem, 1 łyżka. mąki lub trochę więcej, aby ciasto przypominało kwaśną śmietanę o średniej gęstości. Ciasto wylewam na duży deko, pieczę biszkopt, potem moczymy, nalewam z imbryka kawę z koniakiem, to moja osobista wiedza))) i kroję biszkopt w paski według wielkości blach.
Okazuje się, że dwa ciasta na dwie tace. Szybko i smacznie. Może ktoś skorzysta z mojej rady i polubi to, napiszę, będę bardzo zadowolony

Zrobione tiramisu, wszystkim się podobało i zamówili więcej! A mąż sąsiada ogólnie powiedział żonie, żeby zrobiła go na urodziny!

Mam raport i dziękuję autorowi za przepis. W końcu dotarłem do tego deseru. Smaczne, bardzo dziękuję !!! Bałem się też zrobić to na surowych jajkach - a więc ze śmietaną. Nie jestem miłośnikiem kawy, w ogóle jej nie piję, ale tutaj nie zauważyłem, wszystko jest bardzo harmonijne w smaku.

Spójność na zdjęciu w dwóch ostatnich postach jest po prostu idealna. Soczysty, wilgotny, ale nie rozprowadza się i nie zachowuje kształtu.

Dawno nie zrobiłam Tiramisu… hmmm, z tym deserem, dosłownie, jak zawsze, na wierzchu.
Tiramisu robię tylko na hartowanych żółtkach, nie używam białek.

🔗

Stworzony dla Twoich bliskich na Nowy Rok. Bardzo smaczne, zaskakująco szybkie i nietrudne i niedrogie. Żółtka parzono w kąpieli wodnej + mascarpone + 33% śmietanki (naturalnej). Na pewno zrobię więcej.

Och, dobrze, że przypomniano nam, że musimy to zrobić, inaczej dawno nie cieszyliśmy się tym. To prawda, że ​​najpierw musisz zjeść to, czym jest już cała lodówka))).

Stworzony dla Twoich bliskich na Nowy Rok. Bardzo smaczne, zaskakująco szybkie i nietrudne i niedrogie. Żółtka parzono w kąpieli wodnej + mascarpone + 33% śmietanki (naturalnej). Na pewno zrobię więcej.

Jest naprawdę smaczny, po spróbowaniu go ze mną moja sąsiadka już przygotowała go na urodziny swojego męża, dla siebie i na Nowy Rok, a jej córka wciąż nie mogła się doczekać, żeby go zjeść na Nowy Rok! Więc przepis jest bardzo dobry. Dzięki za przepis.

🔗

Szczęśliwego Nowego Roku !!!

[Strach na wróble]

Strach na wróblemój Boże, co za pyszność !!! Dziękuję ci za przepis! Tylko że to (lub on) nie jest dla mnie prawdziwe. Savoyadi - domowe, mascarpone - też. A jeśli zrobisz to z prawdziwych! To prawda, że ​​mąż, skosztowawszy pół łyżeczki, powiedział - coś w rodzaju rozmoczonego ciasta - ale generalnie nie rozpoznaje ciastek, z wyjątkiem ciasta praskiego i ciast z kapustą. I docha bardzo zazdrośnie patrzyłem, jak się na to wkładam, ale kiedy odkładam to w termosie, żeby babcia leczyła prawie płacz - "Leżesz prawie w połowie !!!" Chociaż składałem mały kawałek.

[Strach na wróble]

Szczęśliwego Nowego Roku !!!

Super wydajność. Krem jest gęsty, trzyma biszkopty. Gratuluję wprowadzenia do włoskiej klasyki.))

Jest naprawdę smaczny, sąsiad po wypróbowaniu go ode mnie przygotował już go na urodziny męża, dla siebie i na Nowy Rok, a jej córka wciąż nie mogła się doczekać, aż zje go w Nowy Rok! Więc przepis jest bardzo udany. Dzięki za przepis.

Jeśli masz umiejętności (cóż, jeśli gotujesz to co najmniej kilka razy), to wydaje się to bardzo proste, nieskazitelne i możesz to zrobić z wyprzedzeniem (powinieneś nalegać), co czyni go genialnym na święta) )).

Strach na wróblemój Boże, co za pyszność !!! Dziękuję ci za przepis! Tylko to (lub on) nie jest dla mnie prawdziwe. Savoyadi - domowe, mascarpone - też. A jeśli zrobisz to z prawdziwych! To prawda, że ​​mąż, skosztowawszy pół łyżeczki, powiedział - jakiś kwaśny placek - ale generalnie nie rozpoznaje wypieków, z wyjątkiem ciasta praskiego i placków z kapustą. I docha bardzo zazdrośnie patrzyłem, jak się na to wkładam, ale kiedy odkładam to w termos, żeby babcia leczyła prawie płacz - "Leżesz prawie w połowie !!!" Chociaż składałem mały kawałek.

Co robisz ?! Z domu - najsmaczniejsze!))) A może Włosi zrobili to kiedyś z kupionych w sklepach sabaudzkich? Czy mascarpone wynaleziono w fabryce? Oczywiście nie. Mascarpone zaczęto robić na początku XVII wieku na occie winnym (lub kwasie, nie pamiętam). Już we Włoszech jest tego więcej niż wystarczająco. Przeszliśmy na jedzenie z supermarketu, ponieważ tak jest łatwiej. Szczególnie zaawansowani ludzie wciąż próbują samodzielnie robić ciastka. Zrobiłeś też mascarpone. Więc twój jest o wiele fajniejszy niż mój !!))
Zdrowie dla dziecka. Nadal gotujesz dla niego, żeby tęskniła i jadłaś z brzucha?)))

Wciąż dla niego gotujesz, żeby śmierdziało i jadłeś z brzucha?)))

A co z figurą?

A co z figurą?

„Nie żyli dobrze i nie zaczęli!” (C) Mądrość ludowa.)))

Jeśli jest młodą nimfą, nic jej jeszcze nie zagraża. Nadal jest piec. Ale nadszedł czas, abyśmy uszczelnili usta plastrem))).

Jeśli jest młodą nimfą, nic jej jeszcze nie zagraża. Nadal jest piec. Ale nadszedł czas, abyśmy uszczelnili usta plastrem))).

Aha! zaglądasz do paszportu - tak ...już nie młody, patrzysz w lustro - tak ..... i nie jest już nimfą ..... a potem, jak smakołyki gotują, kaaak spójrz na nie .... No cóż, gdzie jest siła, aby coś dostać trzymać się? !!! I nie piętrzą się jak ta bardzo młoda nimfa!? A gotowanie nie wchodzi w grę! Rodzina nie zrozumie !!!! Och, jest siła, jest wola, ale nie ma siły woli !!!!!

Ale nadszedł czas, abyśmy uszczelnili usta plastrem))

Więc to możemy od poniedziałku jak zawsze na kubki! I w kieliszku tiramisu

tutaj schudłam przed nowym rokiem, nowy rok przyszedł i wszystko zepsuło, teraz znowu jestem na diecie 🔗

USU! W ten dzień też sobie mówię… cóż, to wszystko dzisiaj! Dokładnie - kubki! I zawsze coś stoi na przeszkodzie ...

USU! W ten dzień też sobie mówię… cóż, to wszystko dzisiaj! Dokładnie - kubki! I zawsze coś stoi na przeszkodzie ...

Przeszkadzają nam wszelkiego rodzaju smaczne dania 🔗