Angielskie ciastko świąteczne

Dziewczyny zaopatrzone w suszone owoce? Jestem w pełnej walce. Chociaż rodzina, którą reprezentowali moja córka i zięć (mój ukochany mąż nie próbował, nie może) nie została doceniona. Ale ja, moja siostra i szwagierka, naprawdę podobała mi się babeczka! Jedną dałem ze sobą siostrze, więc wszyscy w pracy też to docenili. Wysłuchanie pochwał od szefów kuchni i cukierników jest wiele warte. Poprosili mnie, żebym przyniósł go ponownie. Więc na pewno to zrobię!

Ja też jestem gotowy)

[Irina]

Irina.. dziewczyny nigdy go nie upiekły. Chcę spróbować.
Czy melasa jest niezbędna?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, zawsze wkładam miód, nigdy nie spotkałem melasy.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, zrobiłam to z miodem, wszystko wyszło świetnie! Moja córka kupiła wczoraj migdały w paczkach po 50 g w Ashan - czytam - uśmiecham się - jest napisane. że orzeszki ziemne są dozwolone. Wystraszyła paczki, odetchnęła - nie znaleziono orzeszków ziemnych.

[Evgeniya]

że orzeszki ziemne są dozwolone.

Brak słów .....

Evgeniya, Zrobię to też z miodem

Zrobiłem listę suszonych owoców, które wybrać. Dziś znalazłem chrząszcze w dużych rodzynkach. Szkoda.

Mam zamiar piec pierwszy raz w tym roku)) suszone owoce już namoczyłem) a wcześniej bardzo ciekawie przeczytałem wszystkie 141 stron tematu. To prawda, suszone owoce są drogie, zarażenia, ale zbankrutowałem) Naprawdę chcę spróbować, co się dzieje ...

przeczytaj ponownie wszystkie 141 stron tego tematu

Bohater!!!
Okaże się bardzo smacznie

Dziewczyny na pierwszej stronie, gdzie powinny być zdjęcia, jak je ozdobić ...
Może ktoś pamięta, że ​​jest strona cacof… jeśli oczywiście jest.

[Kokoschka]

Kokoschka, autor nie miał innych fotografii, każda ozdobiona według jego myśli, jest w tekście, przejrzyj.

Irochka zrozumiała, zobaczę ...
bardzo ciekawie różni się od Stolen?

Nie można udekorować, nie udekorowałem, dobrze, lub, udekorowałem tylko jedną, na świąteczny stół wydawało się, że jest dużo zdjęć.
Tutaj, wyciągnięte z naszego tematu, dziewczyny dekorowały.

Czy czas namoczyć suszone owoce? Prosimy o umieszczenie terminów zbioru orzechów na pierwszej stronie.

Czytamy więc oryginalne źródło, w tym tygodniu przygotowujemy części zamienne do wypełnienia, a 19 listopada zaczynamy „moczyć” nadzienie.

Irochka zrozumiała, zobaczę ...
bardzo ciekawie różni się od Stolen?

Z tego przepisu Stollena, który według mnie podała Tantsya, jest mocny.

bardzo ciekawie różni się od Stolen?

Lily, inaczej koniak, moczy się przez 6 tygodni. Jeszcze nie upiekłam Taniny. Zgadzam się z Irinką, że gusta są zupełnie inne.
Na kandyzowanych owocach obieram skórki pomarańczowe i długie. Dzisiaj widziałem migdały w ilości 780 za kilogram. Coś taniego, może starego? Wszędzie za 1000.

[Sowa scops]

Sowa scops, Upaliłem sztolnie. Bardzo nam się podobało. To prawda, że ​​jedli jeden dziennie, a drugi za dwa tygodnie.
Nie zauważyłem różnicy ...

Tyle, że babeczka ma taką samą wysoką zawartość suszonych owoców i zastanawiałem się, czy była podobna
Ale chcę upiec, wczoraj kupiliśmy suszone owoce w Auchan.
Larissa, jak zamierzasz zrobić kandyzowane owoce?

[Lilia]

Larissa, czy zrobisz kandyzowane owoce?

Lilia, na naszym forum przepis - Kandyzowane skórki owoców cytrusowych. Moczyłam je 2 dni, dziś muszę gotować syrop. Chcę gotować samodzielnie, ale nie kupiłem jeszcze suszonych owoców. Podejdę bliżej do 18.

[Sowa scops]

Sowa scops, Larissa, miałem cytryny zrobione według przepisu Romina. Dziś zdecydowałem się z nich skorzystać.
Na wszystko kładę suszone owoce! Czekanie ....
To prawda, że ​​figi nie zostały pocięte na kawałki. Jutro pewnie to wytnę. ale jak będzie przetwarzane. i suszone morele. śliwki chyba też trzeba ścinać, czy nie?

[Kokoschka]

Kokoschka Lilia, zrobiłam przepis Kroshi.https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0 Podczas gdy gotuję skórki na kandyzowane owoce, pokroję i namoczę numery 17-18. Zobaczę, jak będę pracować. Piekarnik planuje ~ 25.
Dla siebie z grubsza sporządziłem listę, które suszone owoce kupić. Wytnę i zanurzę wszystko na raz.
Nie rozumiem, nie przemoczyłeś wszystkiego? Ogólnie rzecz biorąc, należy je moczyć przez tydzień. Zostali ze mną raz i zostali dłużej, kilka miesięcy. Wszystko było dobrze. Z jakiegoś powodu orzechy Lyudy Husky zaczęły mieć gorzki smak.
Wezmę figi (bardzo lubimy je w muffinie), suszone morele, suszone śliwki, różne rodzynki i coś kwaśnego. Wiśnie lub żurawiny. Lubię też, gdy w bułce są orzechy. Wielu nie jest zadowolonych, że z ich powodu ciasto kruszy się podczas krojenia. Nie mam takich problemów, zgrabnie przyciąłem. A orzechy wzbogacają smak. W tym roku do nadzienia włożyłem dużo rodzynek, suszonych moreli, suszonych śliwek itp., Ale bardzo mało orzechów. Osobiście mam „zły płaszcz”.

[Larissa]

Larissa, Namoczyłem to, ale potem deska, która nie przecięła leżała grubo ..., teraz pójdę ją pociąć ...

Śliczne dziewczyny, co? Czy ktoś już upiekł?) Upiekłam) tydzień temu. Dzisiaj go wyjąłem, zamoczyłem w koniaku, zawinąłem i włożyłem z powrotem do szafki. Podczas gdy lot jest normalny) pachnie pysznie

Zacznę teraz kroić kuszące smakołyki.

Po prostu mi się spieszy) Chcę na Nowy Rok, w tym na prezenty) i jeśli zgodnie z planem, to jeśli dobrze policzyłem, to dziś nasiąkną)

Chciałem go wczoraj moczyć, ale nie wyszło. Figi zostały złapane przez chrząszcze i robaki. Dzisiaj wróciłem i kupiłem nowy. Teraz tniemy.

I namoczyłem to w poniedziałek, we wtorek będę piec.
W zeszłym roku nie upiekłam babeczki, latem skończyliśmy zeszłoroczny. stał 19 miesięcy, świetnie smakuje. Przekonany, że wytrzyma długo

Właśnie go zmoczyłem. To prawda, tylko 1 kg. Zrobię też ciasto w przeliczeniu na 1 kg. Połowa zjadaczy mieszka teraz w Krasnodarze i nie sposób ich o tym powiedzieć. A ta porcja wystarczy na resztę.

W zeszłym roku niestety mi go brakowało (upiekłam 2011-12-13-14), aw tym roku przygotowałam wcześniej. A teraz pierwszy etap moczenia jest zakończony. Życzę wszystkim (i sobie) pysznych babeczek

[izumka]

izumkai miałem zamiar wysłać paczkę. Wszyscy moi krewni mieszkają daleko ode mnie. Dziewczyny, myślicie, że to się uda?

Dodano niedziela 20 listopada 2016 11:02

Lora0209, bardzo apetyczna martwa natura

Nieustannie wysyłam paczki, żadnych pytań, wszystko idzie niesamowicie

[Lora0209]

Lora0209 Przyprawy są w cieście.
Ledwo znalazłem figę bez robaków i robaków. I bardzo go kocham w babeczce. Z jakiegoś powodu nie zaczynają się od suszonych moreli, suszonych śliwek, ale tutaj ... O figach napisano bardzo ciekawie, ale nie wiem, czy to prawda. Artykuł był prosty. W pracy z dziewczynami byli zaskoczeni. 🔗 na 1 stronie.

i zamierzałem wysłać paczkę

Nieustannie wysyłam paczki, żadnych pytań, wszystko idzie niesamowicie

Nie chodzi więc o to, jak dotrą do adresata. Tyle, że Rosja za naszą pocztę i innych przewoźników trafiła za granicę, a kiedy ogłoszono mi koszt przesyłki, babeczka stanie się złota

Dzień dobry! Czy jest tu ktoś jeszcze? Dziś wieczorem po raz pierwszy upiekłam babeczki, żeby w ogóle nie rosły: raki: A jeśli prześwietlę jedną porcję moczenia, czy rodzynki nie będą tak gorące?

[Vikavika]

Vikavikaczy babeczki są pieczone? odejść od ścian formularza? suchy drzazga? Wydawało się, że ja też niewiele się podniosłem. więc tylko trochę. Jak długo piekli? czy umieścili mundur w gazetach? folia następnie owinięta? a może lepiej wtedy odciąć ściany, w których palą się suszone owoce?

Tak, odsuwają się od ścian, ale chodzi o to, że babeczki, które pieczono przez 4 godziny, okazały się piękne, ale drzazga nie jest do końca sucha, a przy drugiej partii „trochę” zdrzemnęła i stali przez 6 godzin, a ciemność stała się suchą drzazgą
Tyle, że wszyscy na zdjęciu mają takie proste babeczki, a moje owoce smażone są z warstwą ciasta
Dziękuję bardzo za pomysł na cięcie

Dodano czwartek, 15 grudnia 2016 10:59

I tak, zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją, położyłem papier pod formularzami, a potem wszystko zawinąłem

Bałem się też prześwietlić i sprawdziłem w ten sposób gotowość - wierzch tortu jest trochę sprężysty i jak lekko dociskam palcem, przywraca swój kształt. i odchodzi od ścian formy. Więc to wszystko, wyjąłem je. I drzazga też nie była całkiem sucha, ale jakby tłusta czy coś w tym rodzaju. Ale kierowałem się bardziej testem palca niż samym drzazgą. Cóż, druga partia najwyraźniej była przepalona ... Szkoda, ale nie powinieneś się denerwować. Konieczne jest staranie się ostrożnie odciąć spalone obszary ostrym nożem, a następnie namoczyć. No cóż, myślę że tak ...

[Vika]

VikaJa zwykle jak coś się przypali (np. Spód ciasta) to usuwam tą warstwę najlepszą tarką. Spróbuj, może to Ci odpowiada.

[izumka]

izumka I ja też.
Od jakiegoś roku miałem ciemny, nie rozgotowany, ale na skraju. I nic nie było nasycone, pyszna stal. A jeśli to odetniesz, to nie ma znaczenia. Góra z bokami będzie ozdobiona, ale dół nie będzie widoczny. Zostało mało czasu na nasycenie

[Vikavika]

Drogie dziewczyny, cóż, zjadłyśmy babeczki i zamknęły się ??? Po raz pierwszy upiekłam w tamtym roku. O ile wiem - wszystko się udało)) Bardzo smaczne, pikantne, niezwykłe! Żałowałem orzechów w nadzieniu (drogie, infekcja), ale na próżno. Brakowało mi ich w moim guście ... Większość babeczek nie mogła się oprzeć - zjadły same). Częściowo rozdane. Wszystkie prezenty były zachwycone i poprosiliśmy o przepis. Ale kiedy zacząłem im mówić, jak to wszystko ugotować, wytrzeszczyli mi oczy i powiedzieli: „Nie, nie, nie, lepiej ugotuj to sam, ale poczęstuj nas”.
Grozili nawet, że kupią jedzenie. Leniwi ludzie)) I bardzo podobał mi się sam proces. I nie widzę nic skomplikowanego. I bardzo ekscytujące. Na pewno powtórzę to pod koniec tego roku. )Vikavikajak twoje babeczki, wszystko w porządku? )

[bagiraSochi]

bagiraSochi, zrobił dwie prezentowane babeczki. jeden zjadł. i wciąż kłamie,
Smak jest niezwykły. Oddała swoją przyjaciółkę i siostrę, są zachwyceni.
Siostra polała lukrem ... wygląda bardzo efektownie. ale szkliwo nie jest zbyt smaczne. Został jeszcze jeden, pomyślę o nalaniu czegoś smaczniejszego ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, piękna! ) klasa! i celowo niczego nie nalałem, inne smaki wydawały mi się zbędne (na przykład czekolada, krówki), ale marcepan by się zmieścił, ale nie zrobiłem tego - uratowałem)

Właśnie tego dzisiaj spróbowaliśmy. Cóż, jak zawsze pyszne ... Wczoraj go podałam. Ir, mam tę samą historię, każdy chce jeść, podpowiadają, pytają zwykłym tekstem, czekaj, miej nadzieję i wierz we mnie. Nie możesz się do tego zmusić pod bronią. Jak usłyszeć, co i jak. Oooh ...
Zaoszczędziłem też rok na orzechach i mniej mi się to podobało. Teraz dekoruję tylko biedniej. Kiedyś kupowałem drogie orzechy, ale teraz rodzynki są jasno-ciemne i lekko orzechowe. Tylko wzory, kwiaty. Nadal jest piękna.

A do mnie dziewczyny jeszcze jedno pytanie) Próbowałam ciasto 2 razy namoczone a potem namoczone tak, jak powinno. Tak więc wydawało mi się (lub tylko wydawało mi się), że ten, który był moczony przez 6 tygodni, stał się słodszy, być może już mdły. Ta dwutygodniówka wydawała się mniej słodka ... A może to tylko smakowe oszustwo?))

[Irina]

Irina, Nie mogę nic powiedzieć, byłem przemoczony od 5 tygodni ...
Sowa scopsLarissa, ja też zdecydowałem się upiec ... ciemne rodzynki jasne rodzynki trochę suszonych moreli i suszonych śliwek i trochę orzechów ...

Dodano piątek 13 stycznia 2017 13:59

Tylko wzory, kwiaty. Nadal jest piękna.

Jak to?

[Kokoschka]

Kokoschka Lily, dżem morelowy uderzam blenderem, gotuję, mogę pluskać wódkę. Jeśli mam nadzieję, że wytrzymam dłużej. Chociaż morela dobrze twardnieje i uszczelnia ciasto. W końcu długo nie psuje się, wszystko w alkoholu.
Pokrywam boki i roluję kokosem. Ładny i niedrogi. Jak na śniegu. Następnie smaruję górę i rozsmarowuję rodzynki i orzechy. Otóż ​​jakby w środku ciemna rodzynka, a dookoła płatki lekkich rodzynek lub 4 kawałki orzechów włoskich. Jasne lub ciemne na obwodzie i te same rodzynki po bokach. Środek wypełniam rodzynkami. Odstawiam do wyschnięcia na 3-4 godziny i obtaczam syropem cukrowym. 3 łyżki. l. cukier i 4 łyżki. l. Gotować 3-4 minuty wody.Kiedy biegniesz po dnie, pasek powinien pojawić się i ponownie zbiegać. Czas więc to wyłączyć. Jeśli mocno ugotujesz na rodzynkach, będzie matowy, a nie piękny. I tak wszystko lśni. Potem wysycha i je usuwam.
Teraz je spakowałem. Gdzieś wcześniej było zdjęcie.

[Larissa]

Larissa, świetny!
Jeśli znajdziesz zdjęcie, byłoby wspaniale!
Oczywiście zrozumiałem, ale jak zrozumiałem, nie wiem ..... Czy to prawda .....

Oto stare zdjęcie z galerii.

W tym roku jest inaczej, ale zasada jest taka sama.

[Larissa]

Larissadziękuję ogromnie - zrozumiany i oblany syropem zastyga i potem się nie klei?

Nie, nie przykleja się. Nie jest zamarznięty. W tym roku posmarowałem pędzlem, bałam się za mało. Upiekłam 2 porcje muffinek i ugotowałam 2 razy więcej syropu. Kiedy go nasmarujesz, poczujesz konsystencję. Jeśli ciecz znowu trochę się pali.