Pączki twarogowe ze śmietaną

Pączki twarogowe ze śmietaną

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Krem:
Mleko jest zimne	250 ml
Cukier	2 stoliki. łyżki
Cukier waniliowy	1 saszetka
Sól	szczypta
Skrobia ziemniaczana	15 g
Do wypełnienia:
Małe jabłko	1 kawałek
Rum lub koniak	1 stół. łyżka
Ciasto:
Mąka	150 g
Proszek do pieczenia	2 herbaty. łyżki
Cukier	40 g
Cukier waniliowy	1 saszetka
Sól	szczypta
Twarożek (zawartość tłuszczu nie ma znaczenia)	75 g
mleko	50 ml
Olej roślinny	50 ml

Metoda gotowania

• krem
• Skrobię wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym, rozcieńczyć w 3-4 łyżkach zimnego mleka (z całej ilości mleko pobrać). Pozostałe mleko zagotować solą, zdjąć z ognia, w cienkim strumieniu wlać mleko ze skrobią, ciągle mieszając. Ponownie podpal i gotuj, ciągle mieszając.
• Podczas stygnięcia często mieszaj krem, ponieważ na jego powierzchni tworzy się film.
• Szczerze mówiąc, tym razem kupiłam krem ​​w torebce.
• Nadzienie
• Jabłko obrać, pokroić wzdłuż na 4 części, wyjąć kapsułkę z nasionami. Pokrój każdą ćwiartkę na 3 części. Posyp rumem i odstaw do zaparzenia.
• ciasto
• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać resztę składników i szybko zagnieść na miękkie ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować kiełbasą i pokroić na 12 części. Ugniataj lekko każdą część rękami, włóż kawałek jabłka i zwiń piłkę.
• W kotle lub frytkownicy rozgrzej olej roślinny i usmaż pączki.
• Napełnij ciepłe pączki śmietaną ze strzykawki i posyp cukrem pudrem.

Naczynie jest przeznaczone do

12 sztuk

Uwaga

Przepis z Baking Joy Dr. Otter!

Podobne przepisy

Pączki z twarogiem GOST do szybkowaru Oursson 5005 multicooker (Xenia46)

Pączki z twarogiem (Rzęsy)

Pączki z twarogiem (Szydełkować)

Stella, trochę źle zrozumiana. Jak wypełnić je kremem? W środku jest też ciasto, nie ma pustej przestrzeni jak ...

Stella, trochę źle zrozumiana. Jak wypełnić je kremem? W środku jest też ciasto, nie ma pustej przestrzeni jak ...

Tanya, są puszyste. Otwór jest prosty z dyszą strzykawki (nie bierz najcieńszej, krem ​​jest gęsty, utknie!) Otwory z góry lub z boku i wypełnij pączki. Krem pasuje całkiem nieźle.

[Stеrn]

Stеrn Wydaje się, że zrozumiałem, spróbuję. Nie mam strzykawki cukierniczej, ale jest duża plastikowa, apteczna 20 ml powinna się zmieścić. podziękować

Pączki Stella są cudowne, tak jak są

Szczerze mówiąc, tym razem kupiłam krem ​​w torebce.

Który więc?

Luchechk, przeszukałem cały Internet z Gashą, aby pokazać ci zdjęcie, ale nigdy nie znalazłem go na rosyjskich stronach.
Wiem na pewno, że to jest na sprzedaż. Nazywany „sosem waniliowym” do gotowania.

Oto coś takiego. W saszetce 15,5 grama na 500 ml mleka. Gotowałem w 250 ml mleka, jak wskazano w przepisie.

[luchok]

luchok, Luchochek, Ushka użył sosu waniliowego od Dr. Oetker, ale sprzedajemy też od niego suche kremy w torebkach: waniliowy, karmelowy, czekoladowy. Myślę, że możesz ich użyć, jeśli nie masz ochoty robić kremu ... Skład jest mniej więcej taki sam.

Stelochka, gdybyś był blisko, pocałowałbym
Przyniosłem nam taki smakołyk, wypiłem połowę porcji jednym haustem
super super super


Nie mam frytkownicy, zrobiłem to na zwykłej patelni, dlatego kształt nie jest zbyt dobry
Sam ugotowałam śmietanę, dodałam kolejną godzinę koniaku. l. - bardzo smaczne, pączki z serem - super, cóż, razem - pyszne
dziękuję bardzo

[Luchochek]

Luchochek, na zdrowie, kochanie!

Dziękuję za docenienie!

Cudowne pączki !!!

Smażę też w kotle - ropucha wtłoczyła do frytkownicy 0,5 litra oleju na 12 pączków.

[Stеrn]

Stеrn, myślisz, że można zwinąć kulki pączków i umieścić je w zamrażarce? A potem, kiedy trzeba - wyjąć i usmażyć?

[shuska]

shuska , Nie mogę nic na ten temat powiedzieć.
Nie muszę zamrażać, jest możliwość jednorazowego gotowania, więc nie mam doświadczenia w zamrażaniu jedzenia.

abalone, zdecydowałem zrobić twoje pączki i napompowane strąki 50 ml. masło w cieście, a potem dotarło do mnie, że to olej do smażenia, chyba w skrócie dostałem byaka, a może tak powinno być? Przestaję myśleć, może z powodu upału

Orzech, masło w cieście. Nie rozumiem, dlaczego okazało się to byaka.
Luchok i ja poszliśmy dobrze.

Tak, widzę fotkę, że masz takie piękne, ale kulki mi się potoczyły, ale jak zacząłem smażyć na oleju, plama poszła zgrzeszyć na twarożku, widzę, że było bezwartościowe

Grzeszę na twarożku, widzisz, to było gówniane

całkiem możliwe.