Słodycze Miękkie prażone orzechy

Tanyusha, gdzie to zatem marznąć? to nie jest biała patyna, która utknęła na zawsze! to tylko mroźne słodycze stanęły na stole i stały się ładne!

[Sveta]

Svetasłodyczy nie trzeba zamrażać. Wystarczy umieścić je w formie w lodówce na dolnej półce.

to tylko mróz, słodycze stanęły na stole i stały się ładne!

Zobaczysz, co stanie się z nimi jutro, pojutrze (jeśli oczywiście tak się stanie). Pojawią się białe kropki i będą wyglądać jak plastelina.

ok, odłożę kilka

ok, odłożę kilka

Tak, odłóż to, inaczej te słodycze mają taką właściwość - szybko wyparowują.

ogólnie podaję wyniki eksperymentu! część słodyczy po zamrażarce była przechowywana w lodówce na dolnej półce. Szczerze mówiąc miałem dwa (!!!) słodycze - bez białawych nalotów! dziewicza czekolada !!! ale ta część słodyczy, która przeszła podróż samochodem po zamrażarce, została zapomniana w torbie i ostatecznie położona na stole (w jeden dzień) okazała się jak welur, czyli jeśli kondensat zdążył wyschnąć w pokoju temperatura, po czym czekolada na wierzchu traci połysk! osobiście zawsze trzymam słodycze w zamrażarce i wyjmuję je w razie potrzeby w ograniczonych ilościach. nawet jeśli później oddam cukierki do zamrażarki, ich wygląd wcale się nie zmienia. może to dlatego, że długo nie zostawiam słodyczy na stole.
więc może moje obserwacje się komuś przydadzą

[Fugasca]

Teraz jest taka pora roku, że możesz obejść się bez lodówki, zwłaszcza zamrażarki. To ja o cukierkach.
Zrób słodycze i wyjdź na balkon, żeby ostygły. I nie będzie tych nagłych zmian temperatury. Oznacza to, że nie będzie kondensacji. A cukierki będą błyszczące.
FugascaDzięki za oglądanie!

Oto jestem z moim raportem! Ledwo dostałem paczkę od Lily !!!!! Wieczorem przywiozłem ją do domu i ... od razu do pracy !!! Bardzo szybko zrobiłam słodycze, mój mąż prawie spadł z łóżka, kiedy przyniosłam go, żeby pokazać, co zrobiłem! Zapytał, skąd je mam? !!!! Na co bardzo dumnie odpowiedziałem: "No jak skąd, - ZROBIŁEM !!!" Nie uwierzył i wskoczył do kuchni, a po zrobieniu słodyczy nie było jeszcze umytych naczyń! Musiałem uwierzyć. Mąż zachwycony, przyjaciele zachwyceni! Jestem zachwycony!


Bardzo dziękuję za przepis! Rzuciłem się, aby wstawić „+” !!!!, nie, PLUS !!!!

[Natusichka]

Natusichkai jestem zachwycona. Jak pięknie wyszło i nawet wiem, jak smaczne A jakie orzechy wziąłeś?

Wspaniały!!! formy są bardzo piękne !!!!!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, podziękować! Nękałem kształty i orzechy, jak Lesik: orzechy laskowe i orzechy nerkowca (1 do 1)

[Natusya]

Niezrównane słodycze Natusya!!!!

[Natusichka]

Natusichkasłodycze to po prostu uczta dla oczu
Dziewczyny, dajcie mi link do puszek po cukierkach, coś, czego nie mogę znaleźć w Lily

[Natusichka]

Natusichka, BRAVO !!! co za piękno, wow! forma i treść!

Od dawna chciałem pisać, teraz żeby zrobić to w czekoladzie, włożyłem połowę kwadratu "Korony" bezpośrednio do formy, w mikrozgórze aż zmięknie, a potem tam słodycze - szybko i ładnie !

Dziewczyny! Dziękuję bardzo! To nie ja, szczerze, to Lilichka (formy, czekolada), autorka przepisu Lisss, i Lesik (próbowałem ją i byłem oszołomiony!) Więc wszyscy

[Natusichka]

Natusichkasłodycze to po prostu uczta dla oczu
Dziewczyny, dajcie mi link do puszek po cukierkach, coś, czego nie mogę znaleźć w Lily

W temacie Lily, na końcu drugiego wpisu: „Przyjmuję zamówienia od członków forum na produkty Forward: inwentarz cukierniczy (foremki silikonowe, nożyki, skrobaki itp.)
🔗

Cenniki Forward przesyłam e-mailem. adres.Kupuję w każdy czwartek
wymagana jest przedpłata za zamówienie Forward. "

Umrzyj, nie wstawaj, jakie cukierki chcę

[Natusichka]

Natusichka, BRAVO !!! co za piękno, wow! forma i treść!

Od dawna chciałem pisać, teraz żeby zrobić to w czekoladzie, włożyłem połowę kwadratu "Korony" bezpośrednio do formy, w mikrozgórze aż zmięknie, a potem tam słodycze - szybko i ładnie !

A przy jakiej mocy i jak długo trwa rozgrzewanie? Czy możesz również odgrzać czekoladę Lulek bezpośrednio w formie? A ile, kropla, dwa? A te foremki do czekolady można wykorzystać do marmolady, czy ktoś już tego próbował? A cukierki od Natusechka to po prostu rozkosz! Gdybym nie czytał forum, nigdy bym nie uwierzył, że są domowej roboty!

Rozgrzałem się na 800, co 3 sekundy otwierałem micrę i szturchałem go palcem - jak zmiękło wyjmowałem. czekolada jeszcze się nie rozsmarowała, nie straciła kształtu, ale była już bardzo, bardzo miękka.

myślę, że kropelki z Lily też są możliwe, dlaczego to nie jest czekolada? jeśli krople są kroplami, to prawdopodobnie 4-5 sztuk na cukierek ..

a w przypadku marmolady możliwe jest również silikonowe formy spożywcze, dlaczego nie?

Nie, rozumiem, że można zrobić marmoladę w silikonowej formie, interesuje mnie, jak z niej wypadnie * Żartobliwie * Czy się nie klei. Ponieważ musiałem wybrać kostkę lodu. Albo marmolada była niedogotowana, albo forma była nieodpowiednia. I miałem na myśli czekoladę w krążkach, a nie krople. Prawdopodobnie wystarczy kilka płyt. I rozumiem, że gotowy mrożony cukierek pasuje do formy z rozpuszczoną czekoladą, prawda? Jestem bardzo skrupulatna, ponieważ otrzymałem również foremki od Lily i jutro zamierzam zrobić słodycze

a, krążki - tak, 2 powinny wystarczyć ... tak, jak tylko zmiękną, jest gotowy mrożony cukierek - wyciśnie wokół siebie czekoladę swoim kształtem i zostanie nim pokryta. aw lodówce do ostygnięcia.

nie, nie zrobiłem w nich marmolady ...

Ktoś już maksymalnie uprościł technologię (nie pamiętam, gdzie ją przeczytałem). Do formy wkładasz kawałek lub kilka tabliczek czekolady, na wierzch kładziesz gorącą masę karmelu z orzechami, a gdy wszystko stwardnieje, pokrywasz spód przyszłości. I voila - cukierki są gotowe

Dziewczyny, kochanie, tutaj chcę pochwalić się moimi słodyczami. Ogromne podziękowania dla wszystkich, którzy doradzali, podpowiadali i od których się nauczyłem - Lisssa, Natusichki, lesik_l i wszystkim innym. Jesteście wspaniałymi szwaczek, a ja zrobiłam te słodycze po raz pierwszy w życiu. Foremki i czekolada od Lily, próbowały wszystkiego na raz. Zdjęcia są jednak gorsze, bo z telefonu (nie mam aparatu). Ale wierz mi na słowo - okazało się bardzo piękne i pyszne. Moja rodzina przez długi czas nie mogła uwierzyć, że cukierki nie zostały kupione!

[mały palec]

mały palec, oto wspaniały facet, jakie piękno stworzyła !!! Podszedłem kreatywnie, dodałem też białą czekoladę! fajny pomysł, musimy go przyjąć

[Lisssa]

Lisssadziękuję! Był ktoś, od kogo można się było uczyć I próbowałem! Podczas regulacji, a stół i ja, i foremki w czekoladzie! Miałem tylko czas na lizanie, zrobiłem połowę porcji, ponieważ na razie są tylko dwie formy i nadal nie pasowały. Musiałem zwinąć jeszcze pięć kulek, tylko że nie zanurzałem ich w czekoladzie. A do formy włożyłem 3 kawałki czekoladowych krążków - wystarczyło.

Ktoś już maksymalnie uprościł technologię (nie pamiętam, gdzie ją przeczytałem). Do formy wkładasz kawałek lub kilka tabliczek czekolady, na wierzch kładziesz gorącą masę karmelu z orzechami, a gdy wszystko stwardnieje, pokrywasz spód przyszłości. I voila - cukierki są gotowe

Gdybyś tylko mógł przetestować tę technologię i podzielić się z nami wynikami. A potem kilka chwil mnie dezorientuje.
Można dużo mówić (aw internecie nic nie napiszą).
Czekamy na Twoje wyniki.

Zrobiłam słodycze, wielkie dzięki dla autora! Ktoś w temacie przeczytał, że przy gotowaniu połowy dawki czas należy skrócić do 5 minut. Zredukowany. Następnego dnia zamieniły się w naleśniki, smarowane. Następnym razem będę gotować 10 minut. A jednak orzechy stały się miękkie. Czy tak powinno być?

Gdybyś tylko mógł przetestować tę technologię i podzielić się z nami wynikami.

Jak tylko zdobędę orzechy, pójdę prosto do kuchni i wezmę słodycze

[Ekstraktor do chrząszczy]

Ekstraktor do chrząszczynie, nie ma potrzeby skracać czasu gotowania o połowę, może trochę, gotować nie 10, ale powiedzmy 8 minut.

Ale co do miękkości orzechów - nie mogę powiedzieć, nigdy nie zwracałem na to uwagi, jak orzechy są jak orzechy… nie są twarde nawet bez słodyczy, prawda?

[Ekstraktor do chrząszczy]

Jak tylko zdobędę orzechy, pójdę prosto do kuchni i wezmę słodycze

Poczeka.

A jednak orzechy stały się miękkie. Czy tak powinno być?

Ekstraktor do chrząszczy, orzechy włoskie mają bardziej miękką strukturę niż orzechy laskowe.
Pod wpływem choćby odrobiny wilgoci zmiękczają. Nawet w cieście kremowym, gdy ciasto jest namoczone, również mięknie topi się. A w twojej sytuacji cukierki stały się trochę cienkie. Więc orzechy są nasycone wilgocią.

[buxgalter-sofia]

dziewczyny, chcę dzielić się nowościami i radością!

chociaż dużo wody już popłynęło pod mostem z pierwszej strony tematu, ale mamy dobrą pamięć i wszyscy pamiętają, że AUTOREM tego przepisu nie jestem ja, ale cudowna Sonia, która pisze w LJ jak buxgalter-sofia Po prostu zmieniłem trochę technologię gotowania i zważyłem kakao

Tak więc właśnie przeczytałem od Sonyi w LiveJournal, że wygrała konkurs kulinarny w kategorii desery z tym przepisem na słodycze Soft Grilyazh !!! tutaj jest o tym napisane
🔗

więc nie tylko my lubimy ten przepis! Gratulacje dla zwycięzcy!

i co! przepis jest naprawdę świetny!
A Sonechka jest świetna! i Lissa też.
Dziewczyny, co za sprytne, bardzo dziękuję za spopularyzowanie tak prostych i niesamowicie pysznych przepisów!

Dziewczyny, nie robiłam dzisiaj słodyczy z orzechów włoskich. Zmieszałam po 50 g orzechów laskowych i orzechów nerkowca (kogoś tu szpiegowałem). To nie jest właściwe? Na kawałkach moich cukierków orzechy będą mniejsze, po prostu głupio przepuściłem je lekko przez blender. Dlatego niektóre z nich były smołowane, a niektóre były większe. Ale to wcale nie wpłynęło na smak. Bardzo smaczne. Następnym razem po prostu zapukam wałkiem do ciasta. Pół porcji gotowałam przez 7-8 minut. A potem bała się, że strawiła. Kiedy wkładałem cukierki do foremek, karmel był już zamrożony w ruchu, został wciśnięty na wierzch nożem. A ja dołączam gratulacje dla autora przepisu, czy ktoś ma inne przepyszne przepisy na czekoladki? Chciałbym to zrobić dla odmiany. Są pleśnie

Dziewczyny, nie robiłam dziś swoich słodyczy z orzechów włoskich. Zmieszałam po 50 g orzechów laskowych i orzechów nerkowca (kogoś tu szpiegowałem). To nie jest właściwe?

to jest super pyszne! Lubię też orzechy nerkowca! i wypróbowałem też z blenderem - lepiej taki sufit podwieszać, wyregulowałem wałkiem w talerzu, żeby go lekko stłumić - to wszystko. Uwielbiam duże kawałki orzechów

PySy - te słodycze są NAJBARDZIEJ PYSZNE!

: Czy ktoś ma inne przepisy na pyszne cukierki czekoladowe? Chciałbym to zrobić dla odmiany. Są pleśnie

Popatrz tutaj:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84501.msg327623

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2808.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3148.0

PySy - te słodycze są NAJBARDZIEJ PYSZNE!

Nie kłócę się. Ale naprawdę chcę więcej farszu. Spróbuję zrobić czekoladę ze skondensowanym mlekiem lub makaronem Nutella (po prostu nie znam nadzień innych)

[Mały palec!]

Mały palec! Dobra robota! Twoje słodycze są po prostu cudowne! Pomysł na białą czekoladę jest koniecznością! Mój też nie od razu uwierzył, że to zrobiłem, a sam nie mogłem uwierzyć, że zrobiłem to w ten sposób! Widzisz, jakich mamy nauczycieli !!!!

Lisss! Pół porcji gotowałam przez 5 minut, nie były dla mnie miękkie.

Dołączam też i gratuluję Sonyi ZWYCIĘSTWA !!!! To godne zwycięstwo !!!

Dziewczyny, ktoś zapytał, czy miód można zastąpić melasą?
Odpowiedź brzmi - NIE jest !!!!
Kiedy podgrzewa się melasę, cukier i kakao, tworzy się masa… Nie wiem nawet, z czym porównać, ze smołą czy czymś takim.
Śmiertelnie przykleja się do zębów, po stwardnieniu staje się jak kamień, całkowicie niejadalny.
Dobrze, że najpierw spróbowałem i nie miałem czasu na rzucanie orzechów.

[Irina_hel]

Irina_heldzięki za raport, będziemy wiedzieć!

Jeśli chodzi o stosowanie zimnej czekolady w formie - to nie działa.
Ale rinishek uprościł procedurę: układamy kawałki (krążki) czekolady w pustej formie i przez pięć sekund w kuchence mikrofalowej lekko przechylamy formę, aby czekolada się rozprowadziła, a następnie układamy nadzienie. Dziś spróbuję - jutro się zamelduję.

[lesik_l]

lesik_ldzięki za raport!

Ale rinishek uprościł procedurę: układamy kawałki (krążki) czekolady w pustej formie i przez pięć sekund w kuchence mikrofalowej lekko przechylamy formę, aby czekolada się rozprowadziła, a następnie układamy nadzienie.

to nie ja, myślę, że Lissa to zasugerowała. Ja też mam problem z tą metodą - mikra nierównomiernie rozgrzewa prostokątny kształt na słodycze, w środku nie topi się, ale spala się wzdłuż krawędzi
stopiony jak zwykle w kąpieli wodnej - co najlepsze. Może moja micra jest po prostu taka… zła? ona ma już 7 lat

Topiłem też krążki czekolady bezpośrednio w formie w mikronach. Położyłem go na trzy części, chociaż wydawało mi się to dużo, kiedy włożyłem nadzienie, czekolada wyszła. Myślę, że dwie rzeczy są w porządku. A kiedy tonęła (ale nie 5 sekund dłużej) co 3-4 sekundy, próbowałem miękkości palcem (tak jak radziła Lissa). Nie czekałem, aż całkowicie się rozpuści. Gdy zrobiło się miękkie, rozprowadziłem nadzienie. Biała czekolada z czarną nie mieszała się, gdy dyski się układały i stało się. I nic się nie paliło, może dlatego, że okresowo szukałem?

Ktoś już maksymalnie uprościł technologię (nie pamiętam, gdzie ją przeczytałem). Do formy wkładasz kawałek lub kilka tabliczek czekolady, na wierzch kładziesz gorącą masę karmelu z orzechami, a gdy wszystko stwardnieje, pokrywasz spód przyszłości. I voila - cukierki są gotowe

A potem kilka chwil mnie dezorientuje.
Można dużo mówić (aw internecie nic nie napiszą).

Jeśli chodzi o stosowanie zimnej czekolady w formie - to nie działa.

Oczywiście to by nie zadziałało, ponieważ nie ma wystarczającej temperatury, aby rozpuścić czekoladę z gorącej masy prażonych orzechów.

Pyszne słodycze !!!! Mój mąż w ogóle nie lubi cukierków, ale uwielbia prażone orzechy, a przepis jest właśnie dla niego

🔗

🔗

[leka]

lekaoch, jakie piękne słodycze !!!

Bardzo dziękuję za przepis !!! Poszedłem dodać

[Leka]

Lekaczy ręcznie toczyłeś słodycze?
Gdyby nie cukierki bez czekolady w pudełku, można by pomyśleć, że byłyby to trufle.

To nie pierwszy raz, kiedy je robię, nie miałem czasu na robienie zdjęć. A dziś tak łatwo zwinęły się w kulki, były proste, były równe, a ja też kupiłem w metrze czekoladę Milenium 74% kakao, więc ją stopiłem i zanurzyłem w niej i wyjąłem widelcem i na papierze w samej zamrażarce, zszokowany, jak pięknie się okazało, maluch powiedział, że gdyby wszystkie cukierki były w czekoladzie i włożone do pudełka, pomyślałby, że kupił

Jako dziecko przypomniał mi się cukierkowy meteoryt.
Dzięki za przepis !!!!!!!!!!!!!!!!!

[leka]

leka, dzięki za wskazówkę! tak miło się przeczytać, że przepis się przydał i zakochałem się w kimś! mamy też te ulubione słodycze, ale planuję „poszerzyć asortyment”

Pisz przepisy ... razem podbijemy wyżyny produkcji cukierków !!!