Ciasto na pierogi z octem

pokroić w paski i zawinąć kiełbaski i zapiec w piekarniku

łał
Nigdy bym o tym nie pomyślał.
Nie smaruj ich do piekarnika?
Jak długo piec?

To ciasto dobrze trzyma się w lodówce przez tydzień.

Dzięki za przepis, zrobiłam dziś pierogi na obiad.
Pyszne okazało się! walcowane na maszynie do walcowania Kenwood, wyrzeźbione na metalowej raviolnitsa.
Brak zdjęcia niestety już zjedzony.

up rano niestety bolał mnie brzuch, podobno indywidualna reakcja na ocet szkoda, bardzo podobało mi się ciasto w modelarstwie.

[Pchela maja]

Pchela majaMyślę, że jest mało prawdopodobne, że masz go na ocet, jest minimum.
Poszukaj przyczyny gdzie indziej.

[Olga]

Olga,
Tak jak myślisz. Ponadto następuje obróbka cieplna.

[tascha]

tascha, absolutnie każde ciasto nadaje się do wałkowania ciasta (drożdżowe, francuskie itp.), dodawanie mąki i składanie warstw może przynieść pożądany rezultat. Ciasto zwijam na taśmę i kroję w kwadraty i tak szybko formuję pierogi i knedle jak z koła.

Dzięki za przepis! Używam tylko TEGO testu

Używam tylko TEGO testu

Za Twoje zdrowie !!! bardzo szczęśliwy)))

[Tatyana]

Tatyanadziękuję. Klasa ciasta! Zrobiłam pierogi na maszynie do pierogów, a dziś chinkali. Nigdy się nie zepsuło. Rozciąga się i toczy na el-rolowaniu cudownie.

[Svetlana]

Svetlana, za Twoje zdrowie!

[celfh]

celfh,
Tanyusha dzięki za przepis. Piękno.
Przez całe życie robiłam ręcznie pierogi wielkości dużej kluski, nie lubię ręcznie rzeźbić brzegów, mam dużo ciasta i wygląda na to, że się rozpadną.
Zrobiłam wczoraj ciasto według przepisu, zapomniałam o cukrze i zamiast wody dodałam mleko.
A w tym samym czasie zrobiłem ciasto na kefir + masło + olia i jajko (przepis z forum), wziąłem zwykłą bułkę i maszynę do pierogów Idea.
Cóż mogę powiedzieć, na początku ciasto nie zrobiło na mnie wrażenia, wszystko zostało wyrwane z moich wysiłków, aby je rozwałkować nawet kamieniem, a na kefirze do przezroczystości, ale było bardziej miękkie. wrzuciłem go do lodówki. Uwielbiam ciasto gdzieś trzeciego dnia, skwierczy i smażę cienkie ciasta, są takie warstwowe i smaczne.
Ale dziś to ciasto jest idealne. po zwinięciu jest rozciągany do przezroczystości rękami. super: yahoo: cóż, trochę pozytywnych emocji. a tam, gdzie pierogi nie sklejały się dobrze, nadal nie rozpadały się. Niesamowity.
Nawet jeśli nie wyszło od razu, nie spiesz się, może to tylko trochę konieczne lub po prostu czas, aby do niego dotrzeć.
A w lodówce mam fajne ciasto do niecałego tygodnia, w ogóle nie pływają. Lubię smażyć pierogi, ale minimum 3 dni.
Dzięki za przepis na ciasto.
Teraz zrobię z
mu pierogi.








Tak, zdjęcie jest do góry nogami
To dziwne. pyszne i dziękuję.
Ponadto. Uwielbiam sklep z pierogami i czytam gdzieś tutaj, że jest kurczak, potem zrobiony mielony kurczak i wołowina i puree z cebuli. to było dla nas bardzo smaczne.




A to jest jak ciastka

[Oksana]

Oksana, Och dziękuje! Miło przeczytać raport! Za zdrowie swoje i bliskich!

[celfh]

celfhTatiana, bardzo się cieszę, że mogę robić pierogi i to dla mnie zwycięstwo. dzięki za podzielenie się tak świetnym przepisem.

.. a ja też mam pierogi z dwudniowego ciasta z lodówki z twarogiem, na potrójnej varenichnitsa tapervea. bez zmian w teście. podziękować

A ja też zamroziłem to ciasto, rozmroziło noc w lodówce, no, super !!!
I tu na forum znalazłem przepis na ciasto na piwo i zamiast mleka z tego przepisu włożyłem piwo i potem jak to jest napisane chyba właśnie dodałem trochę oleju.
Wszystko było takie musujące i delikatne, a ja smażyłam z nim jak pasty z mięsem i twarożkiem w kropli olii pod pokrywką




Dzięki za przepis

To z twarogiem! ! !
Pierogi też trochę zrobiłam, są też bardzo dobre i smaczne

Witam dziewczyny, chcę się z Wami podzielić przepisami na pierogi wg Gosta, szukałam bardzo smacznego ciasta i znalazłam w książce przepisy na Gost 660 gram mąki, 46 gram jajek, woda 230ml, sól, 12g. Drugi przepis to mąka 520g, jajka 46g, sól 10g, woda 180g. Spójrz na mąkę, jeśli musisz dodać wodę łyżką. Gotując we wrzącej osolonej wodzie na 1 kg pierogów, 4 litry wody i 20 gramów soli opuszcza przygotowane pierogi. Gotuj na małym ogniu przez 5, 7 minut, gdy się unoszą, wyjmij. Wybaczcie, jeśli coś pójdzie nie tak, wykorzystuję chwile na waszych stronach do pisania, bo nie rozumiem wszystkiego w komputerze. Dziękuję dziewczynom za podzielenie się z nami swoimi przepisami.

Zrobiłam dla męża pierogi na parze z sodą i drożdżami na kefirze, a pozostał nadzienie - ziemniaki z grzybami i cebulą. Miałem w lodówce ciasto według tego przepisu, na pewno przez tydzień, szybko 8 pierogów na potrójnym talerzu tapervea i na wolnym naczyniu przez kilka 5 minut i gotowe!
Dziękuję Tatyanie za przepis! !!

Ciasto jest bardzo udane, delikatne, ale jędrne. Zrobiłam pierogi z twarogiem-rodzynkami i dynią. Wszystko poszło dobrze, uformowane.
Ale potem zdecydowałem się je gotować na parze w kuchence mikrofalowej. I coś poszło nie tak ..... Ciasto wyschło, zrobiło się szorstkie i nie było delikatnie mokre.
Prawdopodobnie powinieneś był po prostu ugotować. Na pewno znowu zrobię ciasto!

Ciasto robiłam wcześniej w 21 sekund, ale nie jest przechowywane w lodówce, wszystko trzeba od razu obrobić. A to ciasto można przechowywać w lodówce i używać w razie potrzeby. To prawda, że ​​pod bułkę ciasta trzeba dodać więcej mąki. I tak z tym ciastem jest kilka zalet - dobrze się rozwałkowuje, można je długo przechowywać bez utraty jakości, podczas smażenia pierogów podoba mi się, że ciasto przypomina ciasto na paszteciki, tak samo cienkie i musujące. Nikt nie czuł octu. Dzięki autorowi za przepis!

[celfh]

Dojście do tego testu zajęło mi dużo czasu. I na próżno! Wspaniale! W pracy - bajecznie i bardzo smacznie.

celfh, Tatyana, Dziękuję bardzo! Jednoznaczni faworyci

[przystań]

przystań, Svetadobre zdrowie dziewczyny!

Ciasto jest bardzo udane, delikatne, ale jędrne. Zrobiłam pierogi z twarogiem-rodzynkami i dynią. Wszystko poszło dobrze, uformowane.
Ale potem zdecydowałem się je gotować na parze w kuchence mikrofalowej. I coś poszło nie tak ..... Ciasto wyschło, zrobiło się szorstkie i nie było delikatnie mokre.

Bardzo podobało mi się ciasto w pracy. Łatwe do zwijania i formowania, pierogi i pierogi są nienaruszone, szwy nie są rozchylone. Brak pęknięć w zamrażarce.
Pierogi zrobiłem na parze, ciasto okazało się trochę szorstkie. Następnym razem spróbuję gotować.

[Galina]

ciasto okazało się mało szorstkie

GalinaMyślę, że to ciasto generalnie nie nadaje się do tych celów. Na pierogi gotowane na parze dobre jest ciasto gotowane na sfermentowanych produktach mlecznych - kefir, jogurt

[celfh]

To moje absolutnie ulubione ciasto.



Nawet lekko go toczę rękami

celfh, Tatyana, niski ukłon od wszystkich moich chłopców za przepis!

gotować na parze w kuchence mikrofalowej

Sam CF wysycha.
Robię manti z tego gotowanego na parze ciasta, wszystko jest super!

Jeszcze raz dziękuję
Tutaj tylko zamarzli))

Cudowne ciasto !!

[Pirozhulya]

Pirozhulyai jaki rozmiar uzyskuje się pierogi? Albo ... nie wiem nawet, jak je nazwać ... pierogami?

[Natasza]

NataszaNatasha to potrójny topper 7x4 cm, bardzo wygodny
Kluska jest taka dobra, tak

7x4 cm

ani jedno, ani dwa, maluchy. jestem taki samotny

jestem taki samotny

Nie, jeden to za mało ... ale trzy są w sam raz

[Tatyana]

Tatyanadzięki za przepis!
Ciasto okazało się bardzo dobre, elastyczne, łatwe do rozwałkowania, ani jednej kluski nie rozerwało się.
Może ktoś się przyda. Zajęło mi to 475 gram mąki, z tej ilości ciasta dostaliśmy 85 pierogów. Zawijam go w duże kółko, a następnie wycinam kółka okrągłym foremką na ciasteczka o średnicy 5,5.

[Wiki]

Wikibardzo piękne pierogi

[cytuj autora = celfh Myślę, że to ciasto generalnie nie nadaje się do tego celu. Na pierogi gotowane na parze dobre jest ciasto gotowane na sfermentowanych produktach mlecznych - kefir, jogurt
Tutaj！ I nie rozumiałam, dlaczego moje pierogi i pierogi z ciastem kefirowym są gotowane i podarte, no, bardzo miękkie ciasto, można je jakoś bardziej gwałtownie zagnieść. A z octem to, czego potrzebujesz！ Zostawiłam go, przepisów jest dużo, ale zawsze wracam, bo walcowanie, rzeźbienie i gotowanie jest łatwe i wygodne. Podziękować!