Pierożki na parze

Pierożki na parze

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Ile mąki zajmie ciasto. (nie ciasno, ale żeby nie przykleić się do dłoni)
Serum	500 ml
Świeże drożdże	25 g
Soda	1 łyżeczka
Dowolne wypełnienie

Metoda gotowania

• Serwatkę podgrzać, ugnieść drożdże z cukrem i w tym samym miejscu wymieszać z serem, sodą (powinna mocno skwierczeć i urosnąć z pianą). Wlej wszystko do mąki i ugniataj ciasto. Pierogi przykleić (ciasto nie rozwałkować nie cienko, około czterech milimetrów) i gotować na parze (do gumy przyklejony jest rondelek z wodą na wierzchu gazy).

Uwaga

Nasz ukraiński przepis, pyszny i puszysty, nawet gdy jest zimny, można długo przechowywać w lodówce, podgrzewać w kuchence mikrofalowej i znowu jak prosto z pieca.

Podobne przepisy

Pierogi na parze z wiśniami (fronya40)

Pierogi na Parze (nietypowy przepis na ciasto) (RusAnna)

Pierożki na parze (Zhivchik)

Chcę poruszyć temat - w końcu jaki przepis i na którym programie lepiej zastosować w wypiekaczu do chleba?

Pierogi gotowane na parze są bardzo puszyste. Lubię je bardziej niż gotowane.

Koniecznie trzeba dodać w nazwie słowo „na drożdżach”, gdyż klasyczne pierogi gotowane na parze powstają wyłącznie z sodą. Ponadto na stronie znajduje się przepis na pierogi gotowane na parze. I ten przepis, aby się nie zgubić, musisz poprawić nazwę.

Tak? A przepisu na pierogi gotowane na parze jeszcze nie widziałam. Prawdopodobnie źle nazwane.

A przepisu na pierogi gotowane na parze jeszcze nie widziałam. Prawdopodobnie źle nazwane.

Jest cały temat (nie osobny przepis).
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82180.0

Tutaj Celestine wystawiła:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82734.0

Liss też była pyszna. To prawda, nazwa jest inna, ale zasada jest taka sama.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144605.0

Zhivchik, dzięki za linki. Tak myślisz o tym, do czego musisz zadzwonić, aby szybko znaleźć

Są bardzo smaczne, a ciasto jest miękkie nawet następnego dnia.

Dzięki za przepis, dodałem do zakładek. Rezultat jest puszysty i pyszny.