Ciasto czekoladowe „Kusi lub Hormon szczęścia” (piekarnik, wolnowar)

[Dla testu:]

Ciasto czekoladowe „Kusi lub Hormon szczęścia” (piekarnik, wolnowar)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Dla testu:
5 dużych jajek
3/4 art. sahara (brązowa)
1/2 łyżki. olej roślinny (można użyć 1/2 szklanki roztopionego masła)
1 łyżeczka sol. Kawa
1 łyżka. proszek
1 + 1/2 st. mąka
1 + 1/2 (15 g) opakowanie otwieracz
2 szt cukier waniliowy
1 szklanka wody lub wina lub mleka (miałam otwarte opakowanie śmietany (3/4 szklanki) dodane z wodą do szklanki)
Banialuki:
4 łyżki. łyżki kakaowe (bez góry)
6 łyżek. łyżki cukru
6 łyżek. łyżki wody (wziąłem 5 litrów wody + 1 łyżka rumu)
50 g masła lub margaryny

Metoda gotowania

• Forma 26 cm lub 20 * 30. Szklanka 250 ml.
• Piekarnik 170 g Czas pieczenia 35 min.
• 1. W misce wymieszaj wszystkie produkty, aby uzyskać jednorodne ciasto ... Możesz ręcznie lub możesz użyć miksera
• 2. Wlej ciasto do foremki i upiecz ... Drzazga powinna wyjść ze skórki prawie suchą.
• 3. W trakcie pieczenia ciasta ... wszystkie produkty na kremówkę włożyć do rondla i od czasu do czasu mieszając doprowadzić do jednolitej masy na małym ogniu.
• 4. Wyjmij ciasto z piekarnika i napełnij je ciepłą kremówką.
• Jamniki ... Jajka były zwyczajne ... Niewielkie, nie małe ... Cóż, nie miałam czekolady ... Wlałam do ciasta trzy łyżki. l. kakao. Pieczenie wielokrotnie 65 min. Ciepłe biszkopt kroję na trzy ciasta.
• Ciastko okazało się bardzo puszyste i porowate. ale w przeciwieństwie do czekolady na wrzącej wodzie, nie jest tak mokra ... I robi się to łatwo ... więc polecam ...
• Krem:
• Ubijane 400 gramów śmietany z 2/3 szklanki cukru na szczyt. Przełamała batonik gorzkiej czekolady Babaevsky na kawałki i napełniła go dwiema łyżkami. łyżki mleka i rozpuścić w łaźni wodnej. Czekoladę dałam dwie minuty na ostygnięcie i ubiłam ją razem ze śmietaną ... Nie miałam ciężkiej śmietany - 20%, więc dodałam 90 gram zmiękczonego cl. obrazy olejne. Ale w zasadzie odpowiednia jest również kwaśna śmietana i każda inna śmietana, którą lubisz ... Do koloru dodałem jeszcze dwie łyżki. łyżki kakao, a do smaku 2 łyżeczki. kawa rozpuszczalna.
• Impregnacja:
• Miałem otwartą puszkę brzoskwiń w puszkach. Nalałem pół filiżanki tego syropu i dodałem dwie łyżki. łyżki brandy. Obficie nalałem wszystkie trzy ciasta. Brakowało mi kremu. Na wierzchu kremu warstwami posiekane orzechy włoskie. Orzechów nie należy drobno siekać, tak aby kawałki były pół paznokcia.
• Krówka - recepta. Tylko zamiast wody był syrop z puszki - 5 łyżek. łyżki + 1 łyżka. łyżka brandy.
• 

Uwaga

Bazuje na herbatniku Kushi firmy Sonechka-Księgowy.

Autor przepisu Sonechka zapewniał, że hormonu szczęścia w czekoladzie jest nadmiar ... Więc pomagaj sobie i bądź szczęśliwy !!!

Och, już się ślini. Poszedłem i upiekłem ciasto. Po prostu powiedz mi, które szkło do pomiaru wziąłeś z MV lub innego?

Do robienia ciast używam wyłącznie fasetowanego szkła - 250 ml. POWODZENIA !!!

[Gasza,]

Gasza, po prostu wspaniały wygląd Twojego ciasta. Chciałbym natychmiast zrobić to samo. Czy jesteś gotowymi wiśniami, czy sam tworzysz to?

Dziękuję ... Wiśnie gotowe ... Sprzedawane w dużych supermarketach. Kupiłem w Metro. Ale nawet jeśli są bez sadzonek, to i tak okazuje się bardzo pięknie ... Dekorowałam tylko wiśniami z puszki. A ciasto jest bardzo lekkie ... Więc zrób to, a wszystko się ułoży ...

Oto moje ciasto KUSI. Smak jest niesamowity, zamiast wody dodałam do ciasta czerwone wino deserowe. czas pieczenia mam 65 + 25 minut, trochę więcej. Krem powstał z budyniu karmelowego, który jest warzony.

Światło, jakie piękne! Kolor kremu to tylko bajka ...

Światło, jakie piękne! Kolor kremu to tylko bajka ...

Kolor pochodzi od budyniu karmelowego. Dzięki za ocenę

[Cake Smiley.]

Cake Smiley.

Biscuit Kushi

Dla testu:

5 dużych jajek
3/4 art. sahara
1/2 szklanki roztopionego masła
2 łyżeczki sol. Kawa
2 łyżki stołowe. łyżki ze szkiełkiem proszku "Chocolite" (kakao instant z cukrem, które rozcieńcza się zarówno zimnym, jak i gorącym mlekiem / wodą)
2 łyżki stołowe. łyżki ze szkiełkiem kakaowym
1 + 1/2 st. mąka
1 + 1/2 (15 g) opakowanie otwieracz
2 szt cukier waniliowy
1 szklanka mleka

Pieczenie w multi z dywanikiem od Zharptitsa 65 minut. Ostudzić, pokroić w trzy ciasta. Wszystkie ciasta zwilżyć alkoholem.

Krem:

300 ml śmietanki (zawartość tłuszczu nie mniej niż 30%)
2/3 puszki skondensowanego mleka
4 łyżki. l. ze zjeżdżalnią kakao

Pokonaj wszystko. Posmaruj ciastka. Wyciśnij kawałki ananasa z puszki i posiekane orzechy włoskie.

Glazura:

czekolada (70% kakao) 100g
płynna śmietana 80ml
miękki odpływ. olej 20g

Śmietanę (śmietanę) podgrzać prawie do wrzenia, wlać drobno pokrojoną czekoladę, delikatnie wymieszać, gdy masa osiągnie 60 ° (wszystko zrobiłem na oko), dodać drobno posiekane masło, wymieszać. Ciasto przykryć lukrem schłodzonym do 35 ° - 40 °.

Przepyszne ciasto! Robimy to po raz drugi z własnymi wariacjami! Bardzo dziękuję za przepis!

P. s. zamiast Chocolite używam Nesquik :)

[Judi]

Judi, za Twoje zdrowie! Używam też Nesquika, a jak go nie ma to kakao, dopiero potem dodaję cukier.

jest w piekarniku, wypiszę się o wyniku

Pieczone przez 40 minut przy 160 g. konwekcja, jak pieczony, pachnący, płaski top. Nie mogę jeszcze tego wypróbować, robię to na zamówienie, ale efekt wizualny zadowolony.

ale efekt wizualny zadowolony.

Hurra! Zdjęcie mogłoby ...

Postaram się nie zapomnieć o zdjęciu, ale pieczenie tego ciasta to dziś przyjemność, są jeszcze 2 takie zababahala

pieczenie tego ciasta to dziś przyjemność jeszcze 2 takich zababahala

Czuję rozkwitające we mnie uczucie !!!

Mądra dziewczyna !!! Zdjęcie, co?

TO JEST PRZEKRÓJ
A TO JEST CAŁOŚĆ D = 20cm H = 5cm

Aaaaaa !!! Co za piękność!

[Blizna]

Blizna, składniki zawierają 1 łyżkę proszku. Co to jest?

Tanyush, kieliszek Nesquik lub Chocolite Ale to według oryginalnej receptury, zawsze wkładam mniej ... Spójrz na oba podane przepisy, mam inny zamiennik ...

Teraz wszystko jest jasne. Nie jestem fanką czekoladowych ciastek, ale moja ukochana synowa nie tylko sprzeda za nie moją ojczyznę, ale także mnie i mamę. Oto dla niej i zbieraj przepisy

Włożyłem 3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią zwykłego kakao