Chleb Francuski z Kefirem (wypiekacz do chleba)

Chleb Francuski z Kefirem (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka żytnia	50g
Mąka pszenna	400 g
Kefir	100 ml
+ woda	185 ml
Sól	1,5 łyżeczki
Cukier	1 łyżeczka
Oliwka lub masło	1 łyżka. l.
Drożdże instant	1 łyżeczka (7g wytrawnego lub 22g świeżego)
Sok cytrynowy	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Umieść wszystkie składniki w HP zgodnie z instrukcją, piecz w trybie francuskim. Przepis jest przeznaczony na chleb 750g. Istnieje konwersja na 1kg.
• Chleb okazał się bardzo wysoki. Prawie 17 cm wysokości.

Uwaga

Doskonalę francuską książkę z przepisami na HP. Oto pierwszy chleb stamtąd.

Podobne przepisy

Chleb francuski w wypiekaczu do chleba (MariV)

Francuski chleb na zakwasie w wypiekaczu do chleba (Skórka owocowa)

Chleb francuski z serem i cebulą w wypiekaczu do chleba (Sonadora)

Podobał mi się chleb.
To prawda, dodałem zamiast mąki żytniej do tapet, nie dodałem cytryny, ale wziąłem więcej cukru. I zrobiła to na kefirchiku dla dzieci.
Skórka jest bardzo chrupiąca i smaczna. Z jakimś dżemem lub dżemem będzie super!

Bardzo prosty i łatwy przepis dla początkujących, gdy nie ma słodu i innych dodatków.
Bardzo go kocham, wypiekacz chleba jest z nami prawie rok i ten przepis jest często używany!
Dzięki autorowi!

Istnieje pewne zamieszanie z drożdżami. 1 suchą łyżeczkę można zastąpić wyciskanymi 7-8 g. 22g świeżo wyciskanych drożdży to DUŻO.