Wypiekacz do chleba Scarlett

Jeśli chodzi o chleb bez drożdży, odpowiedziałem w innym wątku.

Dziewczyny, proszę powiedz mi
Pieczenie chleba na wodzie i wszystko wyszło świetnie. Wtedy kolega dał mi 3-litrowy słoik maślanki, zacząłem dodawać zamiast wody i od razu zaczęły się niespodzianki
Przestrzegam zasad bułki, ale chleb źle się podniesie, a potem miękisz jest wilgotny, wydaje mi się. A dziś nie podniosło się i okazało się fajne, chociaż próbowałem upiec z rodzynkami według przepisu, wywiesiłem na wadze, suszyłem rodzynki i zawijałem w mące. Jaki jest błąd, którego nie rozumiem?
Uwzględniłem nawet warunki pogodowe, od miesiąca sypiemy deszcze (mąka jest zauważalnie trudniejsza do zasiania).
Może maślanka ma jakieś szczególne właściwości?

Cześć wszystkim! Naprawdę chcę kupić piec, ale nie mogę dokonać wyboru: proszę o pomoc. Waham się między Scarlet SL-1525 a Scarlet SC-400, chcę upiec chleb bez drożdży, ale w Scarlet SL-1525 nie ma takiego programu, a opinie o Scarlet SL-1525 nie są zbyt dobre. Kto może mi powiedzieć, proszę. Naprawdę liczę na twoją pomoc.

Mam piec 1525. Ale jestem początkującym piekarzem i nie ma z czym porównywać. Ale ja ją lubię. Tyle tylko, że nie ma funkcji chleba żytniego, ale to nie ma znaczenia. Możesz piec na innym programie. A przycisk grzania nie jest dla mnie zbyt jasny, ale dziewczyny piszą, że można piec tym programem. Jeszcze tego nie próbowałem.

Dziewczyny, proszę powiedz mi
Pieczenie chleba na wodzie i wszystko wyszło świetnie. Wtedy kolega dał mi 3-litrowy słoik maślanki, zacząłem dodawać zamiast wody i od razu zaczęły się niespodzianki
Przestrzegam zasad bułki, ale chleb źle się podniesie, a potem miękisz jest wilgotny, wydaje mi się. A dziś nie podniosło się i okazało się fajne, chociaż próbowałem upiec z rodzynkami według przepisu, wywiesiłem się na wadze, suszyłem rodzynki i zawijałem w mące. Jaki jest błąd, którego nie rozumiem?
Uwzględniłem nawet warunki pogodowe, od miesiąca sypiemy deszcze (mąka jest zauważalnie trudniejsza do zasiania).
Może maślanka ma jakieś szczególne właściwości?

Nie ma tu wielu specjalistów, coraz więcej „amatorów”. Lepiej idź do Admin (Tatiana), nikt nie pomoże jej lepiej. Spróbuj skonsultować się tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[400]

A przycisk grzania nie jest dla mnie zbyt jasny, ale dziewczyny piszą, że można piec tym programem. Jeszcze tego nie próbowałem.

O tym przycisku już pisaliśmy, jeszcze raz zacytuję:

O złym tłumaczeniu pisałem już wcześniej w instrukcjach. Na przykład program 12 w Scarlet 400 zwane „ogrzewaniem”, aw Scarlet 401 - "pieczywo"!!! Niby drobiazg, ale ile nieporozumień !!!
Dodatkowo w tabeli czasów trwania programu po zakończeniu wypieku jest zaznaczone: w kolorze szkarłatnym 400 - „utrzymuj ciepło przez 60 minut” oraz w kolorze Scarlet 401 - „utrzymywanie temperatury przez 1 godzinę”. W instrukcjach dla Scarlet 401 (strona 9) wyraźnie stwierdza: „po zakończeniu pieczenia wypiekacz do chleba automatycznie przełącza się w tryb utrzymywania temperatury przez 60 minut.”, aw instrukcji Scarlet 400 niestety nie jest to określone.
Oznacza to, że chleb po zakończeniu programu będzie gorący przez kolejne 60 minut. Ale to nie znaczy, że nie trzeba go wyjmować, wręcz przeciwnie, jest to konieczne, ponieważ w tym czasie stanie się wilgotny.

Chociaż nie chodzi o twoje HP, myślę, że zrozumiesz.

O tym przycisku już pisaliśmy, jeszcze raz zacytuję: Chociaż nie chodzi o twoje HP, myślę, że zrozumiesz.

Wielkie dzięki za cynk. Pójdę tam z pytaniami

Witam właścicieli naszego Skarlushi. Jeszcze raz chcę podzielić się swoim doświadczeniem w wypieku chleba żytniego w proporcjach pszennej i żytniej 60 gr. i 340 gr. odpowiednio. Moim zdaniem wynik nie jest taki zły. Rzeczywiście, wcześniej, nawet przy większej zawartości mąki pszennej niż żytniej, mój chleb zawalił dach.Zgodnie z moimi obserwacjami całość była w mące, kupiłem mąkę żytnią od innego producenta i efekt zaczął się podobać, chleb był już uzyskany z normalną wierzchnią. Dlatego zdecydowałem się na chleb prawie w całości z mąki żytniej. Piekła w 2 trybach: najpierw tryb numer 9 (ciasto), następnie pozwól, aby ciasto wyrosło przez kolejne 20 minut, a następnie włączyła tryb pieczenia (numer 12) na 60 minut. A potem przez kolejne 20 minut. Oto wynik. Co myślisz?
Jutro chleb ostygnie i można mu zrobić zdjęcie w kawałku. Waga gorącej okazała się 771 gramów, bułki wysokość 9 cm, jutro znowu ją zważę, już wystudzoną.

Powiedz więc, jak to smakuje. I pokaż zdjęcie sekcji

Okej, obiecuję, że jutro pokażę ci przekrój.

Witam właścicieli naszego Skarlushi. Jeszcze raz chcę podzielić się swoim doświadczeniem w wypieku chleba żytniego w proporcjach pszennej i żytniej 60 gr. i 340 gr. odpowiednio. Moim zdaniem wynik nie jest taki zły. Rzeczywiście, wcześniej, nawet przy większej zawartości mąki pszennej niż żytniej, mój chleb zawalił dach. Zgodnie z moimi obserwacjami całość była w mące, kupiłem mąkę żytnią od innego producenta i efekt zaczął się podobać, chleb był już uzyskany z normalną wierzchnią. Dlatego zdecydowałem się na chleb prawie w całości z mąki żytniej. Piekła w 2 trybach: najpierw tryb numer 9 (ciasto), następnie pozwól, aby ciasto wyrosło przez kolejne 20 minut, a następnie włączyła tryb pieczenia (numer 12) na 60 minut. A potem przez kolejne 20 minut. Oto wynik. Co myślisz?
Jutro chleb ostygnie i można mu zrobić zdjęcie w kawałku. Waga gorącej okazała się 771 gramów, bułki wysokość 9 cm, jutro znowu ją zważę, już wystudzoną.

A po 12 reżimach skórka nie okazała się gruba?

[natsik]

Witam właścicieli naszego Skarlushi. Po raz kolejny chcę podzielić się swoim doświadczeniem w pieczeniu chleba żytniego,

natsik
bardzo ładny chleb podobny do Borodino. Następnie podaj pzhl całe wyrównanie składników lub lepiej z osobną recepturą, aby nie zgubiło się w paszy forum. DZIĘKI.

Tak zapowiadało się zdjęcie schłodzonego chleba, na którym widać wagę i pokrój. Miękisz był lekko wilgotny w dotyku. Smakuje słodko, ponieważ oprócz cukru do ciasta dodaje się miód i rodzynki. Przypomina małe bułeczki z ciemnego chleba w sklepie, w naszym mieście nazywany jest „bojarskim z rodzynkami”.
Podczas pieczenia na ustawieniu nr 12 skórka okazała się normalna, nie gruba. Nawet gdy wyjąłem chleb, zdziwiłem się, że skórka była bardziej miękka niż zwykle.
Co do przepisu to z przyjemnością się podzielę, ale zrobię to pierwszy raz i nie mam pojęcia, jak to zrobić. Możesz mi powiedzieć, od czego zacząć?

Wydaje się, że udało się stworzyć przepis. Nazywa się chleb Chleb żytni w Scarlett-400

[natsik]

Podczas pieczenia na ustawieniu nr 12 skórka okazała się normalna, nie gruba. Nawet gdy wyjąłem chleb, zdziwiłem się, że skórka była bardziej miękka niż zwykle.

natsikpowiedz mi, proszę, co to za tryb ??? U mnie „Ogrzewanie” daje tylko 10 minut po naciśnięciu. Trzeba nacisnąć kilka razy? / Rozmiar]

[natsik]

natsikpowiedz mi, proszę, co to za tryb ??? W moim Scarlett 400 to rozgrzewka. A tryb „Pieczenie” nie jest w zasadzie. Czy masz inny model?

Miałem przycisk ogrzewania 1525 (funkcja pieczenia - program 12) upiekł chleb żytni dla tego programu i wynik mnie zadowalał.
P.S zgasił światło, gdzieś na forum wyczytałem, że komuś to przeszkadza więc cóż, postanowiłem spróbować. Ponieważ ciasto w piekarniku już wyrosło i nierozsądne byłoby ponowne rozpoczęcie całego cyklu.
Więc teraz aktywniej będę korzystać z tej funkcji.

[natsik]

natsikpowiedz mi, proszę, co to za tryb ??? U mnie „Ogrzewanie” daje tylko 10 minut po naciśnięciu. Trzeba nacisnąć kilka razy? / Rozmiar]

Całkiem dobrze, musisz albo nacisnąć "+" kilka razy, aby uzyskać do 60 minut. dogonić lub 1 raz na „-”, a następnie zostanie ustawiony taki sam czas pieczenia 60 minut.

Całkiem dobrze, musisz albo nacisnąć "+" kilka razy, aby uzyskać do 60 minut. dogonić lub 1 raz na „-”, a następnie zostanie ustawiony taki sam czas pieczenia 60 minut.

W porządku, ze znakami plus, aby zebrać właściwy czas. To jest funkcja pieczenia tego przycisku (niepoprawnie przetłumaczona) i teraz ludzie są zdezorientowani

[natsik]

natsikbłogosławieństwo daję!

Zawsze chętnie pomogę!

Dzień dobry wszystkim! Potrzebuję rady ekspertów, kupiłem piekarnik Scarlett SL-1525, istnieje takie podejrzenie, że w zestawie nie było łopatki do ugniatania, był jakiś "pin" odstający, z jednej strony lekko skośny, nie więcej niż 2 cm. tylko jego rozmiar, co można mieszać? Wygląda na to, że muszę nałożyć na to tę właśnie szpatułkę ?? Po włączeniu brzęczy, ale nic się nie rusza i nie miksuje, co mam teraz zrobić? Kupiłem w METRO, a już ponad 2 tygodnie temu na pewno nie zmienią, jeśli to ... Czekam na Twoje wskazówki, dziękuję!

Dobry dzień! łopatkę do ugniatania umieszcza się na tej szpilce. Była ubrana, kupując moją kuchenkę. Zajrzyj może do pudełka lub do książki kucharskiej. Wszystko może się zdarzyć

Szukałem wszędzie, nie, co teraz zrobić? nie wyrzucasz zupełnie nowego pieca?

Spróbuj skontaktować się z centrum serwisowym, zdarza się, że przynoszą niesprawne urządzenie i pozostają części składowe, może mają takie mieszadło i chwytają twoje wiadro, nagle zaproponują im wypróbowanie go z innego pieca.

Dziewczyny proszę powiedz mi czy przepis wskazuje na wagę 750 gramów a potrzebuję 500 gramów jak poprawnie zmienić proporcje mąki i wody sam czegoś nie rozumiem

[Christina]

Christina... wszystkie składniki należy podzielić przez 1,5 (750: 500 = 1,5)

[Christina]

Christina... wszystkie składniki należy podzielić przez 1,5 (750: 500 = 1,5)

Dziękuję bardzo!

Dzień dobry wszystkim! Potrzebuję rady ekspertów, kupiłem piekarnik Scarlett SL-1525, istnieje takie podejrzenie, że w zestawie nie było łopatki do ugniatania, był jakiś "pin" odstający, z jednej strony lekko skośny, nie więcej niż 2 cm. tylko jego rozmiar, co można mieszać? Wygląda na to, że muszę nałożyć na to tę właśnie szpatułkę ?? Po włączeniu brzęczy, ale nic się nie rusza i nie miksuje, co mam teraz zrobić? Kupiłem w METRO, a już ponad 2 tygodnie temu na pewno nie zmienią, jeśli to ... Czekam na Twoje wskazówki, dziękuję!

Mimo wszystko spróbuj skontaktować się z metrem, a co jeśli ???

Czy ktoś ma już zaktualizowany model 400 z 16 programami? Spojrzałem na instrukcje na stronie producenta, z jakiegoś powodu główny program stał się jeszcze krótszy. Była już niezbyt długa w porównaniu z tym samym Panasonikiem. W tej chwili zastanawiam się nad wyborem. Faktycznie od razu skłoniłem się ku Panasonikowi 2501, ale piec jest dość drogi i nie da się go od razu kupić. A potem (prawdopodobnie wraz z aktualizacją modelu Scarlett 400) wyrzuciliśmy stary model z 12 programami w bardzo niskiej cenie. Więc myślimy teraz, może dla włamania się do umiejętności, możemy wziąć ten model już teraz (wtedy pojedzie do daczy) lub nadal nie zepsuć pierwszego wrażenia z wypiekacza do chleba (jeśli nagle okaże się niewystarczający jakość).

Więc myślimy teraz, może dla włamania się do umiejętności, możemy wziąć ten model już teraz (wtedy pojedzie do daczy) lub nadal nie zepsuć pierwszego wrażenia z wypiekacza do chleba (jeśli nagle okaże się niewystarczający jakość).

Jeśli wcześniej nie miałeś HP, to na pewno nie zepsujesz swoich wrażeń, nie pożałujesz, że go wziąłeś, zwłaszcza że jest letnia rezydencja.

Jeśli wcześniej nie miałeś HP, to na pewno nie zepsujesz swoich wrażeń, nie pożałujesz, że go wziąłeś, zwłaszcza że jest letnia rezydencja.

To pierwszy piec, ale czytaliśmy już to forum i zachorowaliśmy na Panasonic, oczekujemy dobrej jakości pieczywa i samego urządzenia.

zachorował na Panasonic, oczekujemy dobrej jakości chleba i samego urządzenia.

Szczerze mówiąc marzę też o Panasiku, ale mam dużo dwóch, jeśli kupię coś drogiego. Ale ja też kocham swoje
Szczęśliwe zakupy !!!

cześć wszystkim
pół roku temu moje wiadro ze Scarlett się zepsuło, myśleliśmy, że silnik się nie obraca, ale to zabawa w wiadrze, cóż, wszystko jest jak zwykle. Nikt nie przejmował się nową łyżką? może z jakiegoś rodzaju? Podczas gdy mieszam w małym i pieczę w okrągłym kształcie bezpośrednio w wiadrze, ale to wcale nie jest to samo


serwis powiedział, że nie sprzedaje wiader, ponieważ sama Scarlet nie udziela gwarancji na wiadra, to znaczy początkowo nie ma na nie gwarancji. I generalnie mam coraz mniej tej firmy, młynek do kawy, też nie żył rok i odmawiał naprawy, odnosili się do tego, że prawdopodobnie używasz go przez ponad 30 sekund.

[IRR]

IRR Irina, niestety, jest to problem nie tylko rosyjskiej firmy Scarlett, ale także wielu tego typu marek. Tutaj, jeśli masz szczęście, weź wiadro od klona, ​​kolejnej „firmy” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

moje wiadro od Scarlett zepsuło się sześć miesięcy temu

IRR, jak długo służyła ci Scarlett?

Będę kontynuował. Ostatecznie zdecydowałem się wziąć 400. Postanowiliśmy nie gonić jeszcze drogiej Marki, ale spróbować, jakie to urządzenie, czy w ogóle zapuści korzenie w rodzinie. Postanowiliśmy kupić w weekend, ale dzisiaj zajrzałem do sklepu mimochodem i zobaczyłem ten model żywy. Szczerze mówiąc, w zamieszaniu. Widziałem ją coraz częściej na stronach z dużymi rysunkami i wydawała mi się imponująca. A potem ... Jeśli na zewnątrz nadal wszystko w porządku, to wiadro wydawało mi się w ogóle liliputem, teraz nie jestem taki pewien swojego wyboru ... Więc myślę, że dla czteroosobowej rodziny (2 dziewczynki z drugiej klasy) czy to urządzenie nie jest za małe i czy trzeba będzie podwoić kwotę, aw przypadku Panasonika - potroić, a nawet o połowę.

[wszystko]

Pozdrowienia dla wszystkich właścicieli wypiekaczy chleba Scarlett!
Kupiłem to! Model 400, jakoś bardziej podobał mi się ten maluch w wersji białej, chociaż był też model 1525. Przez sześć miesięcy chodziła jak kot w pobliżu śmietany i mówiła: „Kochanie, ile maszyn do chleba możesz mieć w domu?”. Tylko te dziewczyny i chłopcy mnie zrozumieją

Sobsno Kupiłem go do pieczenia małego chleba. Wczoraj upiekłam pierwszy prosty chleb z mąki 1 gatunku na 500 gram na średniej skórce w trybie głównym. Nie ma co fotografować.
Cóż mogę powiedzieć, jestem szczęśliwy jak słoń! Okazało się, że jest dobre, ugniata się energicznie, chociaż tryb ugniatania jest jakoś nietypowy, miękisz bardzo równy, bardzo dobrze ugniatany, a przede wszystkim podobało mi się to, że wszystko bochenek był równomiernie zarumieniony, dach też był opalony.
Zwracam też uwagę, że w porównaniu do mojego Kenwooda wzrost ciasta jest wciąż mniejszy i chociaż po prostu usunąłem 1/3 ilości produktów ze sprawdzonej receptury Kenwooda (o 750 g), to chleb okazał się gęstszy, co w zasadzie pasuje, ponieważ nie mamy nikogo, kto nie lubi bawełniano-piankowej struktury chleba, zawsze pieczemy gęstszy.
Nie zrozumiałem jeszcze dlaczego jest taki efekt, albo dlatego że program "główny" jest krótszy niż w innym moim piekarniku o 20 minut i muszę spróbować np. Programu francuskiego, czy fakt jest taki że inne ugniatanie tryb i gluten rozwija się inaczej.
Krótko mówiąc, tyle rzeczy do zrobienia, teraz graj i graj

Myślę więc o czteroosobowej rodzinie (2 dziewczyny z drugiej klasy), czy to urządzenie nie jest za małe i czy trzeba będzie podwoić ilość, aw przypadku Panasonika - potroić, a nawet połowę.

A to zależy od tego, ile chleba jesz w swojej rodzinie. Na przykład bułkę 750 gram je się przez tydzień, aw piecyku z wiadrem do 1 kg nie podoba mi się, jak uzyskuje się chleb około 500 gram, dlatego kupiłem sobie tego malucha, aby być częściej świeżym.
Tak, i to… a poza Panasonikiem masz większą formę, nic nie ma w sprzedaży. Nawet model Scarlet 401 ma wiadro 1 kg. Istnieją również inne modele budżetowe na szkolenia.

Pozdrowienia dla wszystkich właścicieli wypiekaczy chleba Scarlett!

Ciebie też witamy !!! Przystąp !!!

Niedźwiedź, gratulujemy zakupu! Udane bochenki dla ciebie!
Powiedz nam, jaki przepis upieczono pierwszy chleb i jak przepisy z instrukcji.

.. a poza Panasonikiem nie masz nic na sprzedaż w większej formie. Nawet model Scarlet 401 ma 1 kg wiadro. Istnieją również inne modele budżetowe na szkolenia.

Jeśli chodzi o nasz wybór, mamy teraz dużą zniżkę na 400. Scarlet. Najbliższy model niemarkowy będzie dwukrotnie droższy za kilogram. Jeśli chodzi o szkarłat, to na razie mylący jest tylko rozmiar, ale znowu nie widziałem z niego chleba w prawdziwym życiu.Ile waży standardowy tramwaj sklepowy? Przecież chyba mniej niż kilogram, a prawie nigdy nie kupujemy całego, więc może Scarlet wystarczy ...
Jestem niedźwiedzi, ale jeśli chodzi o hałas partii, jak oceniasz swój zakup?

[chleb pszenny]

Niedźwiedź, gratulujemy zakupu! Udane bochenki dla ciebie!
Powiedz nam, jaki przepis upieczono pierwszy chleb i jak Ci się podobają przepisy z instrukcji.
Jeśli chodzi o nasz wybór, mamy teraz dużą zniżkę na 400. Scarlet. Najbliższy model niemarkowy będzie dwukrotnie droższy za kilogram. Co do szkarłatu to póki co tylko rozmiar jest żenujący, ale znowu nie widziałem z niego chleba w prawdziwym życiu, ale ile waży standardowy tramwaj sklepowy, bo to chyba mniej niż kilogram, a prawie nigdy nie kupujemy cały ...

Podziękować!
Szczerze mówiąc, jeszcze nie przeczytałem instrukcji i nie zapoznałem się z przepisami.
Zawsze piekę ten przepis
chleb pszenny
300ml wody
450g mąki 1s
1 łyżka. l rast. obrazy olejne
1 łyżeczka, l sól
2 łyżeczki Sahara
1 łyżeczka suchych drożdży. Dostaję bochenek około 720 g Program główny w Kenwood 3h10 min

Jeśli chcę szary chleb (jak na miarkę 15 kopiejek), to zastępuję część mąki żytnią, zwykle 70-80 g mąki żytniej i 380-370 g mąki 1c.

W Scarlet po prostu zmniejszyłem tę ilość o 1/3, ale mówię, że tutaj program jest krótszy - 2h48min było ustawione na 500g.
Warto też zwrócić uwagę na taki moment - pewnie sprzedajemy mąkę o nieco większej mocy skoro widzę tu dziewczyny wlewają tylko 260-270 ml wody na 450 g mąki, na mąkę w naszym rejonie będzie już prawie ciasto na pierogi, co najmniej 300 ml, które biorę, więc zawsze powinieneś patrzeć na bułkę.

I o wielkości chleba w szkarłatnym-400. 750 g to więcej niż wystarczająco. W sklepie mamy standardowy bochenek chleba blaszanego o wadze 650 g. Jeśli w rodzinie wystarczy Ci 1 bochenek, to wystarczy Ci wielkość bochenka szkarłatnego. Po prostu wiele rodzin je dużo chleba i dużo piecze. Chociaż są tematy, w których sześcioosobowa rodzina radzi sobie z piecem o kształcie 900 gr. Moim zdaniem przeczytałem temat o Binatonie 1168.

RS. Według poziomu hałasu partii :))) Po Kenwood każdy piec będzie wydawał się szeptem. Nie widziałem ani nie słyszałem Panasonic, ale moja Kesha jest jak czołg. I tutaj silnik pracuje oczywiście trochę ciszej.

Dziękuję za odpowiedzi. To widać pojutrze, a szkarłat zagości w naszej rodzinie, napisz więcej o swoim doświadczeniu komunikowania się z piecem, dla nas - początkujących piekarzy to jest ważne.

Dziękuję za odpowiedzi. To widać pojutrze i szkarłat zagości w naszej rodzinie, napisz więcej o swoim doświadczeniu komunikowania się z piecem, dla nas - początkujących piekarzy to jest ważne.

Wielu boi się modeli niemarkowych. Uważam, że wynik zależy bardziej od rąk i kreatywności. Próbowałem też upiec chleb w bardziej niż budżetowym piecu Supra-350 i efekt nie był gorszy. Ja też wziąłem ją na prezent, do zabawy, wcześniej przetestowałem, więc już niedługo pracuje dla siebie.

Tak więc najpierw zachorowaliśmy Panasonic zdecydował się jednak zacząć od modelu promocyjnego, który wcale nie jest drogi, ale będzie tam widoczny. Noszę z tobą, ale ile średnio mąki potrzeba na 750 gramów chleba. A dokładniej: jaka jest maksymalna ilość mąki, jaką można załadować do tego piekarnika?

[Yuryd]

Tak więc najpierw zachorowaliśmy Panasonic zdecydował się jednak zacząć od modelu promocyjnego, który wcale nie jest drogi, ale będzie tam widoczny. Noszę z tobą, ale ile średnio mąki potrzeba na 750 gramów chleba. A dokładniej: jaka jest maksymalna ilość mąki, jaką można załadować do tego piekarnika?

Yurydsądząc po tym, co w tym wątku piszą doświadczone dziewczyny właścicielki Scarlet-400, ponad 450 gr. mąka (a będzie to mniej więcej bochenek 700 gramów) może oprzeć się o pokrywkę, wysokość bochenka nadal zależy od drożdży, temperatury składników. Możesz zrobić cegłę za 800 gramów, ale jeśli drożdże i produkty są letnie i świeże, myślę, że ciasto z ponad 450 gramów mąki przekroczy krawędź.
ale jeszcze nie upiekłem chleba za 750 gr. W weekend zagram, a potem rozdam wszystkim

Porównując instrukcje z modeli 400 i 401, zwróciłem uwagę na czas trwania podstawowego i francuskiego trybu pieczenia. Przy tej samej wadze chleba różnica wynosi 1 godzinę.Co to znaczy? Czytałem, że normalne wypiekanie chleba zajmuje więcej czasu. Tak więc w 400 głównym programem na 500 gramów jest 2:20, aw 401 - 3:13. To prawdopodobnie nie jest zbyt dobre. Kto ma jakieś pomysły na ten wynik?

[Yuryd]

Yuryd nazwy programów są pojęciami względnymi. Wszystkie pszenice wypiekam w trybie francuskim, gramatura 750 g, nawet jeśli chleb ma 500 g. Wypiekacz do chleba to narzędzie, które kontrolujesz rękami i głową. Główną różnicą między 400 a 401 jest możliwość wypieku większego pieczywa w tym drugim.

Porównując instrukcje z modeli 400 i 401, zwróciłem uwagę na czas trwania podstawowego i francuskiego trybu pieczenia. Przy tej samej wadze chleba różnica wynosi 1 godzinę. Co to znaczy? Czytałem, że normalne wypiekanie chleba zajmuje więcej czasu. Tak więc w 400 głównym programem na 500 gramów jest 2:20, aw 401 - 3:13. To prawdopodobnie nie jest zbyt dobre. Kto ma jakieś pomysły na ten wynik?

W moim modelu szkarłat 400 w trybie głównym na średniej skórce na bochenku 500g ustawiono na 2h48 minut (nie 2-20, to bardzo mało), na 750g na 2h 50min. Nie patrzyłem na stoły. Ale w trybie francuskim, pisząc, widziałem czas w granicach 3 godzin i 20 minut.
W trybie francuskim czas jest zawsze dłuższy w każdym piekarniku, a francuskie ziarno nie różni się zbytnio, ma bardziej puszysty miękisz i chrupiącą skórkę. W Kenwood 450 francuski program trwa 3 godziny 40 minut, czyli 30 minut dłużej niż główny. Swoją drogą ks. chleb nie jest dla wszystkich, na przykład nie przepadamy za tym chlebem. Spróbowałem, tylko świeże jest dobre, a przez tydzień przechowywania (jak u naszej rodziny) żadna francuska skórka nie pozostanie chrupiąca, a tosty z niej wypadają gorzej niż ze zwykłej, z jakiegoś powodu nie rumienią. W naszej rodzinie w ogóle nie jemy dzisiejszego gorącego chleba, tylko wczorajszy chleb i chleb tostowy w tosterze.

Tutaj czytam i czytam o Panasonie, wydaje się, że nabyli go miłośnicy świeżego francuskiego chleba, który jedzą codziennie na bochenku.

Chciałem skupić się nie na różnicy między trybem głównym i francuskim (w tym drugim zajęło mi to więcej czasu), ale na różnicy w czasie trwania tych samych trybów w modelach 400 i 401. Na przykład francuski na 400 2 godziny 30 minut. W 401 te same 3 godziny 30 minut, ale przy ustawianiu skórki „szybko” te same 2 godziny 30 minut. Myślę więc, że wszystkie tryby przyspieszone są uzyskiwane w 400.. To prawdopodobnie nie jest dobre. I ktoś może porównać te modele ze sobą. U nas w zasadzie różnica w cenie między nimi nie jest tak duża i około 17 dolarów. Może 401 jest lepsze pod każdym względem?

Różnica w programach jest tylko zamiast „Deser” w 400 - „Bezglutenowa” w 401. W opisach na niektórych stronach jest napisane, że w 401 jest program „Żyto”. Czy to jest bezglutenowe?

[ugniatanie,]

W opisach na niektórych stronach jest napisane, że 401 ma program „Żyto”. Czy to jest bezglutenowe?

Żyto według wszystkich zasad - bez podwójnego ugniatania. To znaczy. ugniatanie, pauza podczas którego wyrasta to ciasto i pieczywo. A co mieli na myśli producenci i tłumacze, jeśli nie ma specjalisty od żyta, to można go piec ręcznie, to w porządku.

Tylko ci, którzy je mają, mogą porównać te 2 piece. Zdecydowanie, teoretycznie lepiej mi jest na trybach długich, więc piekę w fr. wszystkie lub prawie wszystkie.

[IRR]

IRR Irina, niestety, jest to problem nie tylko rosyjskiej firmy Scarlett, ale także wielu tego typu marek. Tutaj, jeśli masz szczęście, weź wiadro od klona, ​​innej „firmy” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

ATP, ale mamy kilka pieców o takich kształtach. Szukałem.

IRR, jak długo Scarlett ci służyła?

od wiosny 2011 r. Ale to nie jest wskaźnik. Często ją goniłem.