Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

a na Ukrainie w sklepach internetowych jest ich ponad 300 ...

Wczoraj testowałem piec w trybie głównym. Hmm ... no, oczywiście okazało się, że nie było obrzydliwe, ale też nie świetne. Wziąłem mały rozmiar i średnią skórkę. Chleb urósł do pół wiadra - dużo dla nas. Coś świeżego-gumowego-chleba. Sklep smakuje lepiej.

[OlgaVlad]

OlgaVlad Dodaj więcej soli niż przepis! Chleb fabryczny jest zawsze bardziej słony. Tak, a on jest blady, prawdopodobnie włożyłeś tak mało cukru? Jaki do diabła jest przepis?

[OlgaVlad]

Wczoraj spróbowałam przepisu z serem i koblaską. Mąka jak powinna być najwyższej jakości, a całe ziarno w połowie. Okazało się, że bardzo ładny chleb. Polecam.

OlgaVlad Czy dokładnie dopasowałeś przepis podczas konfigurowania? Nigdy nie byłem tak blady w głównym programie. I też bez smaku (chyba że raz posolisz, tak było).

[OlgaVlad]

OlgaVlad Dodaj więcej soli niż przepis! Chleb fabryczny jest zawsze bardziej słony. Tak, a on jest blady, prawdopodobnie włożyłeś tak mało cukru? Jaki do diabła jest przepis?

Dodałem więcej soli i cukru. Podsumowanie - potrzebujesz mniej soli, a więcej cukru. Ale nie o to chodzi - ciasto jest gumowe, choć puszyste. Przepis z książki 01. Nie lubię smażonej skórki. Kupuję nawet ciasta jaśniejsze)))

Verina Natalia Wszystko jest zgodne z instrukcją. Dla mnie nie jest blady, dla urody możesz trochę usmażyć.
Podczas pieczenia pachniał wyśmienicie, poza zapachem drożdży i plastiku. A kiedy wyjąłem aromat, nie słyszałem, jak tu piszą. Któregoś dnia spróbuję francuskiego - może będzie smaczniejszy.

Mam jeszcze pytanie. Czy możesz zastąpić mleko w proszku zwykłym mlekiem?

[OlgaVlad]

OlgaVlad Jednak przed samodzielną zmianą przepisu najpierw pieczę całkowicie zgodnie z przepisem (jeśli w bułce potrzeba tylko trochę więcej wody lub mąki). A już zaczynając od tego sprawdzonego przepisu, jeśli coś mi nie zadowalał, albo chciałem coś dodać (powiedzmy cebulę), to zmieniam. Jeśli w tym przypadku coś nie zadziałało, wiem, gdzie szukać przyczyny. A więc „… trochę więcej, trochę mniej…” można się tylko domyślać.

[OlgaVlad]

OlgaVlad, wszystko w porządku. Jak już pisałem, jest to kwestia przyzwyczajenia. Sam od dawna nie czułem zapachu chleba, a teraz też nie zawsze. Jeśli wyczułeś zauważalnie drożdże, to problem może leżeć w nich (albo zmniejsz ich ilość, albo zmień markę, możesz spróbować drożdży „mokrych”, z nimi może być ciekawiej). Napisałem tutaj TUTAJ i TUTAJ... Jeśli na mały bochenek wystarczy świeże „mokre” drożdże 6 g.

Faktem jest, że w chlebie sklepowym (fabrycznym) ciasto zwykle fermentuje dłużej niż w piecach do pieczenia chleba. W tym czasie zachodzą reakcje biochemiczne - drożdże muszą wytwarzać mnóstwo enzymów i kwasów (nie bez powodu ciasto drożdżowe nazywano kwaśnym), woda musi prawidłowo wiązać się z białkami i skrobią ...

[OlgaVlad]

OlgaVladJeśli wyczuwałeś zauważalnie drożdże, to problem może leżeć w nich (albo zmniejsz ich ilość, albo zmień markę, możesz spróbować drożdży „mokrych”, z nimi może być ciekawiej).

Nie pachniał mocno, był to jedyny zapach.

Wczoraj testowałem piec w trybie głównym. Hmm ... no, oczywiście, że nie było obrzydliwe, ale też nie świetne. Wziąłem mały rozmiar i średnią skórkę. Chleb urósł do pół wiadra - dużo dla nas. Coś świeżego-gumowego-chleba. Sklep smakuje lepiej.

To nie ma nic wspólnego z piecem, Panas jest najlepszy!

W rzeczywistości wciąż mam te same uczucia. Główny przepis na program główny jest bez smaku. A narybek doda tylko szorstką skórkę.Lepiej smakuje z masłem, zastąpienie wody mlekiem lub kefirem daje inny smak i tak dalej, wariacje są nieskończone. Musimy popracować nad przepisem.
Zacząłem od wprowadzenia kubka z sitkiem. Podobno mąka powinna być nasycona tlenem, będzie smaczniejsza ... dopóki nie zauważyłem efektu. Teraz chcę zrobić drożdże. Moje cotygodniowe doświadczenie mówi, że moment bezpieczeństwa jest śmierdzący, ale podnosi chleb, drożdże Woroneża pachną znacznie mniej, ale działa gorzej i co najważniejsze jest niestabilne, trzeba monitorować starzenie i dodawać czas, mam duże nadzieje fermipan

bezpieczna chwila śmierdząca, ale podnosi chleb wysoko

To ich użyłem. Wzrosła wysoka.
Chcę spróbować francuskiego przepisu - mam nadzieję, że smakuje lepiej. Prawdopodobnie najlepiej jest używać mleka i jajek. Zrujnuję kilogramy mąki, aż coś się okaże)))

[OlgaVlad]

OlgaVlad, jeszcze raz zdecydowanie polecam nie suszone drożdże, ale prasowane. Pomyśl tylko, CO trzeba było dodać do drożdży, aby natychmiast wybudziły się z „suchej hibernacji” i zaczęły działać, jest mnóstwo chemii i sztucznie wprowadzanych enzymów.

[OlgaVlad]

OlgaVlad, jeszcze raz zdecydowanie polecam nie suszone drożdże, ale prasowane.

Tak, jak większość ludzi używa suchego. Czy jest jakaś wymiana suchych prasowanych? Kupiłem zarówno takie, jak i takie.

Tak, jak większość ludzi używa suchego. Czy jest jakaś wymiana suchych prasowanych? Kupiłem zarówno takie, jak i takie.

Przeczytaj o tłumaczeniu drożdży tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Ogólnie informacje o różnych typach drożdży można znaleźć tutaj „Temat Drożdże” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

A oto mój CHLEB BORODINSKY wypiekany w trybie 7 Panasonic SD-2501
(patrz przepis powyżej, prawie jak w instrukcji, tylko ja to sobie poprawiłem)


smak jest boski! a skórka zachwyca!



Co za rzecz, ten Panasonic SD-2501 jest taki sam !!

[OlgaVlad]

OlgaVlad, wszystko w porządku. Jak już pisałem, jest to kwestia przyzwyczajenia. Ja sam od dłuższego czasu nie czułem zapachu chleba, a teraz też nie zawsze. Jeśli wyczuwałeś zauważalnie drożdże, to problem może leżeć w nich (albo zmniejsz ich ilość, albo zmień markę, możesz spróbować drożdży „mokrych”, z nimi może być ciekawiej). Napisałem tutaj TUTAJ i TUTAJ... Jeśli na mały bochenek wystarczy 6 g świeżych „mokrych” drożdży.

aby skorzystać z bezpośredniego linku, kliknij słowo TUTAJ szarozielony. Natychmiast klikniesz link, którego potrzebujesz.

A oto mój CHLEB BORODINSKY

Swoją drogą chciałem zapytać ... Jaki rodzaj kultury kwasu mlekowego i ile to kosztuje? Czy mogę to wszystko zastąpić 1 łyżką soku z cytryny? a co to za łyżka?

ponieważ sam jestem początkującym, teraz spróbuję to wyjaśnić w prostszy sposób.

Zakwas jest tym, co podniesie chleb bez użycia Panifarins i innych niejasnych co (tak, eksperci mi wybaczą, ale po przeczytaniu tego wziąłem to do kategorii chemii)

Zakwas przygotowuje się ze wszystkiego (zobacz tutaj odmiany zakwasów)

moim zdaniem najlepszy (po prostu skład zawsze pod ręką i sprawdzony)

ze ŚWIEŻEGO kwaśnego mleka z mąką żytnią (można użyć zwykłej mąki, można płatki owsiane, ogólnie można użyć wody)

Ale! Mleko lub Kefir powinno być po prostu świeżo kwaśne lub zacząć kwaśne, mleko z beczek ala do butelkowania - pasteryzowane zabitą mikroflorą nie zadziała!)

wystarczająco wymieszali w słoiku na 1 dzień, zostawili w ciepłym miejscu, powinien być dostęp powietrza, przez drugi i kolejne pięć dni po prostu dodajemy trochę mleka i mąki (zakwas upłynnia się przez noc, to znaczy je, musisz karmić i pić)

powinien wyrosnąć (jeśli nie wyrasta i pachnie alkoholem, to nadtlenek i ciasto nie uniosą się), jeśli wyrwie się z puszki, to uniesie ciasto.

Dodaj Skoko

Najważniejsze w każdym przepisie jest ilość płynów i mąki

więc wszystkie płyny, w tym zakwas, należy spływać, spływać zgodnie z przepisem na wodę

u mnie BORODINSKY to 300 ml do warzenia kwasu chlebowego, + 100-130 kultur starterowych i trochę wcześniej do hodowli drożdży.

Na drożdżach jest napisane, że należy je najpierw rozcieńczyć w ciepłej wodzie o 30-40 stopniach do spienienia - jest to 5-10 minut, w zależności od temperatury wody. Lepiej jest dodać cały cukier i zacząć drożdże od cukru.
Nawiasem mówiąc, wrzuć suche drożdże do wiadra, wtedy zajmie im trochę czasu, a nawet jeśli na przykład sól dostanie się do środka, nie zaczną w pełni.

Dlatego rada
Na dnie wiadra miód, następnie zaparzanie jest zawieszane do temperatury 30-40 stopni, żeby zaczęły się drożdże iw wiaderku było ciepło.
Na wierzch z zakwasem, następnie drożdżami z cukrem

następnie przesiej mąkę na tę CIEPŁĄ masę (daje również taką samą przewiewność, a nie matowienie na końcu)

potem sól

olej do wgłębienia na górze. (nie z lodówki !!!)

Jeśli dodasz cytrynę, uważaj na to po wyjęciu z lodówki! Obserwuj temperaturę!

Zakwas, jak rozumiem, to zarówno ocet, jak i agram i proszek do pieczenia w jednej osobie.
Będzie pysznie z cytryną bez zakwasu, ale chleb będzie ciężki!

A jeśli położysz zakwas, ale nie włożysz cytryny, to w zakwasie jest już kwas mlekowy, jeśli zakwas jest nadtleniony, to ciasto nie wyrośnie i będzie kwaśne, już tego próbowałem (te domowe odmówił jedzenia)

Więc ten Zakwas jest czymś Kwaśnym, chociaż jeśli nie jest nadmiernie zakwaszony, to chleb okazuje się raczej słodki (mówię za mojego Borodinskiego)

W innym przepisie, na przykład, jeśli zamienisz kwas chlebowy na słodowy, podczas gdy inne rzeczy są takie same - bardziej prawdopodobne z goryczką i wcale nie słodkie, dlaczego nie mogę siebie zrozumieć!

[Zakwas]

Mamy dużą sekcję na forum poświęconą Zakwas.

Nie mogę zrobić zakwasu. Piec kupiono dla prostoty.
Przepisy dołączone do piekarnika mówią, że należy umieścić mleko w proszku. Czy mogę go zastąpić zwykłym?

Zakwas to najprostsza rzecz, jaka może być, to jak podlewanie kwiatów i nie musisz nawet biegać po sklepach - wszystko jest pod ręką!

Zakwas to najprostsza rzecz, jaka może być, to jak podlewanie kwiatów i nie musisz nawet biegać po sklepach - wszystko jest pod ręką!

How to say ... Mleko / kefir z toreb sklepowych nie kwaśnie. Nie możesz po prostu kupić naturalnego. Wszystko to nie ma się gdzie zepsuć, a ja nie mam czasu.

w sekcji startowej możesz odebrać wszystko, co masz pod ręką
najprostszy to woda i mąka - każdy to ma!

przestrzeń jest minimalna - mam słoik o pojemności 0,3 litra. nie ma zapachów

wszystko inne będzie chemią i moim zdaniem wypiekacz chleba nie ma sensu ...

How to say ... Mleko / kefir z toreb sklepowych nie kwaśnie. Nie możesz po prostu kupić naturalnego. To wszystko nie ma się gdzie zepsuć, a ja nie mam czasu.

potrzebujemy bakterii kwasu mlekowego. Jako przystawkę użyj zwykłej, krótkotrwałej śmietany. Lub spróbuj wyhodować kulturę starterową z mąki żytniej - z natury zawiera kompleks niezbędnych bakterii i drożdży.

Nie mogę zrobić zakwasu. Piec kupiono dla prostoty.
Przepisy dołączone do piekarnika mówią, że należy umieścić mleko w proszku. Czy mogę go zastąpić zwykłym?

Dołączam i zastępuję mleko w proszku mieszanką. Mleko 50/50 wody. Do miejsca wody i mleka w proszku

Istnieje kilka możliwości, jak to zrobić bez uprawy kultur starterowych.

1. ciasto: 200 g mąki + 150 ml wody + „mokre” drożdże = program „pizza”. Ciasto pozostawiamy tak długo, jak uznacie za stosowne (od czasu do czasu „wyrównać temperaturę” w „programie głównym” do godziny 12), następnie dodać pozostałą mąkę, sól, cukier, płyn i masło, nałożyć na ”.

2. „stare” ciasto - gdy ugniatamy więcej ciasta niż to konieczne, nadmiar (100-200 gramów) włożyć do luźno zamkniętego pojemnika i przesłać do lodówki. Następnym razem weź potrzebne produkty + ciasto według przepisu z lodówki, po ugniataniu weź taką samą ilość ciasta i odeślij z powrotem do lodówki.

3. Jeszcze łatwiej jest użyć wystarczająco kwaśnej serwatki mlecznej, kefiru, jogurtu - zastępując nim jedną trzecią lub połowę wody.

Instrukcje mówią, aby nie umieszczać przepisu z mlekiem na zegarze - stanie się kwaśny. Jak realistyczne jest to?

Nawet jeśli stanie się kwaśny, nic strasznego się nie stanie. Przepis często zastępuję kwaśnym mlekiem.

Gorzej jest, jeśli mleko zjełczeje, ale w tym celu należy wlać początkowo złe mleko.

Postaw na noc na minutniku z mlekiem. Pięknie wygląda, pachnie lepiej, ale nie zwaliło mi z nóg)) Jeszcze nie próbowałem, bo poszedłem do pracy. Przepis wziąłem ze strony. Skórka pewnie będzie musiała być rozjaśniona, bo ta środkowa jest dla nas za ciemna.

Dzień dobry! Teraz jestem również szczęśliwym posiadaczem wypiekacza do chleba SD-2501. W naszym sklepie internetowym Krasnodar kosztuje 6290 rubli, następnego dnia po wyjściu z aplikacji zostały już przyniesione do domu.
Dziś upiekłam swój pierwszy chleb - po prostu pyszny. Skorupa - mmmm, ledwo się powstrzymałem, po prostu postanowiłem schudnąć i kupiłem piekarnię, wszystko było "logiczne". Pieczenie mleka, tylko zamiast mleka użyłem kefiru, wszystko się udało za pierwszym razem. Cudowne urządzenie

Proszę opowiedz mi o cieście. w sumie zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, okazało się, że nie jest zbyt bujny. potem włożyła ciasto na tryb główny z rodzynkami, odłożyła psa i wyszła na spacer, czas powinien wynosić 2 20, + pojawił się znak dłoni. Poszedłem 33 minuty od marszu (chociaż nie szedłem dłużej niż godzinę) i nie było nic poza staniem.
HP SD-2500
czy możesz poszukać gdzie poczytać o cieście? dziękuje za wszystko))

Proszę opowiedz mi o cieście. w sumie zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, okazało się, że nie jest zbyt bujny. potem włożyła ciasto na tryb główny z rodzynkami, odłożyła psa i wyszła na spacer, czas powinien wynosić 2 20, + pojawił się znak dłoni. Poszedłem 33 minuty od marszu (chociaż nie szedłem dłużej niż godzinę) i nie było nic poza staniem.
HP SD-2500

xn nowy? program ewidentnie nie działa, może wyskoczył prąd? Spróbuj ponownie, jeśli ponownie wystąpi błąd, oznacza to niestety usterkę. Tryby 3 i 1 niczym się nie różnią poza otwarciem dozownika.

I mam radość - mój dziesiąty bochenek okazał się wysoki, równy i z nieklejącym się miękiszem. Po raz pierwszy chleb mniej się kruszy! normalnie cięte nożem. Doświadczenie, syn trudnych błędów

[Charlotte]

Proszę opowiedz mi o cieście. w sumie zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, okazało się, że nie jest zbyt bujny. potem włożyła ciasto na tryb główny z rodzynkami, odłożyła psa i wyszła na spacer, czas powinien wynosić 2 20, + pojawił się znak dłoni. Poszedłem 33 minuty od marszu (chociaż nie szedłem dłużej niż godzinę) i nie było nic poza staniem.
HP SD-2500
czy możesz poszukać gdzie poczytać o cieście? dziękuje za wszystko))

jeśli na wyświetlaczu pojawia się znak dłoni, to wyświetlany czas jest czasem przed dodaniem dodatkowych składników... jeśli w tym trybie wciśnij i przytrzymaj przycisk timera, na wyświetlaczu pojawi się czas do zakończenia pieczenia.

Charlotte, w 2500 nie ma dozownika

I mam radość - mój dziesiąty bochenek okazał się wysoki, równy i z nieklejącym się miękiszem. Po raz pierwszy chleb mniej się kruszy! normalnie cięte nożem. Doświadczenie, syn trudnych błędów

A jaki przepis?))

[Charlotte]

jeśli na wyświetlaczu pojawia się znak dłoni, to wyświetlany czas jest czasem przed dodaniem dodatkowych składników... jeśli w tym trybie wciśnij i przytrzymaj przycisk timera, na wyświetlaczu pojawi się czas do zakończenia pieczenia.

Charlotte, w 2500 nie ma dozownika

Ponownie przeczytałem instrukcje i znalazłem wszystko, nieuważnie przeczytałem za pierwszym razem

[Rina]

A jaki przepis?))

Bardzo prosty przepis. Specjalnie upiekłam chleb ze smażoną cebulą i koperkiem, ale cebula na nic nie wpływa. Pszenno-żytnie 350/50 gramów (w przybliżeniu, bo do bułki wsypano kilka łyżek mąki pszennej). Reszta jest taka sama jak w pierwszym przepisie dla Panasonic, tylko cukier trzcinowy, gruboziarnista sól morska, 60 ml wody zastąpione kefirem, świeżo wyciskane drożdże. Drożdże aktywowane tak, jak radziłem w następnym temacie: włóż 10 gramową prasę do dużej filiżanki. drożdże, 1,5 łyżki mąki, łyżka cukru, 50 g ciepłej wody, wymieszać i włożyć do naczynia z ciepłą wodą. Drożdże są gotowe do pracy w 20-25 minut (unosi się na szczyt kubka, ale jeszcze się nie pieni) i trzeba zgadywać, że jest to moment rozpoczęcia partii. W zakładce należy wziąć pod uwagę wszystko, co jest związane z drożdżami, w przeciwnym razie będzie dużo wody.Wielkość bochenka jest mała, skórka jest lekka, program 1, opiekowałem się bułeczką i wsypałem mąkę, bo wyszła za cienka. Bochenek wzrósł 1 cm poniżej szczytu wiadra w garowni, nie trzeba było dodawać czasu, podczas pieczenia urósł trochę bardziej i wyglądał z wiadra, kopuła z równą czapką, nie rozgotowana, ale nie biała zarówno.

Teraz spojrzałem Rina radzi na mały bochenek 6 gramów drożdży, łodyga, której nie ryzykowałbym teraz tak bardzo, 10 gramów było w sam raz. W każdym razie kupiłem już oprogramowanie Fermipan, teraz będę z nimi piec przez długi czas.

Dodam: chleb pszenny z bakaliami i owocami kandyzowanymi wypiekano na mniejszej ilości drożdży prasowanych (7 łusek). Grunt trzeba było przedłużyć o 20 minut, podniósł się średnio, dach jest wyboisty, ale nie pękł i za to dziękuję. Pyszne.

Dobry dzień! Moja żona i ja kupiliśmy ten cud (2502). Spełnił oczekiwania w 100%. Zadowolony - jak robak do dojrzałego jabłka! W nocy upieczono białą bazę, a rano położyli ciasto według przepisu z forum. Spójrzmy. Dozownik wydawał się działać na poziomie, nic nie obudziło się z suszonych owoców przed czasem.
Pierwsze doświadczenie
dopóki nie znalazłem fotika pół chleba jak zjadł.

Shl. Powiedz mi, kto zrobił nić dżemu porzeczkowego z chili? Jaki jest smak?

od razu postanowił upiec najprostszy chleb. według przepisu z instrukcji:
-400gr mąki pszennej (zużyta piekarnia Makfa) odważonej na wadze elektronicznej
- 260ml wody (woda z filtra z membraną odwróconej osmozy)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka drożdży (w bezpiecznym momencie wlać do dozownika drożdży)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
rozmiar M kolor skórki średni

tak się stało, jestem zdenerwowany


Nie wiem na czym zgrzeszyć ?!
na drożdże?
na wodzie? - po osmozie ma mineralizację równą 18 z kranu 320, jednocześnie przeczytałem tutaj, że ktoś piecze na wodzie destylowanej i wszystko w porządku, jego mineralizacja wynosi <5

Dzisiaj kupiłem Panasonic SD-2500 i przy pierwszej próbie wypieku chleba na zwykłym, krótkim programie dało ten sam efekt. Chciałem zrobić zdjęcie, ale widziałem to samo zdjęcie na forum, zdałem sobie sprawę, że to mój przypadek jeden do jednego! potem za radą członków forum sprawdziłem drożdże i ... o to chodzi, napompowałem - nie wspinałem się! jutro rano pobiegnę po świeży!

Panie i Panowie! Pragnę zaznaczyć, że w kolejnych partiach problem z dozownikiem został całkowicie rozwiązany Panasonic naprawił błąd konstrukcyjny zmieniając wymiary zatrzasku ("dziobka") dozownika Sprawdzono przy obciążeniu 400g

Cześć wszystkim!!!!
Powiedz mi, który ekspres do chleba lepiej kupić: Panasonic SD-2501 czy 257?

[korobko]

korobko Jedyną różnicą jest większy dozownik i dodano kilka programów, to jest w 2501 Tak, i stał się trochę dłuższy

W starych modelach bułka była rozciągnięta na wysokość ...: cześć: A w NOWYCH MODELACH chleb już bardziej przypomina CEGŁĘ .. Co na przykład bardziej mi się podoba ... wygodniej jest kroić

Zaczęliśmy zmniejszać ilość drożdży do 1 łyżeczki. Nie lubimy silnego zapachu drożdży ((
Dzisiaj pieczemy Borodinsky'ego (podali przepis). Zobaczmy co się stanie)))

W starych modelach bułka była rozciągnięta na wysokość ...: cześć: A w NOWYCH MODELACH chleb już bardziej przypomina CEGŁĘ .. Co na przykład bardziej mi się podoba ... wygodniej jest kroić

Ten parametr jest absolutnie taki sam ze względu na te same kosze. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144607.0

Przyjaciele, miłego dnia! Więc obejrzałem całą Temkę, wybrałem sobie piec ... miałem zamiar wziąć 257 i wtedy zobaczyłem, że w miarę dojrzewania wyszły nowe modele! Zdecydowałem się na 2502, w związku z tym pytanie brzmi - jest w nim dozownik do suchych drożdży, a zatem nie można piec ze świeżymi drożdżami, no to znaczy nie można ich umieścić w dozowniku? Proszę, właściciele 2502, powiedz mi odpowiedź)))

kogo to obchodzi? Otóż ​​„mokre” drożdże kładzie się pod mąkę, tak jak w poprzednich modelach piec zacznie ugniatać. Cóż, dozownik będzie pracował na biegu jałowym ... i co z tego? Piec nie odmówi pracy z powodu opróżnienia dozownika

Och, Rina, dzięki za tak szybką odpowiedź! Nie mogę powiedzieć całkiem dokładnie, chciałem nie zawracać sobie głowy drożdżami, więc chciałbym 2502, żeby wszystko było automatyczne! Wiem, że chleb nie znosi zaniedbań, ale nadal chciałem zminimalizować moje wtrącanie się w ten proces (mam trzy małe i jeden z nich to noworodek, są rozerwane na części :)). Boję się, że po prostu sobie nie radzę, ale bardzo chcę karmić rodzinę dobrym chlebem, a nie niezrozumiałą rzeczą kupioną w sklepie (!

[Irlandczyk]

Irlandczykdozownik jest przeznaczony specjalnie do drożdży suchych, „mokrych” w nim po prostu się przyklei i nie dostanie się do ciasta.

Wydaje mi się, że dozownik drożdży niewiele zdziała na skrócenie czasu spędzanego przy kuchence. Co z nim, co bez niego, ale musisz opanować przepis, zrozumieć właściwości ciasta chlebowego. Z dozownikiem może to zająć jeszcze więcej czasu - otwórz go, opróżnij, wlej do niego drożdże, zamknij ... (a potem też umyj). I tak - wylałem wiadro na dno wiadra, gdy zbiera się jedzenie, mąkę na wierzchu ... o tym, że woda nie wchodzi w kontakt z wyprzedzeniem - tyle się "pasę" na tym forum nigdy nie widziałem opowieści żeby woda przedostała się do drożdży przez warstwę mąki pszennej ...

Używam wyłącznie "mokrych" drożdży i generalnie staram się żeby działały wcześnie - wyrabiam coś w rodzaju ciasta na programie "pizza" (200 g mąki + 150 g wody + drożdże), resetuję program, dodaję wszystkie pozostałe produkty, ustawić „podstawowy”. Cokolwiek więc można powiedzieć, ale dozownik drożdży (moim zdaniem) nie jest zaletą, z powodu której trzeba kupić ten konkretny model piekarnika. Powiedzmy, że gdyby nie kwestia ceny (a ten model jest przecież bardzo drogi), projekt byłby dla mnie ważniejszy, bo nie sądzę, żebym kiedykolwiek potrzebował dozownika suchych drożdży.

Moim zdaniem dozownik drożdży to funkcja przeznaczona albo do określonych rodzajów pieczywa, albo dla tych, którzy są absolutnie pewni, że bez technicznych dzwonków i gwizdków nic nie wyjdzie.

Ten parametr jest absolutnie taki sam ze względu na te same kosze. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144607.0

Zgadzam się, łyżki są takie same, ale od dołu, gdzie są przymocowane, na „nodze” (jak to poprawnie powiedzieć, nie wiem) 2500 jest wyżej. wieczorem mogę zrobić zdjęcie i pokazać.

w przypadku mieszadeł głównym pytaniem jest kształt sworznia wewnątrz wiadra. Spojrzałem na 2501, „na oko” tam forma jest taka sama jak w 254-257.

Rina! Ogromny szacunek za szczegółową odpowiedź! Teraz w myślach między 2500 a 2501 - dobrze rozumiem, że mają różnicę w dozownikach do wypełniaczy (rodzynki itp.)? A może jest jeszcze coś, co właśnie przeoczyłem? Tak, ale różnica w cenie jest znacząca między 2501 a 2502 ...