Ciasto z galaretką

Raportowanie! Wczoraj, podglądając jednym okiem na Eurowizję, upiekłam ciasto w Miracle. Wszystko wyszło super, poza tym, że mam silikonową foremkę i lekko się wygięła, a więc było bardzo mało miejsca na truskawki z galaretką.
Gdy wszystko stygło, okazało się, że domownicy czekają na tort ze śmietaną. Musiałem wybrać miskę biszkoptów, sam biszkopt posiekać, wymieszać z bitą śmietaną i pokrojonymi truskawkami i ubić całość, włożyć do bazy biszkoptowej, a potem cały scenariusz.
Rano, gdy dotarłem do lodówki, było już mniej niż połowa ciasta, a teraz są już tylko jego miłe wspomnienia.
bardzo smaczne, bardzo szybkie i bardzo piękne!
Podziękowania dla autora przepisu i wszystkich, którzy pomogli z linkiem.
Przeczytałem cały temat, prawdopodobnie wymyślono już wiele różnych ciekawych odmian tego ciasta.

Ciasto upiekłam w formie, rozłożyłam truskawki i galaretkę w ilości 1 paczkę na 1 łyżkę. Z jakiegoś powodu wrząca woda nie zamarzła, wszystko czekało, aż ostygnie i będzie gęstnieć, teraz zimna i nie, galaretka Mriya. Dlaczego nie rozumiem?

[Valyushechka]

Valyushechkagalaretki instant z torebki nie zalewaj wrzątkiem. Tylko gorąca woda.

Powiedz mi, jak prawidłowo przygotować galaretkę do nalewania. Upiekłam dzisiaj ciasto. Cierpiałam na galaretkę, zamiast 1 saszetki zużyłam dwie. Galaretka jest zamrożona, ale jakoś nie jest w porządku. Nalałem 2 st. l cukier, dodałem miksturę z torby i nalałem szklankę gorącej wody. Próbowałem rozpuścić łyżką, ale nie wszystkie grudki się rozpuściły. Dodała kolejną torebkę, zamieszała ją i włożyła do ognia na około dwie minuty. W ten sposób nie można było całkowicie rozpuścić się. Tak, ciasto jest bardzo, bardzo słodkie, czy tak powinno być?

[Natalishka]

Natalishkajaki masz rodzaj galaretki? Robię dużo tego ciasta, zawsze wychodzi świetnie! Dałem trochę mniej cukru, nie pełną szklankę 200 gramów. Galaretkę mam Dr. Oetker - zawartość saszetki przelej do miarki, dodaj 250 ml zimnej wody i 2 łyżki. l cukier, wymieszaj i podpal. Doprowadzam do wrzenia i gotuję przez minutę (cały czas mieszając), zdejmuję z ognia i pozwalam lekko ostygnąć. Zaczynam nalewać ciepłe owoce, bardzo szybko twardnieje. Wystarczy jeden pakiet.

[Vitalinka]

Vitalinkadziękuję. Mam taką samą galaretkę. I nalałem gorącej wody, przeczytaj tutaj. Prawdopodobnie trzeba było być zimnym, więc to nie zadziałało.

[Natalia]

Nataliajeśli to tylko galaretka z wydry, to w ten sposób:

Sposób przygotowania: Zagotuj 0,2 l wody (1 szklanka) i wyjmij z pieca. Wlej zawartość opakowania do wody i dobrze mieszaj przez 2 minuty (nie gotuj!).

Wypełnij dokładnie gorąco woda. Ale nie gotuje się.

Ale jeśli galaretka jest do ciasta, to rozcieńczamy ją w zimnej wodzie i podgrzewamy do wrzenia. Jest jeszcze jeden składnik żelujący. Szkoda, nie mamy tego na sprzedaż ... I generalnie nie ma go nawet na stronie Overt ...

[Olga]

Olga, Właśnie to zrobiłem, jak w cytacie. Ale galaretka na ciasto nie rozpuściła się w żaden sposób, tylko zbłądziła w grudki. Mimo to prawdopodobnie będziesz musiał wlać zimną wodę.

[Olga]

Olga, Właśnie to zrobiłem, jak w cytacie. Ale galaretka na ciasto nie rozpuściła się w żaden sposób, tylko zbłądziła w grudki. Mimo to prawdopodobnie będziesz musiał wlać zimną wodę.

Natasza, jaką masz galaretkę? Jeśli „na ciasto” - to jest w zimnej wodzie, to na ciepło. Jest żelujący proszek, który łatwiej rozpuszcza się na zimno.
A jeśli to tylko Galaretka - ma w swoim składzie rozpuszczalną żelatynę, po prostu łatwiej ją rozcieńczyć gorącą wodą.

[Olga]

OlgaMam na ciasto.

[Olga]

OlgaMam na ciasto.

Wtedy oczywiście jest w zimnej wodzie. Na pewno tak się potoczy

Pytanie brzmi, gdzie to znalazłeś? Nie widzę go w sklepach

Ol, w Attack ciągle kupuję galaretkę na ciasto dr. Etkera ...

[Inna]

Innadziękuję! Jestem z Ashan, przypadkowo zobaczyłem lekarza, złapałem 6 sztuk. Siedzę, myślę, że powinniśmy wziąć więcej? Deficyt, cholera

Kiedy skłamałem, więc skłamałem, zobaczyłem swoją galaretkę ... okazało się, że to Haas Więc postanowiłem poprawić wiadomość, nagle ktoś będzie szukał Otekry w Ashanie i nie znajdzie ...

Zrobiłam wczoraj ciasto. Hmm ... nie ma co fotografować, bo to jedli. Opiszę słowami. Nie przyjrzałem się uważnie i włożyłem 250 ml szklanki mąki z cukrem na trzy jajka ... To dużo. Naprawdę, ml 150 wystarczyłoby na oczy. Zrobię to w przyszłości. Na wierzch - truskawki i maliny oraz zakupiona przezroczysta galaretka Haas. Galaretka zamarza natychmiast. Dobrze, że nie czekałem, aż ostygnie. Natychmiast rozpoczęło się nalewanie, delikatnie podlewając jagody, podczas gdy galaretka kapała na jagody - zdążyła ostygnąć i nie została wchłonięta. Zamarło w 15 minut Mam jakieś imię, może pogłębiacz, może ktoś inny. Bez żadnych znaków. Zakupiony w ozonie do „dostawy”. Niewielki. Poszukam innego, głębszego.

Ciasto na pewno się zakorzeni, biorąc pod uwagę szybkość przygotowania i jedzenia. Następnym razem zrobię zdjęcie, dopóki nie zjedzą Mój syn zasugerował zrobienie warstwy twarogowej lub kremowej, zrobię to, będzie jeszcze smaczniejsze.

Dzięki za przepis i dyskusję!

Czy możesz mi powiedzieć, czy możesz zrobić takie piękno z mrożonych truskawek? Oczywiście na początek odmrożę. A potem jest tego pełna, od tego roku wciąż ((
A kto to zrobił w silikonie? Wydaje się też z boku.

[litichka80]

litichka80Obawiam się, że mrożone truskawki (wszelkie soczyste jagody / owoce) nie są dobre do tego ciasta. Po rozmrożeniu truskawki nadają się tylko do przetworzenia.

Dziękuję za tak szybką odpowiedź, ale co z formularzem? Czy wiesz, czy nikt w nich nie upiekł?

[litichka80]

litichka80dziewczyny upiekły, tylko trzeba coś włożyć pod środkową część, żeby się nie zwisała.

/36428/20150823_131610.jpg]
Tutaj jest.

Podziękować. Przyjdę z raportem))

Zrobiłem to, oczywiście nie bez incydentów))
Chciałem zrobić banana z kiwi. Kupiliśmy kiwi. Więc są niedojrzałe w środku. Wydaje się miękki, ale kości nie są nawet całe czarne !!
Z mrożonymi jagodami i bananem!
Ciasto jest przypalone, moja wina, mam piekarnik z konwekcją, więc też ustawiam 200 stopni!

Zrobiłem to z mrożonymi truskawkami, wyszło. Oczywiście zależy to od tego, jak jest zamrożone. Zdarza się, że owsianka to owsianka po rozmrożeniu, a czasami jest to normalne.

Cóż, zrobiła. Oczywiście nie bez incydentów. Miałem ochotę na banan kiwi, ale kiwi w ogóle niedojrzałe. Nasiona są już żółte. Pilnie rozmroziłem truskawki. Kiedy ją obserwowałem, biszkopt się spalił !! Nie śmiertelne. Ale środek prawie upieczony. Okazało się, że pyszna strona! Galaretkę zrobiono z soku z rozmrożonych truskawek z wodą 50/50. Placek zjadano wieczorem. Dziękuję bardzo! Na pewno jeszcze trochę upieczę!

[litichka80]

litichka80, to wspaniale! Zaczęły się śmiałe kłopoty, a potem ciasta pójdą jak w zegarku.

[Svette]

Dziewczyny i ja zrobiliśmy galaretowate ciasto. Praca z galaretką była bardzo trudna, natychmiast zamarza, nawet musiałem ją rozgrzać. Podziękowania dla właścicielki firmy Temka i Svette na piękny tort przepis bardzo mi się spodobał, powtórzę go nie raz)))

[Natalia]

Natalia, wyszło niezłe ciasto, brawo! A z galaretką musisz szybko pracować i nie chłodzić jej za bardzo, wtedy wszystko ułoży się pięknie. Cóż, kilka razy zrobi się ciasto i będzie jasne. Powodzenia!

Podziękowania dla Nadii za otwarcie Temki. Oto kolejny mój tort

Niezłe ciasto !!!

A oto moje

Sękaty, dawno tego nie piekłem. Musimy ponownie położyć rękę na dekoracji. Wykonane na kruchym cieście, polana galaretką do ciasta Haas. Forma została nasmarowana nieprzywierającym tłuszczem, ciasto wyleciało z hukiem.
Dzięki autorom przepisu na przypominanie mi takiego ciasta, upiekłem je jeszcze w czasach radzieckich, a potem zapomniałem, w mojej książce kucharskiej nazywało się to „ciastem pod szkłem”. Teraz znowu go upieczę

[Helena]

Helenai nic nie jest niezdarne, okazało się bardzo ładne. Peki, udekoruj jak chcesz, wszystko będzie pyszne!

Na kruchym cieście

ale przepis, możesz!

ale przepis, możesz!

Jestem zainteresowany! Jeszcze nie zrobiłam galaretki na cieście kruche.

Dziewczyny, nie powiem dokładnie Reypt, może na oku jest mąka. Następnym razem będę piec - zważę mąkę. Widzę, że delikatne ciasto kruche bardzo dobrze komponuje się z owocami.
Oto ciasto: 120 gramów miękkiego masła, natrzeć 100 gramami cukru. Dodać szczyptę wanilii i soli, 2 jajka, 2 łyżki śmietany, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Nie bij, ale mieszaj. Ale teraz dodajemy mąki, ile - nie powiem (następnym razem zważę). Ciasto powinno trzymać się dłoni, chcesz tylko dodać więcej mąki, ale nie musisz tego robić. Najpierw wlewam 200 gram mąki, następnie dodaję po łyżce i sprawdzam konsystencję.
Pieczę 20 minut w piekarniku. po 180 gr. Najważniejsze, żeby nie prześwietlić. Kolor ciasta przypomina lekkie ciasteczka.
Bardzo mi się podoba to ciasto, ciasto okazuje się kruche, rozpływa się w ustach, w połączeniu z truskawkami to coś z czymś! Sekret 2 - nie wlewaj mąki i nie susz w piekarniku.

Pieczę 20 minut w piekarniku. po 180 gr.

Forma silikonowa? Dzięki za przepis na ciasto, na pewno spróbuję.

[Lera-7]

Lera-7cienka metalowa foremka z wgłębieniem na ciasto galaretowate.

Dziewczyny, ale moje ciasto przykleja się do formy! Zrobiłem wszystko co zrobiłem i posmarowałem olejem i posypałem mąką! Może w ogóle nie smarować ?! Cholera, nie mogę tego oderwać! Co robić?!

[Kisena]

KisenaUtknąłem, kiedy upiekłem się w księżniczce
można dodać trochę mąki? lub piec w dobrze nagrzanym piekarniku.

[Natalia]

Nataliaiz czego wykonana jest forma? Wstawić do gorącego piekarnika?

Dziewczyny, podzielcie się swoimi doświadczeniami, proszę.
Która forma jest lepsza do ciasta z galaretką: silikon czy metal?
Wybieram z tych dwóch:
🔗

🔗

[4udo]

4udo, Mam metalowy od kilku lat. Jestem z nią bardzo zadowolony. Ale mam firmę Fakelmann, nie wiem, czym różni się od Delicia.

Dziewczyny! I ktoś może ci powiedzieć, gdzie teraz możesz kupić patelnię do ciasta Zenker? (Podejrzewam, że Fakelmann jest taki sam).

Dziewczyny, czy ktoś już użył tego formularza? Naczynie do pieczenia Walmer "Silver", średnica 28 cm

🔗

Dziś upiekłam ciasto w galarecie ... okazał się pierwszy naleśnik, więc bez zdjęcia, ale i tak go upieczę!
Najpierw należy nasmarować formę! Całkowicie przykleił się do silikonu.
Po drugie, wziąłem 2 jajka, zmniejszyłem też cukier i mąkę. Jajka dobrze ubijam, a ciasto po prostu weszło do formy. Upieczone w Travoli wyszły piękne paski, czyli więcej ciasta nie jest potrzebne.
Ogólnie zdrapałem ciasto, wrzuciłem truskawki z bananami, nalałem galaretkę, ale ponieważ wierzch był w zasadzie okruchami z formy, prawie cała galaretka została w nim wchłonięta, nawet jagody nie były sklejone ze sobą.
Ale podobał mi się smak!
Będę nadal piec biorąc pod uwagę błędy, potem zdjęcie

[Daria]

Daria, galaretka, którą miałeś, była zbyt płynna, więc została wchłonięta. Zalej go gęstą galaretką i szybko, nic się nie wchłonie, sprawdzone od dziesięcioleci! A galaretka koniecznie "Na ciasto", wszystko się ułoży, powodzenia!

Dziewczyny, czy ktoś już użył tego formularza? Naczynie do pieczenia Walmer "Silver", średnica 28 cm

🔗

Przyjąłem ten formularz. Przykleja się, trzeba dobrze nasmarować i odkurzyć mąką.

[Olekma]

Przyjąłem ten formularz

Olekma, Katerina, a jakie masz wrażenie? Czy warto wziąć? Ciekawie prezentuje się sama powłoka oraz wysokość stopnia w dolnej części formy!

[Olekma]

[Olekma, Katerina, a jakie masz wrażenie? Czy warto wziąć? Ciekawie prezentuje się sama powłoka oraz wysokość stopnia w dolnej części formy!

Nie mam z czym porównywać. Poza tym nie miałem innych. Ta forma w jakiś sposób powaliła łowcę
Powłoka jest trochę oderwana, widać jak wyjąłem biszkopt i zarysowałem go nożem, w przeciwnym razie powłoka jest nienaruszona, wysokość boku 3,5 cm.

[svetta]

Powłoka jest trochę łuszczona

To już jest niepokojące, ale i tak dziękuję za twoją odpowiedź!




svetta, i jestem wdzięczny za przepis na to ciasto, przeczytałem całą Temkę, był inspirowany, ale nie znalazłem w naszych sklepach „właściwej” galaretki, więc spróbuję różnych opcji i powoli go opanuję. Mam tylko silikonową foremkę i mam też formę Maxwell. Chciałbym również odpowiedni metal ...
Wyprodukowane dzisiaj w pizzerii GF, w formie regenta silikonowego, na herbatniku VNK, brzoskwinie w puszce z limonką i galaretką instant Dr.Etker na syropie brzoskwiniowym ... Szczegóły w temke piece do pizzy.

Hurra! I wszystko wyszło z żelatyną! Zaczął gęstnieć dopiero po 30 - 40 minutach, rozłożył się, gdy zamarzł do gęstej galaretki. Na owocach szybko chwycił już w temperaturze pokojowej i doskonale kroił! Dziękujemy za poznanie tak wspaniałego ciasta!

[svetta]

svettaa ile wody ma galaretka z ciasta dr. Etkera?
Miałem Haasa na ciasto. 250 ml. Wlany szybko)), ale był płynny, tak.
Ale!! Już połowa zniknęła, syn je, co jest szczególnie przyjemne.
Dzięki za przepis!

Dzięki za przepis!

[wiosna]

Nie rozumiem, jak wstawić zdjęcie.

wiosna, ujrzeć