Suflet jabłkowy

Kategoria: Pieczywo
Suflet jabłkowy

Składniki

ciasto
żółtka 2
cukier 1/2 łyżki.
mąka 2 łyżki stołowe.
margaryna lub masło 200 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
suflet
białka 2
cukier 1/2 łyżki.
jabłka (najlepiej kwaśne) 2-3 szt
cynamon, wanilia opcjonalny

Metoda gotowania

  • 1. Przygotuj kruche ciasto na nasze ciasto. Aby to zrobić, zmiel żółtka cukrem. Dodaj schłodzone masło / margarynę, pokrój w cienkie plasterki. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szybko zagniataj ciasto.
  • Ciasto jest wystarczająco miękkie, ale zbiera się w bryłę.
  • Ściśnij trochę ciasta i wyślij do zamrażarki. Resztę ciasta rozłóż w formie rękami (możesz też użyć wałka do ciasta), tworząc bok. Odłóżmy to na bok i weźmy suflet.
  • 2. Aby przygotować suflet jabłkowy, umyj jabłka, obierz i usuń pestki. Trzy na drobnej tarce (bardziej podobała mi się tarka do buraków).
  • Białka ubij w suchej i odtłuszczonej misce, aż uzyskasz jędrne szczyty. Dodawaj stopniowo cukier. Następnie delikatnie wymieszaj jabłka z białkami. Masę rozprowadzamy na cieście w formie.
  • 3. Wyjmujemy z zamrażarki kawałek ciasta i trzy na wierzchu nadzienia białkowo-jabłkowego.
  • Tak wygląda nasze ciasto przed pieczeniem
  • Suflet jabłkowy
  • 4. W nagrzanej do 180C formę odstawiamy na 30-40 minut (tutaj skupiamy się na naszym piekarniku i oczywiście na rodzaj ciasta).
  • Rozumiem to w ten sposób
  • Suflet jabłkowy
  • 5. Wyjmujemy wystudzone ciasto z formy, gdyż ciasto jest bardzo delikatne i kruche.

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis pochodzi z magazynu Lisa. Okazuje się, że pyszna, soczysta, krucha szarlotka. Tak jest w przypadku, gdy przeczytałem nazwę, skład i wyraźnie wyobraziłem sobie smak dania. Gorąco polecam miłośnikom takich wypieków.
Ten przepis jest powtórzeniem przepisu Tanya-Zhivchik Szarlotka z bezą , ale istnieją znaczne różnice w gotowaniu. Różnią się też smakiem.

Nie odszedłem od przepisu. Wcierałam skórkę z cytryny w jabłka i dodałam trochę soku z cytryny. Do nadzienia dodano cynamon i posypano na wierzchu.
W przepisie podano również, że zamrażanie 1/3 ciasta. Kiedy piekłam pierwszy raz, wydawało mi się, że taka ilość ciasta obniża suflet. Więc teraz trochę szczypię, żeby zamrozić.

Jeśli korzystasz z formularza dzielonego, radzę użyć papieru pergaminowego

Smacznego!!!

Noc
Ira to świetny przepis, nawet sobie wyobrażam smak, mam coś podobnego, ale z twarogiem jabłkowym i tartym ciastem na wierzchu. Uwielbiam te bystrza, spróbuję też ugotować twoje. Dzięki za udostępnienie.
irza
Cytat: Noc

ale z jabłkami twarogowymi i tartym ciastem na wierzchu.

Och, ciekawe i powinno być pyszne! Czy do mieszanki twarogowo-jabłkowej dodaje się również białka?
Noc
Tak, ciasto jest bardzo smaczne, a do tego nie dodaje się białek, tylko starte ciasto na wierzchu.
sedw
Irina, bardzo dziękuję za prosty i pyszny przepis na ciasto !!!
Pieczony w formie rozłupanej i do jabłka dodany cynamon)))
Zdecydowanie przepis w zakładkach !!!!!
irza
Cytat: sedw

Irina, bardzo dziękuję za prosty i pyszny przepis na ciasto !!!
Pieczony w formie rozłupanej i do jabłka dodany cynamon)))
Zdecydowanie przepis w zakładkach !!!!!

Allochka, Bardzo się cieszę, że powierzyli przepis i go przygotowali!
Oto ile różnych ciast kruchych upiekłam, ale w tym cieście po prostu podziwiałam i zakochałam się (y)

p. z.A jakie pyszne orzechy otrzymujesz z tego ciasta, nie da się opisać słowami. Kiedy kupowałem mleko skondensowane, moi ludzie zjadali ponad połowę przetworów. w weekend powtórzę, bo żółtka pozostają po kremie proteinowym
rzemieślnik
Cytat: irza


p. z. A jakie pyszne orzechy otrzymujesz z tego ciasta, nie da się opisać słowami. Kiedy kupowałem mleko skondensowane, moi ludzie zjadali ponad połowę przetworów. w weekend powtórzę, bo żółtka pozostają po kremie proteinowym

A ja upiekłam orzechy !!! Ale nie pokazuję tego chłopom; A sam pół-korzeń pękł tak krucho !!! Po prostu cudownie! Irlandczyku dzięki za przepis! Wybierzmy się na wakacje i zróbmy ciasto, pewnie! (wszystko nie jest jak z ludźmi, wszystkie obroże okazują się najpierw orzechami, a potem ciastem)
Zhivchik
Cytat: irza

Przepis pochodzi z magazynu Lisa. Okazuje się, że pyszna, soczysta, krucha szarlotka. Tak jest w przypadku, gdy przeczytałem nazwę, skład i wyraźnie wyobraziłem sobie smak dania. Gorąco polecam miłośnikom takich wypieków.
Ten przepis jest powtórzeniem przepisu Tanya-Zhivchik Szarlotka z bezą , ale istnieją znaczne różnice w gotowaniu. Różnią się też smakiem.

Wow… i ja sam „skomponowałem” to kruche ciasto (no, no, też ciasto) metodą prób i błędów w gimnazjum. To wszystko ... "Lisa" ukradła mój przepis.

Irochkaoczywiście takie pyszne ciasto ... wyobrażam sobie, jakie jest luźne ...
irza
Cytat: Mistrz

A sam pół-korzeń pękł tak krucho !!!

Złamała pół orzecha! To jest siła woli! Połowa orzechów nie przeżywa, zanim zostanie polana przegotowanym mlekiem
Cieszę się, że podobał mi się przepis na ciasto
rzemieślnik
Cytat: irza

Złamała pół orzecha! To jest siła woli!

Gdyby tylko siła! Tylko chora „trzustka” może mnie do tego doprowadzić! Ale nic, dziś jestem leczony i jutro

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba