Ciasto z galaretką

[svetta]

svetta, Zmierzyłem formę. A teraz spróbowałem ciasta. Naprawdę dia. placek 20cm., a wewnątrz 14cm. Mlyn, ale wcale nie wygląda na mały

[Natalishka]

Natalishka, placek jest mały i leży na zwykłym talerzu. Teraz nie będę chciał, mam tak małą metalową formę i jej wycięcie jest znacznie większe.

Nie, ten talerz nie jest przeznaczony do dań głównych. Do ciast i cienkich naleśników z dużej patelni. Jego średnica to 26cm.

[Natalia]

Natalia, Natalishka, Mam ten sam kształt, równy kolor. I pomyślałem, że to nie zadziała w Princess, ponieważ dno nie przylega całkowicie do pieca. I nadal okazuje się tak pięknie, że brzegi są smażone! : yahoo: Dzięki za doświadczenie!

Moja metalowa forma śr. 28, wewnątrz dla galaretki śr. 22. Na pewno masz mniej w środku, co widać na zdjęciu. Albo możesz to zmierzyć, wtedy będę wiedział, czy szukać dla mnie takiej formy, czy się uspokoić.

Wziąłem tutaj silikonową formę: 🔗 ... Więcej o akcji za 25 gr.
Tak, dolne zakręty. Wziąłem kilka małych foremek na muffinki, 2 razy przekręciłem boki (zmniejszyłem wysokość form) i podstawiłem foremki na tortownicę pod wnęką.
A w przyczepie są teraz metalowe formy, średnica 28 cm, 52 gr. Jakaś nowa firma, nie pamiętam.
W Caravan jest też silikonowy (Teskoma lub Granchio), dokładnie taki jak w topshopie, ale cena to 175 gr.

[Fenixxx]

Fenixxx, dzięki, ale ja z Poplar do Caravan jestem tak daleko. W Metrze wczoraj były metalowe formy Fakelmanovskie za 64 UAH. (Używam tego już od 4 lat).

Tak, wiem, że jesteś po drugiej stronie. Może ktoś inny będzie potrzebował informacji.

Bardzo fajne ciasto, gotuję je bardzo często

Co za pyszne ciasto! Tak bardzo to uwielbiam (naprawdę to kupuję), dziewczyny mówią mi, jak nazywa się ta forma na ciasto? Czegoś takiego nie widziałem, więc z nacięciem okazuje się, że to owoc

[Kirks]

KirksNatalia, placek jest przystojny! Dziękuję za twój komentarz.

Vika, nawet nie wiem, czy ta forma ma jakąś specjalną nazwę. Wystarczy dokładnie przejrzeć same formularze w sklepie, mogą skończyć się stosem.

musisz dokładnie sprawdzić same formularze w sklepie, mogą skończyć się stosem.

ale nie pamiętam, że kiedykolwiek spotkałem takie polubienia ... Będę szukać

[Victoria_I]

Victoria_I, Popatrz tutaj 🔗

Dziewczyny, jeździłam po całym mieście taką żelatyną na ciasta, nie możemy jej zastąpić agarem?

W końcu upiekłam to ciasto któregoś dnia. Nie miałem czasu się rozejrzeć, był mały kawałek ...

[Victoria_I]

Victoria_IMożesz zrobić galaretkę według dowolnego przepisu lub wyjąć gotową z woreczka. Potrzebna jest tylko połowa wody.
Olekma, tak, to ciasto jest takie - nie będziesz miał czasu, aby spojrzeć wstecz i nie ma ciasta.

Zrobię to na agarze, ciastko jest już w piekarniku, czekaj proszę pana

oto moje ciasto z galaretką
To prawda, forma jest za mała do nalania galaretki i nadal musisz namoczyć biszkopt, w przeciwnym razie będzie suchy IMHO
Dzięki za przepis! Odważ się za minutę

oto moje ciasto z galaretką
To prawda, forma jest za mała do nalania galaretki i nadal musisz namoczyć biszkopt, w przeciwnym razie będzie suchy IMHO
Dzięki za przepis! Odważ się za minutę

Z jakiegoś powodu masz baaardzo grubą warstwę biszkoptu i cienką galaretkę, więc jest sucha. Następnym razem spróbuj zrobić ciastko o połowę cieńsze. Spójrz na post # 3, jest kawałek mojego ciasta, porównaj z twoim. Dla mnie osobiście istnieje optymalne połączenie ilości galaretki i owoców z grubością biszkoptu, nie jest potrzebna impregnacja.
A dlaczego miałeś taki gruby biszkopt, jaki masz kształt? Ile jajek było biszkoptem?

W końcu kupiłam formę w Epicenter, firmy Zenker, teraz też takie ciasta będę robić! :)

Z jakiegoś powodu masz baaardzo grubą warstwę biszkoptu i cienką galaretkę, więc jest sucha. Następnym razem spróbuj zrobić ciastko o połowę cieńsze. Spójrz na post # 3, jest kawałek mojego ciasta, porównaj z twoim. Dla mnie osobiście istnieje optymalne połączenie ilości galaretki i owoców z grubością biszkoptu, nie jest potrzebna impregnacja.
A dlaczego miałeś taki gruby biszkopt, jaki masz kształt? Ile jajek było biszkoptem?

Zrobiłem podwójną stawkę, ale z jakiegoś powodu uznałem, że dwa razy ciasta to za mało i wylałem wszystko na raz (oto wynik, nie nasyciłem go, ale było to konieczne

[Victoria_I]

Victoria_Ii jaka jest najlepsza średnica formy do użycia?

Dziewczyny bardzo chcą upiec takie ciasto, ale możemy kupić tylko silikonową foremkę Regent z nacięciem, powiedz mi, pod ciężarem ciasta środek nie zawodzi, czy da się go użyć do tego ciasta?

Vita, będzie dobrze. Zrobiłem to w metalu i silikonie. Nic nie zawodzi.

[kVipoint]

kVipoint, tutaj niektóre dziewczyny napisały, że silikonowy zwis w środku. Zastąpili coś poniżej wysokości wnęki i zadziałało.

Dziękuję dziewczyny za odpowiedzi)))

[svetta]

svetta, Czytałem na innym forum ty kiedyś wypełniałeś żelatyną, nie mogłem pisać, inaczej nie mamy galaretki na ciasto, wszędzie już wszedłem na wszystkie sklepy, "wieś" cholera, mimo że to regionalne miasto

[kVipoint]

kVipoint, Nawet nie pamiętam, jak to zrobiłem ... Kupuję "Cake Jelly" od wielu lat, nie mamy z tym problemu.
Staraj się brać zwykłą galaretkę z torebek, nalewaj tylko 1/3 zalecanej wody. Tutaj już o tym pisałem, dziewczyny to zrobiły, zadziałało.
Powodzenia!

[Vita]

Vita, Nie wierzę, że nie masz galaretki w Orel. Nawet w naszym mieście jest. Look in Magnet, moim zdaniem ten sklep jest wszędzie

[kirch]

kirch, Szukałem zarówno w magnesie, jak iw Linii oraz w Europie i 2 kolejnych supermarketach, w magnesie nie ma nawet zwykłej galaretki, nie jak do ciast (((właśnie mam obsesję na punkcie tego przepisu, więc szukam za to wszędzie i oblomingo ...

[Vita]

Vitaprzepraszam. Swoją drogą zauważyłem też, że asortyment w Magnet jakoś się zmniejszył. Nie można kupić proszku do pieczenia. Szkoda, że ​​jesteś daleko. Zebrałem pewną liczbę toreb. Dawno nie piekłam galaretki.

[Vita]

Vitaprzepraszam. Swoją drogą zauważyłem też, że asortyment w Magnet jakoś się zmniejszył. Nie można kupić proszku do pieczenia... Szkoda, że ​​jesteś daleko. Zebrałem pewną liczbę toreb. Dawno nie piekłam galaretki.

Nie kupowałem tego od dwóch lat, robię to sam. Lim. to-ta 3g + soda 5g + mąka 12g = proszek do pieczenia. Używam go z powodzeniem!

Nie kupowałem tego od dwóch lat, robię to sam. Lim. to-ta 3g + soda 5g + mąka 12g = proszek do pieczenia. Używam go z powodzeniem!

Podziękować. Wiedziałem, że jakoś to robią, ale nie zawracałem sobie głowy. Rzeczywiście, musisz to zrobić sam. Czy jest przechowywany normalnie? Albo nie robić za dużo, ale naraz?

[kirch]

kirchLuda, potrójną porcję robię od razu w słoiku 200g z pokrywką, wystarcza mi około 2 miesiące Przed użyciem dobrze roztrzaskać w zamkniętym słoiku.

[svetta]

svetta, Rozumiem.

Vita, nie wierzę w to

Ale uwierzę, bo mamy to samo ... a miasto nie jest jak mały magnes, OK. Taśma. Metro… i nigdzie

Ja też tego próbowałem! Przepis bardzo mi się podobał! To prawda, musiałem kupić trzy formularze, aby zdecydować, który z nich jest wygodny! Oto wynik!

[motoxxx]

motoxxx, Olga, jak pięknie!
Powiedz nam, które formularze kupiłeś i który okazał się najlepszy? Byłbym wdzięczny za zdjęcie.

Svetta! Hej! Przede wszystkim podobała mi się różowa silikonowa foremka (forma do pieczenia Marmiton 16032), głębokość rowka to 1 cm - do środka wchodzi dużo owoców, a na odwrocie usztywniacz. To prawda, że ​​przy pierwszym użyciu był zapach, ale potem wszystko jest w porządku. Formy metalowe: okrągłe (blacha Maxwell Cherry MLF-505 GY) i serduszko (blacha Bekker BK-3921), wycięcie nie jest głębokie, około 0,5 cm Okazało się, że owoce leżą nad brzegiem, niezbyt pięknie. Nie wiem, czy napisałeś to jasno, czy nie?

Svetta! Hej! Przede wszystkim podobała mi się różowa silikonowa foremka (forma do pieczenia Marmiton 16032), głębokość rowka to 1 cm - do środka wchodzi dużo owoców, a na odwrocie usztywniacz. To prawda, że ​​przy pierwszym użyciu był zapach, ale potem wszystko jest w porządku.Formy metalowe: okrągłe (blacha Maxwell Cherry MLF-505 GY) i serduszko (blacha Bekker BK-3921), wycięcie nie jest głębokie, około 0,5 cm Okazało się, że owoce leżą nad brzegiem, niezbyt pięknie. Nie wiem, czy napisałeś to jasno, czy nie?

Olga, kupiłam też różową formę - wrzuciłam pustą do piekarnika (potem przeczytałam instrukcję - nie można użyć pustej formy i przy pierwszym jej użyciu będzie zapach) Z piekarnika wydymał się dym. .. co robić ??? forma wyrzutu?

Dziewczyny, gdzie kupiliście taką formę jak różowy?

Olga, kupiłem też różową formę - wrzuciłem pustą do piekarnika (potem przeczytałem instrukcję - nie możesz użyć pustego formularza i za pierwszym razem będzie zapach) Z piekarnika dostałem dym ... co robić ??? forma wyrzutu?

Nie, nie włożyłem pustego do piekarnika, umyłem go, osuszyłem i naoliwiłem przed użyciem, a następnie upiekłem. Zapach był przy pierwszym użyciu, nie było zapachu przy następnym pieczeniu. Kupiony 🔗

Och, jakie ciasto zrobiłem wczoraj z moim DR. Niestety nie ma zdjęć - nie było czasu. Nie wygląda zbyt dobrze, ale dobrze smakuje. Ciasto zrobiłam jak sernik. Proporcje są przybliżone. Ubij 4 jajka z cukrem 1,5 multis, 0,5 łyżki. kefir (własny na grzybie mlecznym), `~ 300g twarogu (również z kefiru), niekompletna łyżeczka. soda, mąka 1,5 mst. Wypełniony formularz podzielony. Położyłem silikonową okrągłą foremkę z płatkami na wierzchu i wcisnąłem ją do piekarnika. Podczas pieczenia ciasto rosło i lekko się wyciskało. Trochę ostudzony, wyjął konstrukcję. Krawędzie są nierówne. Odcięła go - przycięła, łyżeczką wyjęła nadmiar od wewnątrz, pogłębiała, żeby zmieściło się więcej nadzienia. Najpierw warstwa dżemu porzeczkowego (niezbyt słodka, galaretowata, cała jagoda, własna). Następnie warstwa - rozmrożone jagody (ze wstążki), porzeczki, żurawina. Ozdobiony kawałkami truskawek. Nalałem 1 warstwę galaretki (żelatyna z dżemem i cukrem, na dnie słoika był już dżem, dla koloru). Wyniosłem to na zewnątrz, żeby zamarzło. Potem kolejna warstwa galaretki. Okazało się ładne. Myślałem, że będzie kwaśny. Goście jako pierwsi docenili, nie mogłem się już zmieścić (przez miesiąc siedziałem na posiłkach frakcyjnych, skurczył mi się żołądek. Mimo że jadłem bardzo mało). Wieczorem sam tego spróbowałam. Skórka twarogowa, tak jak chciałem, nadzienie jest słodko-kwaśne. Lubię to. Muszę wymyślić coś z formularzem (popatrzę). Ja upiec. Smaczne i co najważniejsze - zdrowe. Wkrótce owoce, jagody ...

[przystań]

przystań, dobry przepis. Stało się bezpośrednio interesujące, jak zachowują się formy z płynnym ciastem, jeśli są na wierzchu ... Pomysł jest dobry, dziękuję. Powiedz mi, czy formularz utknął?

[Marisha]

Och, jakie ciasto wczoraj zrobiłem

Marishawięc możemy ujawnić osobny przepis, co ?!

[akvamarin171]

akvamarin171i jak zrobili nadzienie z galaretki, inaczej staram się znaleźć wszystko na ciasto))) (oczywiście to nie wychodzi)

[Jenealis]

Jenealis, kształt, który nie pozwalał na przypieczenie środka blatu, był wilgotny. Wtedy zawracam sobie głowę bez niej. Doszedłem do wniosku, że wcale nie jest potrzebna. Łatwiej wtedy wyjąć nadmiar z gotowego ciasta łyżką, zrobić wgłębienie.
kVipoint, na paczce żelatyny jest napisane - 1 łyżka. l. w szklance wody. Zrobiłem 1,5 łyżki. l. do miski. Ale to dużo. Połowa została. Galaretka jest za gęsta. Ogólnie, jak jest napisane, tak powinno być. Żelatyna jest najbardziej powszechna i niedroga.
Szydełkować, to jak inaczej zrobię, ze zdjęciami.
W ogóle wczoraj byłem zahamowany, rano mój mąż przyjechał z Moskwy ze straży (chociaż jechał za 1-2 dni). Mam rocznicę. Córki i zięciowie nie jedzą domowej roboty „dziczyzny”. I chciałem leczyć moich przyjaciół. Zrobiłam kotlety z indyka (ich dzieci jadły), mój mąż rano szykował królika, trawiłam w szybkowarze. Sałatka była z kalmarem, kawałkami warzyw, serem, wędzoną kiełbasą, szprotkami. Zapomniałem o cieście. Dwóch przyjaciół wyszło wcześniej, nigdy nie próbując. Ale zaproponowałem. Potem piliśmy herbatę, wszystkim się podobała, zapomniałem założyć słodyczy. Ale wszyscy jedli, byli zadowoleni. O fotiku też przypomniałem sobie dopiero dzisiaj. Ech, nie będzie zdjęć rocznicowych. I wcale nie byłam pijana. Po prostu pierwotnie miał urządzać wieczór panieński, śpiewać karaoke.

[akvamarin171]

akvamarin171i wylano na zimno? Czy ciasto nie wyciekało za bardzo?

Ochłonąć. Ciasto prawie nie jest nasączone.

🔗 taka patelnia na ciasto z galaretką będzie zapewne klasą

[Albina]

Albinanie, ta forma nie jest dla tego ciasta, bo się przewraca.