Ciasto na podpłomyki, pizzę, chaczapuri „w 5 minut dziennie”

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, masz tylko złote ręce! Takie doły są piękne! Dziękuję, kochanie, za uszczęśliwienie mnie tak wspaniałymi wypiekami! Wielkie pozdrowienia ode mnie dla Twojej rodziny!

Anya po raz pierwszy z ciasta zrobiła placek z kapustą, jak osetyjski.
Pyszne ! jeszcze smaczniejsze niż z ziemniakami czy mięsem))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Swietłana, och, jakie to interesujące! I nigdy nie robiłem tego z kapustą. Dzięki za udostępnienie!

Mówiąc o możliwościach wykorzystania tego testu, oto co z niego wypiekłem:
- paluszki z parmezanem (okazują się baaaardzo smaczne i ładniej wyglądają niż na moim zdjęciu)


- bułeczki z mozzarellą (za każde 40 g ciasta i kawałek mozzarelli w środku, pod koniec pieczenia posypane mozzarellą na wierzchu, wypiekane w temperaturze 200 C, nawet „puszyste”, co jest nieoczekiwane dla tego rodzaju ciasta:



Niech będzie w skarbonce opcji użycia tego testu.

Anya, dziękuję), a pomysł Tanyulyi znajduje się w filmie o ciastach osetyjskich.
Tusza kapusty w kreskówce z koncentratem pomidorowym
Czy upiekłeś paluszki parmezanu w piekarniku?

Czy upiekłeś paluszki parmezanu w piekarniku?

Tak, w piekarniku.

Och, dziewczyny, czy w przepisie jest woda i mleko w gramach lub ml?
To jest to co zrobiłem



Dziury są świetne! Myślę, że jeśli umieścisz formę z ciastem w rozgrzanej Księżniczce, będą doły ...

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in..._smf&topic=391348.new#new

Aniu, bardzo dziękuję za taki przepis na ciasto !!!

[Natasza]

w przepisie woda i mleko w gramach czy ml?

W gramach, Natasza ...

Chociaż w przypadku wody i mleka nie ma różnicy ...

Zrobiłeś bardzo piękny tort !!!

Dzięki Innochka! Jest też pyszny! Mój mąż oprócz bochenków i rzadkich przypadków czarnego chleba nie je nic innego.
I szczęśliwie ograniczyłem to ciasto z makaronem i udkiem z kurczaka (również od Princeska), mówiąc: „Niesamowite ciasto!”

[nnv200569]

To jest to co zrobiłem

nnv200569, Natusya, ciasta odniosły sukces!
Szyk! A dziury są jeden do jednego !!! Piękno!
Niech przepis nadal będzie się podobał i pomoże!
Dziękujemy bardzo za Twoją opinię!

P.S. Tak, „powiesić wszystko w gramach” (c) i również płynne, Kroshik powiedział wszystko dokładnie

Dziękuję wam dziewczyny! Zawieszę wszystko w gramach
Na szczęście łuski są!
Dziś mój syn też to docenił i zabrał go swojemu synowi. Powiedział, że nadal powinny być gorące.
Pójdę i zrobię partię ze świeżymi drożdżami

Rozumiem, że mam w przepisie zupełnie inne składniki, ale za podstawę wziąłem Twoje „ciasto w 5 minut”.
Cały płyn zastąpiłam marynatą z kapusty, która pozostała z kapusty „bez naprężeń”. Wyeliminowana sól (jest w solance). Pozostawiając ten sam stosunek płynu, mąki, drożdży.
Jak w Twoim przepisie, ciasto okazuje się płynne, przechowywane w ogniu przez 2 godziny i w lodówce.
Ciasto jest doskonałe, wieczorem trzykrotnie wzrosło.
Na jego bazie powstał chleb winogronowy. Okazało się bardzo smaczne.
Dzięki Ci!

[Mrówka]

Mrówka, Irina, masz już przepis autora!
Dziękuję za podzielenie się swoimi doświadczeniami z pieczeniem, bardzo interesujące!

Aniu, jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis na ciasto!

Dziś mamy różne ciasta

🔗

Na wierzchu część posypaną pestkami słonecznika, część sezamem, a resztę startym twardym serem.
Pyszne tortille!

[mylik.sv]

mylik.sv, Helen, jakie śliczne ciastka! Piękny i rumiany! Dziękuję, miło je podziwiać!

A wczoraj ugniatałam ze świeżymi drożdżami z dodatkiem 2 łyżek. l. olej roślinny. Wtedy mam dość łapania ciasta w lodówce
Teraz musimy kupić 3-litrowy pojemnik
Ciasta upiekłam rano, okazały się świetne i prawie nie przyklejały się do rąk podczas krojenia.
Anya, jeszcze raz dziękuję za przepis.
Pieczony w pryncess 28 min. z zimna na papierze

[nnv200569]

nnv200569Natusya, dziękuję za twoją opinię, zawsze miło jest wiedzieć, że przepis jest poszukiwany!

Powtarzać:

🔗

Było bardzo smaczne i ponownie poprosiłem o upieczenie tego samego.
Z jednej porcji ciasta (dla większej użyteczności dodaję jeszcze kilka łyżek otrębów) otrzymuję 4 bułeczki z sezamem, ziarnami i serem.
Anya, bardzo dziękuję za przepis!

[mylik.sv]

mylik.svLenoczka, jak pysznie i pięknie siedzę i medytuję na ekranie, owiń mnie proszę trzy rzeczy naraz - sezamem, słonecznikiem i serem! Lenochka, dzięki za zdjęcie, cieszę się z twoich ciast!

Aniu, dzięki za niesamowity przepis na ciasto! Dzisiaj pracowałem z nim po raz pierwszy, wszystko jest proste, ale efekt jest doskonały. Śpiewała ciasto w Travoli z gotowym nadzieniem z tłuczonych ziemniaków, kurczaka, sera i ziół z ostrą papryką, Pekla przez 20 minut, ale mogło to być 25 z zimnego stanu. Ciasto zostało jeszcze, ciasto rybne w planach na weekend. Wszystkiego najlepszego!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natalie, dzięki za cynk!
Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał!
A ty masz ciasto z jakże ciekawym nadzieniem!
Powodzenia i pyszne wypieki!

Dzisiaj przyszła do mnie mama mojego męża.
Resztki trzydniowego ciasta wyjmuję z lodówki, rozciągam je w dowolnej formie na silikonowym dywanie, smaruję masłem z wyciśniętym czosnkiem, posypuję ziołami prowansalskimi i wszystko wysyłam do piekarnika. Powstałe pyszne kroję w paski i podaję z zupą.
Gdybym milczała, w jej oczach byłabym wspaniałą gospodynią. Ale powiedziałem jej, że wszystkie moje koszty pracy to 5 minut, a na koniec piekę piękne ciasta przez trzy dni (wyrabiam podwójną porcję). Dzięki temu w oczach mamy męża jestem nie tylko wspaniałą gospodynią, ale także inteligentną gospodynią. Kto wie, jak zrobić nie tylko dobrze, ale dobrze przy minimalnych kosztach.
Dzięki za przepis!

[Mrówka]

Mrówka, Irina, dzięki za wspaniałą historię! Wyobraziłem sobie, jak to było i cieszę się z całego serca!

Anya, dzięki za cudowne ciasto! Kupiłem Księżniczkę, a teraz pracuje nad pieczeniem ciast i ciastek z twojego ciasta. Ze wszystkim, z czego nie robiłem ciast, ciasto zawsze się udaje. Robię to bez kefiru, ze śmietaną, ciasto okazuje się tak samo perforowane jak na zdjęciach. Uwielbiam ten minimalny kłopot. Zjadłem dziś pyszny twaróg z rodzynkami i pizzę.

[lou]

lou, Natasza, witaj i witaj!
Cóż za dobre ciasto z twarogiem, a ciasto jest takie puszyste!
Tak, ciasto dobrze komponuje się ze śmietaną, kefirem i jogurtem, nawet nie wiem, która opcja jest lepsza.
Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał! Dziekuję za odpowiedź! Pyszne wypieki!

Anya, Anis, ciasta na suchej patelni osiadły u nas, co weekend je piekę. Ale nie miałem mleka ani kefiru i zrobiłem to samą wodą, ciasto nadal wychodziło super. Więc nie rozpaczajcie dziewczyny, jeśli nic nie ma, wszystko działa świetnie !!! Jeszcze raz dziękuję Anyut,

[Irlandzki @]

Irlandzki @, Irochka, dziękuję za podzielenie się swoimi doświadczeniami z pieczeniem! I jestem bardzo zadowolony, że przepis mi pomaga!

Cóż, moje ręce też przeszły do ​​tego testu.
Co mogę powiedzieć? Ugniataj szybko !!! Ciasto nie jest kapryśne !! Praca jest wspaniała !!! Wynik pieczenia jest po prostu niesamowity !!!!
Zrobiłem pół porcji do przetestowania.

Z tej ilości wyszło 10 ciastek wielkości dużych naleśników ... więc na lunch zjadłam 5 (!) Sztuk na raz !!!!!


Dzięki za przepis!

[* Anyuta *]

* Anyuta *, imienniku, pozdrawiam!

Ciasto jest po prostu wspaniałe, a dziury w nim są takie dobre! A ciasta są świetne! Okruchy są takie przewiewne!
Ach, cudowna piękność!
Dziękuję kochanie za opinię, po prostu nie mam dość tego, jak cudownie wszystko wygląda!

[Anyż]

Anyż, Anya! Dziękuję Ci !!!!
Teraz w domu mojego męża „straszę” chaczapurie, żeby upiec ze wspaniałego ciasta…… czeka, piesulubiony ...

A ja wczoraj rozerwanie Ubij ciasto mąką
wyszło bardzo dobrze. twarde bułeczki (po uformowaniu). Dobrze, że tylko podłoga. Wziąłem porcje.
Dzisiaj pizza została uformowana z masła, okazało się, że jest niesamowita

[Anyż]

Anyż, Aniu, kolejne podziękowania za ciasto już upiekło przeróżne rzeczy
słodki z wiciokrzewem

dobrze, pizza


mieszkałem z rodzicami przez tydzień, zacząłem III porcję

chociaż trochę przystosowałem się do ciast, część mleka (ok. 70g) zastąpiłem równą wagą 1 jajko + trochę warzyw

upieczone 2 zamknięte placki kapustne na całej blasze do pieczenia i 2 słodkie zamknięte okrągłe placki z czarnym. porzeczka

DZIĘKUJEMY od wszystkich, którzy jedli

[NataliARH]

NataliARHNatasza, ile pysznego piękna upiekłaś! A jakie ciasto na pizzę jest przewiewne i perforowane!
Dziękuję kochanie, bardzo przyjemnie jest podziwiać twoje wypieki!

[Anya]

Chaczapuri z serem (po 110-120 g ciasta na patelnię bez oleju i przykryte z obu stron do miękkości)

Anya, i na taką ilość ciasta kładziesz dowolną ilość sera lub nadal jest jakiś stosunek ser do ciasta ?

Mam ser wędzony Adyghe taki dobry kawałek, 450 gramów) jak dotąd okazał się nieodebrany, z wyjątkiem tego, jak przymocować go do chaczapuri no lub do ciast osetyjskich) nic nie przyszło mi do głowy ...

[Kroshik, Innochka]

Czy na taką ilość ciasta kładzie się jakąś ilość sera, czy jest jakiś stosunek ciasta do sera?

Kroshik, Innochka, za całą moją miłość do ważenia w gramach))), nie mogę odmierzyć ilości sera, który dodam za każdym razem do chaczapuri, zawsze „odmierzam” garścią, biorę bezpośrednio pełen ser, czasem ja dodaj trochę więcej, jeśli zdołam wycisnąć to do ciasta))).

Och dziewczyny, mój mężu ciągnie się kocha te chaczapurki !!! Wczoraj znowu to zrobiłem. Mąż wrócił z pracy i od razu po bułkę ... pochłonął

Dziewczyny, mam problem z testem. Po przeczytaniu entuzjastycznych recenzji tego testu wczoraj od razu zdecydowałem się na 2 normy. Wszystko na receptę. Ale po 2 godzinach nie widziałem najmniejszej zmiany, postanowiłem upiec ciasto próbne - okazało się, że jest trudne, nic. : plach7: Krótko mówiąc, zdałem sobie sprawę, że drożdże mnie zawiodły, w ogóle nie działały. : girl_sad: Więc myślę, że wyrzuć ciasto (szkoda ...) albo możesz to jakoś naprawić, przerobić, co? Proszę doradź

[Olga]

Olgakup nowe drożdże, trochę rozcieńczyć i dodać. Wszystko będzie dobrze!

Tatiana, dziękuję! Sam tak myślałem, ale nigdy tego nie robiłem. Poszedłem i kupiłem, spróbuję ożywić

Całkiem dobre ciasta wyszły po resuscytacji, ale nadal nie do końca takie, jakie chciałem. Spróbuję też zrobić nowe ciasto ze świeżych drożdży, jestem pewien, że efekt będzie lepszy.
W naszej kuchni sprzedają wspaniałe osetyjskie podpłomyki z różnymi nadzieniami. Ciasto jest cienkie. miękkie, bardzo smaczne. Naprawdę chcę się nauczyć, jak zrobić takie ciasto.

A na tym cieście piekę bochenek z nadzieniem serowo-czosnkowo-maślanym, pyszny i długo nie stęchnie, na śniadanie tylko

[Olga]

Olgai jak układasz nadzienie? Też chciałbym upiec.
A ja też piekę chleb z tego ciasta, uzyskuje się wspaniałą bułkę, cienką skórkę, miękki, przewiewny miękisz. Na korektorze kilka razy składam go w kopertę i piekę.

[Irlandzki @]

Irlandzki @wyjąć kawałek ciasta, zagnieść, podgrzać, odstawić na pół godziny do ostygnięcia, następnie ugniatać w ciasto, od razu natrzeć ser, wycisnąć kilka ząbków czosnku, około łyżeczki masła z lodówkę, uszczypnij ją, nadając jej kształt bochenka. Odkładam go na podwyższenie i zapominam o nim na godzinę, potem wyjmuję, podgrzewam piekarnik i idę tam.

Co zrozumiałe, okazuje się, że wypełnienie w środku będzie trzeba zrobić

[Irlandzki @]

Irlandzki @tak, ale czasami mój bochenek się otwiera i wypływa nadzienie.
Podobny bochenek sprzedajemy w hipermarkecie, gdzie nazywają go serem.
Ciasto to oczywiście nadal chemoza.

[Olga]

Olgamój teść potraktował ich takim bochenkiem hiper, pszczoła, mój mąż i ja nie lubiliśmy, chociaż wyglądało to przepysznie, teraz sam jestem takim bochenkiem dziękuję

[Olga]

OlgaDzięki za wspaniały pomysł!

Dziewczyny, proszę, wyjaśnijcie mi, jak upiekacie ciasta i bochenki z tego ciasta? Dawno nie byłam w temacie, ale oto jest ... Ciasto z przepisu okazuje się bardzo miękkie i lepkie, rozsmarowuję je na księżniczkę, a potem można po prostu upiec ciasto, lub zrobić pizzę. Wciąż robiłam serniki, ale nie było sposobu, żeby zrobić ciasta? Czy dodajesz więcej mąki niż w przepisie? Teach, pliz

[Alla]

AllaObejrzyj wideo Tanyulino, pokazuje tam bardzo wyraźnie. jak pracować z tym testem. ręce i powierzchnię roboczą należy obficie odkurzyć mąką. Osobiście czasami dodaję trochę więcej mąki, a nie do samego ciasta. i podczas cięcia
A także garnki i bryłę ciasta bardzo dobrze smaruję olejem rastowym, moim zdaniem łatwiej z nim później popracować

[solmazalla]

solmazallaprzed przystąpieniem do pracy z ciastem hojnie smaruję ręce oliwą z oliwek i cokolwiek rzeźbię.
Ciasto jest dobre, a paznokcie pożywne.
Nie używam mąki, po co wbijać ciasto

Olga, chociaż ciasto zrobiłem według przepisu (postaram się zrobić to gwałtowniej), to przygotowałem je w czwartek wieczorem. Dziś grudki ciasta odrywam natłuszczonymi dłońmi, spłaszczam i smażę na patelni. Ciasto prosto z lodówki. Okazało się, że mini naleśniki mają grubość dwóch centymetrów. Mam w nich masło, mleko skondensowane i kawę, generalnie przepyszne. Już dodano do zakładek.