Zupa z klopsikami gryczanymi

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)]

Zupa z klopsikami gryczanymi

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
woda lub rosół (mięso, warzywa)	1,5 litra
dowolne mięso lub mięso mielone	100 gramów
cebula rzepy	2 kawałki
marchewka	1 kawałek
ziemniaki	3-5 sztuk
czosnek	1-2 zęby
olej roślinny	4 łyżki. łyżki
ziarno gryki	50 gramów
woda do kaszy gryczanej	140 mililitrów
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
wszelkie zielenie	smak
Liść laurowy	1-2 sztuki

Metoda gotowania

• Przewiń mięso cebulą za pomocą maszynki do mięsa.

• Dobrze wypłucz grykę do czystej wody. Wlej wodę i gotuj do miękkości. Zamrażać.

• Mięso wymieszać z kaszą gryczaną, solą i pieprzem do smaku.

• Formuj klopsiki gryczane mokrymi rękami.

• Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

• Obierz, umyj i posiekaj ziemniaki.

• Posiekaj lub zetrzyj marchewki.

• Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta.

• Dodaj marchewki i smaż z cebulą na małym ogniu do miękkości.

• Wlej wodę lub bulion warzywny (mięsny) do rondla. Niech się zagotuje. Dodaj ziemniaki, sól i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Dodaj tosty i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

• Wrzuć klopsiki do zupy. Niech zupa się zagotuje. Kiedy pojawią się klopsiki, gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.

• Do zupy dodać liść laurowy, czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Spróbuj. W razie potrzeby dopraw pieprzem i solą. Wlać zielenie. Niech się zagotuje i wyłącz. Przykryj i odstaw na 10 minut. To wszystko. Możesz służyć.

• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Pyszne. Polecam)

Świetna zupa!

Uwielbiam i wyciągam chochlę !!! Gryzę serce i zjem klopsika!

[Angela]

Angelajak zwykle wszystko jest bardzo smaczne i piękne.

[Angela]

Angeladzięki za przepis! Zdjęcie pięknej i jedynej piękności, zgarnęłaby łyżkę gorącej zupy i nawet ze skórką czarnego chleba! Tutaj prawdopodobnie możesz również pozbyć się resztek kaszy gryczanej.

[ang-kay]

ang-kayAngela, co za piękność! Pyszne i proste!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Pomóż sobie. W mroźny zimowy dzień gorąca zupa i jedz z Hryuadelki - to wszystko!

Dodano poniedziałek 05 grudnia 2016 05:52

Tutaj prawdopodobnie możesz również pozbyć się resztek kaszy gryczanej.

Allochka, zdecydowanie możesz)

Dobry pomysł!

[ang-kay]

ang-kay, Angeladzięki za przepis! Dla odmiany to wszystko! Pamiętam, że w lodówce została mała porcja owsianki gryczanej, no cóż, ani tu, ani tam, i jeden kurfile. Już wiem, co będzie dzisiaj na obiad.

[Tatyana]

Tatyana, Ira Dokadziękuję)

że w lodówce pozostała mała porcja kaszy gryczanej, no cóż, ani tu, ani tam, i jeden kurfile.

Wszystko będzie dobrze działać. Zjadłem też kurczaka. Jeszcze tylko mięso na zdjęciu, żeby nie ładować tego samego do galerii)

[ang-kay]

ang-kaydzięki za przepis; znowu knebel: część ziemniaków zastąpiono świeżo wykopanym topinamburem. Bardzo smaczne!

[opika1969]

opika1969na zdrowie)