Satsivi w sosie ukraińskim

[Satsivi w języku ukraińskim]

Nasza rodzina miała charakterystyczną świąteczną sałatkę mięsną. Ale z biegiem czasu zrobiło mi się żal, że tak pyszny sos był używany w tak ograniczonym zakresie i zacząłem szturchać prawie wszystko, co się w nim znalazło ...

Cóż, ooooooooo świąteczny sos !!!!

Satsivi w języku ukraińskim

250 gr śmietany
250 gr majonezu
6 ząbków czosnku
150 g łuskanych orzechów włoskich
sól, pieprz, pietruszka lub kolendra.

Opcja 1. Rodzina.
Ugotować 1 kg chudej wieprzowiny, ostudzić w bulionie, pokroić w kostkę, doprawić sosem, wstawić do lodówki na noc.

Opcja 2. Kurczak.
Ugotuj udka z kurczaka lub, jeśli nie potrzebujesz bulionu, zapiecz w rękawie piekarnika. Zanurz w sosie i wstaw do lodówki do jutra.

Opcja 3. Warzywa.
Kalafior lub brokuły rozłożyć na duże kwiatostany,

gotować na parze lub w osolonej wodzie, włożyć do durszlaka, ostudzić. Zanurz w sosie i wstaw do lodówki do jutra.



Miałem 4 udka z kurczaka (1 kg) i 500 gramów brokułów. Niestety zapomniałem kupić zieleninę.
Pamiętaj, aby usmażyć orzechy na suchej patelni, ostudzić, usunąć folię bez fanatyzmu.
Posiekaj orzechy i czosnek za pomocą blendera lub mielonego.
W misce wymieszaj śmietanę i majonez, dodaj masę czosnkowo-orzechową, dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki lub kolendrę.
Udka z kurczaka upiekłam w rękawie. Odetnij golenie i zanurz je w sosie. W polubowny sposób, serwując do stołu, należy na kości przykleić papierowe papiloty.

Zjadłem skórę z pozostałych 4 ud, usunąłem kości, pokroiłem mięso w kostkę i wrzuciłem do reszty sosu.



Możesz położyć mięso na naczyniu w kształcie rożka i rozłożyć wokół kapustę.
Lub rozłóż kapustę na szkiełku i ułóż golenie.

Sos twarogowy "majonezowy" - 2 (Podmosvichka)



Sos słodko-kwaśny (Administrator)



Pikantny Sos Pomarańczowy (Mikrofale) (kubanoczka)



Sos majonezowy (Gayane Atabekova)



Sos „Lazy satsivi” (Lika)



Sos czekoladowy (ang-kay)



Sos "Nie marnuj dobra!" (Administrator)

Dobry wieczór kochanie ! Zaakceptuj raport
Był kalafior, którego ugotowałam na parze i ugotowałam makoronchiki w wodzie (rozkazała córka). zamiast śmietany było 20% śmietany, trochę bazylii i oregano, trochę pieprzu, no, orzechy z czosnkiem według przepisu. Cóż mogę powiedzieć - niesamowita smakowitość
następnym razem, gdy spróbuję z brokułami, wydaje mi się, że będzie fajniej, inaczej jest trochę blady z kolorem, ale ta estetyka nie będzie dobrze smakować.
Dziękuję bardzo

Dziś na obiad jedliśmy brokuły w sosie Satsivi w języku ukraińskim (robione rano, moczone w dzień) - bardzo smaczne dzięki

[sos "Satsivi po ukraińsku"]

Bakłażan z sos "Satsivi po ukraińsku" - Zrobiłem to na świąteczny stół, podobało mi się nawet dla tych, którzy nie przepadają za bakłażanem.
dla tej opcji nieznacznie zmniejszyłem ilość śmietany i majonezu, aby był grubszy
sdzięki za tak wspaniały przepis, zrobiłem już z nim sporo rzeczy, bardzo lubię też brokuły w tym sosie. Chcę też spróbować z mięsem, musi być super smaczne!

[Stеrn]

Stеrn Wielkie dzięki za sos
Dzięki za sałatkę
Dziękuję za buraki z sosem

Wszystko jest przepyszne! Szczególnie Olivier ma zupełnie inny gust!

[Stelochka]

Stelochkaproszę powiedz, czy udka z kurczaka są podawane na zimno z Satsivi w ukraińskim sosie? Lub rozgrzany?

[vitalinka 2]

vitalinka 2, to jest zimna przekąska. Podawać nie od razu po wyjęciu z lodówki, ale w temperaturze pokojowej.