Sos chiński słodko-kwaśny

Sos chiński słodko-kwaśny

Kategoria: Sosy

Składniki
Wiśnie i porzeczki z sokiem	125 gr.
czosnek	2-3 ząbki
Cebula obrana	40 gr.
Korzeń imbiru	6 gr.
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
Sos sojowy	2 łyżki stołowe. l.
brązowy cukier	2 łyżki stołowe. l.
Świeży pomidor	180 g
woda	1 łyżka. l.
Ocet z białego wina (lub tylko ocet stołowy)	1 łyżka. l.
Skrobia ziemniaczana	1 łyżka. l. z małą zjeżdżalnią
Przyprawy: mielony cynamon, biały pieprz, ziele angielskie, kolendra, liść laurowy
Musztarda	0,3 łyżeczki
sos tabasco	3-5 kropli

Metoda gotowania

• 
• Przygotowanie:
• Oparz pomidora. Zdejmij i wytnij twardy rdzeń. Co to jest? Nie wiesz? Jesteś szczęśliwą osobą. Masz dobre pomidory.
• Ubij jagody z sokiem i pomidora blenderem w puree ziemniaczanym.
• Drobno posiekaj cebulę. Zmiażdż czosnek i drobno posiekaj. Zetrzyj imbir. Smażyć wszystko na oliwie z oliwek, aż będzie przezroczyste. Unikaj złota. Dodać ocet, przecier pomidorowy, cukier, sos sojowy, musztardę. Zagotuj i cienkim strumieniem zagotuj i dodaj skrobię rozcieńczoną w łyżce wody. Dodaj przyprawy i sos Tabasco. Trochę zagotuj. Ochłonąć. Ubij ponownie blenderem lub przetrzyj przez sito. Sos jest gotowy.
• Idealny do wszystkiego.
• Średnio ostry sos. Jeśli potrzebujesz więcej wigoru, nie krępuj się pieprzyć i tabasco, aby ci pomóc! Podstawa jest tam - dodajmy trochę pikanterii!

Program gotowania:

mikser

Uwaga

Tradycyjny chiński sos słodko-kwaśny dodaje wyjątkowego smaku i pikanterii do każdego dania. Każde danie codzienne - kotlet czy filet z kurczaka - w połączeniu z takim sosem nada niesamowitej harmonii i wyrafinowania. Ma również odjazdowy kolor, który ożywi każde danie!

W wyniku łączenia różnych smaków (czasem na pierwszy rzut oka niekompatybilnych) uzyskuje się sos, który zachwyca niezwykłą paletą smakową. Zawiera również kwaśność, którą dają jagody. Tutaj i cierpkość i gorycz imbiru, przypraw, czosnku i cebuli. Apogeum to słodycz cukru, sosu sojowego i pomidora. Istnieje wiele opcji gotowania tego sosu. Przedstawiam wam moje.
Sos okazał się wspaniały. Od dłuższego czasu odbieram ten. Uzyskany dzięki starannemu doborowi składników. Na początku uderzył mnie smak pomidora i czerwonej porzeczki! Ugotowałam to zupa-krem... To jest coś! Zwłaszcza jeśli zarówno pomidor, jak i porzeczka są dobrej jakości! Sos użyłam do galaretowatej ryby - po prostu idealna para! Bardzo smaczne z gotowanym na zimno mięsem. Filet z kurczaka, który zwykle jest nieco wytrawny i mruczący z sosem! Cóż, nie mówiąc już o ryżu ...

Dorsz w galarecie ze szpinakiem i papryką w sosie słodko-kwaśnym (Tumanchik)

Podobne przepisy

Sos uniwersalny (lisa567)

Sos Chimichurri zielony (dopleta)

Sos frankfurcki (ketchup) (AnaSamaya)

[Tumanchik]

Tumanchik, tutaj sosy to NASZE FSE! Przepyszny!!! Zabieram to do mojej kolekcji przepisów na wypiek chleba. Jak tylko pojawią się wszystkie wiśnie-porzeczki, przygotuję się na zimę. Dziękuję, przyjacielu

[Irisha]

„… wytnij twardy rdzeń. Co to jest? Nie wiesz? Jesteś szczęściarzem. Masz dobre pomidory”.

„My także, sądząc po niezbyt dojrzałych rdzeniach pomidorów, nie jesteśmy do końca szczęśliwi ... Są one pobierane z daleka, dlatego zbierane są niedojrzałe. Inne są już zbyt miękkie - nie można ich długo przechowywać. Wniosek : najlepsze z nich uprawiane we własnym ogrodzie!

Twój sos jest wspaniały, dzięki Irisha! Będzie dużo porzeczek, jeśli deszcze się nie zmyją. Z imbirem, sosem sojowym - powinien mieć ciekawy smak.

Są pobierane z daleka, dlatego są zrywane jako niedojrzałe. Inne są już zbyt miękkie - nie trwają długo. Wniosek: najlepsze uprawiane we własnym ogrodzie!

a co za tym idzie - musisz mieć własny ogród! Cóż, żeby twoje ręce działały!
ale nie mamy
zakrztusić się w sklepie! na rynek, a potem daleko i drogo!
ale nic - wytnij!
dzięki Marish! Weź przepis - mot wystarczy!

[Tumanchik]

Tumanchik, tutaj sosy to NASZE FSE! Przepyszny!!! Zabieram to do mojej kolekcji przepisów na wypiek chleba. Jak tylko pojawią się wszystkie wiśnie-porzeczki, przygotuję się na zimę. Dziękuję, przyjacielu

Anyuta witaj! Tęsknię za Tobą! Przypuszczam, że pieczesz piękny chleb?
I weź sos - dzięki jagodom ma piękny kolor. Pomidory tego nie dadzą, oczywiście bez barwników!
Dzięki za poświęcenie czasu i zatrzymanie się!

Spojrzałem na Ciebie, uwielbiam Twoje wynalazki! Nie odtwarzam wszystkiego, ale za każdym razem podziwiam. Przeczytałem i, szczerze mówiąc, naprawdę, naprawdę chcę posmakować tego smaku, zabrałem go do zakładek!

Spojrzałem na Ciebie, uwielbiam Twoje wynalazki! Nie odtwarzam wszystkiego, ale za każdym razem podziwiam. Przeczytałem i, szczerze mówiąc, naprawdę, naprawdę chcę posmakować tego smaku, zabrałem go do zakładek!

Dziękuję Zhenya! Twoja firma jest bardzo przyjemna! Byłbym wdzięczny, gdyby przepis się przydał i Ci się spodoba!

[Irishka!]

Irishka! Sos jest świetny! Znasz moje gusta. Biorę to z radością!

[Irishka!]

Irishka! Sos jest świetny! Znasz moje gusta. Biorę to z radością!

URAAAAAAAAAA! Wpadła nasza ukochana Irishka
Weź to, weź to, oddam to!

Jesteś moim wybawcą! Kłaniam się u twoich stóp! Nie, jesteś dwukrotnie zbawicielem!
Po pierwsze, uratowałeś mnie przed zakupem keczupu. Kocham go, jestem grzeszny. A po zjedzeniu twojego sosu nagle straciłem miłość. Po drugie, uratowała mnie przed zamarzniętymi czerwonymi porzeczkami, przeszła przez śrubę i marniała w lochach zamrażarki. No to piękna - rozmrożony sok porzeczkowy z miąższem, pomidora pokruszony, wrzucony przyprawami, „zaprzyjaźniony” i zagęszczony. Pozostaje połączyć prąd i cieszyć się
Dobry sos! Dobry dla każdego - pod względem smaku, koloru i konsystencji. Więc brałam to i smarowałam chlebem. Zachowuje tylko to, co przyjemniejsze do smarowania na mięsie
Nawiasem mówiąc, musiałem to zrobić ze sproszkowanym suszonym imbirem. Świeżo w lokalnych sklepach nagle wymarło Ale wyszło świetnie. Pamiętać

Jesteś moim wybawcą! Kłaniam się u twoich stóp! Nie, jesteś dwukrotnie zbawicielem!
Po pierwsze, uratowałeś mnie przed zakupem keczupu. Kocham go, jestem grzeszny. A po zjedzeniu twojego sosu nagle straciłem miłość. Po drugie, uratowała mnie przed zamarzniętymi czerwonymi porzeczkami, przeszła przez śrubę i marniała w lochach zamrażarki. No to piękna - rozmrożony sok porzeczkowy z miąższem, pomidora pokruszony, wrzucony przyprawami, „zaprzyjaźniony” i zagęszczony. Pozostaje połączyć prąd i cieszyć się
Dobry sos! Dobry dla każdego - pod względem smaku, koloru i konsystencji. Tak bym to wziął i posmarował chlebem. Zachowuje tylko to, co przyjemniejsze do smarowania na mięsie
Nawiasem mówiąc, musiałem to zrobić ze sproszkowanym suszonym imbirem. Świeżość w lokalnych sklepach nagle wymarła Ale wyszło świetnie. Pamiętać

Irisha, a ja zupełnie o nim zapomniałem !!!
przeszedł przez taśmę. pomyślałem, żeby zobaczyć przepis. i to jest moje
dziękuję kochanie, że mnie szturchnęłaś.
cieszę się, że ci się podobało. Pójdę to ugotować
i galaretka natychmiast chciał

Dodano poniedziałek 01 sierpnia 2016 12:21

Nawiasem mówiąc, musiałem to zrobić ze sproszkowanym suszonym imbirem. Świeżość w lokalnych sklepach nagle wymarła Ale wyszło świetnie. Pamiętać