Maszyna kuchenna Kenwood (2)

Dziewczyny, a ktoś już musiał skorzystać z certyfikatu - gwarancja na 5 lat? Czy to działa?

Dziewczynki (i chłopcy) z Ukrainy, których interesuje Cooking Chef KM096, jest jeden samochód w starej cenie !!! W poniedziałek kurs może dojść do 28 !!! Już nowe ceny zostaną podniesione.

Dziewczyny, może ktoś, kogo znasz, potrzebuje pamięci podręcznej 57008, napisz ...

A wczoraj zrobiłem bezy, bitą biel z cukrem. proszek i sok z cytryny. Co za pyszna uczta!
Coraz bardziej kocham moją Kesha !!!!! Delikatna miłość!

Natusichka, raz zakochana, nie da się przestać kochać! Kochasz coraz bardziej.

A dziś ubiłam białka z cukrem na zapiekankę trzepaczką twarogową. Oczywiście w trzepaczce pozostała ogromna kula ubitych białek - wziąłem długą, cienką szpatułkę, którą przyczepiono do Keshy, wepchnąłem ją do środka między gałązki i próbowałem trochę obrócić do trzepaczki i docisnąć masę tak wypadł. Okazało się szybko i łatwo. Trzepaczkę moczyłem przez 5-7 minut w gorącej wodzie - wszystko było z niej łatwo zmywane.

[Svetlana!]

Natusichka, raz zakochana, nie da się przestać kochać! Kochasz coraz bardziej.

Svetlana! 100%!!!!

A wczoraj zrobiłam ciasto (z sekretnym składnikiem), wszystko zrobiłam w Kesh !!!!
🔗
🔗

Jak łatwo wszystko ugotować z pomocą takiego asystenta !!!!!!

[Natusichka]

Natusichkai jaki jest sekretny składnik, jakie mogą być sekrety?

[Innochka,]

Innochka, To korzeń pasternaku! Oglądałem program w telewizji w sobotę i gotowałem! Co za pyszne !!! Lekkie i pożywne!
A jak łatwo było to wszystko zrobić z Keshunką !!!! Jaki on jest asystentem !!! I szczerze mówiąc, jak łatwo się tym zająć, to znaczy prać ... to nie jest trudne.

[Natusichka]

Natusichkatak na pewno, ja też to zauważyłem!

Natusichka, co za cudowny tort. Czy mogę dostać przepis?

[Natusichka]

Natusichkaco za przystojny! Teraz wszyscy, essno, w oczekiwaniu na przepis :)

Witaj! Proszę powiedz mi, kto wie, jaka jest minimalna ilość białych ubrań w misce o pojemności 6,7 litra?
Czy masz dużo hałaśliwych maszyn kuchennych Kenwood, miałem Kesha Chef Premier KMC 570, musiałem z tego zrezygnować z powodu okropnego hałasu (dziecko się przestraszyło i nawet sąsiedzi słyszeli, kiedy Kesha się włączyła)
Czy warto kupić samochód z 6,7 litrową miską dla trzyosobowej rodziny?)

[Olga,]

Olga, Próbowałem pokonać 3 białka, wszystko wyszło świetnie. Najważniejsze to wyregulować trzepaczkę tak, aby była jak najniżej (ale nie „uderzała” o dno rondla). Mam model 96, nie powiedziałbym, że jest bardzo głośny.
Mój mąż i ja mieszkamy teraz razem, ale nie mam dużo 6,7 litrowego Kesha! W końcu możesz tam zrobić wszystko w minimalnej liczbie. A kiedy zagniatam ciasto na ciasta, potrzebuję tylko 6,7-litrowego, nie mniej! A potem najprawdopodobniej ugniatam w 2 krokach.

Tak poza tym, dziewczyny, kto ugniatał ciasto na placki ... ile mleka można zagnieść na placki w misce o pojemności 6,7 litra, biorąc pod uwagę, że zostanie dodana śmietana, masło, margaryna ...

Natusichka, bardzo dziękuję za szybką odpowiedź! Wezmę 6,7 litra!)
Chcę kupić Kenwood Major KMM063 lub Major Titanium KMM020 lub Kenwood Chef Sense KVL6040T. Może ktoś ma takie modele, które nie są bardzo hałaśliwe?

Może ktoś ma takie modele, które nie są bardzo hałaśliwe?

Czy nie wydają tego samego hałasu?

[Olga]

I opuściłem trzepaczkę, teraz nawet 1 białko z cukrem bije z hukiem

Olga, Mam 10k, ale były chwile, kiedy żałowałem, że nie kupiłem modelu 20. Chciała też 13 czy 23 lat, miała wybór i ceny zaczęły rosnąć, przy tak kompletnym zestawie były już znacznie droższe.Ale jestem bardzo zadowolona z prezentu, dali mi zestaw do makaronu do skrzynki, bardzo mi się podoba z innymi nasadkami, w ogóle go nie używam, nie chciałem nawet wyciągać sokowirówki z pudełko, ale oczywiście potrzebuję tarki, kupię

Nie ma minimum dla dobrze nastrojonego Kenwood CM.
Trzeba zająć się maksimum.
Na przykład, jak opisano w misce 6,7, można ubić do 16 jajek, ale połowa tej ilości, jeśli zostanie ubita do twardości, wypłynie z miski.
Musisz więc spojrzeć na sam test. Ciasto maślane będzie ugniatane o dowolnej objętości, jeśli tylko zmieści się do miski, a gęsty (makaron) zajmie już jedną trzecią miski.
O hałasie.
Jeśli dysze są prawidłowo wyregulowane, nie uderzaj w ściany, a sama maszyna znajduje się na płaskiej poziomej powierzchni, bez zniekształceń, nie będzie dużo hałasu.
Łatwo to sprawdzić: jeśli podczas pracy maszyna podskakuje, przesuwa się na bok, to nie jest zainstalowana równomiernie.

Mam 20, już tu napisałem, czasem żałuję, że to nie jest 10, dla mojej trzyosobowej rodziny miska jest po prostu ogromna, nie przygotowuję pro-stock .. Ale hałasuje ..... cóż , widać, że hałasuje, jest potężny! Kiedy Kesha pracuje, nie możesz słuchać audiobooka i nie słychać telewizora w kuchni

To dziwne.
Mam Keshę tuż pod telewizorem. Trzeba to nieco głośniej - i to nie przeszkadza, choć u mnie nie jest to zbyt wyrównane.
To prawda, kiedy włączę również indukcję, to szumów jest naprawdę więcej, telewizor już trochę się zagłusza.

Ja też nie robię dużo hałasu, no oczywiście tak, ale w porównaniu z CP Orson jest bardzo chudy

Widzisz, tutaj, jeśli chodzi o objętość, każdy ma swoją modę ... Ktoś na 2 osoby ma miskę o pojemności 6,7 litra, a ktoś mały ...

Nie gotuję też na przyszłość, ale są rzeczy, kiedy potrzebujesz dużej miski ... łatwo jest gotować w dużej małej objętości! Ale w małym dużym - to po prostu niemożliwe! Kierowałem się tą samą zasadą! Szczególnie

Na przykład, jak opisano w misce 6,7, można ubić do 16 jajek, ale połowa tej ilości, jeśli zostanie ubita do twardości, wypłynie z miski.

Cóż, co można zgadywać?

A ja biłem mięso mielone na kiełbasę, wydawało się, że trochę więcej niż 1,5 kg, a on próbował wyskoczyć z miski, a także zdałem sobie sprawę, że duże ciasto ugniata się lepiej, jakoś inaczej, w 10k wszystko ciasto wisi na haku, w 20k nadal okazuje się kolobokiem oddzielnie od haczyka.

Cóż, jeszcze jedno potwierdzenie ...

w 10k całe ciasto waży na haczyku, w 20k nadal wychodzi bułka oddzielnie od haczyka.

Z tego miejsca bardziej szczegółowo! Po prostu "wisi" na haku, a nawet stara się czołgać w górę, kolobok, w moim zwykłym rozumieniu nie ma pierwszego razu, w próbach uzyskania koloboka, dodaje więcej mąki, w wyniku czego kolobok nie jest, ale ciasto jest „kute”. Dlatego wolę robić ciasto w wypiekaczu do chleba. Mam przeczucie, że teraz lecą na mnie sneakersy, jak „naucz się utrzymywać równowagę mąka-płyn”, powiem od razu - z ciastem przyjaźnię się od kilku lat, „czuję” je bardzo dobrze, ja „grałem wystarczająco” z Keshką w pierwszym miesiącu ... Jestem skłonny wierzyć, że coś jest z nim nie tak, a nie ze mną

Ksyun, cóż, obejrzałem wideo, jak ugniata się 20k, tak po prostu w inny sposób. W tym samym miejscu haczyk jest dłuższy, a miseczka większa, bułka bardziej przypomina bułkę, ale dla mnie tak, wspina się po haku ... Tylko bardzo gęste ciasto czasami spada z haczyka, ale nie za długo.

Prawdopodobnie wszystkie są różne .. tutaj rozmawialiśmy z Natashą Zhanik, ona też wisi na haku, nie ma koloboka

Ir, nawet założyłem eksperyment, cholera, najzabawniejsza rzecz, w skrócie, ugniatałem ciasto w HP, najbardziej idealne, na 400 gramów mąki i włożyłem do Keshy ... dwie sekundy i wisi tak spokojnie, wisi, uderza o ściany

Wziąłem przepis na bochenek Stolichny według GOST.
Mąka pszenna najwyższej jakości 286 gr (128 gr * / 158 gr **)
Drożdże prasowane 14 g *
Woda 159 gr (72 gr * / 87 gr **)
Sól (morska) - / 6 gr **
Cukier - / 3 gr **
Jajko do panierowania
Czas fermentacji 180 (210) min * / 60 (90) min **
Chleb do garowania 60 (90) min
Temperatura piekarnika + 215C
Czas pieczenia 20 min
Gotowa masa chleba 400 gr
________________________ __________
* Opara
** Ciasto

Ciasta nie zrobiłam, wszystko od razu zagniotłam, podwoiłam produkty. Pieczenie z sondą temperatury do 96 stopni, w programie grzanie dolne z wentylatorem 180 stopni. Nie przykryłem tego jajkiem.

Czy to nie może działać jak Svetlana?

Prawdopodobnie wszystkie są różne .. tutaj rozmawialiśmy z Natashą Zhanik, ona też wisi na haku, nie ma koloboka

Tutaj ugniatam w dziesiątym spojrzeniu na ciasto i bułkę Wyrabianie ciasta chlebowego (pszennego i pszenno-żytniego) w kombajnie i ręcznie

Czy nie wydają tego samego hałasu?

Nie, to nie to samo. 570 naprawdę pracuje głośniej, ale nie na tyle, żeby słyszeć sąsiedzi, ale ma też wyższą prędkość w porównaniu z 080.

Tutaj ugniatam w dziesiątym spojrzeniu na ciasto i bułkę Wyrabianie ciasta chlebowego (pszennego i pszenno-żytniego) w kombajnie i ręcznie

Mam dokładnie to samo

Mam dokładnie to samo

Wtedy bułka na pewno się skończy

Ir, nawet założyłem eksperyment, cholera, najzabawniejsza rzecz, w skrócie, ugniatałem ciasto w HP, najbardziej idealne, na 400 gramów mąki i włożyłem do Keshy ... dwie sekundy i wisi tak spokojnie, wisi, uderza o ściany

Co zabawne, ja też jestem eksperymentatorem Tak, zauważyłem, że w skrzynce zawsze chcesz dodać trochę mąki. Dodałem, a potem zdałem sobie sprawę, że nie jest to konieczne.

Wtedy bułka na pewno się skończy

Tak, człowieku z piernika, prąd jest nawinięty na haczyk

Ir, skoro wideo nie działa, okazuje się, że hak podnosi ciasto i ciągnie je do siebie ...
Tatiana, pierwszą rzeczą, którą zrobiłem, było przestudiowanie twoich tematów, w rzeczywistości nauczyłem się pracować z testem na nich. Dziękuję bardzo.
A jeśli chodzi o hałas, 20 to trochę głośniej niż indukcja, nie pamiętam z kim, już się dowiedzieliśmy. Dziewczyny, nie mylcie nikogo, to bardzo potężne maszyny, MUSZĄ hałasować, to normalne. Sąsiedzi mogą nie słyszeć (w dzień), ale dziecko śpiące w pokoju na pewno usłyszy.

Więc co, co się skończyło?

Więc co, co się skończyło?

Tak, nic, zwijane i zwijane, wisi na sobie i kręci się, tak mu się podoba, ale jestem przyzwyczajony

[jak profesjonalny ugniatacz]

Ir, skoro wideo nie działa, okazuje się, że hak podnosi ciasto i ciągnie je do siebie ...

Gdyby Kesha miał haczykowaty wywabiacz ciasta, jak profesjonalny ugniatacz, leżał na dnie ciasta
A więc ... zawiesi się, jeśli ciasto będzie miękkie. Również wtedy spada z haka pod własnym ciężarem

[dziewczyny,]

Tak poza tym, dziewczyny, kto ugniatał ciasto na placki ... ile mleka można zagnieść na placki w misce o pojemności 6,7 litra, biorąc pod uwagę, że zostanie dodana śmietana, masło, margaryna ...

Zagniatałam ciasto maślane, ale nie robimy pasków i ciast wielkanocnych, tylko warkocze z ciasta maślanego. Ale robię też ciasta (paski). Ogólnie widzę, że ilość mąki nie przekracza 1200 kg. Myślę, że do 1500 kg mąki będzie w porządku, ale mój przepis jest taki i jest to maksimum, które ugniatam na raz w Kesh, porównaj z Twoim przepisem w przybliżeniu:
6 jajek
250 ml mleka
350 gr cukru
1 łyżeczka soli
200 gr masła
wanilina
42 g drożdży
sok i skórka z cytryny
1- 1,2 kg mąki

Oto proces, tylko tutaj produkty zostały zmniejszone o połowę:


A oto proces na kilogram mąki:


W charakterystyce jest napisane, że może zagnieść do 2,18 kg ciasta. Jeśli obliczysz mój przepis, okazuje się - 6 x 0,035 + 0,25 + 0,35 + 0,04 + 1,2 okazuje się, że około 2 kg ciasta. Ale w zależności od tego, jak łatwo się ugniata, może ugnieść 1500 mąki. Po prostu tego nie potrzebuję, wolę dwa razy wymieszać 1,2 mąki. I nie chcę ponownie obciążać mojej ukochanej Keshenki.

[Svetlana !!!]

Svetlana !!! Bardzo dziękuję za film! Czy masz miskę 6,7 litra? A jakie warkocze !!! Łał! A jakie masz formy!

Dziewczyny! Do wszystkich, którzy pytali TUTAJ

Tak, miska to 6,7, mam 020 majora. Dzięki za przepis na ciasto

To wszystko moja Kesha !!!!

Dziewczyny, kiedy robisz tłuczone ziemniaki, ile maksymalnego ciężaru możesz włożyć do miski, aby zrobić dyszę K?
Kosztem hałasu - więc im wyższa prędkość, tym więcej hałasu. Ale nowoczesne elektryczne maszynki do mielenia mięsa wytwarzają DUŻO głośniejszy dźwięk.

Dziewczyny, kiedy robisz tłuczone ziemniaki, ile maksymalnego ciężaru możesz włożyć do miski, aby zrobić dyszę K?

Nie wiem, nie zrobiłem wiele.

Zrobiłem około kilograma

I jestem mniej więcej taki sam.Ale z pozoru wciąż mógłbym umieścić przynajmniej tę samą kwotę.

Dzisiaj zrobiłem bułkę biszkoptową za pomocą dyszy AT 512.

[Svetlana]

Svetlanajakie jest twoje wrażenia z tego przywiązania? Wydawała mi się nawet BARDZO ...

Podobało mi się to bardzo! Ciasto nie opadło ani trochę. A dlaczego schowałem to w szafie i nie dostałem? Tylko raz barwnik został wprowadzony do białek i wymieszany, ale po raz pierwszy użyłem go do biszkoptu. Teraz zawsze będę to robić.