Ciasto „Candy-Bounty”

[Margot]

Nawiasem mówiąc, mój środek też spadł, osobiście zdecydowałem, że muszę piec dłużej, ale w niższej temperaturze. Proszę to zanotować Margotsądząc po różnicy w grubości kremu na brzegach i na środku, też opadł. W wiórkach kokosowych jest dużo wilgoci, chyba nie ma czasu, skórka jest zastygnięta od wysokiej temperatury i nie ma czasu na upieczenie całości

Ja też najpierw wstałem z kapeluszem, a potem zawiodłem. Ale potem pomyślałem, że to dlatego, że wyjąłem formę z piekarnika. Byłoby miło dowiedzieć się, dlaczego ośrodek zawodzi. Ciasto jest takie pyszne. Trzeba by było przynieść piękno

[Qween]

Ciasto trochę podniosło się podczas pieczenia, a potem nie odpadło, ostygło w piekarniku. Ale drugą warstwę potarłem źle - nierównomiernie, nie zdążyłem złapać wystarczająco dużo w zamrażarce. Dlatego tam, gdzie jest więcej kremu, a gdzie mniej. Ale ciasto jest bardzo, bardzo smaczne, jeszcze raz bardzo dziękuję Qween ... To ja trenowałem przed dżemem mojego syna

[Qween:]

Qween:
Bardzo dziękuję za przepis !!!! Bar Bounty jest moim ulubionym! A teraz mogę zrobić sobie całe ciasto !!!! Hurra!
Wszystko się udało! Nie powiedziałbym jednak, że to szybki placek… zajmuje dużo czasu. Ciasto nie spadło, naprawdę niewiele wzrosło. Okazało się, że jest gładkie, piękne.
Tyle tylko, że ciasto w zamrażarce nie ma czasu na zamarznięcie, więc wtedy źle się ociera.
A moja maślana śmietanka trochę odpadła. Pewnie dlatego, że szybko wlałem do niego płyn ... Ale to wcale nie zepsuło mi nastroju! Pierwszy naleśnik musi być przynajmniej trochę nierówny!

[Michelle]

Michelle, za Twoje zdrowie!

Ciasto do zamrożenia układamy na zwykłym talerzu w dość cienkiej warstwie, po czym dobrze zamarza.
Krem mógł się rozłupać, ponieważ masło i syrop miały różne temperatury. Dodaję syrop tylko na ciepło, a nie na zimno.

Życzę ci kolejnego Bounty, nawet lepszego od poprzedniego.

Cóż, dotarłem na Bounty, zrobiłem to na wakacjach z rodzicami, znalazłem tylko taką przedpotopową formę, więc nazwali wulkan
upieczony kawałek

ciasto

cóż, w kontekście


pyszne, dzięki Qween: flowers:

Upiekłam to ciasto dla mojego urodzinowego synka. Była tylko 1 saszetka wiórków kokosowych, myślę, że może dlatego moje ciasto najpierw tak pięknie uniosło się, a potem też spadło jeszcze niżej. Ale polałem go śmietaną, a potem rano czekoladą. Dowody wyglądały jak ruiny hrabiego. W smaku bardzo smaczne słodkie cukierki. Kum, kiedy jadł, jęczał z przyjemności
Spróbuję ułożyć płatki kokosowe zgodnie z przepisem, tylko doradzę ile potrzebujesz w szklankach.

[Qween]

Qween, nawet w mojej zepsutej wersji było bardzo ciekawie i smacznie! Podziękować!!!



Chciałem udekorować zupełnie inaczej, ciekawiej, lukrem itp ... ale wszystko poszło nie tak. Zamiast dwóch ciast musiałem dużo więcej gotować, więc nie było czasu na dekorację. Gotowe kwiaty i koraliki z Usladovki (które goście wybrali jako niejadalne) były dobre, doszedłem do wniosku, że dekoracje należy przygotować dużo wcześniej, żeby zawsze były pod ręką. Ale co najważniejsze, moja mama to lubiła !!! Nadal jest tą miłośniczką kokosa !!!!

Spróbuję ułożyć płatki kokosowe zgodnie z przepisem, tylko doradzę ile potrzebujesz w szklankach.

Mam 100 gram wiórów - 250 ml szklankę bez góry.

[Qween]

Qween, a mój top miał depresję ... najpierw normalnie urósł, a potem osioł. Co robić? Rozmaz? Czy nie warto? Czy piekarnik jest nowy? Nie potrzebuję ciasta dla siebie, ale dla gości

rzemieślnik szkoda, że ​​nie mogłem odpowiedzieć na czas. Niestety, jeśli ciastem jest ten opal, to sytuacji nie da się naprawić. Po prostu ukryj się.
Najważniejsze, że podobał mi się smak. Ponadto jest pięknie zdobiony.
mamuśki tak, mam też 100 gr. frytki, otrzymuje się jedną szklankę 250 ml.

Powiedz mi, czy nikt nie próbował upiec tego w multicookerze?

Spróbowałem ... usiadłem ... chociaż nie jest faktem, że to nie była kwestia kokosa, przetarłem świeży kokos, nie stwierdziłem, że jest wysuszony, ale wydawał mi się trochę tłusty. To prawda, że ​​zjedli ciasto i nawet nie zauważyli

Ja też nie piec w kreskówce.
Faktem jest, że ciasto z kakao jest kruche, kruche. A blat w multicookerze nie rumieni się. Nie chcę tego zepsuć.

Ciasto może nadal wypaść (lub być niższe niż zwykle), jeśli płatki kokosowe są duże.

Cóż, nadal zdecydowałem się spróbować w powolnej kuchence. Pieczone w małej pół porcji -





Położyłem dużo ciasta, więc na wierzchu było za mało
Okazało się, że ma 3 cm wysokości, kruche ciasto po wyjęciu było miękkie, po ostygnięciu stało się „kruche”
Napełniłem go czekoladą i zabrałem do pracy. Wszystkim się podobało

Jak dla mnie w kreskówce białka z kokosem są wilgotne. Ale smakowało dobrze

Pieczenie 60 + 30 min.

[Begemot133]

Begemot133i kiedy dostałeś ciasto od multi? Kiedy ostygło lub od razu?

Bardzo dziękuję za przepis! o ile nie przepadam za kokosem, ale podobało mi się to ciasto. tylko jeden ALE dezorientuje mnie. Czytając odpowiedzi, ludzie narzekają, że ich torus najpierw gwałtownie wzrósł, a potem opadł. nic takiego mi się nie przydarzyło, a ciasto wydawało mi się trochę suche. Może prześwietliłem go w piekarniku? lub włożyć dużo wiórów. Ale wydaje mi się, że zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, wziąłem dokładnie 200 gramów. wióry. powiedz mi, co się stało

Lenuza93 Niedawno też upiekłam to ciasto. Jest naprawdę sucha, ponieważ ciasto ściera się w postaci wiórów, okazuje się, że ciasto kruche. Mnie też nie zakochał się w wzroście 8-10 cm. Na wierzch posmarowałam kremem proteinowym, ale chyba lepiej z masłem i na lekko ciepłym cieście krem ​​topi się i nasącza wierzchnią warstwę, nie będzie tak sucha, ale i tak mi się podobało - lubię chrupiące

[Lenusa93]

Lenusa93, Dostaję całkiem mokry placek i wcale nie można go nazwać suchym. Może masz takie żetony, spróbuj innego. Miejmy nadzieję, że następnym razem wszystko potoczy się tak, jak lubisz.

Tane4ka , za Twoje zdrowie!

Qween, wielkie dzięki za przepis! Upiekłam do pracy, traktowałam ekipę! Ciasto okazało się BARDZO smaczne i nie wytrawne! Ale były jednak moje poprawki. Kupiłam 6 saszetek wiórów po 30 g + 180 szt. I ... Nie dostałem kremu z żółtka, po prostu ugotował się! Brakowało mi tego. Dlatego zrobiłem to ze sklepem (jest zawsze na stanie) i wszystko się udało! Ciasto wydawało się za mało, ale ... w pracy wszyscy się odważyli, mówili, że naprawdę wygląda jak cukierek! Sam bardzo mi się podobał, prosty i niewygodny przepis. Będę często piec! PODZIĘKOWAĆ!

[diza67]

diza67 , Jestem bardzo zadowolony! Za Twoje zdrowie!

Jeśli krem ​​z żółtka jest zsiadły, nie wyrzucaj go. Po prostu wymieszaj blenderem ręcznym i cała sprawa!

a oto mój „raj”, pyszny, ale dużo zamieszania
wykonane w kształcie 26 cm, wszystkie produkty były wystarczające

[Qween]

Qween , ciasto z multi wyszło pięć do dziesięciu minut po zakończeniu pieczenia. Zawsze się boję, że wszystko tam zawilgoczy, jeśli zostawisz to w kreskówce, więc rozumiem
To był mój przypadek testowy

Następnego dnia piekłam w piekarniku. Tutaj podobało mi się to znacznie bardziej - i wstałem dobrze, nie upadłem.
Wiórki kokosowe zmieliłem w młynku do kawy - bardziej podobało mi się z mieleniem niż z samymi wiórkami.

[Nadia]

Nadia okazało się, że to prawdziwa rajska wyspa.

Begemot133 , w porządku ! Ja też bardziej lubię to z drobnymi wiórkami i to nie tylko w tym cieście.

[Queenie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Queenie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Potykając się biegnąc do Ciebie z WIELKĄ RADOŚCIĄ !!! Znalazłem domownika, który nie boi się zwrotu „ruszt” !!!
Oto jak to było.
Kilka dni temu zaprosiłem moją córkę, aby powtórzyła Twoje Bounty. Nie robiliśmy tego od lata. Dzisiaj. Otóż ​​ciasto zostało włożone do wypiekacza do chleba, odstawiono masło, ugotowano bazę do kremu, ubijano bounty, po czym doszliśmy do „tarcia”. Moje oczy przygasły ... i mówię (rozmowa z moją córką):
- Tutaj, do cholery, a teraz najtrudniej ... na tarce ...
- (córka, po naradzie) Wszystkie kłopoty z powodu pocierania tego zamarzniętego kawałka o babci tarkę?
- Tak ...
- (po chwili) pocieram na tarce, a ty sam robisz lukier?
- Gówniane pytanie, od ręki do ręki (jestem zaskoczony)

Cóż, w skrócie, okazało się, że moja córka często coś tam pociera o tarkę i ... no cóż, zrób zdjęcie:



Cóż, teraz ostateczna wersja z glazurą:

Spinka docha zrobiłaś dobrze. Spinka do włosów na Twoim pierwszym zdjęciu to ciasto na silikonowej macie, na niej pieczesz, inaczej mam 2 i nie wiem co z nimi zrobić, a leżą w szafie.

[Tanya]

Tanya, to jest mata silikonowa a la. Jest baaaaaaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Mam ich trzy i piekę wszystko i zawsze na nich.

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów , napisałeś tak interesująco! A twoja córka jest mądra! Wszystko w tobie!
Uzupełniacie się nią

Wnoszę szacunek! Wszystko się udało, fotorelacja później - ciasto stygnie, krem ​​też.

Qween, proszę, powiedz mi, jak długo lub w jakim czasie wykonuję „nagrodę”

Resztę ciasta należy umieścić w zamrażarce.

O ile nie ma Qween, odpowiem, że przez chwilę nagroda się kończy, po prostu trochę by zamarzła i łatwiej byłoby ją później zmielić.

kleskox35 oczywiście dzięki za odpowiedź (jeśli oczywiście zrobiłeś to sam), zrozumiałem, chciałem tylko wyjaśnić, kiedy robię "bounty" lub dłużej, jeszcze raz dziękuję

Zrobiłam to ciasto nie raz i na początku tematu jest nawet fotka

Oto moja fotorelacja.
Nie polałem glazury, następnym razem nie zrobię kremu - lubimy to w ten sposób.
Aby krem ​​był w stu procentach - lepiej najpierw dobrze wymieszać miotłą, a następnie do kąpieli wodnej - i bez przebić!
Przepis jest naprawdę prosty.

kleskox35 oczywiście dzięki za odpowiedź (jeśli oczywiście zrobiłeś to sam), zrozumiałem, chciałem tylko wyjaśnić, kiedy robię "bounty" lub dłużej, jeszcze raz dziękuję

Z wczorajszych doświadczeń - lepiej trzymać dłużej w zamrażarce - robiąc „bounty” nie „chwyciłem” zbyt dobrze, z trudem potarłem, musiałem nawet zgnieść rękami .

MariV, następnym razem nie włożysz go w całości, tylko ugotujesz kilka małych kulek, no lub płaski placek, a potem szybko zamarznie.

[Qween]

Pytanie do Qween na śmietanie:
w końcu według twojego przepisu okazuje się wodnisty, nawet po całkowitym schłodzeniu. Czy to krem ​​Charlotte?

[MariV]

MariVczy masz na myśli krem ​​przed połączeniem z olejem czy gotowy krem?

Budyń z żółtek i mleka uzyskuje się podobnie jak kefir.
Po dodaniu do masła jest gęsty, jak miękkie masło.
Po dodaniu koniaku do tego kremu krem ​​staje się nieco bardziej miękki, ale nawet nie wodnisty.
Dziewczyny, mam kilka słów na temat robienia tego ciasta:

1. Koniak należy dodawać do kremu ZAWSZE! Nie zaniedbuj tego, proszę. Jeśli nie można dodać koniaku, kup w aptece, na przykład balsam Vigor (jest niedrogi) i dodaj go.

2. Jeśli natrafisz na grube wióry, nie bądź leniwy, aby zmielić je w młynku do kawy. Wióry powinny być wiórami, a nie grubymi trocinami.

Mam nadzieję, że pomoże ci to zdobyć nagrodę, którą dostałem:
duże, wytrawne, z nieprzerwanym środkiem, z delikatnym, jednorodnym nadzieniem kokosowym.

Życzę wszystkiego najlepszego "Bounty"!

[A jakie ciasto nie trzeba upiec ??]

Przeczytałem i już gotuję mentalnie! Oto tylko trochę niezrozumiane: A jakie ciasto nie trzeba upiec ?? Przepraszamy za to pytanie !!! Czekam na kontakt !!

[Bratki]

Bratki

6. Wszystko to pieczemy przez 1 godzinę w temperaturze 180 *.

Och, ale powiedz mi, proszę, 1 saszetka proszku do pieczenia… ile gramów… mam 18 gram… prawda?

[Domovenok]

Domovenok Mam 15gr. - i zastosowałem to wszystko, powodzenia

Och, ale powiedz mi, proszę, 1 saszetka proszku do pieczenia… ile gramów… mam 18 gram… prawda?

Wiesz, ja też miałem taki problem. Proszek do pieczenia jest inny. Miałem dwóch producentów, w jednym opakowaniu była mieszanka na bazie sody, a druga coś chemicznego. Paczki mają również inną wagę. Zrobiłam to ciasto dwukrotnie. Za pierwszym razem, gdy uderzyłem w całe opakowanie, było ich dużo (szczególnie wyczuwalny był kwas cytrynowy, który był w proszku do pieczenia). Za drugim razem dodałem około 1,5 łyżeczki. Nie wiem, czy to prawda, ale ze smakiem nie było problemów.

Przepyszne ciasto! Goście to docenili! podziękować

[Nataly_rz]

Nataly_rz , za Twoje zdrowie!
Zrobiłeś ciasto w dużym kształcie? Wydaje mi się, że warstwa kokosa okazała się nieco cieńsza niż jestem przyzwyczajony.

[Qween]

Qween, Zrobiłam to na kształt 26 cm, środek trochę opadł, ciasto musiałem wyrównać kremem. Ale po wylaniu glazury okazało się, że jest to płaska powierzchnia, bardzo przyjemnie się kroi, aw kontekście bardzo mi się podoba to ciasto: naprzemienność warstwy czekolady i białej śmietany i skorupy kokosowej

[Nataly_rz]

Nataly_rz Jeśli zamierzasz ponownie upiec to ciasto, spróbuj zmielić orzech kokosowy w młynku do kawy. Będzie mały, a to sprawi, że ciasto będzie jeszcze wyższe.

Dzięki, na pewno skorzystam z twojej rady!

[Qween]

Qween, Bardzo dziękuję za cudowne ciasto !!!





Mój krem ​​okazał się żółtawy, ponieważ jajka były rustykalne z ciemnopomarańczowym żółtkiem.

Moja córka i ja po spróbowaniu ciasta zdecydowaliśmy, że śmietanki jest za dużo. Bez niego wyszłaby prawdziwa czekolada Bounty. Konieczne byłoby zmniejszenie ilości cukru. Ale nadal - bardzo smaczne.

Mój mąż zjadł po nas, powiedział, że ciasto jest takie smaczne, gdybyśmy tylko mogli usunąć kokos ...

Zięć zjadł ostatniego, powiedział, że ciasto było po prostu super. Nie ma potrzeby odejmowania cukru, a bardzo dobrze, że jest tak duża ilość śmietanki, a on też lubi kokos ...

[Gasha]

Gashazwariuj - co za piękny tort!
Cieszę się, że mi się podobało!

Następnym razem spróbuj posmarować boki ciasta kremem, wtedy nie będzie wyglądać na dużo kremu. Czy znalazłeś dużo cukru w ​​śmietanie lub nadzieniu? Nie lubimy zbytnio słodkiego ciasta, wtedy ten wydaje nam się normalny dla słodyczy.

[Qween]

Qween

Czy znalazłeś dużo cukru w ​​śmietanie lub nadzieniu?

W kremie ... Ale najprawdopodobniej masz rację, trzeba było posmarować boki

Szeptem: tylko on odszedł ...