Maszyna kuchenna Kenwood: praca z załącznikami

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Ale na twoim zdjęciu jest to mała na frytki.

[Gayane Atabekova]

na zdjęciu tak, do cięcia na pręty. A potem już zapytałem o coś innego, konkretnie o tarkę do dysków do AT340:

Mam tylko robot kuchenny i zawsze brakuje mi tam dysku z drobną tarką. Są duże, średnie i bardzo małe, na dranniki, choć dla mnie nie są to dranniki, ale po prostu jakiś przecier. Czy AT340 ma drobną tarkę?

Gayane Atabekova, a na dysku, który jest na zdjęciu do krojenia na małe batony, czy naprawdę kroi frytki? W moim robocie kuchennym na takiej płycie okazuje się bardzo drobno, jakby starty na grubej tarce.

Dodano we wtorek, 23 sierpnia 2016, 16:22

kseniya D lub innym członkom forum można zrobić zdjęcie startej np. marchewki na drobnej tarce AT340, niezbyt małej, ale w porządku. A potem zawsze myślę, czy kupić AT340, czy nie, w końcu są one pod wieloma względami podobne do robota kuchennego.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, To na tym dysku dostaję na frytki. W porządku, pocieram marchewki i buraki na barszcz. Niestety ze zdjęciem byłem spięty. Uczą mnie, uczą, ale nadal nie rozumiem. Prawdopodobnie wiek nie pozwala już na zaprzyjaźnienie się z komputerem

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79dziewczyny, nie leńcie się czytać w temacie!
Nie ma tu wielu stron, są zdjęcia krążków, posiekanych warzyw i nie tylko.
na przykład... Cóż, spójrz dalej.

Mam to tylko zamrożone. Średnia tarka 340.

[kseniya D]

kseniya D, dzięki za zdjęcie. Oto moje zdjęcie startej marchwi ze zwykłą tarką, wielkością w porównaniu do wykałaczki.

Tak chciałbym zetrzeć Keshę, ale moim zdaniem, sądząc po zdjęciu, średnia tarka AT340 nadal grubo się ociera.

To będzie na drobnej tarce.

To znaczy, na drobnej tarce okazuje się dobrze, a nie tłuczone ziemniaki jak w robocie kuchennym?

Okaże się tak mały, bez tłuczonych ziemniaków.

[kseniya D]

kseniya Ddziękuję! Więc nadal potrzebuję AT340.

Z zegarem.
Jest specjalny. drobiazg w akcesoriach, który można przekręcić i odkręcić.

Dziękuję bardzo! Obrócił się naprawdę „z głębi serca”. Musiałem się rozgrzać ...

każdy, kto jest zainteresowany demontażem Kenwooda, może to zrobić tutaj

Jest bardzo interesujący, ale daleki od rozłożonego widoku.
Obiecali mi dać jedną maszynę do pisania do demontażu. Naprawdę nie wiem, który. Wtedy zobaczymy, co jest w środku, jeśli nie oszukane. Jednak nie będzie z czym porównywać.

Dodano w sobotę 27 sierpnia 2016 23:51

Członkowie forum podzielcie się, w jaki sposób korzystacie z dyszy w kształcie litery K i dyszy flexi.

W rzeczywistości dysza zginana to ta sama dysza w kształcie litery K, która dodatkowo zeskrobuje krem ​​lub olej ze ścian.
Cóż, zgodnie z dyszami, można go bardzo warunkowo podzielić w następujący sposób:
- trzepaczka - frakcje płynne:
- w kształcie litery K - średnio miękki i lepki:
- haczyk - gęste frakcje, strome ciasto.

Opublikowano w sobotę 27 sierpnia 2016 r. O 23:56

Ale potrzebuję nie tylko soku, ale także miazgi. Chcę zrobić keczup. Czy miazga pomidorowa zawodzi?

Najlepiej zrobić to na sokowirówce w 3 przejściach.

Dodano w sobotę 27 sierpnia 2016 23:58

i po co?

Jak rozumiem, szorstka strona w przypadkach, gdy trzeba rozerwać miąższ produktu na strzępy.
Gładka na wszystkie inne okazje.
Na przykład wytrzyj twarożek.

[Paweł I.]

W końcu wypróbowałem mój nóż do kostek. Można powiedzieć, że pierwszy naleśnik jest nierówny. Zrobiła winegret i okroshkę. Gotowane ziemniaki i marchewki dzień wcześniej i wstawić do lodówki.Zacząłem kroić ziemniaki za pomocą dyszy, na początku uzyskano dobre, równe kawałki.

Potem kawałki przestały spadać i kontynuowałem cięcie, a potem pokroiłem także marchewki. Kiedy zdemontowałem dyszę, zobaczyłem, że wszystko skleiło się w jedną owsiankę, tak że okazało się, że nie kostki, ale tłuczone ziemniaki i marchewka.

Zrozumiałem, dlaczego to się stało. Ponieważ wziąłem ziemniaki: niektóre z rynku były domowej roboty, a niektóre z supermarketu. Ten, który jest domowej roboty, jest dobrze pokrojony na kawałki bez zamieniania się w owsiankę, ale z supermarketu zauważyłem wcześniej, że nawet ręczne krojenie ziemniaków normalnie nie działa, owsianka wychodzi. Wniosek: aby gotować na sałatkę, musisz wziąć domowe ziemniaki lub takie, w których masz pewność, że jest to normalne. Lub postępuj zgodnie z zaleceniami Paweł I.surowe ziemniaki pokrój, a następnie ugotuj.
Pokrój jajka, okazuje się dobrze.

I jakoś prawie natychmiast zacząłem kroić surowe warzywa w kostkę i wkładać je do podwójnego kotła! Nawiasem mówiąc, to sprawia, że ​​kostki są mniejsze)

Nie chodzi nawet o to, czy jest cięte, czy nie, ale o to, co mi smakuje lepiej. To nie owsianka z winegretem okazuje się smakować, ale połączenie smaku konkretnych warzyw. Och, jak zgięty

Przez wiele lat (jeszcze przed zakupem Kenwooda) marchewki i ziemniaki kroję w surową kostkę do wszystkich sałatek, a następnie szybko gotuję w małej ilości wody (maksymalnie 1-2 minuty, gdy zacznie wrzeć). Żadnych parowców, żadnej lepkiej owsianki! Tak ugotowałbym buraki, gdyby nie straciły koloru.

Jak długo trwa gotowanie na parze pokrojonych w kostkę ziemniaków?

Gotuję w kreskówce Panase, ustawiam tryb gotowania na kilka 10 minut i + aż woda się zagotuje. W jednym koszyku i ziemniaki i marchewka.

A na kuchence gotować na parze przez 10 minut?

Wstawiłem do podwójnego kotła na 15-20 minut. Marchewki z burakami osobno, są do godziny lub też 15 minut, aw zimnej wodzie osiągają.

[irysikf]

irysikf, Mam przystawkę do obieraczki do ziemniaków AT 445. Cóż mogę powiedzieć, albo jej używam, albo leży gdzieś na półce bezczynnie. Dobrze czyści tylko małe, równe, bez oczu młode ziemniaki sklepowe. Ale nie obiera zbyt dobrze domowych ziemniaków. Oto zdjęcie:

Następnie nadal musisz to wyczyścić ręcznie. Oto zdjęcie, o ile więcej czyszczeń wyczyściłem ręcznie po obraniu ziemniaków.

Oznacza to, że po obieraczce do ziemniaków nadal musisz ręcznie wyciąć oczy i wyczyścić niektóre miejsca.
Widziałem, że wiele sklepów internetowych nie ma już tego załącznika, piszą, że został wycofany. Może chcą to udoskonalić, a następnie wypuścić nowszy, ulepszony model, Paweł I., Co myślisz?

[Olga VB]

W końcu wypróbowałem mój nóż do kostek. Można powiedzieć, że pierwszy naleśnik jest nierówny.
Zrozumiałem, dlaczego to się stało. Ponieważ wziąłem ziemniaki: niektóre z rynku były domowej roboty, a niektóre z supermarketu.

Rozumiem też: bo temat nie został przeczytany
Na temat winegret jest już tyle informacji!
Istnieje kilka sposobów uniknięcia owsianki. A najważniejsze jest spojrzenie na temat przynajmniej po przekątnej.

Czy ktoś ma dyszę - obieraczkę do ziemniaków? Proszę podziel się wrażeniami z tej dyszy, inaczej nic nie mogę znaleźć na jej temat (

Irina, to samo! Tutaj nie znajdziesz czegoś o obieraczce do ziemniaków - naprawdę musisz spróbować, to znaczy nawet nie szukać.
Dlatego po raz kolejny do każdego mam przekonującą prośbę: zanim zaczniesz zadawać pytania, przeczytaj temat !!! A zanim odpowiesz na 100 razy sprawdzane pytania, zastanów się, czy warto spędzać czas tam, gdzie ktoś inny nawet nie zadał sobie trudu spędzenia 30 sekund.

A użytkownicy forum zadają pytania, które już się powtarzają, bo rzeczywiście nie ma czasu na przeczytanie całego tematu,

Czy inni mają dużo wolnego czasu, aby odpowiedzieć na te same pytania 25 razy lub zamiast Ciebie szukać linków na dany temat?
Czytać tutaj, tutaj, tutaj i dalej - pamiętaj, że to początek tematu, poszukiwanie zajęłoby Ci znacznie mniej czasu niż zepsucie produktów.

Olga VB, Dziękuję bardzo.Tyle, że wcześniej nie czytałem informacji pod spojlerem (nie wiedziałem, że coś tam jest napisane) i brakowało mi wielu informacji.

[Paweł I.]

Paweł I.Dlaczego nie ma gdzie poprawić? Przecież kiedyś była obieraczka do ziemniaków z papierem ściernym, potem została wycofana z produkcji i wyszła z plastikowymi kolcami, teraz ta też została wycofana. A że Kesha nie będzie już miała obieraczki do ziemniaków?

Mam obie obieraczki do ziemniaków. Nie myję już rękami! Kupiłem jeden do domu, a drugi do daczy. Szczęśliwy !!!!
Mogę śmiało powiedzieć, że ten pierwszy, podobnie jak papier ścierny, czyści tak, że ziemniaki są prawie gładkie. wystarczy oczyścić oczy, to prawda. ale wtedy mycie dyszy nie jest łatwe ...
a druga, nowocześniejsza, obiera ziemniaki tak, że wszystkie są aksamitne, nigdy gładkie, ale po ugotowaniu wszystko jest mniej więcej wygładzone. ale nowy doskonale myje pod bieżącą wodą, wszystko łatwo się zmywa, nic nie trzeba czyścić.
żeby nie dokończyć czyszczenia ziemniaków, trzeba trochę poczekać, z rękami byłoby szybciej. ale ten czas można spędzić pożytecznie na czymś innym.

żeby nie dokończyć czyszczenia ziemniaków, trzeba trochę poczekać, z rękami byłoby szybciej. ale ten czas można spędzić pożytecznie na czymś innym.

Nie, no cóż, oczywiście za pomocą tej maszyny można "obrać" ziemniaki o dowolnym kształcie, aby uzyskać doskonały połysk i idealny kulisty kształt. Pytanie brzmi, ile wycięto w czyszczeniu? Pół ziemniaka? Cóż, póki grube lata możesz sobie pozwolić na taką panowanie, ale ...

czyścić w tym samym czasie. A jeśli chodzi o czyszczenie, to więcej tniesz rękami. maszyna tylko trze. kiedy opróżniasz wszystko, co zostało wyczyszczone, jest to wyraźnie widoczne.
ale miękkie ziemniaki na pewno się nie obierają, bo zeskrobują ze skórki, ale kiedy obierasz takie ziemniaki rękami, ciężko jest usunąć cieńsze. pozostaje dużo odpadów
więc nadal nie zgadzam się z tymi, którzy twierdzą, że jest to rzecz bezużyteczna.

Jak czyścisz przez 2-3 minuty? Ziemniaki w ogóle się nie obierają, biorę 6-8 minut. Czyszczę i już porządnie czyści czyściwa, chyba szklanka papki ziemniaczanej.

Jak czyścisz przez 2-3 minuty? Ziemniaki w ogóle się nie obierają, biorę 6-8 minut. Czyszczę i już porządnie czyści czyściwa, chyba szklanka papki ziemniaczanej.

jak szklanka gnojowicy. ale czyszczenie na sucho byłoby znacznie więcej, gdyby były czyszczone ręcznie.
tak, potwierdzam, że kupując ziemniaki jestem dość selektywny. Piszę rękami, starając się być mniej więcej równym i tej samej wielkości.

w supermarketach, głównie w Okey. W godzinach popołudniowych jest możliwość pójścia do sklepu, gdy nie ma tam wielu ludzi, a na wystawie są świeże warzywa. Próbowałem kupić coś porządnego po godzinie 16 - bezskutecznie.

Zamówiłem szklaną miskę do mojego KMH 50, a teraz siedzę i myślę o tym, jak to działa (na siłę), kto może podzielić się twoją opinią

Mam też szklany, na początku wziąłem go jako dodatek ... a teraz tylko cały czas go używam ... i to jest na stanie ...

A dlaczego szklana miska jest lepsza od metalowej tylko dlatego, że jest przezroczysta?

Podoba mi się ... on ugniata ... ale nie zaglądam do środka ... aw oddali widzę ... bułkę ...

a żeby wzmocnić (przy mikro uderzeniach) jak miska, można wlać gorący syrop do kremu proteinowego?

Nie uderzyłem ... gorącego syropu, nie nalałem ... Myślę, że poradzi sobie ze wszystkim ...

Mam blender Kesha z metalowym pojemnikiem. Jest to tak niewygodne, że nic nie widać, jak się tam miesza. Musisz otworzyć i obejrzeć. Ale nie kupisz szklanego blendera tylko z tego powodu. Ale mi odpowiada komora główna i ta metalowa, z góry cały proces jest nadal widoczny.

Jak czyścisz przez 2-3 minuty? Ziemniaki w ogóle się nie obierają, biorę 6-8 minut. Czyszczę i już porządnie czyści czyściwa, chyba szklanka papki ziemniaczanej.

To ja odpowiedziałem na pytanie, czy moja stacjonarna obieraczka do ziemniaków naprawdę dobrze obiera ziemniaki (nie mam tej ledwie obieranej nasadki do blizny, po prostu chcę ją kupić).Naprawdę robię to w tak krótkim czasie (myślę, że czas zależy od szorstkości żelaznej wkładki i misy). Przez czyszczenie miałem na myśli, że myję go ręcznie, a szlam to tak naprawdę szklanka.

[irysikf]

irysikf, Jestem kompletnie zdezorientowany. Obieraczka do ziemniaków Kesha's ma plastikową miskę i wkładkę. Więc jeśli Twój Clathronic czyści dobrze i szybko, to myślę, że nie ma sensu kupować obieraczki do ziemniaków Keshina.

Tak, ciekawa wersja.

Dlaczego wersja? Ugotowaliśmy puree ziemniaczane bezpośrednio w tej misce na stole. A wcześniej pod poduszką, jeśli jest daleko od obiadu, wieko jest szczelne.

Pavel, rozumiem, że masz szklaną miskę? Jak ona jest do fortecy?

Mam ich trzy: ze stali nierdzewnej, szkła i plastiku (spod lodziarki). Aktywnie wykorzystujemy wszystkie trzy.
Szkło jest bardzo wytrzymałe. Ale testy zderzeniowe nie pasowały. Jeśli spadnie na podłogę, może pęknąć.

Pavel, czyli możesz zagnieść gorące puree ziemniaczane w szklanej misce?

Mogą.

Devuli, jest dysza AT 647. Chcę zbesztać kapustę za ciasta. Czy możesz mi powiedzieć, jakiego numeru płyty mogę użyć?
Nie lubię kroić kapusty tak bardzo, że jestem gotowy do użycia dyszy.

[Rita]

Rita, drobna szatkownica lub małe kostki. W pierwszym przypadku będą długie kolumny, w drugim będą kwadraty. Nie pamiętam numerów płyt.

Dziewczyny. Wsparcie.
Mój popychacz AT640 się rozbił
Gdzie kupić nowy?

[3do4ki]

3do4ki,
Julio, spróbuj tu zadzwonić ... Zamówiłem tutaj nóż dla siebie ...

🔗Popychacz do robota kuchennego Kenwood

Ludmiła K-kształtną mieszam mięso mielone

Mięso mielone tylko za pięć plus i ciasto jest muffinowe lub inne cienkie.

Mięso w kształcie litery K jest w porządku!

Jak szybko to robisz? Zrobiłem to na 3 lub 4 (już nie pamiętam) - mięso mielone przykleiło się do ścianek miski i tyle. Mięso mielone było 700 g. Teraz mieszam z uchwytami. Proszę, naucz.

[Peter Push]

Peter Push, Mięso mielone na pierwszym doskonale się miesza.

[Peter Push]

Peter Push, jeśli na kotlety / klopsiki, ubij na 1-2.

Jeśli na szynkę / kiełbasę, najpierw ubijaj przez 1-2, całkiem sporo, aż dodam wszystko, a następnie 5 na około 12-15 minut. Jeśli właściwy stosunek mięso (białko) -tłuszcz-woda (mleko), to przy tej prędkości i przez taki czas prawie idealna emulsja.

Idealna emulsja jest lepsza z nożami, ale osprzęt do kombajnu, podobnie jak większość innych kombajnów, bardzo podgrzewa mięso nożami. Nie znalazłem jeszcze idealnego kombajnu do idealnej emulsji w doskonałej cenie. Pewnie gdzieś jest

Ale kształt litery K jest również dobry, prawie idealny.

5go przez około 12-15 minut

Ogos ... i ja przez maksymalnie 5 minut przez 4-5, ale najpierw miksuję przez 1.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ale spróbuj kiedyś przez 10-13 minut.
Wynik jest zupełnie inny.

Ale na początku trzymam mięso mielone w zamrażarce przez 20 minut, a w kształcie litery K jest tylko w lodówce. Miskę można też trzymać w lodówce, ale ja zawsze nie mam miejsca na miskę, a gdy się kręci, dodaję zamrożone mleko do miękkiego lodu w 6-7 minut, około 50 ml.

Najważniejsze, że mięso nie nagrzewa się powyżej 12 stopni, maksymalnie 13 stopni. A więc im dłuższe uderzenia, tym lepsza emulsja.

Cóż, musi być gruby. Po prostu nie będzie emulsji z wody białkowej, maksymalnie białych nitek. Albo kawałek smalcu bez przypraw, skręcony, jeśli mięso jest chude, albo samo mięso jest tłuste.

Zrobię to w przyszłym tygodniu, zrobię zdjęcie jak to jest po 15 minutach. i gotowe.

[Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa,]

Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa, dziewczyny. Dziękuję bardzo, jak mi pomogliście !!! Do tej pory robię kotlety i inne im podobne, ale naprawdę chcę opanować szynkę. Czy mógłbyś doradzić dobre i niedrogie urządzenie do tego celu, może nie jestem w temacie ((

[Peter Push]

Peter PushPrzejdź do tematu wędzarnia domowa ze śluzą wodną. Tam na przedostatniej lub ostatniej stronie szczegółowo opisałem, jak robię szynkę. Takiej szynki nie da się nigdzie kupić za żadne pieniądze. Robię z szynki.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova Mieszkam w wieżowcu na 8. piętrze i ta opcja mi nie odpowiada, chodziło mi o szynkarza, z jego pomocą robią szynkę w rondlu (lub kreskówce).

[Peter Push]

Miałem na myśli szynkę, z jej pomocą robią szynkę w rondlu (lub multum).

Peter Push, Nie chcesz Teskomovskaya? Kupiłem go nie tak dawno temu, ale jestem z niego bardzo zadowolony. Ponadto jest duży temat z różnymi przepisami.

[Peter Push]

Peter Pushszynka i inne pod presją robię w Tescom.
Naprawdę podoba mi się rzecz Tescom.

Generalnie zamknięta konstrukcja (Teskoma lub Belovin) jest przyjemniejsza dla Beloboki i innych tego samego typu ze sprężynami.

Na forum jest wiele tematów dotyczących tych rzeczy, więc nie podaję linków, ponieważ jest ich więcej niż trzy.

A co nie jest pod ciśnieniem, czyli inna kiełbasa - strzykawka do kiełbasy i osłonka. (temat o strzykawce do kiełbasy tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455592.0 )

Mikser do przygotowania mięsa / mięsa mielonego jest po prostu świetnym pomocnikiem!

[Peter Push]

Peter PushOczywiście to zależy od Ciebie. Ale mieszkam też w wieżowcu na 4 piętrze. Po prostu włożyłem wąż z wędzarni do okapu i nie ma dymu w mieszkaniu. Myślę, że według mojego przepisu po ugotowaniu szynkę można piec około 15 minut w gorącym piekarniku i obejść się bez wędzarni. Powinien być pyszny. Wybacz mi, jeśli wspinam się z niepotrzebnymi radami.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovajeśli chodzi o jedzenie, wszystkie wskazówki są przydatne!
Chyba tak

[Peter Push]

Peter Push, Mam endever. Jestem bardzo zadowolony. Szczególnie w upale uratowało mnie to, kiedy chciałem słodyczy i to było jak włączenie piekarnika na śmierć.