Focaccia z serem

Focaccia z serem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ser	150gr.
Mąka	350gr.
świeże dreszcze	15gr.
Oliwa z oliwek.	1 ul. l.
Sól. Włoskie zioła i oliwki do smaku	*
woda	270 ml

Metoda gotowania

• Metoda gotowania
• 1. Rozpuść drżenie w niewielkiej ilości ciepłej wody. Na wzgórzu mąki zrób zagłębienie, wlej drżenie, oliwę z oliwek, sól.
• 2. Ciasto zagnieść przez kilka minut, dolewając ciepłą wodę, przykryć wilgotnym ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na około 2 godziny.
• 3. Gdy ciasto podwoi swoją wielkość, oddzielić dwie trzecie ciasta, cienko rozwałkować wałkiem i ułożyć na posypanej blasze do pieczenia.
• 4. Na wierzch posmarować startym serem na grubej tarce i przykryć cienką warstwą pozostałego ciasta. Obie warstwy ciasta wycisnąć palcami w kilku miejscach, nakłuć widelcem, skropić oliwą, posypać serem, włoskimi ziołami i oliwkami.
• 5. Załóż dzióbek na 30 minut.
• 6. Piec w temperaturze 200 stopni do miękkości.
• 

Podobne przepisy

Focaccia z pomidorami i oregano (ShuMakher)

Focaccia z bazylią i serem (Administrator)

Focaccia na zakwasie (GruSha)

Pyszne, po prostu zachwycające. Następnym razem musisz zrobić podwójną porcję, w przeciwnym razie następny dzień nie wystarczy.
Focaccia okazała się rumiana, aromatyczna, posmarowałam ją też oliwą i odrobiną czosnku na wierzchu (dla lepszego smaku). Nie można się oderwać

Pyszne, po prostu zachwycające. Następnym razem musisz zrobić podwójną porcję, w przeciwnym razie następny dzień nie wystarczy.
Focaccia okazała się rumiana, aromatyczna, posmarowałam ją też oliwą i odrobiną czosnku na wierzchu (dla lepszego smaku). Nie można się oderwać

Bardzo się cieszę, że spodobała mi się majowa focaccia. Bardzo dziękuję za miłe słowa.

Dziękuję za wspaniały przepis. Cała rodzina doceniona doskonale

Bardzo smaczne! Dokonałem wymiany. Zamiast oliwy z oliwek, nierafinowanego oleju słonecznikowego, zamiast suszonych ziół do ciasta dodałam garść świeżej pietruszki (bardziej lubię trawę), 1/3 mąki pełnoziarnistej. Musiałem to powtórzyć w „Encore!”

Dziewczyny, przepis to naprawdę 270 ml. woda 350 gr. mąka?