Focaccia z pomidorami i oregano

Focaccia z pomidorami i oregano

Kategoria: Chleb specjalny

Kuchnia: Włoski

Składniki
Mąka pszenna	550 g
Ciepła woda	270-300 gr
Drożdże	1,5 łyżeczki.
Cukier granulowany	2 łyżeczki
Drobna sól (w cieście)	1 łyżeczka
Gruba sól (do posypania)	smak
Oliwa z oliwek	½ filiżanki
pomidory koktajlowe	250 g
Suszone oregano	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Cukier i drożdże rozpuścić w połowie wody, wymieszać i odstawić na ciepło do momentu pojawienia się piany na powierzchni (stał w trybie MV Brand na ciasto). Wszystkie pozostałe składniki przelej do wiadra HP (weź połowę oleju), dodaj mieszaninę drożdży. Zagnieść gładkie ciasto, można użyć „Test”, można użyć pizzy. Poczekaj godzinę (moje ciasto było odpowiednie w MV Brand, w trybie Ciasta). Gdy ciasto się podwoi, rozciągnij wyrośnięte ciasto dłońmi na natłuszczonej blasze o grubości 1 cm, lekko wetrzyj palcami, polej odrobiną oliwy z oliwek i ponownie odstaw w ciepłe miejsce, aby ciasto ponownie się uniosło.
• Podczas gdy ciasto rośnie na blasze w ciepłym miejscu, pomidory umyj, osusz i pokrój na pół. Ściskając połówki, usuń nadmiar soku i nasion. Gdy ciasto ponownie uniesie się na blasze, wcisnąć połówki pomidora, polać pozostałą oliwą, posypać grubą solą i oregano. Piec w piekarniku w temperaturze 180-200C, 30-40 minut, do zarumienienia.

Uwaga

Ziołowa focaccia ma lekki smak i dlatego wymaga białego wina, takiego jak Salice Salentino, Pinot Bianco lub Colli del Trasimeno Bianco.
Focaccia doprawiona pomidorkami koktajlowymi, oregano i oliwą z oliwek jest bardzo popularna w południowych Włoszech, zwłaszcza w Apulii, Kampanii i na Sycylii.

Oryginalny przepis jest tutaj: 🔗

Podobne przepisy

Focaccia w stylu Annarosa (Tata)

Genoese focaccia w języku włoskim (Szydełkować)

Roman focaccia (Omela)

Manyun, piękna !!! Pomidory sadzi się w rzędach, jak w ogrodzie !!!

) Pomidory sadzi się w rzędach, jak w ogrodzie !!!

nostalgicznie za daczy

Manyasha, na jaką uroczystość jest takie piękno?

A to takie proste, zobaczyłem przepis, kupiłem tusz i tu jest szczęście

[Zacier]

Manyun, piękna !!! Pomidory sadzi się w rzędach, jak w ogrodzie !!!

I dokładnie tak! Zacier, ułożone na linijce?

Suwmiarka z noniuszem

Metoda zagnieżdżania kwadratowego.

Masza, gdzie jest okruchy?
Daj mi trochę okruchów!

Wszyscy usiedliśmy! Żart, zrobię zdjęcie

Wszyscy usiedliśmy! Żart, zrobię zdjęcie

Ponieważ jeszcze nie zjadli wszystkiego, oznacza to, że nie jest dobrze ...

[Jefry]

🔗

Tutaj!
Jefry dokładnie! Chodźmy nakarmić gołębie

Tak, wszystko jest jasne ... Ukryłem kawałek przed rodziną ...

A oto co zrobiłem. Dzięki za przepis i inspirację

Świetny! Jak to smakuje?

To był pierwszy raz, kiedy przygotowywałam taki chleb, więc nie ma z czym porównywać. Ale bardzo mi się podobało. To wszystko, co myślałem z tym, co lepiej jeść na kęs.
Prawdopodobnie dobrze komponuje się z duszonymi warzywami. Ale czułem się dobrze z zupą.

Manyun, złap raport!
Pomidory nie były wiśniowe, ale proste, tylko małe. Cóż, wybrałem z nich kości i wepchnąłem je do focacci.


Sari, jakie to wyszło! Tak jak ja!

Cóż, jak zawsze, kanesh, smaczniejsze niż twoje. Nic nie możesz na to poradzić.
Lan, przyjdę uczyć.


Manyash, nawet nie chcę z tobą walczyć, jestem taki pełen focacci!

Lenk, jesteś samotną rzemieślniczką. Myślałem, że możesz smażyć mięso z kurczakami Timona, ale widzisz, możesz to zrobić sam… Krasava… Czy Tim posmarował pomidory?

Nie, nie ufam mu w takich rzeczach, bo inaczej z psem pożrą wszystkie pomidory, wiecie, jak Ray goni pomidory! Wo, Timon jest taki sam!
Stary, pyszne jedzenie, super. A najważniejsze jest to, że nie ma tam nic do roboty, prawie się przygotowuje. Teraz będę często piec twoją focaccia. Dziękuję, druhh!

Myślałem, że z obecnym Timonem wiesz, jak smażyć mięso z kurczakami,

U-Ha-Ha! Tak, mogę im wszystko!

Pieczone w Princess, przed pieczeniem i po. Zdjęcie z telefonu.

[Elena Tim]

Elena TimLenusya, powiedz mi pzhl., Napisałeś w Pryntsessku, to ciasto chowasz na noc do lodówki, prawda?
Czy denerwujesz go przed zimnym powietrzem w cieple, czy nie?

Ksyusha, ciasto kładę na zimno tylko na zwykłe podpłomyki, ale na focaccia robię wszystko zgodnie z poleceniem lekarza.
Po lodówce najpierw formuję płaski placek, wkładam go do Princess, rozprowadzam na całej powierzchni, pozwalam mu się ogrzać i wyrosnąć. Wszystko. Potem piekę.

Lenok, dziękuję!
To znaczy, że jestem tekturowym głupcem, wszystko schrzaniłem
Wtedy, pomyślałeś, proszę cię, włożyłeś ciasto Manyashin do lodówki, a potem upiekłem z niego ciasta. !

Wtedy, pomyślałeś, proszę cię, włożyłeś ciasto Manyashin do lodówki, a potem upiekłem z niego ciasta.

Cóż, tak, robię to! Ale tylko jeśli upieczę z niego proste ciasta, to na noc wkładam ciasto do lodówki, a jeśli robię focaccia, to tyle, ile potrzeba, nadaje się w ciepłym miejscu.
Wynik różni się od tego samego testu.

[Elena Tim]

Elena Tim, tu znowu schrzaniłem - długo zastanawiałem się gdzie upiec focaccia. Zatrzymałem się u Księżniczki, teraz ją rozłożyłem - a ciasto w spłaszczonej formie tuż nad całą dolną patelnią! Konieczne było ponowne obliczenie przepisu i nie branie zwykłego funta mąki. Unosi się trochę i opiera się o dach. A co zrobić, wybrać i włączyć piekarnik?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yaa jak to smakuje?

[Klejnot]

Klejnotlub połowę ciasta lub przeciągnij do piekarnika

[Elena Tim]

Elena Tim, tu znowu schrzaniłem - długo zastanawiałem się gdzie upiec focaccia. Zatrzymałem się u Księżniczki, teraz ją rozłożyłem - a ciasto w spłaszczonej formie tuż nad całą dolną patelnią! Konieczne było ponowne obliczenie przepisu i nie branie zwykłego funta mąki. Unosi się lekko i opiera się o dach. A co zrobić, wybrać i włączyć piekarnik?

Dlatego upiekłam własną tortillę z całej porcji 550g mąki. Widziałeś ją, Len. Nigdzie nie okradła Princesa i była doskonale upieczona.

[Klejnot]

Klejnotlub połowę ciasta lub przeciągnij do piekarnika

Ech, już późno!
Połowa została już pożarta.

Oto, co się stało:

🔗

Oczywiście trochę ciasno, ale po prostu fajnie, na wierzchu był nadruk - i rumiany, a zioła paliły się tak ostro.

To jest dokładnie to, co mi się podobało, że było zamknięte na wieczku. Skórka okazała się jak ciasto. Wspaniały!

[Elena Tim]

Elena Timczekaj ... Więc obraz nie jest księżniczką! Jakiś prostokątny kształt ... Czy nie?

Tak, nie ten, który upiekłam w Princess!
I ten, który pokazał w temacie. Było też zrobione z ciasta Manki, ale tylko ciasto było fermentowane w lodówce, a zwykłe ciasto upiekłam bez niczego.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Tak, jestem już olśniony oczami z tych ognisk! To, ale nie to, ale to, ale nie tutaj, ale tam ...))) To ciasto, ale nie to ... Staraj się nadążyć za Tobą, gdy pieczesz szybciej niż ja drukuję.

Podobały mi się dwa zdjęcia z całego przeglądanego Internetu - przerwa w Maszynie w tym temacie i zdjęcie kogoś innego na zewnętrznym zasobie. Będziemy się starać.

kiedy pieczesz szybciej niż ja piszę. 🔗

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Podobały mi się dwa zdjęcia z całego przeglądanego internetu - Mashin Razlom

Tak, podoba mi się tożsamość Man'kin (znam też jej gust), ale nigdy się do tego nie przyznaję, nie mów Mance, co mi się podoba, bo inaczej mu się podnieśli.

Ale nie przyznaję się do tego, nie mówisz Mance, co mi się podoba, w przeciwnym razie wykrzywi mu nos.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, teraz wąsy są zrozumiałe, ale powiedz jeszcze raz tada, dla utalentowanych (czyli ja), jeśli nie robisz focacci, ale ciasto, to kiedy wkładasz ciasto do lodówki do dojrzewania, wcześniej trzymasz ciepło przez 2 godziny, jak w przepisie Manyasha, albo mieszane i od razu na noc na zimnym powietrzu, co?
Wybacz zamieszanie, to zbyt bolesne, aby mieć fajne bzdury od Pryncessishny, mnyamka jest prosta

Ksyusha, nie wytrzymuję tego pierwszy. Po ugniataniu przykrywam miskę celofanem i wstawiam do lodówki.Jest ugniatany w ciepłej wodzie, co oznacza, że ​​drożdże zdążą się obudzić, zanim ciasto ostygnie. Więc nie bój się, ugniataj i usuwaj.
Jeśli wcześniej pozwolisz mu się podnieść, w 100% ucieknie z lodówki. To już było… Ledwo go złapałem.

Lenusya, dziękuję!

Tak, nie jestem, gościnny.
Kto jeszcze ci powie. Nie Manka!
Nawiasem mówiąc, to shlyissa, czy jest tu pokój pełen cierpiących ludzi ?!

Nie kręcę się ... Siedzę w krzakach i czytam ... Na początku prawda nie od razu zrozumiała, że ​​chodziło o moją mowę fokachka

A co mam tu zrobić, my sami nie jesteśmy lokalni, nie mamy Pryntsesses, siedzimy tutaj naprawiając primusa ...

Księżniczka nie ma

Człowieku, a my tego nie mamy do tej pory, Lenka Timkina już to miała, myślałem, że nigdy nie zejdzie do tak genialnego urządzenia.
Kup, córko, inaczej będę się martwił
Albo ja dam swoje

siadamy i naprawiamy primus ...

Czy to jest reklama?

Nie, nie kupię, zaoszczędzę, usiądę przy oknie i czekam na pogodę nad morzem

czytaj: Lenka z prezentem na urodziny

Czy to jest reklama?

Aha ukryta

Tada, w porządku.

czytaj Lenkę z prezentem na dzień

Co powiedziałeś? Tłumaczyć.

Co powiedziałeś? Tłumaczyć.

Idź przeczytaj, zgadnij, popraw

Nie, nie kupię, zaoszczędzę, usiądę przy oknie i czekam na pogodę nad morzem

czytaj: Lenka z prezentem na urodziny

Czysty. Tak łatwo!
Boże, co za błogosławieństwo - nie kąpać się prezentem!