Kulich "Royal Bummer" w wypiekaczu do chleba

Mam też małą „szkarłatną”, więc chcę wziąć 2/3 wagi wszystkich komponentów, jak myślisz, jak to się skończy?

Zrób pełną porcję, to ciasto ma nie więcej niż 750 gr., Nasz Scarlet-400 na to pozwala.

Zrób pełną porcję, to ciasto ma nie więcej niż 750 gr., Nasz Scarlet-400 na to pozwala.

Rozumiem, dzięki, dziś to powiem

[Qween]

Qween cześć

minutnik na 13 godzin. Oznacza to, że zakładałem go na noc, a rano wyjąłem pastę
W niedzielę Wielkanoc mojego męża, więc chcę upiec Twoje ciasto, ale pojawiło się pytanie, włącz minutnik ?! Okazuje się, że wiadro stoi z po prostu osadzonymi komponentami, czyli nie miesza się do określonego czasu, a potem przeszkadza i uruchamia piekarnik, prawda? albo trzeba wymieszać, a następnie nastawić minutnik, po prostu nie upiekłam niczego poza bochenkiem. Mam też małą „szkarłatną”, więc chcę wziąć 2/3 wagi wszystkich komponentów, jak myślisz, jak to się skończy?

Sabrina, Cześć . Przepraszamy, że nie odpowiadam od razu.

Tak, dobrze zrozumiałeś. Umieść wszystkie komponenty w wiadrze i ustaw zegar. Nie musisz wstępnie zagniatać ciasta.

[Sabrina]

Sabrina, Cześć . Przepraszamy, że nie odpowiadam od razu.

Wszystko w porządku Cała noc jeszcze przed nami, na pewno ją dzisiaj upieczę !!!

Cóż, to cętkowane !!!!
Okazało się wspaniałe ciasto wielkanocne, a zapach, zapach ... po prostu oszołomiony, a smak nie gorszy dla całej rodziny!
Dzięki za przepis !!!
🔗

🔗

[Qween]

Qween
ale co chcę zrobić, chcę takie ciasto, ale piekę chleb na suchych drożdżach, więc po prostu nie mam świeżych
Dostępne są Saf-moment i Fermipan Super 2-w-1 - możesz znaleźć wyjście
Kto powie i

irysska upiekła wczoraj ciasto drożdżowe suszone san = moment !!!! Piękno się okazało, ale yummyooooooooo !!!!!! Spróbuj, nie pożałujesz !!!! Qween wielkie dzięki !!!! Później opublikuję zdjęcie !!!! Wszystko wyszło super, pyszne !!! ale oto pytanie !!!! Spędziłem 2 godziny i 50 minut od pieczenia w trybie ciasta! A jak długo to piekłeś?

[Jodełkowy]

Jodełkowy
Dziękuję za odpowiedź
I że z czasem ustawili również timer, prawda?

[Kobeika]

Właściwie to jestem nieuważny Przecież na samym początku tematu Kobeika pisałem o drożdżach suszonych i ich ilości. Oto kapelusz
Chociaż wczoraj kupiłam prasowane drożdże lwowskie, więc upieczę dokładnie według przepisu

Qween, dzięki za ten cud !!! Wziąłem się do pracy, żeby spróbować - zamówienia już napływały, powiedziałem, że powinni mi kupić kolejne HP, to przynajmniej cały dział się spoci !!!!

A jak długo to piekłeś?

Mam też 2,50, ale na "głównym" programie HP mam skromny program do ciast nie ma, chociaż są słodkie wypieki, ale różnica czasu jest mała, tylko około 5-10 minut

Sabrina, najważniejsze, że jest chęć ugotowania czegoś pysznego !!!! No i skromne HP czy wyszukane - ... najważniejsze, że jest asystentką i ratownikiem !!!!

..... najważniejsze jest to, że jest pomocnikiem i ratownikiem !!!!

I kolejny ulubiony
Świetnie, że mamy taką stronę, dzięki administratorom

I kolejny ulubiony
Świetnie, że mamy taką stronę, dzięki administratorom

Całkowicie się zgadzam!!!!!! Dziękuję bardzo !!!!!

[Qween]

Hurra, upiekłam ciasto. Tutaj jest, pomóż sobie wszystkim


Oto fragment Lazy


Cóż za pachnące ciasto, pyszne, wszystko w nim jest wyważone
Kiedy go wyjąłem, wziąłem go rękami, aby go założyć i byłem bardzo zaskoczony, jak miękki był.
Jestem zachwycony tym Bummerem
Zdecydowanie udało się znaleźć przepis na świąteczne ciasto

Dziękuję bardzo Qween
Royal Bummer to coś!

Tak, chciałem też powiedzieć - zrobiłem wszystko ściśle według przepisu.Rodzynki mieszam tylko z mąką, ponieważ mój HP nie ma dozownika. A ja użyłam prasowanych drożdży lwowskich.

Dziewczyny, zdrowie! Okazało się, że takie wysokie, piękne ciasta wielkanocne!

Głupie pytanie: czy nie musisz najpierw bić jajka? Może z cukrem granulowanym?

Głupie pytanie: czy nie musisz najpierw bić jajka? Może z cukrem granulowanym?

Nie, to nie jest konieczne, po prostu wszystko dobrze wymieszałem łyżką.

Tak, to zdecydowanie najlepszy przepis na ciasto, słodkie, aromatyczne, puszyste. Upiekłam i upieczę. Wielkie dzięki za przepis!

Podziękować! Wyszło cudowne ciasto! Chociaż były wątpliwości, były: najpierw wymieszałam go z 600 g mąki! Myślałem, że moje HP po prostu nie będzie w tym wszystkim przeszkadzać, zapiekane z suchymi drożdżami, bułka była lepka, miękka, ale taka pluszowa ... Dodałem w procesie mąki, w wyniku czego powstała ogromna Kolobochische, rozpadła się na dno wiadra, stanął na programie Ciasto maślane, zaczął piec, popękał na dachu, po godzinie pieczenia było jasne, że gotowanie zajęło kolejną godzinę! Wstałem - hurra! - pod oknem smak doskonały! Zważony 1kg360g gotowy! Mąż już prawie zjadł, nie ma nawet co fotografować. Jeszcze trochę upieczę

A dzisiaj ponownie położę Leniuchę na noc - cóż, przed Wielkanocą musimy dokładnie przećwiczyć

A dzisiaj ponownie położę Leniuchę na noc - cóż, przed Wielkanocą musimy dokładnie przećwiczyć

Irishka, widzę, że bardzo ci się podobało ciasto. Na pewno upieczę go w przyszłym tygodniu. To było boleśnie pyszne, że go chwaliłeś.

Tak, bardzo mi się podobało

[irysska]

A wczoraj kładłem ciasto na noc, dziś z ciastem. Wyszedłem dobrze, smacznie, ale chciałbym bardziej przewiewny. Może na próżno dodałem mąkę?
Czy piernikowy ludzik powinien działać? A rodzynki trzeba wcześniej namoczyć? irysska jesteś taki przystojny
Qween dzięki za pyszny i szybki przepis

[Natalia]

NataliaDziękuję Ci
Jeśli chcesz więcej powietrza - dodaj drożdże

A rodzynki trzeba wcześniej namoczyć?

A był wcześniej umyty w gorącej wodzie i dobrze wysuszony (tak, aby był całkowicie suchy), a po ułożeniu został zmieszany z mąką, ponieważ w moim HP nie ma dozownika.

I nie powiem nic o bułce - nie ingerowałem w proces i nie zaglądałem do środka, bo piekłem w nocy.
Zrobiłem wszystko ściśle według przepisu, niczego nie dodawałem ani nie odejmowałem.

[irysska]

irysska i jaką konsystencję ciasta otrzymałeś?

Do mnie na tobie

Szczerze mówiąc nie wiem jaka konsystencja - kiedy kładłem się spać drożdże fermentowały od góry mlekiem i cukrem, a gdy wstałem rano, ciasto było gotowe

podziękować

[irysska]

Oooh, ile odpowiedzi przegapiłem! Przepraszam!

Głupie pytanie: czy nie musisz najpierw bić jajka? Może z cukrem granulowanym?

Potwierdzam: nie trzeba biczować.

Tak, to zdecydowanie najlepszy przepis na ciasto, słodkie, aromatyczne, puszyste. Upiekłam i upieczę. Wielkie dzięki za przepis!

Za twoje zdrowie, Alexey!

A wczoraj wyłożyłam ciasto na noc, dziś z ciastem wielkanocnym. Wyszedłem dobrze, smacznie, ale chciałbym bardziej przewiewny. Może na próżno dodałem mąkę?
Czy piernikowy ludzik powinien działać? A rodzynki trzeba wcześniej namoczyć? irysska jesteś taki przystojny
Qween dzięki za pyszny i szybki przepis

Za Twoje zdrowie!

Nigdy nie widziałem tego ciasta w procesie wyrabiania. Jakoś narodził się przepis, wszystko wymyśliłem, włożyłem do pieca i rano dostałem pastę. Generalnie lubię piec (w tym w maszynie do chleba) z bardzo cienkiego ciasta.

Niektóre z naszych dziewczyn piekły się bez timera, ale okazało się, że nie jest tak smaczne.
Rodzynek nie moczę.

Podziękować!

Za Twoje zdrowie!

[Qween]

Qween dzięki za szybką odpowiedź, następnym razem postaram się nie dodawać mąki

Niektóre z naszych dziewczyn piekły się bez timera, ale okazało się, że nie jest tak smaczne.

tak, z timerem to ciasto ma taki nieporównywalny aromat, no cóż, wydaje się, że do ciasta dodano alkohol, ale smak jest bardziej złożony i aromatyczny - coś takiego

[Qween]

Qween następnym razem postaram się nie dodawać mąki

Zgadza się, skąd pomysł, że powinna być bułka? Upiekłam ciasto według innego przepisu, więc generalnie jest bałagan a nie ciasto, jest całkowicie płynne i ciasto też jest smaczne.
I nie widziałem tego ciasta, spałem jak świstak, a kuchenka działała

[Qween]

Qween
I proszę wytłumacz tak ciemności jak ja, jaka jest rola ciasta parzonego? że tak powiem, dla pełnego zrozumienia procesu

Nawiasem mówiąc, drugi trening Lazy Man jest już od 19.30 w wypiekaczu chleba

[Qween]

A oto mój trzeci Bummer treningowy:


Tym razem poszedłem do eksperymentu - zamiast 17g. drożdże dodane 19 gr. Ciasto okazało się wyraźnie wyższe i bardziej przewiewne. Ale szczerze mówiąc, od 17 gr. Drożdże spodobały mi się jeszcze bardziej, chociaż oba moje Lazybones są bardzo, bardzo smaczne i aromatyczne, za co jeszcze raz bardzo dziękuję autorowi przepisu Qween.

I noszę moje 5 kopiejek). To prawda, bez fotorelacji… Zrobiłem wszystko ściśle według przepisu. Rano nie podobała mi się owsianka, którą wyłożono kafelkami w wiadrze i hojnie wylałem mąkę 3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią. Co mi się podobało: ciasto przewiewne, wypchnięte z wiadra i było straszne. Trochę nie podobał mi się smak drożdży. Powody mogą być 2: same drożdże mają „smak”, chociaż są przetestowane (żywe). Po drugie, wycięli gałęzie z drzew na ulicy i wyłączyli prąd. Ciasto stało przez 2 godziny. Pokrywa wypadła.
Delikatny miękisz, chrupiąca słodka skórka. BARDZO zrównoważony smak. Rodzynki i suszone morele były rozmieszczone w bochenku, chociaż nie zawijały się w mące.
Wracając do zdjęcia ... Chodzi o to, że odwiedzili nas ojcowie chrzestni (obaj czterej)) i pochłonął zjadłem z mewą))) Nie było co jeść ...
Dzięki autorowi!

dobry przepis. Uwielbiam ciasto drożdżowe kremowe, jest nietypowe i smaczne, a to, co zostało na noc włożone jest już z serii ciasta wiedeńskiego, myślę, że okaże się po prostu bombą! podziękować!

Trochę nie podobał mi się smak drożdży.

A w moim Kulichiku (a właściwie nawet 2x) takiego smaku nie było

[irysska]

jaka jest rola ciasta parzonego?

Ciasto ptysiowe nadaje gotowemu produktowi bardziej wilgotny, elastyczny miękisz.

irysska, drugi bummer treningowy jest bardzo dobry!

drożdże smakowały ... same drożdże mają „smak”, chociaż są przetestowane (żywe).

Mimo wszystko myślę, że ten moment zależy od drożdży.

Dziewczyny, gdy gotowy bummer odpoczywa przez 3-4 dni, staje się zauważalnie bardziej interesujący w smaku. Staraj się być cierpliwy i nie jedz go od razu.

dni 3-4,

To jaki rodzaj siły woli musisz mieć lub co chcesz zdiagnozować jako „uduszony śliną”
Ale poważnie, jest to ogólnie świetne, ponieważ umożliwia upieczenie aż 4 ciast wielkanocnych na Wielkanoc i nie paruje rękami
Dziękuję, więc zrobię to i zjem wszystkie 4 ciasta wielkanocne o różnych smakach

Siedzę i martwię się. Wczoraj położyłem „leniwą osobę”, kiedy wkładałem składniki, byłem bardzo rozproszony, a teraz wydaje mi się, że włożyłem 17 gramów. Suche drożdże. Bardzo się boję, że pojawi się ciasto o zapachu drożdży.

Ponieważ besztam się, że nie jestem uważny, musisz tak zepsuć ciasto. Jak się spodziewałem, zapach drożdży nie jest możliwy. Samo ciasto wyszło, oczywiście, dzisiaj jeszcze raz go położę



Oczywiście pociąłem go na ciepło, nie mogłem się oprzeć

Jak się spodziewałem, zapach drożdży nie jest możliwy.

Szkoda, ale nie śmiertelnie, ja też staram się wypędzić wszystkich z kuchni, bo inaczej ... olej może się wtedy znaleźć w kuchence mikrofalowej zamiast w wiadrze lub zabraknie soli
Ciasto jest piękne.

[Qween,]

Qween,co za dobry przepis z technologią gotowania, a główne słowo w nim jest leniwe. To jest właśnie dla mnie. Uwielbiam ciasta gęste, wilgotne i elastyczne. Dodam to do zakładek, upieczę na Wielkanoc, a potem zrezygnuję z subskrypcji.
PODZIĘKOWAĆ

Zrobiłem dzisiaj kolejną leniwą osobę, włożyłem 2,5 łyżeczki. drożdże. Zapach drożdży jest bardzo lekki, ale obecny albo wącham. Teraz mam nowy problem, z jakiegoś powodu mam rozdarty top, chociaż zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem

[Tashechka58]

Tashechka58wydaje mi się, że ten top nie był całkowicie zasługą drożdży, ale także sposobem rozłożenia ciasta po wyrabianiu. Spróbuj umieścić mniej drożdży, na przykład 2 łyżeczki.

[Qween]

Qween, Postanowiłem też postawić jeszcze mniej drożdży, myślę, że za trzecią próbą wszystko się ułoży i będę z dokładnym (dla siebie) przepisem na wakacje

[irysska]

irysska , a zrobiłeś zakładkę w wiadrze jak w przepisie czy jak w instrukcji? Mam wypiekacz do chleba LG, więc w instrukcji jest napisane, że najpierw wlej płyn, a następnie wysusz składniki.

[Nadia]

Nadia
dodany do zakładek dokładnie tak, jak w przepisie, wszystko działa świetnie (zobacz 2 moje zdjęcia), a moim wypiekaczem do chleba jest też LG