yara
Cytat: Sabrina

Mam też małą „szkarłatną”, więc chcę wziąć 2/3 wagi wszystkich komponentów, jak myślisz, jak to się skończy?
Zrób pełną porcję, to ciasto ma nie więcej niż 750 gr., Nasz Scarlet-400 na to pozwala.
Sabrina
Cytat: yara

Zrób pełną porcję, to ciasto ma nie więcej niż 750 gr., Nasz Scarlet-400 na to pozwala.
Rozumiem, dzięki, dziś to powiem
Qween
Cytat: Sabrina

Qween cześć

minutnik na 13 godzin. Oznacza to, że zakładałem go na noc, a rano wyjąłem pastę
W niedzielę Wielkanoc mojego męża, więc chcę upiec Twoje ciasto, ale pojawiło się pytanie, włącz minutnik ?! Okazuje się, że wiadro stoi z po prostu osadzonymi komponentami, czyli nie miesza się do określonego czasu, a potem przeszkadza i uruchamia piekarnik, prawda? albo trzeba wymieszać, a następnie nastawić minutnik, po prostu nie upiekłam niczego poza bochenkiem. Mam też małą „szkarłatną”, więc chcę wziąć 2/3 wagi wszystkich komponentów, jak myślisz, jak to się skończy?

Sabrina, Cześć . Przepraszamy, że nie odpowiadam od razu.

Tak, dobrze zrozumiałeś. Umieść wszystkie komponenty w wiadrze i ustaw zegar. Nie musisz wstępnie zagniatać ciasta.
Sabrina
Cytat: Qween

Sabrina, Cześć . Przepraszamy, że nie odpowiadam od razu.
Wszystko w porządku Cała noc jeszcze przed nami, na pewno ją dzisiaj upieczę !!!
Sabrina
Cóż, to cętkowane !!!!
Okazało się wspaniałe ciasto wielkanocne, a zapach, zapach ... po prostu oszołomiony, a smak nie gorszy dla całej rodziny!
Dzięki za przepis !!!
🔗

🔗
irysska
Qween
ale co chcę zrobić, chcę takie ciasto, ale piekę chleb na suchych drożdżach, więc po prostu nie mam świeżych
Dostępne są Saf-moment i Fermipan Super 2-w-1 - możesz znaleźć wyjście
Kto powie i
Jodełkowy
irysska upiekła wczoraj ciasto drożdżowe suszone san = moment !!!! Piękno się okazało, ale yummyooooooooo !!!!!! Spróbuj, nie pożałujesz !!!! Qween wielkie dzięki !!!! Później opublikuję zdjęcie !!!! Wszystko wyszło super, pyszne !!! ale oto pytanie !!!! Spędziłem 2 godziny i 50 minut od pieczenia w trybie ciasta! A jak długo to piekłeś?
irysska
Jodełkowy
Dziękuję za odpowiedź
I że z czasem ustawili również timer, prawda?
irysska
Właściwie to jestem nieuważny Przecież na samym początku tematu Kobeika pisałem o drożdżach suszonych i ich ilości. Oto kapelusz
Chociaż wczoraj kupiłam prasowane drożdże lwowskie, więc upieczę dokładnie według przepisu
Jodełkowy


Qween, dzięki za ten cud !!! Wziąłem się do pracy, żeby spróbować - zamówienia już napływały, powiedziałem, że powinni mi kupić kolejne HP, to przynajmniej cały dział się spoci !!!!
Sabrina
Cytat: choinka

A jak długo to piekłeś?
Mam też 2,50, ale na "głównym" programie HP mam skromny program do ciast nie ma, chociaż są słodkie wypieki, ale różnica czasu jest mała, tylko około 5-10 minut
Jodełkowy
Sabrina, najważniejsze, że jest chęć ugotowania czegoś pysznego !!!! No i skromne HP czy wyszukane - ... najważniejsze, że jest asystentką i ratownikiem !!!!
Sabrina
Cytat: choinka

..... najważniejsze jest to, że jest pomocnikiem i ratownikiem !!!!
I kolejny ulubiony
Świetnie, że mamy taką stronę, dzięki administratorom
Jodełkowy
Cytat: Sabrina

I kolejny ulubiony
Świetnie, że mamy taką stronę, dzięki administratorom
Całkowicie się zgadzam!!!!!! Dziękuję bardzo !!!!!
irysska
Hurra, upiekłam ciasto. Tutaj jest, pomóż sobie wszystkim
Kulich Royal bummer w wypiekaczu do chleba

Oto fragment Lazy Kulich Royal bummer w wypiekaczu do chleba
Kulich Royal bummer w wypiekaczu do chleba

Cóż za pachnące ciasto, pyszne, wszystko w nim jest wyważone
Kiedy go wyjąłem, wziąłem go rękami, aby go założyć i byłem bardzo zaskoczony, jak miękki był.
Jestem zachwycony tym Bummerem
Zdecydowanie udało się znaleźć przepis na świąteczne ciasto

Dziękuję bardzo Qween
Royal Bummer to coś!

Tak, chciałem też powiedzieć - zrobiłem wszystko ściśle według przepisu.Rodzynki mieszam tylko z mąką, ponieważ mój HP nie ma dozownika. A ja użyłam prasowanych drożdży lwowskich.
Qween
Dziewczyny, zdrowie! Okazało się, że takie wysokie, piękne ciasta wielkanocne!
Alitka_s
Głupie pytanie: czy nie musisz najpierw bić jajka? Może z cukrem granulowanym?
Sabrina
Cytat: Alitka_s

Głupie pytanie: czy nie musisz najpierw bić jajka? Może z cukrem granulowanym?
Nie, to nie jest konieczne, po prostu wszystko dobrze wymieszałem łyżką.
Umarow
Tak, to zdecydowanie najlepszy przepis na ciasto, słodkie, aromatyczne, puszyste. Upiekłam i upieczę. Wielkie dzięki za przepis!
Alitka_s
Podziękować! Wyszło cudowne ciasto! Chociaż były wątpliwości, były: najpierw wymieszałam go z 600 g mąki! Myślałem, że moje HP po prostu nie będzie w tym wszystkim przeszkadzać, zapiekane z suchymi drożdżami, bułka była lepka, miękka, ale taka pluszowa ... Dodałem w procesie mąki, w wyniku czego powstała ogromna Kolobochische, rozpadła się na dno wiadra, stanął na programie Ciasto maślane, zaczął piec, popękał na dachu, po godzinie pieczenia było jasne, że gotowanie zajęło kolejną godzinę! Wstałem - hurra! - pod oknem smak doskonały! Zważony 1kg360g gotowy! Mąż już prawie zjadł, nie ma nawet co fotografować. Jeszcze trochę upieczę
irysska
A dzisiaj ponownie położę Leniuchę na noc - cóż, przed Wielkanocą musimy dokładnie przećwiczyć
Natalia K.
Cytat: irysska

A dzisiaj ponownie położę Leniuchę na noc - cóż, przed Wielkanocą musimy dokładnie przećwiczyć
Irishka, widzę, że bardzo ci się podobało ciasto. Na pewno upieczę go w przyszłym tygodniu. To było boleśnie pyszne, że go chwaliłeś.
irysska
Tak, bardzo mi się podobało
nakapustyna
A wczoraj kładłem ciasto na noc, dziś z ciastem. Wyszedłem dobrze, smacznie, ale chciałbym bardziej przewiewny. Może na próżno dodałem mąkę?
Czy piernikowy ludzik powinien działać? A rodzynki trzeba wcześniej namoczyć? irysska jesteś taki przystojny
Qween dzięki za pyszny i szybki przepis
irysska
NataliaDziękuję Ci
Jeśli chcesz więcej powietrza - dodaj drożdże
irysska
Cytat: nakapustina

A rodzynki trzeba wcześniej namoczyć?
A był wcześniej umyty w gorącej wodzie i dobrze wysuszony (tak, aby był całkowicie suchy), a po ułożeniu został zmieszany z mąką, ponieważ w moim HP nie ma dozownika.

I nie powiem nic o bułce - nie ingerowałem w proces i nie zaglądałem do środka, bo piekłem w nocy.
Zrobiłem wszystko ściśle według przepisu, niczego nie dodawałem ani nie odejmowałem.
nakapustyna
irysska i jaką konsystencję ciasta otrzymałeś?
irysska
Do mnie na tobie

Szczerze mówiąc nie wiem jaka konsystencja - kiedy kładłem się spać drożdże fermentowały od góry mlekiem i cukrem, a gdy wstałem rano, ciasto było gotowe
nakapustyna
podziękować
Qween
Oooh, ile odpowiedzi przegapiłem! Przepraszam!

Cytat: Alitka_s

Głupie pytanie: czy nie musisz najpierw bić jajka? Może z cukrem granulowanym?

Potwierdzam: nie trzeba biczować.

Cytat: Umarov

Tak, to zdecydowanie najlepszy przepis na ciasto, słodkie, aromatyczne, puszyste. Upiekłam i upieczę. Wielkie dzięki za przepis!

Za twoje zdrowie, Alexey!

Cytat: nakapustina

A wczoraj wyłożyłam ciasto na noc, dziś z ciastem wielkanocnym. Wyszedłem dobrze, smacznie, ale chciałbym bardziej przewiewny. Może na próżno dodałem mąkę?
Czy piernikowy ludzik powinien działać? A rodzynki trzeba wcześniej namoczyć? irysska jesteś taki przystojny
Qween dzięki za pyszny i szybki przepis

Za Twoje zdrowie!

Nigdy nie widziałem tego ciasta w procesie wyrabiania. Jakoś narodził się przepis, wszystko wymyśliłem, włożyłem do pieca i rano dostałem pastę. Generalnie lubię piec (w tym w maszynie do chleba) z bardzo cienkiego ciasta.

Niektóre z naszych dziewczyn piekły się bez timera, ale okazało się, że nie jest tak smaczne.
Rodzynek nie moczę.

Cytat: Alitka_s

Podziękować!

Za Twoje zdrowie!
nakapustyna
Qween dzięki za szybką odpowiedź, następnym razem postaram się nie dodawać mąki
irysska
Cytat: Qween


Niektóre z naszych dziewczyn piekły się bez timera, ale okazało się, że nie jest tak smaczne.
tak, z timerem to ciasto ma taki nieporównywalny aromat, no cóż, wydaje się, że do ciasta dodano alkohol, ale smak jest bardziej złożony i aromatyczny - coś takiego
Sabrina
Cytat: nakapustina

Qween następnym razem postaram się nie dodawać mąki
Zgadza się, skąd pomysł, że powinna być bułka? Upiekłam ciasto według innego przepisu, więc generalnie jest bałagan a nie ciasto, jest całkowicie płynne i ciasto też jest smaczne.
I nie widziałem tego ciasta, spałem jak świstak, a kuchenka działała
irysska
Qween
I proszę wytłumacz tak ciemności jak ja, jaka jest rola ciasta parzonego? że tak powiem, dla pełnego zrozumienia procesu

Nawiasem mówiąc, drugi trening Lazy Man jest już od 19.30 w wypiekaczu chleba
irysska
A oto mój trzeci Bummer treningowy:
Kulich Royal bummer w wypiekaczu do chleba

Tym razem poszedłem do eksperymentu - zamiast 17g. drożdże dodane 19 gr. Ciasto okazało się wyraźnie wyższe i bardziej przewiewne. Ale szczerze mówiąc, od 17 gr. Drożdże spodobały mi się jeszcze bardziej, chociaż oba moje Lazybones są bardzo, bardzo smaczne i aromatyczne, za co jeszcze raz bardzo dziękuję autorowi przepisu Qween.
Malva
I noszę moje 5 kopiejek). To prawda, bez fotorelacji… Zrobiłem wszystko ściśle według przepisu. Rano nie podobała mi się owsianka, którą wyłożono kafelkami w wiadrze i hojnie wylałem mąkę 3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią. Co mi się podobało: ciasto przewiewne, wypchnięte z wiadra i było straszne. Trochę nie podobał mi się smak drożdży. Powody mogą być 2: same drożdże mają „smak”, chociaż są przetestowane (żywe). Po drugie, wycięli gałęzie z drzew na ulicy i wyłączyli prąd. Ciasto stało przez 2 godziny. Pokrywa wypadła.
Delikatny miękisz, chrupiąca słodka skórka. BARDZO zrównoważony smak. Rodzynki i suszone morele były rozmieszczone w bochenku, chociaż nie zawijały się w mące.
Wracając do zdjęcia ... Chodzi o to, że odwiedzili nas ojcowie chrzestni (obaj czterej)) i pochłonął zjadłem z mewą))) Nie było co jeść ...
Dzięki autorowi!
fronya40
dobry przepis. Uwielbiam ciasto drożdżowe kremowe, jest nietypowe i smaczne, a to, co zostało na noc włożone jest już z serii ciasta wiedeńskiego, myślę, że okaże się po prostu bombą! podziękować!
irysska
Cytat: Mavka

Trochę nie podobał mi się smak drożdży.
A w moim Kulichiku (a właściwie nawet 2x) takiego smaku nie było
Qween
Cytat: irysska

jaka jest rola ciasta parzonego?

Ciasto ptysiowe nadaje gotowemu produktowi bardziej wilgotny, elastyczny miękisz.

irysska, drugi bummer treningowy jest bardzo dobry!
Cytat: Mavka

drożdże smakowały ... same drożdże mają „smak”, chociaż są przetestowane (żywe).

Mimo wszystko myślę, że ten moment zależy od drożdży.
Qween
Dziewczyny, gdy gotowy bummer odpoczywa przez 3-4 dni, staje się zauważalnie bardziej interesujący w smaku. Staraj się być cierpliwy i nie jedz go od razu.
Sabrina
Cytat: Qween

dni 3-4,
To jaki rodzaj siły woli musisz mieć lub co chcesz zdiagnozować jako „uduszony śliną”
Ale poważnie, jest to ogólnie świetne, ponieważ umożliwia upieczenie aż 4 ciast wielkanocnych na Wielkanoc i nie paruje rękami
Dziękuję, więc zrobię to i zjem wszystkie 4 ciasta wielkanocne o różnych smakach
Tashechka58
Siedzę i martwię się. Wczoraj położyłem „leniwą osobę”, kiedy wkładałem składniki, byłem bardzo rozproszony, a teraz wydaje mi się, że włożyłem 17 gramów. Suche drożdże. Bardzo się boję, że pojawi się ciasto o zapachu drożdży.
Tashechka58
Ponieważ besztam się, że nie jestem uważny, musisz tak zepsuć ciasto. Jak się spodziewałem, zapach drożdży nie jest możliwy. Samo ciasto wyszło, oczywiście, dzisiaj jeszcze raz go położę

Kulich Royal bummer w wypiekaczu do chleba

Oczywiście pociąłem go na ciepło, nie mogłem się oprzeć

Kulich Royal bummer w wypiekaczu do chleba
Sabrina
Cytat: Tashechka58

Jak się spodziewałem, zapach drożdży nie jest możliwy.

Szkoda, ale nie śmiertelnie, ja też staram się wypędzić wszystkich z kuchni, bo inaczej ... olej może się wtedy znaleźć w kuchence mikrofalowej zamiast w wiadrze lub zabraknie soli
Ciasto jest piękne.
Valeria 12
Qween,co za dobry przepis z technologią gotowania, a główne słowo w nim jest leniwe. To jest właśnie dla mnie. Uwielbiam ciasta gęste, wilgotne i elastyczne. Dodam to do zakładek, upieczę na Wielkanoc, a potem zrezygnuję z subskrypcji.
PODZIĘKOWAĆ
Tashechka58
Zrobiłem dzisiaj kolejną leniwą osobę, włożyłem 2,5 łyżeczki. drożdże. Zapach drożdży jest bardzo lekki, ale obecny albo wącham. Teraz mam nowy problem, z jakiegoś powodu mam rozdarty top, chociaż zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem
Kulich Royal bummer w wypiekaczu do chleba

Kulich Royal bummer w wypiekaczu do chleba
Qween
Tashechka58wydaje mi się, że ten top nie był całkowicie zasługą drożdży, ale także sposobem rozłożenia ciasta po wyrabianiu. Spróbuj umieścić mniej drożdży, na przykład 2 łyżeczki.
Tashechka58
Qween, Postanowiłem też postawić jeszcze mniej drożdży, myślę, że za trzecią próbą wszystko się ułoży i będę z dokładnym (dla siebie) przepisem na wakacje
nazik
irysska , a zrobiłeś zakładkę w wiadrze jak w przepisie czy jak w instrukcji? Mam wypiekacz do chleba LG, więc w instrukcji jest napisane, że najpierw wlej płyn, a następnie wysusz składniki.
irysska
Nadia
dodany do zakładek dokładnie tak, jak w przepisie, wszystko działa świetnie (zobacz 2 moje zdjęcia), a moim wypiekaczem do chleba jest też LG

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba