Kurczak po Maroku

[Na sos:]

Kurczak po Maroku

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kurczak - 1 sztuka
Ziemniaki 10-15 sztuk
Przyprawy: sól, pieprz, curry, kurkuma, rozmaryn.
Cebula - 1 głowa.
Gruby
Na sos:
Oliwa z oliwek
Mąka - 1 s. t l
Śmietanka - mleko - 100 ml
Sól pieprz
Szczypta szafranu
Sok cytrynowy

Metoda gotowania

• Kurczaka opłukać, osuszyć porcjami, natrzeć plastry solą, mieszanką papryki, dodać curry, kurkumę, rozmaryn, skropić sokiem z cytryny, dodać cebulę na pół pierścienia i marynować przez 1 godzinę w lodówce.
  
• W tym czasie obieramy ziemniaki, nie kroimy go całkowicie książką. Wytrzyj trochę solą, pieprzem i włóż mały kawałek boczku do każdego rowka .. całość posyp oliwą z oliwek, połóż na blasze, wyjmij kurczaka z lodówki i połóż obok i połóż w piekarniku 180 stopni przez 35-40 minut.
  
• 
  
• Robienie kremowego sosu
  
• 
  
• Podgrzej oliwę, dodaj 1 sek. t. wymieszać mąkę, dodać śmietanę lub mleko, intensywnie wymieszać, aby nie było grudek, sól, pieprz, na koniec dodać sok z cytryny i trochę szafranu.
  
• 
  
• Gotowego kurczaka z ziemniakami położyć na talerzu i polać sosem śmietanowym.
  

Uwaga

Smacznego dla wszystkich !!!

, ale na tle talerza z kurczakiem i ziemniakami SAUCE brzmi szorstko

[SchuMakher]

SchuMakher Zgadzam się, ale sos nie będzie brzmiał zbyt dobrze

W Maroku ziemniaki z boczkiem nie mogą być a priori. Cóż, Marokańczycy nie jedzą smalcu
Może z tłuszczem jagnięcym lub owczym?

[Kaprys]

Kaprys w nazwie i nie ma wskazania, że ​​ziemniak jest w marokańsku, jest napisane, że kurczak jest w marokańsku.

Może z tłuszczem jagnięcym lub owczym?

może tak, ale nie w moim przepisie))

[SchuMakher]

SchuMakher Zgadzam się, ale sos nie będzie brzmiał zbyt dobrze

następnie sos lub sos

Kaprys Ir Żydzi też nie jedzą bekonu, ale co powiesz na barszcz bez niego, a jest na macy!

A jeśli sos zostanie zastąpiony beszamelem?

[Kalmykova]

Kalmykova Myślę, że beszamel też nie będzie brzmiał zbyt miękko, jakby chciał powiedzieć SchuMakher więc poprawiłem sos na sos, żeby wszystko było w gradacji piękna))

[Kaprys]

następnie sos lub sos

Kaprys Ir Żydzi też nie jedzą bekonu, ale co powiesz na barszcz bez niego, a jest na macy!

Lub, jak w anegdocie, tłusty boczek lub tłusta maca.

[Zhivchik]

Zhivchik dokładnie

Jeśli człowiek może ugotować dla siebie tak pięknie zaprojektowane i całkowicie jadalne danie, to oddaj mu cześć i chwal!
I jak powiedział wielki Puszkin:
„Pochwały i oszczerstwa przyjmowali obojętnie,
I nie kwestionuj głupca. "
„Wyjeżdżam, wyjeżdżam, wychodzę…” (c) Mały Johnny

[Kalmykova]

Kalmykova Myślę, że beszamel też nie będzie brzmiał zbyt miękko, jakby chciał powiedzieć SchuMakher więc poprawiłem sos na sos, żeby wszystko było w gradacji piękna))

O! Harmonia zostaje osiągnięta !!!

[Meduza]

Meduza - Dziękuję, normalnie przyjmuję krytykę

[Kaprys]

Kaprys w nazwie i nie ma wskazania, że ​​ziemniak jest w marokańsku, jest napisane, że kurczak jest w marokańsku.

może tak, ale nie w moim przepisie))

To jest Twój przepis, a nie „Marokański”

Cóż, nie nalegam, podoba mi się sposób, w jaki to brzmi i smakuje tutaj)